ទឹក Cherry ខ្មៅសុទ្ធ ផ្តោតអារម្មណ៍
ទឹក Cherry ខ្មៅសុទ្ធ ផ្តោតអារម្មណ៍គឺជាទម្រង់ប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្ពស់នៃទឹក cherry ផលិតពី cherries ងងឹត ឬជូរ។ ផ្លែស្ត្របឺរី ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិ tart ប្លែកៗ និងពណ៌ក្រហមជ្រៅ។ ទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញពី cherries ហើយបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានយកចេញតាមរយៈដំណើរការនៃការហួត។
វារក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពភាគច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឆឺរីស្រស់។ វាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមទាំង anthocyanins ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដូចជា កាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។ វាក៏មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃអាហារផងដែរ។
វាអាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំឬគ្រឿងផ្សំក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកផ្លែឈើ ស្រាក្រឡុក ទឹកដោះគោជូរ ទឹកជ្រលក់ បង្អែម និងច្រើនទៀត។ វាផ្តល់នូវទម្រង់ងាយស្រួល និងប្រមូលផ្តុំនៃទឹក cherry ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ដូចជាការប្រមូលផ្តុំផ្លែឈើផ្សេងទៀតគឺមានការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់ហើយគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ជារឿយៗវាត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀតមុនពេលទទួលទាន ដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិ និងស្ថិរភាពដែលចង់បាន។
ផលិតផល៖ ទឹកផ្លែឈើរី ផ្អែម ផ្អែម
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹក Cherry ប្រមូលផ្តុំ
រសជាតិ៖ រសជាតិពេញ និងជាលក្ខណៈធម្មតានៃទឹកផ្លែ cherry ផ្អែមមានគុណភាពផ្តោតអារម្មណ៍។ គ្មានក្លិនឆ្អាប ជាតិ fermented caramelized ឬរសជាតិដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀត។
BRIX (DIRECT AT 20º C): 68 +/- ១
BRIX កែតម្រូវ៖ 67.2 - 69.8
អាស៊ីត៖ 2.6 +/- 1.6 ជាក្រូចឆ្មា
PH: 3.5 - 4.19
ទំនាញជាក់លាក់៖ 1.33254 - 1.34871
ការផ្តោតអារម្មណ៍លើកម្លាំងតែមួយ៖ 20 Brix
រៀបចំឡើងវិញ៖ 1 ផ្នែក ទឹក Cherry ផ្អែម ប្រមូលផ្តុំ 68 Brix បូកទឹក 3.2 ផ្នែក
ទំងន់ក្នុងមួយហ្គាឡុន: 11.157 ផោន។ ក្នុងមួយហ្គាឡុង
ការវេចខ្ចប់៖ ស្គរដែក ថង់ប៉ូលីអេទីឡែន
ការផ្ទុកល្អបំផុត៖ តិចជាង 0 ដឺក្រេ Fahrenheit
ជីវិតធ្នើដែលបានណែនាំ (ថ្ងៃ)*៖
ទឹកកក (0° F): 1095
ទូរទឹកកក (38° F): 30
សេចក្តីអធិប្បាយ៖ ផលិតផលអាចគ្រីស្តាល់នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទូរទឹកកក និងកក។ ភាពច្របូកច្របល់ខណៈពេលដែលកំដៅនឹងបង្ខំឱ្យគ្រីស្តាល់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយ។
មីក្រូជីវសាស្រ្ត
ផ្សិត៖< 100
ផ្សិត៖< 100
ចំនួនចានសរុប៖< 1000
អាឡែហ្សីន៖ គ្មានទេ។
Dark Cherry Juice Concentrate ផ្តល់នូវលក្ខណៈពិសេសផលិតផលជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏សម្បូរបែប និងមានតម្លៃដល់បន្ទប់ដាក់អាហាររបស់អ្នក៖
ទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ៖ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹតត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកទឹកចេញពីទឹកដែលបណ្តាលឱ្យមានទម្រង់ប្រមូលផ្តុំខ្ពស់។ នេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់វា។
សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍មានបរិមាណខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេស anthocyanins ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗ រួមទាំងកាត់បន្ថយការរលាក និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។
ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍គឺជាប្រភពសម្បូរនៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃអាហារ។ វាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែស។
រសជាតិ tart ជ្រៅ:ផលិតពីផ្លែ cherries ជូរ ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ផ្តល់នូវរសជាតិ tart ពិសេស និងរសជាតិដិត។ វាបន្ថែមជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញដល់រូបមន្តផ្សេងៗ ហើយអាចប្រើជាភ្នាក់ងាររសជាតិ។
