ប្រេងសំខាន់ៗពីរុក្ខជាតិ
-
លីកូរីន អ៊ីដ្រូក្លរីត
សទិសន័យ៖លីកូរីនក្លរួ; លីកូរីន HCl; លីកូរីន (អ៊ីដ្រូក្លរួ)
អប្បបរមា៖១០ក្រាម
លេខ CAS៖២១៨៨-៦៨-៣
ភាពបរិសុទ្ធ៖អិនអិលធី ៩៨%
រូបរាង៖ម្សៅពណ៌ស
ចំណុចរលាយ៖២០៦អង្សាសេ
ចំណុចរំពុះ៖៣៨៥.៤ ± ៤២.០ អង្សាសេ
ដង់ស៊ីតេ៖១,០៣ ± ០,១ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប
សមត្ថភាពរលាយ៖បន្តិចក្នុងអាល់កុល 95% មិនរលាយក្នុងទឹក មិនរលាយក្នុងក្លរ៉ូហ្វម
ការផ្ទុក៖ស្ថេរភាពក្នុងសភាពស្ងួត ទុកនៅសីតុណ្ហភាព +៤ អង្សាសេ ក្នុងកន្លែងងងឹត។ -
ប្រេងចម្រាញ់ពីគ្រាប់ខ្មៅ
ឈ្មោះឡាតាំង៖ Nigella Damascena L.
គ្រឿងផ្សំសកម្ម៖ ១០:១, ១% -២០% ធីម៉ូគីណូន
រូបរាង៖ ប្រេងពណ៌ទឹកក្រូចទៅក្រហមត្នោត
ដង់ស៊ីតេ (20 ℃): 0.9000 ~ 0.9500
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ (20℃): 1.5000～1.53000
តម្លៃអាស៊ីត (មីលីក្រាម KOH/ក្រាម): ≤3.0%
តម្លៃអ៊ីយ៉ូដ (ក្រាម/១០០ក្រាម): ១០០~១៦០
សំណើម និងងាយនឹងបង្កជាហេតុ៖ ≤1.0% -
ប្រេងបេតាការ៉ូទីនធម្មជាតិ
រូបរាង៖ប្រេងពណ៌ទឹកក្រូចជ្រៅ; ប្រេងពណ៌ក្រហមងងឹត
វិធីសាស្ត្រសាកល្បង៖HPLC
ថ្នាក់៖ថ្នាក់ឱសថ/អាហារ
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ប្រេងបេតាការ៉ូទីន ៣០%
ម្សៅបេតាការ៉ូទីន៖១% ១០% ២០%
គ្រាប់តូចៗបេតាការ៉ូទីន៖១% ១០% ២០%
ការបញ្ជាក់៖សរីរាង្គ, HACCP, ISO, KOSHER និង HALAL -
ប្រេងលីកូប៉ែនធម្មជាតិ
ប្រភពរុក្ខជាតិ៖សូឡានុម លីកូពែរស៊ីគុម
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ប្រេងលីកូប៉ែន ៥%, ១០%, ២០%
រូបរាង៖រាវស្អិតពណ៌ស្វាយក្រហម
លេខ CAS៖៥០២-៦៥-៨
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖៥៣៦.៨៩
រូបមន្តម៉ូលេគុល៖C40H56
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO, HACCP, កូសឺរ
សមត្ថភាពរលាយ៖វាងាយរលាយក្នុងអេទីលអាសេតាត និង n-ហិចសាន រលាយដោយផ្នែកក្នុងអេតាណុល និងអាសេតូន ប៉ុន្តែមិនរលាយក្នុងទឹក។ -
ម្សៅប្រេង MCT
ឈ្មោះផ្សេងទៀត៖ម្សៅទ្រីគ្លីសេរីដខ្សែសង្វាក់មធ្យម
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖៥០%, ៧០%
សមត្ថភាពរលាយ៖ងាយរលាយក្នុង chloroform, acetone, ethyl acetate និង benzene, រលាយក្នុងអេតាណុល និងអេធើរ, រលាយបន្តិចក្នុងត្រជាក់
អេធើរប្រេងកាត ស្ទើរតែមិនរលាយក្នុងទឹក។ ដោយសារតែក្រុមប៉េរ៉ុកស៊ីតពិសេសរបស់វា វាមិនស្ថិតស្ថេរខាងកម្ដៅ និងងាយនឹងរលួយដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃសំណើម កំដៅ និងសារធាតុកាត់បន្ថយ។
ប្រភពដកស្រង់៖ប្រេងដូង (សំខាន់) និងប្រេងដូង
រូបរាង៖ម្សៅពណ៌ស -
ប្រេងអាស្តាហ្សានទីនប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល
ឈ្មោះផលិតផល៖ប្រេងអាស្តាហ្សាន់ទីនធម្មជាតិ
ឈ្មោះក្លែងក្លាយ៖មេតាស៊ីតូហ្សង់ទីន, អាស្តាហ្សាន់ទីន
ប្រភពស្រង់ចេញ៖Haematococcus pluvialis ឬ fermentation
សារធាតុផ្សំសកម្ម៖ប្រេងអាស្តាហ្សាន់ទីនធម្មជាតិ
ខ្លឹមសារលក្ខណៈបច្ចេកទេស៖២% ~ ១០%
វិធីសាស្ត្ររកឃើញ៖កាំរស្មីយូវី/HPLC
លេខ CAS៖៤៧២-៦១-៧
MF:C40H52O4
មេហ្គាវ៉ាត់៖៥៩៦.៨៦
