ផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែ
ផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែគឺជាកំណែផ្លាស់ប្តូរនៃសារធាតុ phospholipids រាវនៃសណ្តែកសៀងសរីរាង្គ ដែលសម្រេចបានតាមរយៈប្រតិកម្មគីមី ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារជាក់លាក់។phospholipids សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែទាំងនេះផ្តល់នូវ hydrophilicity ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការ emulsification ការយកចេញនូវខ្សែភាពយន្ត ការកាត់បន្ថយ viscosity និងការបង្កើតផ្សិតនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារមួយចំនួនដូចជា ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ ការដុតនំ puffing និងការបង្កករហ័ស។phospholipids ទាំងនេះមានរូបរាងថ្លាពណ៌លឿង ហើយត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក បង្កើតជារាវពណ៌សទឹកដោះគោ។Soybean Liquid Phospholipids ដែលបានកែប្រែក៏មានភាពរលាយល្អក្នុងប្រេង ហើយងាយបែកខ្ញែកក្នុងទឹក។
| ធាតុ | សណ្តែកសៀង លីស៊ីធីន លីវីឌិន ដែលបានកែប្រែស្តង់ដារ |
| រូបរាង | ពណ៌លឿងទៅពណ៌ត្នោតថ្លា រាវ viscous |
| ក្លិន | រសជាតិសណ្តែកតូច |
| រសជាតិ | រសជាតិសណ្តែកតូច |
| ទំនាញជាក់លាក់ @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| មិនរលាយក្នុងអាសេតូន | ≥60% |
| តម្លៃ Peroxide, mmol/KG | ≤5 |
| សំណើម | ≤1.0% |
| តម្លៃអាស៊ីត, mg KOH / ក្រាម។ | ≤28 |
| ពណ៌ Gardner 5% | ៥-៨ |
| viscosity 25ºC | 8000-15000 ភី |
| អេធើរមិនរលាយ | ≤0.3% |
| Toluene / Hexane មិនរលាយ | ≤0.3% |
| លោហៈធ្ងន់ដូចជា Fe | រកមិនឃើញ |
| លោហៈធ្ងន់ដូច Pb | រកមិនឃើញ |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 100 cfu/g |
| រាប់ Coliform | អតិបរមា 10 MPN/g |
| E coli (CFU/g) | រកមិនឃើញ |
| ត្រី salmonlia | រកមិនឃើញ |
| Staphylococcus Aureus | រកមិនឃើញ |
| ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅសណ្តែកសៀង Lecithin ដែលបានកែប្រែ |
| លេខ CAS | 8002-43-5 |
| រូបមន្តម៉ូលេគុល | C42H80NO8P |
| ទម្ងន់ម៉ូលេគុល | ៧៥៨.០៦ |
| រូបរាង | ម្សៅលឿង |
| ការវិភាគ | 97% នាទី |
| ថ្នាក់ | ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង និងថ្នាក់អាហារ |
1. លក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារប្រសើរឡើងដោយសារតែការកែប្រែគីមី។
2. hydrophilicity ដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសារធាតុ emulsification ការកាត់បន្ថយ viscosity និងផ្សិតនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារ។
3. កម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងៗ។
4. រូបរាងថ្លាពណ៌លឿង និងងាយរលាយក្នុងទឹក។
5. ភាពរលាយល្អក្នុងប្រេង និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងទឹក។
6. ការកែលម្អមុខងារធាតុផ្សំ ដែលនាំឱ្យផលិតផលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។
7. សមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនស្ថេរភាពនិងអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ។
8. អាចត្រូវបានប្រើរួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
9. មិនមាន GMO និងសមរម្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាស្អាត។
10. អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដោយផ្អែកលើតម្រូវការនិងតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាក់លាក់។
នេះគឺជាផ្នែកកម្មវិធីនៃ Modified Soybean Liquid Phospholipids៖
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ- ប្រើជាធាតុផ្សំមុខងារក្នុងផលិតផលអាហារដូចជា នំប័ុង ទឹកដោះគោ បង្អែម និងផលិតផលសាច់។
2. ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង- ប្រើជាសារធាតុ emulsifier ធម្មជាតិនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
3. ឧស្សាហកម្មឱសថ- ប្រើក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ និងជាធាតុផ្សំក្នុងអាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន។
