ផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែ
ផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែគឺជាកំណែផ្លាស់ប្តូរនៃសារធាតុ phospholipids រាវនៃសណ្តែកសៀងសរីរាង្គ ដែលសម្រេចបានតាមរយៈប្រតិកម្មគីមី ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារជាក់លាក់។ phospholipids សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែទាំងនេះផ្តល់នូវ hydrophilicity ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការ emulsification ការយកចេញនូវខ្សែភាពយន្ត ការកាត់បន្ថយ viscosity និងការបង្កើតផ្សិតនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារមួយចំនួនដូចជា ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ ការដុតនំ puffing និងការបង្កករហ័ស។ phospholipids ទាំងនេះមានរូបរាងថ្លាពណ៌លឿង ហើយត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក បង្កើតជារាវពណ៌សទឹកដោះគោ។ Soybean Liquid Phospholipids ដែលត្រូវបានកែប្រែ ក៏មានភាពរលាយល្អក្នុងប្រេង និងងាយស្រួលក្នុងការបំបែកនៅក្នុងទឹក។
| ធាតុ | សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែស្តង់ដារ Lecithin Liquid |
| រូបរាង | ពណ៌លឿងទៅពណ៌ត្នោតថ្លា រាវ viscous |
| ក្លិន | រសជាតិសណ្តែកតូច |
| រសជាតិ | រសជាតិសណ្តែកតូច |
| ទំនាញជាក់លាក់ @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| មិនរលាយក្នុងអាសេតូន | ≥60% |
| តម្លៃ Peroxide, mmol/KG | ≤5 |
| សំណើម | ≤1.0% |
| តម្លៃអាស៊ីត, mg KOH / ក្រាម។ | ≤28 |
| ពណ៌ Gardner 5% | ៥-៨ |
| viscosity 25ºC | 8000-15000 ភី |
| អេធើរមិនរលាយ | ≤0.3% |
| Toluene / Hexane មិនរលាយ | ≤0.3% |
| លោហៈធ្ងន់ដូចជា Fe | រកមិនឃើញ |
| លោហៈធ្ងន់ដូច Pb | រកមិនឃើញ |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 100 cfu/g |
| រាប់ Coliform | អតិបរមា 10 MPN/g |
| អ៊ីកូលី (CFU/g) | រកមិនឃើញ |
| ត្រី salmonlia | រកមិនឃើញ |
| Staphylococcus Aureus | រកមិនឃើញ |
| ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅសណ្តែកសៀង Lecithin ដែលបានកែប្រែ |
| លេខ CAS | 8002-43-5 |
| រូបមន្តម៉ូលេគុល | C42H80NO8P |
| ទំងន់ម៉ូលេគុល | ៧៥៨.០៦ |
| រូបរាង | ម្សៅលឿង |
| ការវិភាគ | 97% នាទី |
| ថ្នាក់ | ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង និងថ្នាក់អាហារ |
1. លក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារប្រសើរឡើងដោយសារតែការកែប្រែគីមី។
2. hydrophilicity ដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសារធាតុ emulsification ការកាត់បន្ថយ viscosity និងផ្សិតនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារ។
3. កម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងៗ។
4. រូបរាងថ្លាពណ៌លឿង និងងាយរលាយក្នុងទឹក។
5. ភាពរលាយល្អក្នុងប្រេង និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទឹក។
6. ការកែលម្អមុខងារធាតុផ្សំ ដែលនាំឱ្យផលិតផលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។
7. សមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនស្ថេរភាពនិងអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ។
8. អាចត្រូវបានប្រើរួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
9. មិនមាន GMO និងសមរម្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាស្អាត។
10. អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដោយផ្អែកលើតម្រូវការនិងតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាក់លាក់។
នេះគឺជាផ្នែកកម្មវិធីនៃ Modified Soybean Liquid Phospholipids៖
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ- ប្រើជាធាតុផ្សំមុខងារក្នុងផលិតផលអាហារដូចជា នំប័ុង ទឹកដោះគោ បង្អែម និងផលិតផលសាច់។
2. ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង- ប្រើជាសារធាតុ emulsifier ធម្មជាតិនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