លក្ខណៈសម្បត្តិរូបរាង៖ប្រេងក្រហមខ្មៅ
វិសាលភាពនៃការអនុវត្ត៖វត្ថុធាតុដើមផលិតផលជីវសាស្រ្តធម្មជាតិ ដែលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងឱសថជាច្រើនប្រភេទ -
ប្រេង Zeaxanthin សម្រាប់សុខភាពភ្នែក
រុក្ខជាតិដើម៖ផ្កាម៉ារីហ្គោល, Tagetes erecta L
រូបរាង៖ប្រេងចម្រាញ់ពណ៌ក្រូច
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖១០%, ២០%
កន្លែងស្រង់ចេញ៖ផ្កា
គ្រឿងផ្សំសកម្ម៖លូទីន, ហ្សេអាហ្សាន់ទីន, លូទីនអេស្ទ័រ
លក្ខណៈពិសេស៖សុខភាពភ្នែក និងស្បែក
ការដាក់ពាក្យ៖អាហារបំប៉ន ឱសថសាស្ត្រ និងអាហារមុខងារ ឧស្សាហកម្មឱសថ ការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងគ្រឿងសំអាង ចំណីសត្វ និងអាហារូបត្ថម្ភ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ -
ប្រេងក្រអូប Artemisia Annua ដែលមានគុណភាពខ្ពស់
ឈ្មោះផលិតផល៖ប្រេង Artemisia Annuae/ប្រេងស្លឹក Wormwood
រូបរាង៖រាវប្រេងលឿងស្រាលទៅលឿងបៃតង
ក្លិន៖ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់ blumea ដ៏ពិសេស
ខ្លឹមសារ៖ធូជូន ≥ 60%; ប្រេងងាយនឹងហួត ≥ 99%
វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញ៖ចំហាយទឹកចម្រាញ់
ផ្នែកដែលប្រើជាទូទៅ៖ស្លឹកឈើ
ពាក្យសុំវត្ថុធាតុដើមគ្រឿងសំអាង, សារធាតុគីមីថែរក្សាសក់, វត្ថុធាតុដើមសាប៊ូបោកខោអាវ, សារធាតុគីមីថែរក្សាមាត់ធ្មេញ -
ប្រេងសំបកក្រូចផ្អែមធម្មជាតិសុទ្ធ
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖លីម៉ូណែន ៨៥% នាទី
គ្រឿងផ្សំ៖វីតាមីន C, លីម៉ូណែន
រូបរាង៖ប្រេងលឿងស្រាល
ការដាក់ពាក្យ៖ម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង ទឹកអប់ ផលិតផលថែទាំសុខភាព;
វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញ៖ច្របាច់ត្រជាក់, ចម្រាញ់ដោយចំហាយទឹក -
ប្រេងក្រអូបសំបកក្រូចឆ្មាថ្នាក់ព្យាបាល
ពណ៌៖រាវស្អាតពណ៌លឿងស្រាល
មាតិកាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖លីម៉ូណែន ៨០% — ៩០%
វិធីសាស្ត្រ៖ការចម្រាញ់
វិញ្ញាបនបត្រ៖HACCP, កូសឺរ, ISO9001
ការដាក់ពាក្យ៖វត្ថុធាតុដើមគ្រឿងសំអាង, សារធាតុគីមីថែរក្សាសក់, វត្ថុធាតុដើមសាប៊ូបោកខោអាវ, សារធាតុគីមីថែរក្សាមាត់ធ្មេញ វត្ថុធាតុដើមផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន; ក្លិនក្រអូប -
ប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរសុទ្ធ ច្របាច់ត្រជាក់
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖៩៩.៩%
រូបរាង៖រាវពណ៌បៃតងខ្ចី ឬលឿងបៃតង
ក្លិន៖រសជាតិគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរស្រាល ឬគ្មានរសជាតិ
កាសា៖៨០២៤-២២-៤
កម្មវិធី៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម/សុខភាព/ថ្នាក់គ្រឿងសំអាង/សារធាតុបន្ថែមអាហារ -
ប្រេងសំខាន់ៗចម្រាញ់ពីអូរីហ្គាណូដែលមានគុណភាពខ្ពស់
វត្ថុធាតុដើម៖ស្លឹកឈើ
ភាពបរិសុទ្ធ៖ ធម្មជាតិសុទ្ធ ១០០%
លក្ខណៈពិសេស៖ប្រឆាំងភាពចាស់, ចិញ្ចឹម, ព្យាបាលមុន, សម្អាតការរលាកស្បែក
រូបរាង៖រាវស្អាតពណ៌លឿងស្រាល
ទម្រង់៖ប្រេងរាវថ្លា
ក្លិន៖ក្លិនក្រអូបលក្ខណៈ
