ម្សៅទឹកសុទ្ធរបស់សត្វអូវុលសុទ្ធ
ម្សៅទឹកសុទ្ធរបស់ទឹកក្រឡុកសុទ្ធគឺជាម្សៅពណ៌បៃតងដែលប្រមូលផ្តុំធ្វើពីពន្លកស្មៅវ័យក្មេងនៃរុក្ខជាតិ oat ដែលត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃកំណើន។ ស្មៅត្រូវបានទឹកជូតហើយបន្ទាប់មកទឹកមានជាតិទឹកឱ្យមានម្សៅល្អ។ ម្សៅនេះសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីនរ៉ែអាស៊ីដអាមីណូនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃក្លរ៉ូភីលដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌បៃតងរស់រវើករបស់វា។ ម្សៅទឹកសំប៉ាតសរីរាង្គត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នសម្រាប់បំប៉នដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពនិងសុខភាពទូទៅ។ វាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងទឹកផ្លែឈើរលោងទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។
| ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅទឹកសុទ្ធរបស់សត្វអូវុលសុទ្ធ |
| ឈ្មោះឡាតាំង | Avena Sativa L. |
| ប្រើផ្នែក | ស្លឹក |
| គំរូឥតគិតថ្លៃ | 50-100 ក្រាម |
| របផប | ចិន |
| រាងកាយ / គីមី | |
| អាការរេកា | ស្អាតម្សៅល្អ |
| ប៍ន | បៃតង |
| រសជាតិនិងក្លិន | លក្ខណៈពីស្មៅ oat ដើម |
| តមហម | 200 មូស |
| សមនើម | <12% |
| សមាមាត្រស្ងួត | 12: 1 |
| ផេហ | <8% |
| លោហៈធ្ងន់ | សរុប <10ppm pb <2ppm; ស៊ីឌី <1pm; ដូច <1ppm; hg <1ppm |
| មីក្រូជីវសាស្រ្ត | |
| ធនាគារភូមិ (CFU / ក្រុមហ៊ុន GM) | <100,000 |
| ធនាគារភូមិ (CFU / ក្រុមហ៊ុន GM) | <10000 CFU / G |
| ផ្សិតនិងដំបែ | <50 សេហ្វូ / ក្រាម |
| Enterobacteriacceaeeeeeeee | <10 CFU / G |
| ខូលីហ្វ្រេស | <10 CFU / G |
| បាក់តេរីបង្កជំងឺ | ដេលបដិសេធ |
| staphyloccoccus | ដេលបដិសេធ |
| Salmonella: | ដេលបដិសេធ |
| monocytogenes Licsia | ដេលបដិសេធ |
| Aflatoxin (B1 + B2 + G1 + G2) | <10pb |
| ហិប | <10pb |
| ការដាក់អាេយនោមយយកន្លេង | ត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតភាពងងឹតនិងខ្យល់ |
| កហ្ចប់ | កាបូប 25 គីឡូក្រាម / ក្រដាសឬកេស |
| ជីវិតធ្នើ | 2 ឆ្នាំ |
| ធេវីតាមបេបផេសង | ការបញ្ជាក់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ |
- ធ្វើពីពន្លកស្មៅ Oat វ័យក្មេងដែលប្រមូលផ្តុំ
- គ្រឿងផ្សំសរីរាង្គនិងធម្មជាតិនិងធម្មជាតិ
- សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីនរ៉ែអាស៊ីដអាមីណូនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- មានក្លរ៉ូភីលដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌បៃតងរស់រវើករបស់វា
- គាំទ្រដល់សុខភាពនិងសុខភាពទូទៅ
- អាចត្រូវបានប្រើជាអាហារបំប៉ន
- អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការធ្វើឱ្យរលោងទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។
- គាំទ្រការរំលាយអាហារនិងជួយរក្សាវោបវួនដែលមានសុខភាពល្អ
- បង្កើនភាពស៊ាំនិងលើកកម្ពស់យ៉ាងល្អ
- គាំទ្រដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អនិងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង
- លើកកម្ពស់ការបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិនិងគាំទ្រមុខងារថ្លើម
- អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនិងគាំទ្រដល់សុខភាពរួមគ្នា
- អាចត្រូវបានប្រើជាផ្នែកមួយនៃរបបគ្រប់គ្រងទំងន់
- អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសម្រស់និងថែរក្សាស្បែកសម្រាប់លក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា
- អាចប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលជាអាហារបំប៉នធម្មជាតិសម្រាប់សត្វឆ្មានិងឆ្កែ។
នេះគឺជាគំនូសតាងលំហូរនៃការផលិតសម្រាប់ម្សៅទឹកជ្រៅអូតាសសុទ្ធ:
