ទឹកផ្លែមល់បឺរីសុទ្ធ

ឈ្មោះឡាតាំង៖ម៉ូរូស អាល់បា អិល
គ្រឿងផ្សំសកម្ម៖អាន់ថូស៊ីយ៉ានីឌីន ៥-២៥%/អាន់ថូយ៉ានីន ៥-៣៥%
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ ១០០% (២ ដង ឬ ៤ ដង)
ម្សៅទឹកផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំតាមសមាមាត្រ
វិញ្ញាបនបត្រ៖ISO22000; ហាឡាល; វិញ្ញាបនបត្រមិនមែន GMO, វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU
លក្ខណៈពិសេស៖គ្មានសារធាតុបន្ថែម គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មាន GMOs គ្មានពណ៌សិប្បនិម្មិត
ការដាក់ពាក្យ៖អាហារ និងភេសជ្ជៈ ឱសថ និងផលិតផលថែទាំសុខភាព


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

ទឹកផ្លែមល់ប៊ឺរីសុទ្ធប្រមូលផ្តុំគឺជាផលិតផលមួយដែលផលិតឡើងដោយការស្រង់ទឹកចេញពីផ្លែម៉ាលបឺរី ហើយកាត់បន្ថយវាទៅជាទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតឡើងដោយការយកមាតិកាទឹកចេញពីទឹកតាមរយៈដំណើរការកំដៅ ឬកក។ សារធាតុប្រមូលផ្តុំលទ្ធផលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់រាវ ឬម្សៅ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន រក្សាទុក និងប្រើប្រាស់។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិសម្បូរបែប និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ រួមទាំងការជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាស្មូទី ទឹកផ្លែឈើ យៈសាពូនមី ចាហួយ និងបង្អែម។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស (COA)

ប្រធានបទ វត្ថុ ស្តង់ដារ
អារម្មណ៍, ការវាយតម្លៃ ពណ៌ ពណ៌ស្វាយ ឬ អាម៉ារ៉ាន់ទីន
រសជាតិ និង ក្លិនក្រអូប ជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែម៉ាលបឺរីស្រស់ធម្មជាតិខ្លាំង ដោយគ្មានក្លិនចម្លែក
រូបរាង រលោង​ឯកសណ្ឋាន និង​ដូចគ្នា ហើយ​គ្មាន​សារធាតុ​បរទេស​ណាមួយ​ឡើយ។
ទិន្នន័យរូបវន្ត និងគីមី ប្រ៊ីក (នៅសីតុណ្ហភាព 20 អង្សាសេ) ៦៥±១%
ជាតិអាស៊ីតសរុប (ជាអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) >១.០
ភាពច្របូកច្របល់ (11.5°Brix) NTU <១០
សំណ (Pb), មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម <០.៣
សារធាតុរក្សាទុក គ្មាន

 

វត្ថុ លក្ខណៈបច្ចេកទេស លទ្ធផល
Eសមាមាត្រ xtract/ការវិភាគ ប្រ៊ីកស៍៖ ៦៥.២
អ័រហ្គាnoលេបទិក
រូបរាង គ្មានសារធាតុបរទេសដែលអាចមើលឃើញ គ្មានសារធាតុព្យួរ គ្មានដីល្បាប់ អនុលោមតាម
ពណ៌ ក្រហមស្វាយ អនុលោមតាម
ក្លិន រសជាតិ និងក្លិនផ្លែមល់ប៊ឺរីធម្មជាតិ គ្មានក្លិនខ្លាំង អនុលោមតាម
រសជាតិ រសជាតិផ្លែមល់ប៊ឺរីធម្មជាតិ អនុលោមតាម
ផ្នែកដែលបានប្រើ ផ្លែឈើ អនុលោមតាម
សារធាតុរំលាយស្រង់ចេញ អេតាណុល និង ទឹក អនុលោមតាម
វិធីសាស្ត្រសម្ងួត ការសម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ អនុលោមតាម
លក្ខណៈរូបវន្ត
ទំហំភាគល្អិត NLT100% តាមរយៈ 80 mesh អនុលោមតាម
ការខាតបង់ពេលសម្ងួត <=៥.០% ៤.៣%
ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន ៤០-៦០ក្រាម/១០០មីលីលីត្រ ៥១ក្រាម/១០០មីលីលីត្រ
លោហធាតុធ្ងន់
លោហធាតុធ្ងន់សរុប សរុប < 20PPM; Pb < 2PPM; Cd < 1PPM; As < 1PPM; Hg < 1PPM អនុលោមតាម
ការធ្វើតេស្តអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត
ចំនួនចានសរុប ≤10000cfu/ក្រាម អនុលោមតាម
ដំបែ និងផ្សិតសរុប ≤1000cfu/ក្រាម អនុលោមតាម
អ៊ី.កូលី អវិជ្ជមាន អវិជ្ជមាន
សាល់ម៉ូណេឡា អវិជ្ជមាន អវិជ្ជមាន
ស្តាហ្វីឡូកូកស៍ អវិជ្ជមាន អវិជ្ជមាន

