ម្សៅចម្រាញ់ពីផ្លែឆូកប៊ឺរីខ្មៅ

ផលិតផល “សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែ Black Chokeberry” មានប្រភពមកពីឈ្មោះឡាតាំងថា Aronia Melanocarpa L. ហើយត្រូវបានផលិតចេញពីផ្នែកផ្លែប៊ឺរីនៃរុក្ខជាតិ ដែលសម្បូរទៅដោយគ្រឿងផ្សំសកម្ម រួមមាន Anthocyanidins (1-90%), Proanthocyanidins (1-60%) និង Polyphenols (5-40%)។ សារធាតុចម្រាញ់នេះមានក្នុងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នា រួមទាំង Anthocyanins 10%, 25%, 40% និងកំហាប់ 4:1 ដល់ 10:1។ រូបរាងនៃសារធាតុចម្រាញ់ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាម្សៅពណ៌ក្រហមស្វាយជ្រៅល្អ។
ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតឡើងដោយការទាញយកសមាសធាតុជីវសកម្មពីផ្លែ chokeberry ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដូចជាការទាញយកអេតាណុលដែលមានជាតិអាស៊ីត និងការទាញយកមេតាណុល បន្ទាប់មកដោយការបំបែកដោយប្រើបច្ចេកទេសដូចជាក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីរាវដំណើរការខ្ពស់ (HPLC)។ ដំណើរការនេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការញែក និងការប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុដែលចង់បាន ដែលនាំឱ្យមានទម្រង់ម្សៅដ៏មានឥទ្ធិពល និងស្តង់ដារ។
ម្សៅ​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​ផ្លែ​ឆូកប៊ឺរី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​អាហារ​បំប៉ន​ដើម្បី​ផ្តល់​នូវ​ប្រភព​ដ៏​ងាយស្រួល និង​ប្រមូលផ្តុំ​នៃ​សមាសធាតុ​ជំរុញ​សុខភាព​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ឆូកប៊ឺរី។ វា​អាច​ផ្តល់​នូវ​វិធី​ងាយស្រួល​មួយ​ដើម្បី​បញ្ចូល​អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​អាច​មាន​នៃ​ផ្លែ​ឆូកប៊ឺរី​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​មនុស្ស​ម្នាក់ ជាពិសេស​សម្រាប់​បុគ្គល​ដែល​អាច​មិន​អាច​ទទួលទាន​ផ្លែ​ឆូកប៊ឺរី​ស្រស់ៗ ឬ​ទឹក​ផ្លែឈើ​របស់​វា។
សារធាតុចម្រាញ់នេះទំនងជាមានផ្ទុកសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងផ្លែ chokeberry ជាពិសេស anthocyanins ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញសុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ មាតិកា anthocyanin ខ្ពស់នៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់បង្ហាញថាវាអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងសមាសធាតុទាំងនេះ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទាក់ទងជាមួយgrace@biowaycn.com.