3. ឧស្សាហកម្មឱសថ- ប្រើក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ និងជាធាតុផ្សំក្នុងអាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន។
4. ឧស្សាហកម្មចំណី- ប្រើជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងចំណីសត្វ។
5. កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម- ប្រើជាសារធាតុ emulsifier និង stabilizer នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំលាប ទឹកថ្នាំ និងថ្នាំកូត។
ដំណើរការផលិតរបស់អេផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានដូចខាងក្រោមៈ
១.ការសម្អាត៖សណ្តែកសៀងឆៅត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីលុបភាពមិនស្អាត និងវត្ថុបរទេស។
២.ការវាយកម្ទេចនិងកម្ទេច៖ សណ្តែកសៀងត្រូវកិនឱ្យម៉ត់ហើយខ្ទេចដើម្បីបំបែកគ្រាប់សណ្តែកសៀង និងប្រេង។
៣.ការស្រង់ចេញ៖ ប្រេងសណ្តែកសៀងត្រូវបានចម្រាញ់ដោយប្រើសារធាតុរំលាយដូចជា hexane ។
៤.Degumming៖ ប្រេងសណ្តែកសៀងឆៅត្រូវកំដៅនិងលាយទឹកដើម្បីកម្ចាត់អញ្ចាញធ្មេញ ឬផូស្វ័រដែលមាន។
5. ការចម្រាញ់៖ប្រេងសណ្តែកសៀងដែលខ្សោះជាតិទឹកត្រូវបានគេកែច្នៃបន្ថែមទៀតដើម្បីយកសារធាតុមិនស្អាត និងសមាសធាតុដែលមិនចង់បានដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនគិតថ្លៃ ពណ៌ និងក្លិន។
6. ការកែប្រែ៖ប្រេងសណ្តែកសៀងចម្រាញ់ត្រូវបានព្យាបាលដោយអង់ស៊ីម ឬភ្នាក់ងារគីមីផ្សេងទៀត ដើម្បីកែប្រែ និងកែលម្អលក្ខណៈរូបវន្ត និងមុខងារនៃសារធាតុ phospholipids ។
7. ទម្រង់បែបបទ៖សារធាតុ phospholipids រាវរបស់សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែត្រូវបានបង្កើតជាថ្នាក់ ឬកំហាប់ផ្សេងៗគ្នាដោយផ្អែកលើកម្មវិធី និងតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
សូមចំណាំថាព័ត៌មានលម្អិតជាក់លាក់នៃដំណើរការផលិតអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត និងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផល។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ USDA និង EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និងវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ។
Soybean Liquid Phospholipids ដែលបានកែប្រែផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនលើ Soybean Liquid Phospholipids ធម្មតា។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះរួមមាន:
1. មុខងារប្រសើរឡើង៖ ដំណើរការកែប្រែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងមុខងាររបស់ phospholipids ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាដំណើរការបានល្អប្រសើរនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
2.Improved stability: Modified Soybean Liquid Phospholipids ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាព ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ និងផលិតផលយ៉ាងទូលំទូលាយ។
3.Customizable properties: ដំណើរការកែប្រែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតកែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ phospholipids ទៅតាមតម្រូវការកម្មវិធីជាក់លាក់។
4.Consistency៖ សារធាតុ Phospholipids Liquid សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែមានគុណភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិជាប់លាប់ ដែលធានាថាផលិតផលអាចធ្វើការទស្សន៍ទាយបានក្នុងទម្រង់ និងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។
5.Reduced impurities: ដំណើរការកែប្រែកាត់បន្ថយភាពមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុង phospholipids ដែលធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែបរិសុទ្ធ និងមានសុវត្ថិភាព។
សរុបមក Soybean Liquid Phospholipids ដែលបានកែប្រែផ្តល់នូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង ប្រសិទ្ធភាព ភាពជាប់លាប់ និងសុវត្ថិភាព បើប្រៀបធៀបទៅនឹង Soybean Liquid Phospholipids ធម្មតា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកផលិត និងអ្នកបង្កើតផលិតផលជាច្រើន។
