ម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គ

ឈ្មោះឡាតាំង៖ល្ង (Sesamum indicum L)
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ម្សៅត្រង់ (80 សំណាញ់)
រូបរាង៖ម្សៅល្អិតពណ៌ប្រផេះទៅខ្មៅ
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO22000; ហាឡាល; វិញ្ញាបនបត្រមិនមែន GMO, វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU
សមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ប្រចាំឆ្នាំ៖ច្រើនជាង 2000 តោន
លក្ខណៈពិសេស៖គ្មានសារធាតុបន្ថែម គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មាន GMOs គ្មានពណ៌សិប្បនិម្មិត
ការដាក់ពាក្យ៖ផលិតផលថែទាំសុខភាព អាហារ និងភេសជ្ជៈ គ្រឿងសំអាង

 


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

ម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គគឺជាម្សៅល្អិតៗដែលផលិតចេញពីគ្រាប់ល្ងខ្មៅសរីរាង្គ (Sesamum indicum L) ដែលកិនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះដាំដុះដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬជីសំយោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ដំណើរការកិនបានផ្លាស់ប្តូរគ្រាប់ពូជទាំងមូលទៅជាម្សៅរលោង និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ដែលរក្សាបាននូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិរបស់គ្រាប់ពូជ។
ម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គ គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប និងសុខុមាលភាពជាច្រើន។ នៅក្នុងផ្ទះបាយ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្មូទី នំដុត ធញ្ញជាតិ និងទឹកជ្រលក់ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ មាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ នៅក្នុងវិស័យសុខុមាលភាព ម្សៅល្ងខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន ដែលអាចរួមបញ្ចូលការលើកកម្ពស់សុខភាពសក់ ការកែលម្អសម្បុរស្បែក និងការគាំទ្រសុខភាពឆ្អឹង។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

ឈ្មោះផលិតផល៖ សារធាតុចម្រាញ់ពីល្ងខ្មៅ ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ៖ ល្ង
ប្រភពដើមនៃសម្ភារៈ៖ ប្រទេសចិន ផ្នែកដែលប្រើ៖ គ្រាប់ពូជ
ការវិភាគ លក្ខណៈបច្ចេកទេស វិធីសាស្ត្រយោង
ការធ្វើតេស្តរាងកាយ
-រូបរាង ម្សៅពណ៌ស មើលឃើញ
-ក្លិន និងរសជាតិ លក្ខណៈ សរីរាង្គ
-ទំហំភាគល្អិត ៩៥% តាមរយៈ ៨០ សំណាញ់ ការត្រួតពិនិត្យ
ការធ្វើតេស្តគីមី
- ការវិភាគ ≥ 90.000% HPLC
- មាតិកាសំណើម ≤ ៥.០០០% ៣ក្រាម/១០៥អង្សាសេ/២ម៉ោង
លោហធាតុធ្ងន់
លោហធាតុធ្ងន់សរុប ≤ ១០,០០ ភីភីអឹម ICP-MS
- អាសេនិច (As) ≤ 1.00 ppm ICP-MS
-សំណ (Pb) ≤ 1.00 ppm ICP-MS
- កាដមីញ៉ូម (Cd) ≤ 1.00 ppm ICP-MS
-បារត (Hg) ≤ 0.50 ppm ICP-MS
ការធ្វើតេស្តអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត
-ចំនួនចានសរុប ≤ ១០៣ cfu/ក្រាម AOAC ៩៩០.១២
- ដំបែ និងផ្សិតសរុប ≤ ១០២ cfu/ក្រាម AOAC 997.02
- បាក់តេរី Escherichia coli អវិជ្ជមាន/10ក្រាម AOAC 991.14
- ស្តាហ្វីឡូកូស អូរីយូស អវិជ្ជមាន/10ក្រាម AOAC 998.09
-សាល់ម៉ូណេឡា អវិជ្ជមាន/10ក្រាម AOAC 2003.07
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ អនុលោមតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេស។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។ ទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅខ្លាំង។ អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការផលិត

ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គឈានមុខគេ យើងមានមោទនភាពក្នុងការផ្តល់ជូនផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ចំណុចខ្លាំង និងគុណសម្បត្តិផលិតផលស្នូលរបស់យើងត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម៖
១. វត្ថុធាតុដើមលំដាប់ខ្ពស់
ការដាំដុះសរីរាង្គ៖ម្សៅល្ងខ្មៅរបស់យើងត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ល្ងដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គ 100%។ គ្រាប់ល្ងរបស់យើងដាំដុះដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមី ជី ឬ GMOs គឺជាធម្មជាតិ និងបរិសុទ្ធ។ ការដាំដុះដោយសរីរាង្គធានានូវទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប និងអវត្តមាននៃសំណល់គីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។
ជ្រើសរើសពូជ៖យើងជ្រើសរើសពូជល្ងខ្មៅលំដាប់ខ្ពស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានទិន្នផលខ្ពស់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពិសេស និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការត្រួតពិនិត្យ និងការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ធានាថាគ្រាប់ល្ងនីមួយៗបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់យើង។
២. ដំណើរការកម្រិតខ្ពស់
ការដុតនៅសីតុណ្ហភាពទាប៖ដំណើរការ​អាំង​សីតុណ្ហភាព​ទាប​របស់​យើង​រក្សា​បាន​នូវ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ធម្មជាតិ​របស់​ល្ងខ្មៅ។ វិធីសាស្ត្រ​នេះ​ការពារ​ការ​បាត់បង់​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​អុកស៊ីតកម្ម​ប្រេង​ដែល​បង្កឡើង​ដោយ​ដំណើរការ​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ ដែល​ធានា​បាន​នូវ​គុណភាព និង​រសជាតិ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។
ការកិនល្អិតៗ៖ដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កិនទំនើប យើងផលិតម្សៅល្អិតល្អន់បំផុតដែលឆ្លងកាត់តម្រង 80-mesh។ វាយនភាពល្អិតល្អន់នេះជួយបង្កើនភាពរលាយ និងការស្រូបយក ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារផ្សេងៗ និងការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់។
ការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់៖ពេញមួយដំណើរការផលិត យើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ចាប់ពីការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលសម្រេច ជំហាននីមួយៗឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងតម្រូវការវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ។
៣. អាហារូបត្ថម្ភសម្បូរបែប
មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់៖ម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គរបស់យើងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមទាំងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន E កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង សុខភាពឆ្អឹង សុខភាពស្បែក និងសក់ និងមុខងារភាពស៊ាំ។
ក្លិនក្រអូបធម្មជាតិត្រូវបានរក្សាទុក៖ការអាំង និងកិនល្អិតៗនៅសីតុណ្ហភាពទាប រក្សាបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់ល្ងខ្មៅ ដែលធ្វើឱ្យម្សៅរបស់យើងល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារផ្សេងៗ និងការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់។
៤. ផលិតផលចម្រុះ