លក្ខណៈពិសេសផលិតផល

រសជាតិសម្បូរបែប និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់របស់យើងត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែម៉ាលបឺរីទុំ និងមានជាតិទឹកច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម៖ផ្លែម៉ាល់បឺរីត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ហើយទឹកផ្លែឈើខាប់របស់យើងរក្សាបាននូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែម៉ាល់បឺរីស្រស់។
គ្រឿងផ្សំចម្រុះ៖ប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់របស់យើង ដើម្បីបន្ថែមជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញទៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងភេសជ្ជៈ ស្មូទី បង្អែម ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់។
ងាយស្រួលប្រើ និងប្រើប្រាស់បានយូរ៖ទឹកផ្លែឈើខាប់របស់យើងងាយស្រួលរក្សាទុក និងមានអាយុកាលរក្សាទុកយូរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែម៉ាលបឺរីពេញមួយឆ្នាំ។
ធម្មជាតិទាំងស្រុង និងគ្មានសារធាតុរក្សាទុក៖យើងមានមោទនភាពក្នុងការផ្តល់ជូនផលិតផលដែលគ្មានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត ដោយធានាថាអ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធនៃផ្លែម៉ាល់បឺរីដោយមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលមិនចង់បាន។
មានប្រភពមកពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលទុកចិត្ត៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់របស់យើងត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែម៉ាលបឺរីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដែលមានប្រភពមកពីកសិករ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការអនុវត្តប្រកបដោយចីរភាព និងសីលធម៌។
ងាយស្រួលប្រើ៖គ្រាន់តែពនលាយទឹកផ្លែឈើដែលមានកំហាប់របស់យើងជាមួយទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលចង់បាន ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់ទាំងការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ និងសម្រាប់វិជ្ជាជីវៈ។
ការគ្រប់គ្រងគុណភាពលើស៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់របស់យើងឆ្លងកាត់នីតិវិធីត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីរក្សាភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងធានាថាអ្នកទទួលបានផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត។
ល្អសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព៖ផ្លែម៉ាល់បឺរីត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលរបស់វាចំពោះសុខភាព ដូចជាការលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង បង្កើនភាពស៊ាំ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ទឹកផ្លែឈើខាប់របស់យើងផ្តល់នូវវិធីងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ក្នុងការបញ្ចូលផ្លែម៉ាល់បឺរីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ការធានាពេញចិត្ត៖យើងខ្ញុំមានទំនុកចិត្តលើគុណភាព និងរសជាតិនៃទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់របស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងការទិញរបស់អ្នក យើងខ្ញុំផ្តល់ជូនការធានាសងប្រាក់វិញ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ផ្លែ​ម៉ាល់បឺរី​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដូចជា អាន់ថូស៊ីយ៉ានីន ដែល​ជួយ​ការពារ​រាងកាយ​ប្រឆាំង​នឹង​ស្ត្រេស​អុកស៊ីតកម្ម និង​កាត់បន្ថយ​ការរលាក។
គាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់អាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ផ្លែ​ម៉ាល់បឺរី​គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺផ្សេងៗ។
បង្កើនការរំលាយអាហារ៖ផ្លែ​ម៉ាល់បឺរី​មាន​ជាតិ​សរសៃ​អាហារ ដែល​អាច​ជួយ​ដល់​ការរំលាយ​អាហារ ជំរុញ​ចលនា​ពោះវៀន​ឲ្យ​ទៀងទាត់ និង​ការពារ​ការទល់លាមក។
គាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់៖ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែម៉ាល់បឺរីអាចជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារ និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
ជំរុញ​សុខភាព​ស្បែក៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែម៉ាល់បឺរី រួមជាមួយនឹងមាតិកាវីតាមីន C របស់វា អាចរួមចំណែកដល់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ ដោយការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងបង្កើនការផលិតកូឡាជែន។
គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ផ្លែ​ម៉ាល់បឺរី​មាន​សន្ទស្សន៍​គ្លីសេមិច​ទាប មានន័យថា​វា​មិន​បង្ក​ឲ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​កើនឡើង​ខ្លាំង​នោះទេ ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​វា​ក្លាយជា​ជម្រើស​ដ៏​សមរម្យ​សម្រាប់​អ្នក​ដែលមាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម។
ជួយដល់សុខភាពភ្នែក៖ផ្លែម៉ាល់បឺរីមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន A, zeaxanthin និង lutein ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាចក្ខុវិស័យឱ្យល្អ និងការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែម៉ាល់បឺរីអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារសរសៃប្រសាទ ដែលជួយបង្កើនការចងចាំ ការយល់ដឹង និងសុខភាពខួរក្បាលទាំងមូល។
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ការទទួលទានទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។