ការប្រើប្រាស់ចម្រុះ៖ទឹក cherry ងងឹតអាចប្រើក្នុងរូបមន្តអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ទឹកផ្លែឈើ ស្រាក្រឡុក ទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ បង្អែម និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត ដោយបន្ថែមរសជាតិផ្លែ cherry ។
ងាយស្រួល និងងាយស្រួលប្រើ៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍មកក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំដែលអាចត្រូវបានពនឺយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយទឹកឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀតដើម្បីទទួលបានរសជាតិនិងភាពជាប់លាប់ដែលចង់បាន។ វាគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិ cherry ទៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព៖ការទទួលទានទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល ដូចជាការកែលម្អគុណភាពនៃការគេង និងកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។
ធម្មជាតិ និងល្អ៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ និងល្អ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត ឬសារធាតុរក្សាទុក។ វាផ្តល់នូវជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមទៀតចំពោះរសជាតិផ្លែឈើសិប្បនិម្មិត។
សរុបមក ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍គឺជាផលិតផលចម្រុះ និងមានជីវជាតិដែលបន្ថែមរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលដល់ការបង្កើតមុខម្ហូបរបស់អ្នក។
ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលមួយចំនួន:
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ផ្លែស្ត្របឺរីងងឹត រួមទាំងការប្រមូលផ្តុំទឹករបស់វា មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា anthocyanins ។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ នេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់លក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងឈឺសាច់ដុំ។
បំបាត់ការឈឺចាប់រួមគ្នា៖លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ក៏អាចជួយបន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងរឹង។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ទឹកផ្លែ cherry អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង និងធ្វើអោយមុខងារសន្លាក់ប្រសើរឡើង។
ការកែលម្អគុណភាពនៃការគេង៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍គឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃ melatonin ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង - ភ្ញាក់។ ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើរី ជាពិសេសមុនពេលចូលគេង អាចជួយលើកកម្ពស់គុណភាពនៃការគេងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។
សុខភាពបេះដូង៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ ជាពិសេស anthocyanins ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកគេអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយការកែលម្អកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងជំរុញសុខភាពបេះដូងទាំងមូល។
ការងើបឡើងវិញនៃលំហាត់៖លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អត្តពលិក និងអ្នកដែលចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំង។ ការផឹកទឹក cherry មុនពេល និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណ អាចជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតសាច់ដុំ រលាក និងឈឺ ដែលនាំឱ្យឆាប់ជាសះស្បើយ។
គាំទ្រសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ទឹក cherry ខ្មៅប្រមូលផ្តុំសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើរតួនាទីក្នុងការថែរក្សាសុខភាពទូទៅ និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងប្រភេទមហារីកមួយចំនួនផងដែរ។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តដែលគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលទាំងនេះ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីយល់យ៉ាងពេញលេញពីផលប៉ះពាល់នៃទឹក cherry ងងឹតផ្តោតលើលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាក់លាក់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗណាមួយចំពោះរបបអាហារ ឬរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។
Dark Cherry Juice Concentrate អាចត្រូវបានប្រើក្នុងវិស័យកម្មវិធីផ្សេងៗរួមមាន៖