លក្ខណៈបច្ចេកទេសច្រើន៖យើងខ្ញុំផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈបច្ចេកទេសជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងជម្រើសដែលបានបន្សាបជាតិខ្លាញ់ និងមិនបន្សាបជាតិខ្លាញ់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងអាជីវកម្ម។ មិនថាសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ ឬគោលបំណងពាណិជ្ជកម្មទេ យើងខ្ញុំមានផលិតផលដែលសាកសមសម្រាប់អ្នក។
ការប្ដូរតាមបំណង៖យើងខ្ញុំផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មតាមតម្រូវការ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការបន្ថែមសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតដូចជា ប៊ីយ៉ូទីន និងវីតាមីន B complex ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសុខភាពជាក់លាក់។
៥. ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព
ការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន៖យើងប្រើប្រាស់សម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់ការវេចខ្ចប់របស់យើង ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថានរបស់យើង។ ការវេចខ្ចប់របស់យើងមានទាំងសោភ័ណភាព និងងាយស្រួលសម្រាប់ការផ្ទុក និងការប្រើប្រាស់។
ការទទួលខុសត្រូវសង្គម៖យើងខ្ញុំប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ដោយគាំទ្រដល់កសិកម្មសរីរាង្គ និងសហគមន៍ក្នុងស្រុក។ តាមរយៈកសិកម្មសរីរាង្គ និងការអនុវត្តពាណិជ្ជកម្មយុត្តិធម៌ យើងជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ និងលើកកម្ពស់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។
៦. កេរ្តិ៍ឈ្មោះ​ម៉ាកយីហោ
វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ៖ផលិតផលរបស់យើងបានឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដែលធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាព។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចទិញ និងប្រើប្រាស់ម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គរបស់យើងដោយទំនុកចិត្ត។
កេរ្តិ៍ឈ្មោះវិជ្ជមាន៖ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះផលិតផលដែលមានគុណភាព និងសេវាកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ បានធ្វើឱ្យយើងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អនៅក្នុងទីផ្សារ។ មតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានរបស់អតិថិជនកាន់តែបង្កើនភាពជឿជាក់លើម៉ាកយីហោរបស់យើងបន្ថែមទៀត។
៧. នវានុវត្តន៍ និងការស្រាវជ្រាវ
ការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់៖យើងវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីកែលម្អដំណើរការផលិត និងរូបមន្តផលិតផលរបស់យើងជាបន្តបន្ទាប់ ដោយធានាថាផលិតផលរបស់យើងនៅតែឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្ម។ តាមរយៈកិច្ចសហការជាមួយស្ថាប័នស្រាវជ្រាវ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ យើងអភិវឌ្ឍផលិតផលកាន់តែប្រសើរ និងមានសុខភាពល្អជាងមុន។
ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មី៖យើងខ្ញុំ​កំពុង​អភិវឌ្ឍ​ផលិតផល​ថ្មីៗ​យ៉ាងសកម្ម ដូចជា​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​ល្ងខ្មៅ និង​អាហារ​បំប៉ន​សុខភាព​ល្ងខ្មៅ ដើម្បី​បំពេញតម្រូវការ​ទីផ្សារ​ដែល​កំពុង​វិវត្តន៍​។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្សៅល្ងខ្មៅ