ពាក្យសុំ

ទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់មានវិសាលភាពផ្សេងៗគ្នារួមមាន៖
ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ៖ទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់អាចប្រើដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយដូចជាទឹកផ្លែឈើ ស្មូទី ម៉ុកថេល និងស្រាក្រឡុក។ វាបន្ថែមភាពផ្អែមធម្មជាតិ និងរសជាតិពិសេសដល់ភេសជ្ជៈទាំងនេះ។

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់អាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងយៈសាពូនមី ចាហួយ បង្អែម ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងបន្ថែមបង្អែម។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងនំខេក នំម៉ាហ្វិន និងនំកុម្មង់ដើម្បីបន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិធម្មជាតិ។

ផលិតផលសុខភាព និងសម្រស់៖ទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់អាចប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតអាហារបំប៉ន ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងភេសជ្ជៈសុខភាព។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងផលិតផលដែលផ្តោតលើសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។

ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង៖អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់សម្រាប់ស្បែកធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដូចជា ម៉ាសបិទមុខ សេរ៉ូម ឡេ និងក្រែម។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អសម្បុរស្បែក កាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់ និងលើកកម្ពស់ស្បែកដែលមើលទៅមានសុខភាពល្អ។

ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់មានផ្ទុកសមាសធាតុជាច្រើនប្រភេទដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ វាអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តឱសថ អាហារបំប៉នរុក្ខជាតិ និងឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺ និងស្ថានភាពផ្សេងៗ។

កម្មវិធីធ្វើម្ហូប៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិពិសេសទៅក្នុងម្ហូបដូចជាទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់លាប។ ភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វាអាចជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងរសជាតិប្រៃ ឬរសជាតិជូរ។

អាហារបំប៉ន៖ទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារបំប៉នដោយសារតែមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែក ឬផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតសម្រាប់គោលបំណងសុខភាពជាក់លាក់។

ជារួម ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់ផ្តល់នូវកម្មវិធីជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ សុខភាព និងសុខុមាលភាព គ្រឿងសំអាង ឱសថ និងម្ហូបអាហារ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម (តារាងលំហូរ)

ដំណើរការផលិតទឹកផ្លែមលបឺរីខាប់ជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានដូចខាងក្រោម៖
ការប្រមូលផល៖ផ្លែ​ម៉ាលបឺរី​ចាស់ទុំ​ត្រូវ​បាន​ប្រមូល​ផល​នៅ​ពេល​ដែល​វា​ទុំ​ខ្លាំង​បំផុត ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​គុណភាព​ទឹក​ល្អ​បំផុត។ ផ្លែ​ប៊ឺរី​គួរតែ​មិន​មាន​ការ​ខូចខាត ឬ​ការ​រលួយ​ឡើយ។

ការលាងសម្អាត៖ផ្លែម៉ាលបឺរីដែលប្រមូលផលត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកធូលីដី កំទេចកំទី ឬភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ។ ជំហាននេះធានាបាននូវភាពស្អាតនៃផ្លែប៊ឺរីមុនពេលកែច្នៃបន្ថែមទៀត។

ការស្រង់ចេញ៖ផ្លែម៉ាលបឺរីដែលបានសម្អាតរួចត្រូវបានកំទេច ឬចុចដើម្បីស្រង់ទឹកចេញ។ វិធីនេះអាចធ្វើបានដោយប្រើម៉ាស៊ីនសង្កត់ ឬម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ។ គោលដៅគឺដើម្បីញែកទឹកចេញពីសាច់ និងគ្រាប់របស់ផ្លែប៊ឺរី។

ការរឹតបន្តឹង៖បន្ទាប់មក ទឹកដែលស្រង់ចេញត្រូវបានច្រោះដើម្បីយកភាគល្អិតរឹង ឬភាពមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ចេញ។ ជំហាននេះជួយឱ្យទទួលបានទឹកដែលរលោង និងច្បាស់ជាងមុន។

ការព្យាបាលដោយកំដៅ៖ទឹកផ្លែឈើដែលត្រងរួចត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។ វិធីនេះជួយបំផ្លាញបាក់តេរី ឬអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ដែលធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងពន្យារអាយុកាលរបស់វា។