ការជ្រើសរើសសម្ភារៈ 1.raw 1 ។ ការលាងនិងសំអាត; 3 ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់និងចំណិត 4 ។ ការជក់បារី 4 ។ ការប្រមូលផ្តុំ;
6.Filetration; 7 ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍; 8 ។ បាញ់ថ្នាំស្ងួត 9 ។ ការវេចខ្ចប់; ការត្រួតពិនិត្យភាពឯកជពេញ; 11 ការចេក
មិនថាការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាសក៏ដោយយើងបានផ្តល់នូវផលិតផលយ៉ាងល្អដែលអ្នកនឹងមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីដំណើរការចែកចាយទេ។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកបានទទួលផលិតផលនៅក្នុងដៃល្អ។
ការផ្ទុក: ទុកកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតស្ងួតនិងស្អាតការពារពីសំណើមនិងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ភាគច្រើន: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ: 2 ឆ្នាំ។
សំគាល់ៈលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលបានប្តូរតាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
25 គីឡូក្រាម / ក្រដាស - ស្គរ
20 គីឡូក្រាម / ប្រអប់ប្រាក់
ការវេចខ្ចប់ពង្រឹង
សុវត្ថិភាពភស្តុភារ
បហ្ជាក់
ក្រោម 100 គ។ ក្រាម 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មទ្វារទៅផ្ទះមួយងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី 300 គីឡូក្រាមប្រហែល 30 ថ្ងៃ
កំពង់ផែទៅនឹងឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតអាជីព
ដោយខ្យល់
100 គីឡូក្រាម -1000 គីឡូក្រាម, 5-7 ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋានសេវាកម្មបោសសំអាតអាជីពត្រូវការ
ម្សៅទឹកសុទ្ធរបស់ Oat ទឹកសុទ្ធត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកនិងសហភាពអឺរ៉ុប BRC, ISO, Halal, Kosher, និងវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ។
ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងម្សៅទឹកស្មៅ oat និងម្សៅស្មៅ oat គឺជាដំណើរការដែលពួកគេបានធ្វើ។ ម្សៅទឹកស្រអាប់ OAT ត្រូវបានផលិតដោយការធ្វើឱ្យស្មៅ oat ស្រស់ហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យទឹកខ្វះទឹកទៅជាទម្រង់ម្សៅ។ លទ្ធផលនេះនឹងមានម្សៅដែលប្រមូលផ្តុំខ្ពស់ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ ម៉្យាងវិញទៀតម្សៅឈើ oat ត្រូវបានផលិតឡើងដោយការកិនរុក្ខជាតិស្មៅ oat ទាំងមូលរួមទាំងដើមនិងស្លឹកទៅជាទម្រង់ម្សៅ។ ម្សៅប្រភេទនេះមិនសូវប្រមូលផ្តុំហើយអាចមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនជាងម្សៅទឹកស្មៅអូវុល។ ភាពខុសគ្នាមួយចំនួនទៀតរវាងម្សៅទឹកជ្រៅអូរ៉ាត់និងម្សៅឈើ Oat រួមមាន:
- ទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹម: ម្សៅទឹកសាបជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែក្រាស់ជាងម្សៅស្មៅអូវុលដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំវីតាមីនរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់របស់វា។
- ភាពខ្ពង់គ្រោងនៃការរំលាយអាហារអូវុលថៅថ្លាទឹកសុទ្ធមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារជាងម្សៅស្មៅអូវែរដែលអាចមានជាតិសរសៃកាន់តែច្រើននិងពិបាកបំបែកក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- រសជាតិ: ម្សៅទឹកអូតាសមានរសជាតិស្រាលជាងម្សៅស្មៅអូវែរដែលអាចជូរចត់ឬមានស្មៅយ៉ាងស្រអាប់។
- ការប្រើប្រាស់: ម្សៅទឹកផ្លែឈើ oat ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសារធាតុគីមីនិងរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលប្រមូលបានរបស់វានិងងាយរងគ្រោះជាអាហារបំប៉នដែលមានវាយនភាពសរសៃប្រសាទដែលចង់បាន។
សរុបមកទាំងម្សៅទឹកសាបស្រអាប់ oat និងម្សៅឈើ Oat មានអត្ថប្រយោជន៍និងការប្រើប្រាស់ប្លែកៗហើយជម្រើសរវាងពួកគេនៅទីបំផុតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តបុគ្គលនិងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ។