អាស៊ីតខ្លាញ់
ម្សៅល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ជាពិសេសអាស៊ីតលីណូលេនិក និងអាស៊ីតអូលេអ៊ីក។ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតលីណូលេនិក ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់មួយ អាចបំប្លែងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សទៅជា DHA (អាស៊ីតដូកូសាហិចហ្សាអ៊ីណូអ៊ីក) និង EPA (អាស៊ីតអ៊ីកូសាប៉ង់តាអ៊ីណូអ៊ីក) ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងការមើលឃើញ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាស៊ីតអូលេអ៊ីកជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រូតេអ៊ីន
ម្សៅល្ងខ្មៅគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ វាមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដែលផ្សំឡើងពីអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនប្រភេទដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះអាចត្រូវបានស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ដើម្បីសំយោគប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រក្សាសាច់ដុំ ស្បែក និងសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ
ម្សៅល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលអាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងពន្យារភាពចាស់នៃកោសិកា។ លើសពីនេះ វាមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី។ កាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាតិដែកគឺជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់នៃអេម៉ូក្លូប៊ីន និងជួយការពារភាពស្លេកស្លាំង។ ស័ង្កសីត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគអង់ស៊ីមជាច្រើន និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការលូតលាស់។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គ

ម្សៅល្ងខ្មៅសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ខាងក្រោមនេះជាការវិភាគលម្អិតអំពីគុណសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា៖
១. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម៖ ម្សៅល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា សេសាមីន និងសេសាម៉ុល ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយការខូចខាតដល់កោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយហេតុនេះការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងបន្ថយភាពចាស់។
២. សុខភាពបេះដូង
កូឡេស្តេរ៉ុលទាប៖ សមាសធាតុ phenolic នៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ("អាក្រក់") ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
សម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូម៖ ម៉ាញ៉េស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង មានច្រើននៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅ។ វាជួយរក្សាសុខភាពសរសៃឈាម គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការពារជំងឺលើសឈាម និងជំរុញការសម្រាកសាច់ដុំ កាត់បន្ថយការរមួលក្រពើ។
៣. សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
សម្បូរជាតិសរសៃអាហារ៖ ម្សៅល្ងខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយជំរុញដល់ការបន្ទោរបង់ឱ្យបានទៀងទាត់ ការពារការទល់លាមក និងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
៤. សុខភាពស្បែក និងសក់
សម្បូរវីតាមីន E៖ វីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ការពារស្បែកពីការខូចខាតដោយកាំរស្មីយូវី កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងរក្សាភាពយឺត និងភ្លឺថ្លារបស់ស្បែក។
ជួយដល់សុខភាពសក់៖ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅជួយជំរុញការលូតលាស់សក់ បង្កើនពន្លឺចែងចាំង និងកាត់បន្ថយការជ្រុះសក់។
៥. កម្រិតថាមពល
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B1៖ ជាតិ Thiamine (វីតាមីន B1) នៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅជួយក្នុងការបំប្លែងអាហារទៅជាគ្លុយកូស ដោយផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ វាល្អសម្រាប់ទទួលទាននៅពេលព្រឹក ឬក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។
៦. មុខងារខួរក្បាល និងអារម្មណ៍
សម្បូរទៅដោយទ្រីបតូហ្វាន៖ ទ្រីបតូហ្វាន ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅ ជួយសំយោគសារធាតុសេរ៉ូតូនីន ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ ដែលជួយបង្កើនអារម្មណ៍ និងគុណភាពនៃការគេង។
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ហ្វូឡាត ជាដើម៖ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព និងមុខងារខួរក្បាល បង្កើនការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។
៧. ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
សម្បូរជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន៖ ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺនេះ។
៨. ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក
កាត់បន្ថយការរលាក៖ សេសាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដទៃទៀតនៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដោយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់។
៩. សុខភាពឆ្អឹង
សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី៖ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងសុខភាពឆ្អឹង ដោយជួយការពារការបាក់ឆ្អឹង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។
១០. ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
សម្បូរទៅដោយស័ង្កសី និងវីតាមីន E៖ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះជំងឺ និងការឆ្លងមេរោគ។
១១. សុខភាពភ្នែក
ឱសថបុរាណចិន៖ ម្សៅល្ងខ្មៅត្រូវបានគេជឿនៅក្នុងឱសថបុរាណចិនថាអាចចិញ្ចឹមថ្លើម ដោយធ្វើឱ្យសុខភាពភ្នែកប្រសើរឡើងដោយប្រយោល និងការពារបញ្ហាចក្ខុវិស័យដូចជាការមើលឃើញមិនច្បាស់។

