ម្សៅទឹកផ្លែស្ត្របឺរីសរីរាង្គ

លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖សម្ងួតដោយបង្កក ឬ សម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ សរីរាង្គ
រូបរាង៖ម្សៅពណ៌ផ្កាឈូក
ប្រភពរុក្ខសាស្ត្រ៖ហ្វ្រាហ្គារីយ៉ា អាណាណាសា ឌូឆេន
លក្ខណៈពិសេស៖សម្បូរវីតាមីន C, ថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ជំនួយរំលាយអាហារ, ផ្ដល់ជាតិទឹក, ជំរុញសារធាតុចិញ្ចឹម
ការដាក់ពាក្យ៖ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ, គ្រឿងសំអាង, ឱសថ, ឱសថបំប៉នសុខភាព, សេវាកម្មម្ហូបអាហារ

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

ម្សៅទឹកស្ត្របឺរីសរីរាង្គ គឺជាទឹកស្ត្របឺរីសរីរាង្គស្ងួត និងម្សៅ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងដោយការស្រង់ទឹកចេញពីស្ត្របឺរីសរីរាង្គ ហើយបន្ទាប់មកសម្ងួតវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីទទួលបានម្សៅល្អិតល្អន់ និងខាប់។ ម្សៅនេះអាចត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញទៅជាទម្រង់រាវដោយបន្ថែមទឹក ហើយវាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ ឬពណ៌ធម្មជាតិក្នុងការប្រើប្រាស់អាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ ដោយសារតែលក្ខណៈខាប់របស់វា ម្សៅទឹកស្ត្របឺរីដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ NOP របស់យើងអាចផ្តល់នូវរសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្ត្របឺរីស្រស់ៗក្នុងទម្រង់ងាយស្រួល និងអាចរក្សាទុកបានយូរអង្វែង។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស (COA)

ឈ្មោះផលិតផល	ទឹកផ្លែស្ត្របឺរីសរីរាង្គPអូវើរ	រុក្ខសាស្ត្រ ប្រភព	ហ្វ្រាហ្គារីយ៉ា × អាណាណាសា ឌុច
ផ្នែកដែលបានប្រើ	Fរូត	លេខបាច់	ZL20230712PZ

ការវិភាគ	លក្ខណៈបច្ចេកទេស	លទ្ធផល	តេស្ត វិធីសាស្រ្ត
គីមីវិទ្យារូបវិទ្យា ការគ្រប់គ្រង
តួអង្គ/រូបរាង	ម្សៅល្អិត	អនុលោមតាម	មើលឃើញ
ពណ៌	ពណ៌ផ្កាឈូក	អនុលោមតាម	មើលឃើញ
ក្លិន	លក្ខណៈ	អនុលោមតាម	ក្លិន
រសជាតិ	លក្ខណៈ	អនុលោមតាម	សរីរាង្គ
ការវិភាគទំហំសំណាញ់/ស៊ីវ	ឆ្លងកាត់ 60 សំណាញ់ 100%	អនុលោមតាម	USP 23
ភាពរលាយ (ក្នុងទឹក)	រលាយ	អនុលោមតាម	លក្ខណៈបច្ចេកទេសក្នុងផ្ទះ
ការស្រូបយកអតិបរមា	៥២៥-៥៣៥ ណាណូម៉ែត្រ	អនុលោមតាម	លក្ខណៈបច្ចេកទេសក្នុងផ្ទះ
ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន	០,៤៥~០,៦៥ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រ	០,៥៤ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប	ម៉ែត្រដង់ស៊ីតេ
pH (នៃដំណោះស្រាយ 1%)	៤.០~៥.០	៤.៦៥	សហរដ្ឋអាមេរិក
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត	NMT៥.០%	៣.៥០%	១ក្រាម/១០៥អង្សាសេ/២ម៉ោង
ផេះសរុប	អត្រាប្តូរប្រាក់បរទេស (NMT) ៥.០%	២,៧២%	លក្ខណៈបច្ចេកទេសក្នុងផ្ទះ
លោហធាតុធ្ងន់	NMT10ppm	អនុលោមតាម	ICP/MS<231>
នាំមុខ	<៣.០	<0.05 ppm	ICP/MS
អាសេនិច	<2.0	០,០០៥ ភីភីអឹម	ICP/MS
កាដមីញ៉ូម	<១.០	០,០០៥ ភីភីអឹម	ICP/MS
ភពពុធ	<០.៥	<0.003 ppm	ICP/MS
សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត	បំពេញតាមតម្រូវការ	អនុលោមតាម	USP<561> និង EC396
ការគ្រប់គ្រងអតិសុខុមជីវសាស្ត្រ
ចំនួនចានសរុប	≤5,000cfu/ក្រាម	៣៥០cfu/ក្រាម	AOAC
ដំបែ និងផ្សិតសរុប	≤300cfu/ក្រាម	<50cfu/ក្រាម	AOAC
អ៊ី.កូលី។	អវិជ្ជមាន	អនុលោមតាម	AOAC
សាល់ម៉ូណេឡា	អវិជ្ជមាន	អនុលោមតាម	AOAC
ស្តាហ្វីឡូកូកុក អូរីយូស	អវិជ្ជមាន	អនុលោមតាម	AOAC