ភេសជ្ជៈ៖ទឹក cherry ងងឹតអាចពនលាយជាមួយទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ cherry ស្រស់ស្រាយ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារមានរសជាតិឆឺរី តែទឹកកក មុកថេល និងស្រាក្រឡុក។ រសជាតិ tart និង tangy នៃ cherries ងងឹតធ្វើឱ្យវាជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈណាមួយ។
ការដុតនំនិងបង្អែម៖ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃទឹក cherry ងងឹតអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ cherry ធម្មជាតិទៅនំ, muffins, ខូគី, និង pies ។ វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតស្ករគ្រាប់រសជាតិផ្លែឈើទាល ការបំពេញ និងការបន្ថែមមុខសម្រាប់បង្អែមដូចជា នំខេក នំផ្អែម និងការ៉េម។
ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងសម្អាង៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍អាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់ savory និងការស្លៀកពាក់។ វាបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម និងភាពជូរចត់ដល់ចានដូចជា ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង, marinades, vinaigrettes និង salsas ផ្លែឈើ។
ទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោជូរ៖ទឹក cherry ងងឹតអាចត្រូវបានគេបន្ថែមទៅ smoothies ឬលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិនិងរសជាតិ។ វាផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែបឺរី ចេក និងផ្លែក្រូច ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
កម្មវិធីធ្វើម្ហូប៖ទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចាន savory ជាការបង្កើនរសជាតិ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ marinades, glazes, និងកាត់បន្ថយដើម្បីបន្ថែមចំណាំផ្លែឈើទន់ភ្លន់និងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែស៊ីជម្រៅ។
ឱសថ និងថ្នាំបំប៉ន៖ទឹកផ្លែឈើរីងងឹត ជួនកាលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាធាតុផ្សំនៅក្នុងផលិតផលឱសថ និងអាហារបំប៉ន ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ថ្នាំ សារធាតុចម្រាញ់ ឬផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតសម្រាប់គោលបំណងសុខភាពជាក់លាក់។
ពណ៌អាហារធម្មជាតិ៖ទឹក cherry ងងឹតអាចប្រើជាសារធាតុពណ៌អាហារធម្មជាតិ ដើម្បីផ្តល់ពណ៌លាំក្រហម ឬពណ៌ស្វាយដល់ផលិតផលអាហារផ្សេងៗដូចជា ស្ករគ្រាប់ កកស្ទះ ចាហួយ និងភេសជ្ជៈ។
អាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារមុខងារ៖ ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតសារធាតុចិញ្ចឹម និងអាហារមុខងារ ដែលជាផលិតផលដែលមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមចំពោះសុខភាពលើសពីអាហាររូបត្ថម្ភមូលដ្ឋាន។ វាអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរបារថាមពល ស្ករកៅស៊ូ និងអាហារមុខងារផ្សេងទៀត ដើម្បីផ្តល់ទាំងរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពល។
ទាំងនេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃវាលកម្មវិធីដែលអាចប្រើបានសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹត។ ទម្រង់ប្រមូលផ្តុំរបស់វា រសជាតិសម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
ការផលិតទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន។ នេះគឺជាគ្រោងទូទៅនៃដំណើរការ៖
ការប្រមូលផល៖ ផ្លែឆឺរីងងឹតត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលវាទុំពេញលេញ និងមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃទឹកផ្លែឈើ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដោះស្រាយ cherries ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការជាំឬការខូចខាត។
ការសម្អាត និងតម្រៀប៖ ផ្លែឆឺរីត្រូវបានសម្អាត និងតម្រៀបឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកកំទេចកំទី ស្លឹក ឬផ្លែឈើដែលខូច។
ការបោះចោល៖បន្ទាប់មក cherries ត្រូវបានជីកដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយដៃឬដោយប្រើម៉ាស៊ីនឯកទេស។
ការកិននិងកិន៖ផ្លែ cherries ត្រូវបានកំទេចដើម្បីបំបែកផ្លែ និងបញ្ចេញទឹកចេញ។ នេះអាចសម្រេចបានតាមរយៈការកំទេចមេកានិច ឬដោយប្រើអង់ស៊ីមដើម្បីជួយក្នុងដំណើរការស្រង់ចេញ។ បន្ទាប់មក cherries ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកិន ឬត្រាំក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង បង្កើនរសជាតិ។
ការចុច៖បន្ទាប់ពីកិនរួច ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេសង្កត់ដើម្បីបំបែកទឹកចេញពីសារធាតុរឹង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើធារាសាស្ត្រ ឬម៉ាស៊ីនចុច pneumatic ឬតាមរយៈវិធីសាស្រ្តទំនើបបន្ថែមទៀតដូចជាការទាញយក centrifugal ។