ពាក្យសុំ

ម្សៅល្ងខ្មៅមានកម្មវិធីជាច្រើនប្រភេទ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវិស័យសំខាន់ៗមួយចំនួន៖
១. ការកែច្នៃអាហារ
ផលិតផលនំប៉័ង៖ម្សៅល្ងខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងនំប៉័ង ខូឃី នំខេក និងនំដុតនំផ្សេងៗទៀត។ វាជួយបង្កើនរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រកួតប្រជែងរបស់ផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ ហាងនំប៉័ងលំដាប់ខ្ពស់ច្រើនតែប្រើម្សៅល្ងខ្មៅដើម្បីបង្កើតនំប៉័ងពិសេសដែលទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។
ភេសជ្ជៈ៖ម្សៅល្ងខ្មៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោ ទឹកសណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោជូរ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈមានជីវជាតិ។ ឧទាហរណ៍ ទឹកសណ្តែកសៀងល្ងខ្មៅ គឺជាភេសជ្ជៈសុខភាពដ៏ពេញនិយមមួយដែលស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។
បង្អែម និង បង្អែម៖ក្នុងការផលិតបង្អែម និងបង្អែម ម្សៅល្ងខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ បង្អែមប្រពៃណីដូចជានំព្រះខែល្ងខ្មៅ និងនំប៉ាវល្ងខ្មៅ ត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ។
២. ឱសថ​បំប៉ន​សុខភាព
អាហារបំប៉ន៖ម្សៅល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដូចជា អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន E កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី គឺស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើអាហារបំប៉ន។ ផលិតផលដូចជា គ្រាប់ម្សៅល្ងខ្មៅ និងកញ្ចប់ម្សៅល្ងខ្មៅ អាចបម្រើជាអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃ។
សារធាតុចិញ្ចឹមរាវ៖ដោយសារតម្រូវការភេសជ្ជៈសុខភាពកាន់តែកើនឡើង សារធាតុចិញ្ចឹមរាវកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ម្សៅល្ងខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតសារធាតុចិញ្ចឹមរាវដូចជា ល្ងខ្មៅសម្រាប់ផឹក។ នៅឆ្នាំ 2023 ឧស្សាហកម្មសារធាតុចិញ្ចឹមរាវបានប្រើប្រាស់ម្សៅល្ងខ្មៅប្រហែល 0.7 លានតោន ហើយចំនួននេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 0.9 លានតោននៅឆ្នាំ 2025។
៣. សេវាកម្មម្ហូបអាហារ
ភោជនីយដ្ឋាន និង​អាហារដ្ឋាន៖ម្សៅល្ងខ្មៅអាចប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋាន ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប។ ឧទាហរណ៍ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបបរ មី និងសាឡាដ។
អាហាររហ័ស និងអាហារសម្រន់៖ម្សៅល្ងខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ប្លែកៗដូចជា នំផេនខេកល្ងខ្មៅ និងប៊ឺហ្គឺល្ងខ្មៅ ដែលទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យមកកាន់ហាងលក់អាហាររហ័ស និងអាហារសម្រន់។
៤. គ្រឿងសម្អាង
ការថែរក្សាស្បែក៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងម្សៅល្ងខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដូចជា ម៉ាសបិទមុខ និងសេរ៉ូម។ ផលិតផលទាំងនេះជួយចិញ្ចឹមស្បែក កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងរក្សាភាពយឺត និងភាពភ្លឺរលោងរបស់ស្បែក។
ការថែរក្សាសក់៖ម្សៅល្ងខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសក់ ហើយអាចប្រើក្នុងផលិតផលថែរក្សាសក់ដូចជា សាប៊ូកក់សក់ ក្រែមបន្ទន់សក់ និងម៉ាសសក់។ ផលិតផលទាំងនេះជួយជំរុញការលូតលាស់សក់ បង្កើនពន្លឺ និងកាត់បន្ថយការជ្រុះសក់។
៥. សេវាកម្មតាមតម្រូវការ
ផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួន៖ដោយផ្អែកលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន អ្នកទិញ B-end អាចផ្តល់សេវាកម្មតាមតម្រូវការ ដូចជាការបន្ថែមសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ ប៊ីយ៉ូទីន វីតាមីន B ស្មុគស្មាញ) ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការសុខភាពជាក់លាក់។ ការតាមតម្រូវការនេះបង្កើនតម្លៃផលិតផល និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម

ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត យើងបានកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះយីហោដ៏រឹងមាំ និងមូលដ្ឋានអតិថិជនស្មោះត្រង់។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះគុណភាព និងការពេញចិត្តរបស់អតិថិជន បានអនុញ្ញាតឱ្យយើងបង្កើតបណ្តាញលក់ដែលមានស្ថេរភាព។ លើសពីនេះ យើងផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មផលិតកម្មតាមតម្រូវការ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន ដូចជាទំហំភាគល្អិត និងលក្ខណៈបច្ចេកទេសវេចខ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា ដែលជំរុញការពេញចិត្ត និងភាពស្មោះត្រង់របស់អតិថិជន។

ការវេចខ្ចប់ និងសេវាកម្ម

ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់​ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។

ការវេចខ្ចប់

វិធីសាស្រ្តទូទាត់ និងដឹកជញ្ជូន

រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ

តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត

តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ

ឆ្លង​កាត់

វិញ្ញាបនបត្រ

Bioway Organic ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។

គ.ស.