ការវេចខ្ចប់ និង ការផ្ទុក	វេចខ្ចប់ក្នុងធុងក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។ ទុកក្នុងធុងបិទជិតល្អ ឆ្ងាយពីសំណើម។
ធ្នើរ ជីវិត	ពីរឆ្នាំប្រសិនបើបិទជិត ហើយទុកឲ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

លក្ខណៈពិសេសផលិតផល

(1)វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ៖ត្រូវប្រាកដថាម្សៅនេះផលិតចេញពីផ្លែស្ត្របឺរីដែលដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រពីស្ថាប័នបញ្ជាក់សរីរាង្គដែលមានការទទួលស្គាល់។
(២)រសជាតិ និងពណ៌ធម្មជាតិ៖គូសបញ្ជាក់ពីសមត្ថភាពរបស់ម្សៅក្នុងការផ្តល់រសជាតិ និងពណ៌ស្ត្របឺរីធម្មជាតិដល់ផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើន។
(៣)ស្ថេរភាពធ្នើរ៖សង្កត់ធ្ងន់លើអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ និងស្ថេរភាពរបស់ម្សៅ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកផលិតក្នុងការរក្សាទុក និងប្រើប្រាស់។
(៤)តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖លើកកម្ពស់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិរបស់ផ្លែស្ត្របឺរី ដូចជាវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។
(៥)កម្មវិធីចម្រុះ៖បង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ម្សៅក្នុងការប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ រួមទាំងភេសជ្ជៈ នំដុតនំ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងអាហារបំប៉ន។
(៦)សមត្ថភាពរលាយ៖គូសបញ្ជាក់ពីភាពរលាយនៃម្សៅក្នុងទឹក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យងាយស្រួលក្នុងការរំលាយឡើងវិញ និងបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្ត។
(៧)ស្លាកស្អាត៖សូមសង្កត់ធ្ងន់ថាម្សៅនេះមិនមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុរក្សាទុកដែលទាក់ទាញដល់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលស្វែងរកផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញាស្អាត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

(1) សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C៖ផ្តល់នូវប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីន C ដែលជួយដល់មុខងារភាពស៊ាំ និងសុខភាពស្បែក។
(២)ថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។
(៣)ការគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ៖អាចផ្តល់ជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពរំលាយអាហារ និងភាពទៀងទាត់។
(៤)ការផ្តល់ជាតិទឹក៖នេះអាចរួមចំណែកដល់ការបំពេញជាតិទឹកនៅពេលលាយចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ដែលគាំទ្រដល់មុខងាររាងកាយទាំងមូល។
(៥)ការបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម៖ផ្តល់ជូននូវវិធីងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងរូបមន្ត និងរបបអាហារផ្សេងៗ។

ពាក្យសុំ

(1)អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ប្រើក្នុងស្មូទី ទឹកដោះគោជូរ ផលិតផលនំប៉័ង និងអាហារបំប៉ន។
(២)គ្រឿងសំអាង៖បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លារបស់វា។
(៣)ឱសថ៖ប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងអាហារមុខងារ។
(៤)ឱសថសាស្ត្រសម្រាប់បំប៉នសុខភាព៖ផលិតឡើងជាផលិតផលដែលផ្តោតលើសុខភាព ដូចជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ឬអាហារជំនួស។
(៥)សេវាកម្មម្ហូបអាហារ៖អនុវត្តក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិ បង្អែម និងការ៉េម។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម (តារាងលំហូរ)

ខាងក្រោមនេះជាទិដ្ឋភាពសង្ខេបនៃដំណើរការផលិតម្សៅទឹកផ្លែស្ត្របឺរីសរីរាង្គ៖
(1) ការប្រមូលផល៖ ផ្លែស្ត្របឺរីសរីរាង្គស្រស់ៗត្រូវបានបេះនៅពេលទុំបំផុត។
(2) ការសម្អាត៖ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកធូលីដី និងកំទេចកំទីចេញ។
(3) ការស្រង់ចេញ៖ ទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញពីផ្លែស្ត្របឺរីដោយប្រើដំណើរការចុច ឬច្របាច់ទឹក។
(4) ការច្រោះ៖ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានច្រោះដើម្បីយកសាច់ និងសារធាតុរឹងចេញ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសារធាតុរាវថ្លា។
(5) ការសម្ងួត៖ បន្ទាប់មក ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានសម្ងួតដោយបាញ់ ឬសម្ងួតដោយបង្កក ដើម្បីយកសំណើមចេញ និងបង្កើតជាទម្រង់ម្សៅ។
(6) ការវេចខ្ចប់៖ ទឹកម្សៅត្រូវបានវេចខ្ចប់ចូលទៅក្នុងធុងសមស្របសម្រាប់ចែកចាយ និងលក់។