ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased គឺជាប្រភេទអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែលផលិតពីសណ្តែកដីលីង ដែលមានបរិមាណប្រេង/ខ្លាញ់ភាគច្រើនត្រូវបានដកចេញ ដែលបណ្តាលឱ្យមានម្សៅប្រូតេអ៊ីនមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅដោយអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួស ឬកំពុងស្វែងរកជម្រើសជំនួសប្រូតេអ៊ីន whey ។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ មានន័យថាវាមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការកសាង និងជួសជុលសាច់ដុំ។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។
លើសពីនេះទៀត ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased ជាធម្មតាមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាបជាងម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ smoothies, oatmeal, ឬនំដុតនំជាមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីននិងបន្ថែមរសជាតិ nutty ទៅអាហាររបស់អ្នក។
| ផលិតផល៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី | កាលបរិច្ឆេទ៖ ថ្ងៃទី ១ ខែសីហា ២០២២ | ||
| លេខ : 20220801 | ផុតកំណត់៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែ កក្កដា ឆ្នាំ ២០២៣ | ||
| ធាតុដែលបានសាកល្បង | តម្រូវការ | លទ្ធផល | ស្តង់ដារ |
| រូបរាង/អត្ថបទ | ម្សៅឯកសណ្ឋាន | M | វិធីសាស្រ្តមន្ទីរពិសោធន៍ |
| ពណ៌ | បិទ-ស | M | វិធីសាស្រ្តមន្ទីរពិសោធន៍ |
| រសជាតិ | ចំណាំសណ្តែកដីស្រាល | M | វិធីសាស្រ្តមន្ទីរពិសោធន៍ |
| ក្លិន | ក្លិនក្រអូប | M | វិធីសាស្រ្តមន្ទីរពិសោធន៍ |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធ | គ្មានភាពមិនស្អាតដែលអាចមើលឃើញ | M | វិធីសាស្រ្តមន្ទីរពិសោធន៍ |
| ប្រូតេអ៊ីនឆៅ | > 50% (មូលដ្ឋានស្ងួត) | 52.00% | GB/T5009.5 |
| ខ្លាញ់ | ≦ 6.5% | ៥.៣ | GB/T5009.6 |
| ផេះសរុប | ≦ 5.5% | ៤.៩ | GB/T5009.4 |
| សំណើម និងបញ្ហាងាយនឹងបង្កជាហេតុ | ≦ 7% | ៥.៧ | GB/T5009.3 |
| រាប់ចំនួនបាក់តេរីអេរ៉ូប៊ីក (cfu/g) | ≦ 20000 | ៣០០ | GB/T4789.2 |
| COLIFORMS សរុប(mpn/100g) | ≦ 30 | <30 | GB/T4789.3 |
| ភាពល្អិតល្អន់ (80 សំណាញ់ស្តង់ដារ) | ≥95% | 98 | វិធីសាស្រ្តមន្ទីរពិសោធន៍ |
| សំណល់សារធាតុរំលាយ | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| សាល់ម៉ុនឡា | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINS B1 (μg/kg) | ≦២០ | ND | GB/T5009.22 |
1. ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការកសាង និងជួសជុលសាច់ដុំ។
2. មានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased ត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកដីដែលមានបរិមាណប្រេង/ខ្លាញ់ភាគច្រើនចេញ ដែលបណ្តាលឱ្យម្សៅប្រូតេអ៊ីនមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
3. មានជាតិសរសៃខ្ពស់៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។
4. ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួស។
5. ចម្រុះ៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ smoothies, oatmeal, ឬនំដុតនំជាមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីននិងបន្ថែមរសជាតិ nutty ទៅអាហាររបស់អ្នក។
6. កាឡូរីទាប៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីត្រូវបាន degreased ជាធម្មតាមានកាឡូរីទាបជាងម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេ។
1. របារអាហាររូបត្ថម្ភ: ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរបារអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ។
2. Smoothies: ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ smoothies ដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីននិងផ្តល់នូវរសជាតិ nutty ។
3. នំដុតនំ: ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីននិងរសជាតិ nutty នៅក្នុងនំ, muffins និងនំបុ័ង។
4. ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនដោយលាយជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោ។
