ម្សៅការ៉ុតសរីរាង្គសម្រាប់សុខភាពភ្នែក
ម្សៅការ៉ុតសរីរាង្គគឺជាប្រភេទនៃម្សៅស្ងួតធ្វើពីការ៉ុតសរីរាង្គដែលត្រូវបានទឹកថ្នាំស្ពឹក។ ម្សៅគឺជាទំរង់ប្រមូលផ្តុំនៃទឹកការ៉ុតដែលរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរសជាតិជាច្រើននៃការ៉ុតស្រស់។ ម្សៅការ៉ុតសរីរាង្គត្រូវបានផលិតដោយការ៉ូសរីរាង្គហើយបន្ទាប់មកយកទឹកចេញពីទឹកដោយប្រើដំណើរការស្ងួតដែលបាញ់ថ្នាំឬបង្កក។ ម្សៅលទ្ធផលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារធម្មជាតិពណ៌ធម្មជាតិរសជាតិរសជាតិឬអាហារបំប៉ន។ ម្សៅការ៉ុតសរីរាង្គគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីនរ៉ែនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាពិសេស Carotenoids ដូចជា Beta-Carotene ដែលផ្តល់នូវពណ៌ទឹកក្រូចរបស់ពួកគេនិងជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនដូចជារលោងទំនិញដុតនំស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់។

ឈ្មោះផលិតផល | ការចើងហចម្សៅទឹកការ៉ុត | |
របផបនៃប្រទេស | ចិន | |
ប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិ | daucus carota | |
របការ | ការបញ្ជាក់ | |
អាការរេកា | ម្សៅពណ៌ទឹកក្រូចល្អ | |
រសជាតិនិងក្លិន | ចរិតមកពីម្សៅទឹកការ៉ុតដើម | |
សំណើម, ជី / 100 ក្រាម | ≤ 10.0% | |
ដង់ស៊ីតេ G / 100 មអិល | ភាគច្រើន: 50-65 ក្រាម / 100 មអិល | |
សមាមាត្រនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ | 6: 1 | |
សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត, មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | 198 ធាតុបានស្កេនដោយអេសជីអេសអេសឬអឺរ៉ូប៊ីន, អនុលោមតាម ជាមួយនឹងស្តង់ដារសរីរាង្គសរីរាង្គនិងអ៊ឺរ៉ុប | |
Aflatoxinb1 + B2 + G1 + G2, PPB | <10 ភីភីភី | |
ហិប | <50 ppm | |
លោហៈធ្ងន់ (PPM) | សរុប <20 ប៉េប៉េអឹម | |
Pb | <2pm | |
Cd | <1ppm | |
As | <1ppm | |
Hg | <1ppm | |
ចំនួនចានសរុប, cfu / g | <20.000 CFU / G | |
ផ្សិតនិងផ្សិត cfu / g | <100 cfu / ឆ | |
Enterobactia, CFU / G | <10 CFU / G | |
ខូលីហ្វ្រេស, CFU / G | <10 CFU / G | |
E.Coli, CFU / G | ដេលបដិសេធ | |
salmonella, / 25g | ដេលបដិសេធ | |
staphylococcus aureus, / 25 ក្រាម | ដេលបដិសេធ | |
Listeria monocytogenes, / 25 ក្រាម | ដេលបដិសេធ | |
ការបហ្ចប់ | គោរពតាមស្តង់ដារសរីរាង្គសរីរាង្គនិងណុប | |
ការដាក់អាេយនោមយយកន្លេង | ត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតងងឹតនិងមានខ្យល់ចេញចូល | |
ការវេចខ្ចប់ | 3KG / ស្គរ | |
ជីវិតធ្នើ | 2 ឆ្នាំ | |
បទវិភាគ: លោកស្រី។ ម៉ា | នាយក: លោកចេង |
ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅការ៉ាតសរីរាង្គ |
គ្រឿងផ្សំ | ការបញ្ជាក់ (G / 100G) |
កាឡូរីសរុប (kcal) | 41 KCal |
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | 9.60 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0,24 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0,93 ក្រាម |
វីតាមីនអា | 0,835 មីលីក្រាម |
វីតាមីនប៊ី | 1.537 មីលីក្រាម |
វីតាមីនសេ | 5.90 មីលីក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី | 0,66 មីលីក្រាម |
វីតាមីនខេ | 0.013 មីលីក្រាម |
Beta-carotene | 8,285 មីលីក្រាម |
lutein zeaxanthin | 0,256 មីលីក្រាម |
សូដ្យឹត | 69 មីលីក្រាម |
កាល់ស្យូម | 33 មីលីក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស | 12 មីលីក្រាម |
ម៉ោល្យង់ | 0.143 មីលីក្រាម |
ផូស្វ័រ | 35 មីលីក្រាម |
ដមនើរប៉ូតាស្យូម | 320 មីលីក្រាម |
ដេក | 0,30 មីលីក្រាម |
សង្កសី | 0,24 មីលីក្រាម |
•ដំណើរការពីការ៉ុតសរីរាង្គដែលបានបញ្ជាក់ដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។
• GMO ឥតគិតថ្លៃនិងអាឡែរហ្សីឥតគិតថ្លៃ;
ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតទាបផលប៉ះពាល់បរិស្ថានទាប
•ជាពិសេសសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីន, បេតាការ៉ូទីន
សារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីននិងសម្បូររ៉ែ;
•មិនបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្រពះទឹករលាយទឹក
•វ៉ែនតានិងបួសមិត្តភាព;
•មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយក។

គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព: ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, សុខភាពមេតាប៉ូលីស,
•ជម្រុញចំណង់អាហារគាំទ្រប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
•មានកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារភាពចាស់។
ស្បែកស្បែកមានសុខភាពល្អនិងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ
ភ្នែកថ្លើមថ្លើមការបន្សាបជាតិពុលនៃសរីរាង្គ;
មានផ្ទុកនូវការប្រមូលផ្តុំវីតាមីនអាខ្ពស់នៃវីតាមីនអានិង Lutein Zeaxanthin ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យភ្នែកជាពិសេសចក្ខុវិស័យពេលយប់។
ការកែលំអដំណើរការនៃការរួញរាផ្តល់ថាមពល។
•អាចត្រូវបានអនុវត្តថាជាសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈស្រាក្រឡុកអាហារសម្រន់នំខេក;
គាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជួយរក្សាសម។
•ម្ហូបបួសស្បូវ។

នៅពេលវត្ថុធាតុដើមឆៅ (មិនមែន GMO, ការ៉ុតស្រស់សរីរាង្គដែលដាំដុះសរីរាង្គ (ឫស) មកដល់រោងចក្រវាត្រូវបានសាកល្បងយោងទៅតាមតម្រូវការភាពមិនត្រឹមត្រូវនិងសំភារៈដែលមិនសមហេតុផលត្រូវបានដកចេញ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការសម្អាតបានបញ្ចប់សម្ភារៈជោគជ័យត្រូវបានក្រៀវជាមួយនឹងទឹកដែលបានបោះចោលនិងមានទំហំប៉ុនមានទំហំ។ ផលិតផលបន្ទាប់គឺស្ងួតហួតហែងក្នុងសីតុណ្ហភាពសមស្របបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់ជាម្សៅខណៈពេលដែលសាកសពបរទេសទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញពីម្សៅ។ ទីបំផុតផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានខ្ចប់និងត្រួតពិនិត្យយោងទៅតាមការកែច្នៃផលិតផលដែលមិនមានទម្ងន់។ នៅទីបំផុតធ្វើឱ្យប្រាកដអំពីគុណភាពផលិតផលវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅឃ្លាំងហើយដឹកទៅទិសដៅ។


20 គីឡូក្រាម / ប្រអប់ប្រាក់

ការវេចខ្ចប់ពង្រឹង

សុវត្ថិភាពភស្តុភារ
បហ្ជាក់
ក្រោម 100 គ។ ក្រាម 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មទ្វារទៅផ្ទះមួយងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី 300 គីឡូក្រាមប្រហែល 30 ថ្ងៃ
កំពង់ផែទៅនឹងឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតអាជីព
ដោយខ្យល់
100 គីឡូក្រាម -1000 គីឡូក្រាម, 5-7 ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋានសេវាកម្មបោសសំអាតអាជីពត្រូវការ

បូព៌ាការ៉េការ៉ាងសរីរាង្គត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនប័ត្រសារីរិករសរីរាង្គនិងសហភាពអឺរ៉ុបវិញ្ញាបនប័ត្រ BRC, វិញ្ញាបនប័ត្រអាយអេសអូវិញ្ញាបនប័ត្រ halal, វិញ្ញាបនប័ត្រ Kosher ។

ម្យ៉ាងវិញទៀតទឹកការ៉ាតសរីរាង្គផ្តោតអារម្មណ៍គឺអង្គធាតុរាវក្រាស់, រាវសុីរ៉ូធ្វើពីការ៉ុតសរីរាង្គដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកផ្តោតលើទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ។ វាមានកំហាប់ស្ករសខ្ពស់ជាងមុននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងទឹកការ៉ាងសរីរាង្គ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ទឹកការ៉ាតសរីរាង្គត្រូវបានប្រើជាទូទៅជាភ្នាក់ងារផ្អែមឬរសជាតិនៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈជាពិសេសទឹកផ្លែឈើនិងរលោង។
ការផ្តោតសំខាន់ទឹកការ៉ាតសរីរាង្គគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាពិសេសវីតាមីនអានិងប៉ូតាស្យូម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានទំហំក្រាស់តិចជាងម្សៅទឹកការ៉ុតសរីរាង្គពីព្រោះសារធាតុចិញ្ចឹមខ្លះត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការផ្តោតអារម្មណ៍។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយសារតែមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់របស់វាប្រហែលជាមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកដែលមើលការទទួលទានស្កររបស់ពួកគេទេ។
ជារួមម្សៅទឹកការ៉ុតសរីរាង្គនិងការ៉ុតការ៉ុតសរីរាង្គនិងការ៉េមទឹកការ៉េមមានការប្រើប្រាស់ខុសគ្នានិងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ។ ម្សៅការ៉ុតសរីរាង្គគឺជាជម្រើសល្អប្រសើរជាងមុនដែលជាអាហារបំប៉នដែលជាអាហារបំប៉នការ៉ុតសរីរាង្គការផ្តោតអារម្មណ៍ទឹកគឺល្អប្រសើរជាងជាភ្នាក់ងារផ្អែមឬរសជាតិ។