ត្រង៖ទឹក cherry ចម្រាញ់ត្រូវបានច្រោះដើម្បីយកចេញនូវសារធាតុរឹង សាច់ ឬគ្រាប់ដែលនៅសេសសល់។ នេះធានាបាននូវការប្រមូលផ្តុំទឹករលោង និងថ្លា។
ការផ្តោតអារម្មណ៍៖បន្ទាប់មកទឹក cherry ចម្រោះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយយកផ្នែកសំខាន់នៃមាតិកាទឹក។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមរយៈវិធីសាស្រ្តដូចជាការហួត ឬ osmosis បញ្ច្រាស ដែលទឹកភាគច្រើនត្រូវបានយកចេញដោយបន្សល់ទុកនូវទឹកដែលប្រមូលផ្តុំ។
ប៉ាស្ទ័រ៖ទឹក cherry ប្រមូលផ្តុំត្រូវបាន pasteurized ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី ឬ microorganisms និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់វា។ ការធ្វើប៉ាស្ទ័រជាធម្មតាធ្វើឡើងដោយកំដៅទឹកទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយសម្រាប់រយៈពេលកំណត់។
ការវេចខ្ចប់និងត្រជាក់៖ទឹកផ្លែស្ត្របឺរីដែលចម្រាញ់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកខ្ចប់ក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ដូចជាដប ស្គរ ឬកំប៉ុង ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងគុណភាពរបស់វា។ ការវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវជួយការពារការប្រមូលផ្តុំពីការកត់សុី និងការចម្លងរោគ។
ការផ្ទុក និងការចែកចាយ៖ទឹកផ្លែស្ត្របឺរីងងឹតដែលបានវេចខ្ចប់ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ដើម្បីរក្សាអាយុកាលធ្នើរបស់វា។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចែកចាយទៅកាន់អ្នកលក់រាយ ឬអ្នកផលិតសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មជាក់លាក់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិតនិងលក្ខណៈដែលចង់បាននៃផលិតផលចុងក្រោយ។
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ទឹក Cherry ងងឹតផ្តោតអារម្មណ៍ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP ។
ខណៈពេលដែលទឹក cherry ខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន វាក៏មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណាផងដែរ៖
ជាតិស្ករធម្មជាតិខ្ពស់៖ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ទឹក cherry ងងឹត ច្រើនតែមានជាតិស្ករធម្មជាតិខ្ពស់ ដែលអាចជាកង្វល់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលមើលការទទួលទានជាតិស្កររបស់ពួកគេ។
ស្ករបន្ថែម៖ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹតដែលអាចរកបានពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួនអាចមានជាតិស្ករបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ឬពន្យារអាយុផ្ទុក។ ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនពេកអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅ។
មាតិកាកាឡូរី៖ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹតមានកាឡូរីក្រាស់ ហើយការទទួលទានច្រើនពេកអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ ឬរារាំងដល់ការប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់។
ធម្មជាតិអាស៊ីត៖ដោយសារតែអាស៊ីតធម្មជាតិរបស់វា ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹតអាចរួមចំណែកដល់ការចាល់អាស៊ីត ឬភាពមិនស្រួលក្នុងក្រពះចំពោះបុគ្គលដែលមានក្រពះងាយនឹងរំលាយអាហារ ឬបញ្ហារំលាយអាហារ។
អន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ៖ការប្រមូលផ្តុំទឹក cherry ងងឹតអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន ជាពិសេសថ្នាំបញ្ចុះឈាមដូចជា warfarin ។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយ មុនពេលទទួលទានទឹក cherry ងងឹតផ្តោតអារម្មណ៍ជាប្រចាំ។
ប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលអាចកើតមាន៖ទោះបីជាកម្រក៏ដោយ បុគ្គលខ្លះអាចមានអាឡែស៊ី ឬប្រតិកម្មទៅនឹងផ្លែ cherries ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ន និងឈប់ប្រើប្រាស់ប្រសិនបើមានប្រតិកម្មមិនល្អណាមួយកើតឡើង។
ដូចទៅនឹងអាហារ ឬភេសជ្ជៈណាមួយដែរ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទទួលទានទឹក cherry ងងឹតផ្តោតអារម្មណ៍ក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយគិតគូរពីតម្រូវការរបបអាហារ និងលក្ខខណ្ឌសុខភាពរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។ ការប្រឹក្សាជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពអាចផ្តល់ដំបូន្មានផ្ទាល់ខ្លួន។