កំហាប់៖បន្ទាប់មក ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីដែលបានក្រៀវរួចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដើម្បីយកផ្នែកសំខាន់នៃទឹកដែលមាននៅក្នុងនោះ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើម៉ាស៊ីនហួតខ្យល់ក្នុងសុញ្ញកាស ដែលប្រើសម្ពាធទាបដើម្បីយកទឹកចេញនៅសីតុណ្ហភាពទាប ដោយរក្សារសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកផ្លែឈើ។

ត្រជាក់៖ទឹក​ផ្លែ​ម៉ាល​បឺរី​ដែល​មាន​កំហាប់​ត្រូវ​បាន​ត្រជាក់​ដល់​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់ ដើម្បី​បញ្ឈប់​ការ​ហួត​បន្ថែម​ទៀត និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ផលិតផល​មាន​ស្ថេរភាព។

ការវេចខ្ចប់៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់ដែលត្រជាក់ត្រូវបានវេចខ្ចប់ចូលទៅក្នុងធុង ឬដបដែលស្អាត។ ការវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវជួយរក្សាគុណភាព និងអាយុកាលនៃទឹកខាប់។

ការផ្ទុក៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់ដែលវេចខ្ចប់ចុងក្រោយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតរហូតដល់វារួចរាល់សម្រាប់ការចែកចាយ ឬកែច្នៃបន្ថែមទៀត។

វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា បច្ចេកទេស និងឧបករណ៍ផលិតជាក់លាក់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត និងទំហំនៃផលិតកម្ម។ លើសពីនេះ អ្នកផលិតមួយចំនួនអាចជ្រើសរើសបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបង្កើនរសជាតិ ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតទៅក្នុងទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីចម្រាញ់របស់ពួកគេ។

ការវេចខ្ចប់ និងសេវាកម្ម

វិធីសាស្រ្តទូទាត់ និងដឹកជញ្ជូន

រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ

តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត

តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ

ឆ្លង​កាត់

វិញ្ញាបនបត្រ

ទឹកផ្លែមល់បឺរីសុទ្ធត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។

គ.ស.

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (សំណួរដែលសួរញឹកញាប់)

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​គុណវិបត្តិ​នៃ​ទឹក​ផ្លែ​មលបឺរី​ខាប់?

មានគុណវិបត្តិមួយចំនួននៃទឹកផ្លែមលបឺរីខាប់ដែលគួរត្រូវពិចារណា៖

ការបាត់បង់អាហារូបត្ថម្ភ៖ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការប្រមូលផ្តុំ សារធាតុចិញ្ចឹម និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងផ្លែម៉ាលបឺរីស្រស់អាចនឹងបាត់បង់។ ការព្យាបាលដោយកំដៅ និងការហួតអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។

មាតិកាជាតិស្ករ៖ទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់អាចមានជាតិស្ករខ្ពស់ ពីព្រោះដំណើរការខាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការយកទឹកចេញ និងការបង្រួមជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។ នេះអាចជាកង្វល់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្កររបស់ពួកគេ។

សារធាតុបន្ថែម៖ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនអាចបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុផ្អែម ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតទៅក្នុងទឹកផ្លែម៉ាលបឺរីខាប់របស់ពួកគេ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អាយុកាលរក្សាទុក ឬស្ថេរភាព។ សារធាតុបន្ថែមទាំងនេះអាចមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់បុគ្គលដែលកំពុងស្វែងរកផលិតផលធម្មជាតិ និងកែច្នៃតិចតួចបំផុត។

អាឡែស៊ី ឬ ភាពរសើប៖បុគ្គលមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ី ឬប្រតិកម្មអាលែហ្សីទៅនឹងផ្លែម៉ាល់បឺរី ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលប្រើក្នុងការផលិតទឹកផ្លែម៉ាល់បឺរីខាប់។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអានស្លាកផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឬពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ី ឬប្រតិកម្មអាលែហ្សីណាមួយដែលគេស្គាល់។

ភាពអាចរកបាន និងតម្លៃ៖ទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់អាចមិនមានលក់ងាយស្រួលដូចទឹកផ្លែឈើដទៃទៀតទេ ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវមានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួន។ លើសពីនេះ ដោយសារតែដំណើរការផលិត និងលទ្ធភាពនៃការមានផ្លែមល់បឺរីមានកំណត់ តម្លៃនៃទឹកផ្លែមល់បឺរីខាប់អាចខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកផ្លែឈើដទៃទៀត។

ខណៈពេលដែលទឹកផ្លែម៉ាល់បឺរីខាប់អាចផ្តល់នូវភាពងាយស្រួល និងអាយុកាលរក្សាទុកយូរជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែម៉ាល់បឺរីស្រស់ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាលើគុណវិបត្តិដែលអាចកើតមានទាំងនេះ និងធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយមានព័ត៌មានដោយផ្អែកលើតម្រូវការ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហាររបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង
    x