5. ជម្មើសជំនួសទឹកដោះគោ៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងរុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងទឹកក្រឡុក ទឹកក្រឡុក ឬបង្អែម។
6. ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក: ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានលាយជាមួយធញ្ញជាតិឬ oatmeal ដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីននិងរសជាតិ nutty ។
7. អាហារូបត្ថម្ភកីឡា៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased គឺជាអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អសម្រាប់អត្តពលិក អ្នកចូលចិត្តកីឡា ឬអ្នកដែលហាត់ប្រាណខ្លាំងព្រោះវាជួយក្នុងការជាសះស្បើយឆាប់រហ័ស និងបំពេញបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបាត់បង់។
8. អាហារសម្រន់៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased អាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារសម្រន់ដូចជា ប៊ឺរ nut, ខាំថាមពល ឬរបារប្រូតេអ៊ីន។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased ត្រូវបានផលិតដោយការយកប្រេងភាគច្រើនដែលមានវត្តមាននៅក្នុងសណ្តែកដី។ នេះជាទិដ្ឋភាពទូទៅនៃដំណើរការផលិត៖
1. សណ្តែកដីឆៅត្រូវបានសម្អាត និងតម្រៀបជាមុនសិន ដើម្បីលុបភាពមិនស្អាត។
2. បន្ទាប់មកយកសណ្តែកដីទៅអាំងដើម្បីយកសំណើម និងបង្កើតរសជាតិ។
3. សណ្តែកដីលីង កិនអោយម៉ត់ល្អ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន ឬកិន។ ការបិទភ្ជាប់នេះជាទូទៅមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។
4. បនា្ទាប់មក ម្សៅសណ្តែកដីត្រូវបានដាក់ក្នុងឧបករណ៍បំបែកដែលប្រើកម្លាំង centrifugal ដើម្បីបំបែកប្រេងសណ្តែកដីចេញពីភាគល្អិតប្រូតេអ៊ីនរឹង។
5. បន្ទាប់មក ភាគល្អិតប្រូតេអ៊ីនត្រូវស្ងួតហួតហែង ហើយកិនជាម្សៅល្អ ដែលជាម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased ។
6. ប្រេងសណ្តែកដីដែលត្រូវបានបំបែកកំឡុងពេលដំណើរការអាចត្រូវបានប្រមូលនិងលក់ជាផលិតផលដាច់ដោយឡែក។
អាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត ជំហានបន្ថែមអាចនឹងត្រូវធ្វើឡើងដើម្បីយកខ្លាញ់ ឬសារធាតុកខ្វក់ដែលនៅសេសសល់ ដូចជាការចម្រោះ ការលាង ឬការប្តូរអ៊ីយ៉ុង ប៉ុន្តែនេះគឺជាដំណើរការជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased ។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ធំ: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
20kg/bag 500kg/pallet
ការវេចខ្ចប់ពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី degreased ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, វិញ្ញាបនបត្រ HALAL, វិញ្ញាបនបត្រ KOSHER ។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកិនសណ្តែកដីទៅជាម្សៅល្អដែលនៅតែមានខ្លាញ់ធម្មជាតិ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីមិនត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីយកខ្លាញ់/ប្រេងចេញទេ។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីដែលមានជាតិខ្លាញ់ គឺជាប្រភេទម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលជាតិខ្លាញ់/ប្រេងត្រូវបានយកចេញពីម្សៅ។ បើនិយាយពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវិញ ទាំងម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី និងម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីសុទ្ធ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេអាចចូលចិត្តកំណែដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីធម្មតា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្លាញ់នៅក្នុងម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដី គឺជាខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អជាចម្បង ដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងកម្រិតមធ្យមជាផ្នែកនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ លើសពីនេះ រសជាតិ និងវាយនភាពនៃម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីធៀបនឹងម្សៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកដីដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់អាចប្រែប្រួលដោយសារមាតិកាខ្លាញ់។