ការធានាគុណភាព និងវិញ្ញាបនបត្រ

១. ដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង
រោងចក្រផលិតរបស់យើងអនុវត្តវិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងទូលំទូលាយពេញមួយដំណើរការផលិត។ ចាប់ពីការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ផលិតផលចុងក្រោយ ជំហាននីមួយៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដើម្បីធានាបាននូវការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ យើងធ្វើការត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើតេស្តជាប្រចាំនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងការផ្ទៀងផ្ទាត់វត្ថុធាតុដើម ការត្រួតពិនិត្យក្នុងដំណើរការ និងការធ្វើតេស្តផលិតផលចុងក្រោយ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងគុណភាព។

២. ផលិតកម្មសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ
របស់យើងផលិតផលផ្សំពីរុក្ខជាតិសរីរាង្គគឺវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គដោយស្ថាប័នបញ្ជាក់ដែលទទួលស្គាល់។ វិញ្ញាបនបត្រនេះធានាថាឱសថរបស់យើងត្រូវបានដាំដុះដោយមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគ ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ ឬសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន (GMOs) ឡើយ។ យើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយលើកកម្ពស់និរន្តរភាព និងការទទួលខុសត្រូវផ្នែកបរិស្ថាននៅក្នុងវិធីសាស្រ្តស្វែងរក និងផលិតកម្មរបស់យើង។

៣. ការធ្វើតេស្តភាគីទីបី

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពបន្ថែមទៀត យើងខ្ញុំសូមណែនាំគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិសរីរាង្គយើងជួលមន្ទីរពិសោធន៍ភាគីទីបីឯករាជ្យ ដើម្បីធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់លើភាពបរិសុទ្ធ ប្រសិទ្ធភាព និងសារធាតុចម្លងរោគ។ ការធ្វើតេស្តទាំងនេះរួមមានការវាយតម្លៃសម្រាប់លោហធាតុធ្ងន់ ការចម្លងរោគមីក្រូសរីរាង្គ និងសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដែលផ្តល់នូវការធានាបន្ថែមសម្រាប់អតិថិជនរបស់យើង។

៤. វិញ្ញាបនបត្រវិភាគ (COA)
បាច់នីមួយៗរបស់យើងគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិសរីរាង្គភ្ជាប់មកជាមួយវិញ្ញាបនបត្រវិភាគ (COA) ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តគុណភាពរបស់យើង។ COA រួមមានព័ត៌មានអំពីកម្រិតសារធាតុផ្សំសកម្ម ភាពបរិសុទ្ធ និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រសុវត្ថិភាពពាក់ព័ន្ធណាមួយ។ ឯកសារនេះអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនរបស់យើងផ្ទៀងផ្ទាត់គុណភាព និងការអនុលោមតាមផលិតផល ដែលជំរុញតម្លាភាព និងការជឿទុកចិត្ត។

៥. ការធ្វើតេស្តអាឡែហ្ស៊ី និងសារធាតុបំពុល
យើងធ្វើតេស្តយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី និងសារធាតុចម្លងរោគដែលអាចកើតមាន ដោយធានាថាផលិតផលរបស់យើងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការធ្វើតេស្តរកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅ និងធានាថាសារធាតុចម្រាញ់របស់យើងមិនមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។

៦. ភាពអាចតាមដានបាន និងតម្លាភាព
យើងរក្សាប្រព័ន្ធតាមដានដ៏រឹងមាំមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងតាមដានវត្ថុធាតុដើមរបស់យើងពីប្រភពរហូតដល់ផលិតផលសម្រេច។ តម្លាភាពនេះធានានូវការទទួលខុសត្រូវ និងអនុញ្ញាតឱ្យយើងឆ្លើយតបយ៉ាងរហ័សចំពោះកង្វល់គុណភាពណាមួយ។

៧. វិញ្ញាបនបត្រ​និរន្តរភាព
បន្ថែមពីលើវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ យើងក៏អាចមានវិញ្ញាបនបត្រទាក់ទងនឹងនិរន្តរភាព និងការអនុវត្តបរិស្ថានផងដែរ ដែលបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះវិធីសាស្រ្តផ្គត់ផ្គង់ និងផលិតកម្មដែលមានទំនួលខុសត្រូវ។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង
    x