ម្សៅទឹកសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គ
ម្សៅទឹកផ្លែសមុទ្របាកថនសរីរាង្គ គឺជាផលិតផលមួយដែលផលិតចេញពីទឹកផ្លែសមុទ្របាកថន ដែលត្រូវបានសម្ងួត ហើយបន្ទាប់មកកែច្នៃទៅជាម្សៅ។ សមុទ្របាកថន ដែលមានឈ្មោះឡាតាំង Hippophae rhamnoides ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាផ្លែសមុទ្រ សាន់ថន ឬសាឡូថន ហើយវាជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី និងអឺរ៉ុប ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់វា។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជា flavonoids និង carotenoids។
ម្សៅទឹកផ្លែសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គ គឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែសមុទ្រ buckthorn ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្មូទី ទឹកផ្លែឈើ ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត ឬប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តដូចជាបារថាមពល ឬនំដុតនំ។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានរបស់វារួមមាន ការគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងជួយក្នុងការរំលាយអាហារ។ វាក៏ជាអាហារបួស គ្មានជាតិស្អិត និងមិនមែន GMO ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសសមស្របសម្រាប់តម្រូវការរបបអាហារជាច្រើន។
| ផលិតផល | ម្សៅទឹកសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គ |
| ផ្នែកដែលបានប្រើ | ផ្លែឈើ |
| ទីកន្លែងដើម | ប្រទេសចិន |
| វត្ថុសាកល្បង | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | វិធីសាស្ត្រសាកល្បង |
| តួអង្គ | ម្សៅលឿងស្រាល | អាចមើលឃើញ |
| ក្លិន | លក្ខណៈពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិរុក្ខជាតិដើម | សរីរាង្គ |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធ | គ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធដែលអាចមើលឃើញ | អាចមើលឃើញ |
| សំណើម | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| ផេះ | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| លោហធាតុធ្ងន់ | ≤2ppm | GB4789.3-2010 |
| អូក្រតាតូស៊ីន (មីក្រូក្រាម/គីឡូក្រាម) | មិនអាចរកឃើញ | GB 5009.96-2016 (I) |
| អាហ្វ្លាតុកស៊ីន (មីក្រូក្រាម/គីឡូក្រាម) | មិនអាចរកឃើញ | GB 5009.22-2016 (III) |
| ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត (មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) | មិនអាចរកឃើញ | BS EN 15662:2008 |
| លោហធាតុធ្ងន់ | ≤2ppm | ជីកាបៃ/ធី ៥០០៩ |
| នាំមុខ | ≤1ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| អាសេនិច | ≤1ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| ភពពុធ | ≤0.5ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| កាដមីញ៉ូម | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| ចំនួនចានសរុប | ≤5000CFU/ក្រាម | GB 4789.2-2016 (I) |
| ដំបែ និងផ្សិត | ≤100CFU/ក្រាម | GB 4789.15-2016(I) |
| សាល់ម៉ូណេឡា | មិនត្រូវបានរកឃើញ/25ក្រាម | ជីកាបៃ ៤៧៨៩.៤-២០១៦ |
| អ៊ី. កូលី | មិនត្រូវបានរកឃើញ/25ក្រាម | GB 4789.38-2012 (II) |
| ការផ្ទុក | ទុកក្នុងធុងបិទជិតល្អ ឆ្ងាយពីសំណើម | |
| សារធាតុអាឡែហ្ស៊ី | ឥតគិតថ្លៃ | |
| កញ្ចប់ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ ២៥គីឡូក្រាម/ថង់ ការវេចខ្ចប់ខាងក្នុង៖ ថង់ប្លាស្ទិក PE ថ្នាក់អាហារពីរ ការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅ៖ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស | |
| អាយុកាលរក្សាទុក | ២ ឆ្នាំ | |
| ឯកសារយោង | (EC) លេខ 396/2005 (EC) លេខ 1441 2007 (EC)លេខ 1881/2006 (EC)លេខ 396/2005 ក្រមគីមីអាហារ (FCC8) (EC)លេខ 834/2007 (NOP)7CFR ផ្នែកទី 205 | |
| រៀបចំដោយ៖ ហ្វី ម៉ា | អនុម័តដោយ៖ លោក ឆេង | |
| គ្រឿងផ្សំ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស (ក្រាម/១០០ក្រាម) |
| កាឡូរី | ១១៩គីឡូជូល |
| កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ២៤.៧ |
| ប្រូតេអ៊ីន | ០.៩ |
| ខ្លាញ់ | ១.៨ |
| ជាតិសរសៃអាហារ | ០.៨ |
| វីតាមីនអា | ៦៤០ អ៊ុក |
| វីតាមីន C | ២០៤ មីលីក្រាម |
| វីតាមីន B1 | ០,០៥ មីលីក្រាម |
| វីតាមីន B2 | ០,២១ មីលីក្រាម |
| វីតាមីន B3 | ០,៤ មីលីក្រាម |
| វីតាមីន E | ០,០១ មីលីក្រាម |
| រីទីណុល | ៧១ អ៊ុក |
| ការ៉ូទីន | ០,៨ មីក្រូក្រាម |
| ណា (សូដ្យូម) | ២៨ មីលីក្រាម |
| លី (លីចូម) | ៣៥៩ មីលីក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម (Mg) | ៣៣ មីលីក្រាម |
| កាល់ស្យូម (Ca) | ១០៤ មីលីក្រាម |
- សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន៖ សមុទ្រ buckthorn សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន រួមទាំងវីតាមីន C វីតាមីន E និងបេតាការ៉ូទីន។
- ជួយដល់សុខភាពស្បែក៖ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានគេរកឃើញថាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្បែកដោយជួយកាត់បន្ថយការរលាក ជំរុញការផលិតកូឡាជែន និងកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងស្នាមជ្រួញល្អ។
- គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែត្របែកអាចជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺផ្សេងៗ។
- អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់៖ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ស្លឹកគ្រៃអាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់ និងការពារការធាត់ជ្រុល។
- អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង៖ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
- សរីរាង្គ និងធម្មជាតិ៖ ម្សៅទឹកសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គត្រូវបានផលិតចេញពីប្រភពធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ខាងក្រោមនេះជាកម្មវិធីផលិតផលមួយចំនួនសម្រាប់ម្សៅទឹកផ្លែឈើសមុទ្រសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គ៖
១. អាហារបំប៉ន៖ ម្សៅទឹកផ្លែសាវម៉ាវសរីរាង្គសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អ។
២. ភេសជ្ជៈ៖ ម្សៅទឹកផ្លែសាវម៉ាវសរីរាង្គអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងស្មូទី ទឹកផ្លែឈើ និងតែ។
៣. គ្រឿងសំអាង៖ ស្លឹកសមុទ្រ Buckthorn ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ថែរក្សាស្បែករបស់វា ហើយម្សៅទឹកស្លឹកសមុទ្រ Buckthorn សរីរាង្គត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដូចជាក្រែម ឡេ និងសេរ៉ូម។
៣. ផលិតផលអាហារ៖ ម្សៅទឹកផ្លែសាវម៉ាវសរីរាង្គអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជាបារថាមពល សូកូឡា និងនំដុត។
៥. ឱសថបំប៉ន៖ ម្សៅទឹកផ្លែសាវម៉ាវសរីរាង្គត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតផលឱសថបំប៉នដូចជា គ្រាប់ថ្នាំ គ្រាប់ និងម្សៅ ដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗ។
នៅពេលដែលវត្ថុធាតុដើម (មិនមែន GMO ផ្លែឈើស្រស់ៗដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គ) មកដល់រោងចក្រ វាត្រូវបានធ្វើតេស្តតាមតម្រូវការ សម្ភារៈមិនបរិសុទ្ធ និងមិនសមស្របត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការសម្អាតបានបញ្ចប់ដោយជោគជ័យ ផ្លែឈើ Sea Buckthorn ត្រូវបានច្របាច់ដើម្បីទទួលបានទឹករបស់វា ដែលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំបន្ទាប់ដោយការកកកុញត្រជាក់ ម៉ាល់តូដិចស្ទ្រីន 15% និងការសម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ។ ផលិតផលបន្ទាប់ត្រូវបានសម្ងួតក្នុងសីតុណ្ហភាពសមស្រប បន្ទាប់មកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាម្សៅ ខណៈពេលដែលវត្ថុបរទេសទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីម្សៅ។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំម្សៅស្ងួត Sea Buckthorn ត្រូវបានកំទេច និងរែង។ ជាចុងក្រោយ ផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងត្រួតពិនិត្យស្របតាមដំណើរការផលិតផលដែលមិនអនុលោម។ ជាចុងក្រោយ ដោយធ្វើឱ្យប្រាកដអំពីគុណភាពផលិតផល វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅឃ្លាំង និងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់គោលដៅ។
មិនថាការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវទឹក ឬតាមផ្លូវអាកាសទេ យើងបានវេចខ្ចប់ផលិតផលយ៉ាងល្អ ដែលអ្នកនឹងមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីដំណើរការដឹកជញ្ជូនឡើយ។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងអាចធ្វើបាន ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានផលិតផលនៅក្នុងដៃក្នុងស្ថានភាពល្អ។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
២៥គីឡូក្រាម/ក្រដាស-ស្គរ
២០គីឡូក្រាម/កេស
ការវេចខ្ចប់ដែលបានពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅទឹកផ្លែឈើសមុទ្រ Buckthorn សរីរាង្គត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU វិញ្ញាបនបត្រ BRC វិញ្ញាបនបត្រ ISO វិញ្ញាបនបត្រ HALAL វិញ្ញាបនបត្រ KOSHER។
ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃម្សៅសមុទ្រ buckthorn រួមមាន៖ - ឈឺក្រពះ៖ ការទទួលទានម្សៅសមុទ្រ buckthorn ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ ដូចជាចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ - ប្រតិកម្មអាលែហ្សី៖ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយសមុទ្រ buckthorn ហើយមានរោគសញ្ញាដូចជារមាស់ កន្ទួលកហម និងពិបាកដកដង្ហើម។ - អន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ៖ សមុទ្រ buckthorn អាចមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន ដូចជាថ្នាំបញ្ចុះឈាម និងថ្នាំបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពមុនពេលបន្ថែមម្សៅសមុទ្រ buckthorn ទៅក្នុងរបបអាហារបំប៉នរបស់អ្នក។ - ការមានផ្ទៃពោះ និងការបំបៅដោះកូន៖ សមុទ្រ buckthorn អាចមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬស្ត្រីបំបៅដោះកូនទេ ព្រោះមានការស្រាវជ្រាវមានកំណត់អំពីសុវត្ថិភាពរបស់វាចំពោះប្រជាជនទាំងនេះ។ - ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ សមុទ្រ buckthorn អាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលអាចបង្កការព្រួយបារម្ភសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលកំពុងប្រើថ្នាំដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ វាជាគំនិតល្អជានិច្ចក្នុងការនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពមុនពេលបន្ថែមអាហារបំប៉នថ្មីណាមួយទៅក្នុងទម្លាប់របស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពណាមួយ ឬប្រើថ្នាំ។