4. ឧស្សាហកម្មចំណី- ប្រើជាសារធាតុបន្ថែមក្នុងចំណីសត្វ។
5. កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម- ប្រើជាសារធាតុ emulsifier និង stabilizer នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំលាប ទឹកថ្នាំ និងថ្នាំកូត។
ដំណើរការផលិតរបស់អេផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានដូចខាងក្រោមៈ
១.ការសម្អាត៖សណ្តែកសៀងឆៅត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីលុបភាពមិនស្អាត និងវត្ថុបរទេស។
២.ការវាយកម្ទេចនិងកម្ទេច៖ សណ្តែកសៀងត្រូវកិនឱ្យម៉ត់ហើយខ្ទេចខ្ទីដើម្បីបំបែកសណ្តែកសៀង និងប្រេង។
៣.ការស្រង់ចេញ៖ ប្រេងសណ្តែកសៀងត្រូវបានចម្រាញ់ដោយប្រើសារធាតុរំលាយដូចជា hexane ។
៤.Degumming៖ ប្រេងសណ្តែកសៀងឆៅត្រូវកំដៅនិងលាយទឹកដើម្បីកម្ចាត់អញ្ចាញធ្មេញ ឬផូស្វ័រដែលមាន។
5. ការចម្រាញ់៖ប្រេងសណ្តែកសៀងដែលខ្សោះជាតិទឹកត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៀតដើម្បីយកសារធាតុមិនស្អាត និងសមាសធាតុដែលមិនចង់បានដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់សេរី ពណ៌ និងក្លិន។
6. ការកែប្រែ៖ប្រេងសណ្តែកសៀងចម្រាញ់ត្រូវបានព្យាបាលដោយអង់ស៊ីម ឬភ្នាក់ងារគីមីផ្សេងទៀត ដើម្បីកែប្រែ និងកែលម្អលក្ខណៈរូបវន្ត និងមុខងារនៃសារធាតុ phospholipids ។
7. ទម្រង់បែបបទ៖សារធាតុ phospholipids រាវរបស់សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែត្រូវបានបង្កើតជាថ្នាក់ ឬកំហាប់ផ្សេងៗគ្នាដោយផ្អែកលើកម្មវិធី និងតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
សូមចំណាំថាព័ត៌មានលម្អិតជាក់លាក់នៃដំណើរការផលិតអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត និងលក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផល។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមផ្លូវអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈពីអាកាសយានដ្ឋានទៅព្រលានយន្តហោះ
ផូស្វ័រលីពីត រាវសណ្តែកសៀង កែប្រែត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ USDA និង EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និងវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ។
Soybean Liquid Phospholipids ដែលបានកែប្រែផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនលើ Soybean Liquid Phospholipids ធម្មតា។គុណសម្បត្តិទាំងនេះរួមមាន:
1. មុខងារប្រសើរឡើង៖ ដំណើរការកែប្រែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងមុខងាររបស់ phospholipids ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាដំណើរការបានល្អប្រសើរនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
2.Improved stability: Modified Soybean Liquid Phospholipids ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាព ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ និងផលិតផលយ៉ាងទូលំទូលាយ។
3.Customizable properties: ដំណើរការកែប្រែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតកែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ phospholipids ទៅតាមតម្រូវការកម្មវិធីជាក់លាក់។
4.Consistency៖ សារធាតុ Phospholipids Liquid សណ្តែកសៀងដែលបានកែប្រែមានគុណភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិជាប់លាប់ ដែលធានាថាផលិតផលអាចធ្វើការទស្សន៍ទាយបានក្នុងទម្រង់ និងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។
5.Reduced impurities: ដំណើរការកែប្រែកាត់បន្ថយភាពមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុង phospholipids ដែលធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែបរិសុទ្ធ និងមានសុវត្ថិភាព។
សរុបមក សារធាតុ Soybean Liquid Phospholipids ដែលបានកែប្រែផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាព ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងសុវត្ថិភាពប្រសើរជាងមុន បើប្រៀបធៀបទៅនឹង Soybean Liquid Phospholipids ធម្មតា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកផលិត និងអ្នកបង្កើតផលិតផលជាច្រើន។
