ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ

លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ ប្រូតេអ៊ីន ៨០%; ៣០០ សំណាញ់
វិញ្ញាបនបត្រ៖ NOP និង EU Organic; BRC; ISO22000; Kosher; Halal; HACCP
សមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ប្រចាំឆ្នាំ៖ ច្រើនជាង ១០០០ តោន
លក្ខណៈពិសេស៖ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ; អាស៊ីតអាមីណូទាំងស្រុង; គ្មានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី (សណ្តែកសៀង គ្លុយតេន); គ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត; ខ្លាញ់ទាប; កាឡូរីទាប; សារធាតុចិញ្ចឹមមូលដ្ឋាន; សម្រាប់អ្នកបួស; ងាយស្រួលរំលាយ និងស្រូបយក។
ការប្រើប្រាស់៖ គ្រឿងផ្សំអាហារូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋាន; ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន; អាហារូបត្ថម្ភកីឡា; បារថាមពល; អាហារសម្រន់ ឬខូឃីដែលបង្កើនប្រូតេអ៊ីន; ស្មូទីអាហារូបត្ថម្ភ; អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទារក និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ; អាហារបួស;

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គត្រូវបានផលិតឡើងពីអង្ករសំរូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលផ្តល់នូវជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យម្សៅប្រូតេអ៊ីន whey ដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលទឹកដោះគោបែបប្រពៃណី។
វាមិនត្រឹមតែជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនអង្ករក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ ដោយមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ ប៉ុន្តែមិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបាន។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់ប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ។
ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើតែគ្រាប់អង្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត ដែលត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលវាទុំល្អបំផុត។ បន្ទាប់មក គ្រាប់អង្ករត្រូវបានកិន និងកែច្នៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធល្អ និងល្អ។
មិនដូចម្សៅប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនទៀតនៅលើទីផ្សារទេ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គរបស់យើងមិនមានសារធាតុបន្ថែម រសជាតិ ឬសារធាតុរក្សាទុកសិប្បនិម្មិតណាមួយឡើយ។ វាក៏គ្មានជាតិស្អិត និងមិនមែនជា GMO ដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ប៉ុន្តែកុំគ្រាន់តែជឿពាក្យរបស់យើង! ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គរបស់យើងត្រូវបានសរសើរយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះវាយនភាពរលោង រសជាតិអព្យាក្រឹត និងភាពបត់បែនរបស់វា។ មិនថាអ្នកកំពុងបន្ថែមវាទៅក្នុងស្មូទី ភេសជ្ជៈក្រឡុក ឬនំដុតនំទេ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនរបស់យើងប្រាកដជាផ្តល់នូវការជំរុញប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីជំរុញរបៀបរស់នៅសកម្មរបស់អ្នក។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

ឈ្មោះផលិតផល	ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ
ទីកន្លែងដើម	ប្រទេសចិន

វត្ថុ	លក្ខណៈបច្ចេកទេស		វិធីសាស្ត្រសាកល្បង
តួអង្គ	ម្សៅល្អិតពណ៌សស្រអាប់		អាចមើលឃើញ
ក្លិន	លក្ខណៈពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិរុក្ខជាតិដើម		សរីរាង្គ
ទំហំភាគល្អិត	≥95% តាមរយៈ 300mesh		ម៉ាស៊ីនច្រោះទឹក
ភាពមិនបរិសុទ្ធ	គ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធដែលអាចមើលឃើញ		អាចមើលឃើញ
សំណើម	≤8.0%		GB 5009.3-2016 (I)
ប្រូតេអ៊ីន (មូលដ្ឋានស្ងួត)	≥៨០%		GB 5009.5-2016 (I)
ផេះ	≤6.0%		GB 5009.4-2016 (I)
គ្លុយតេន	≤20ppm		ប៊ីជី ៤៧៨៩.៣-២០១០
ខ្លាញ់	≤8.0%		ជីកាបៃ ៥០០៩.៦-២០១៦
ជាតិសរសៃអាហារ	≤5.0%		ជីកាបៃ ៥០០៩.៨-២០១៦
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប	≤8.0%		ជីកាបៃ ២៨០៥០-២០១១
ជាតិស្ករសរុប	≤2.0%		ជីកាបៃ ៥០០៩.៨-២០១៦
មេឡាមីន	មិនអាចរកឃើញ		ជីកាបៃ/ធ 20316.2-2006
អាហ្វ្លាតុកស៊ីន (B1+B2+G1+G2)	<១០ ភីប៊ីប		GB 5009.22-2016 (III)
នាំមុខ	≤ 0.5ppm		GB/T 5009.12-2017
អាសេនិច	≤ 0.5ppm		GB/T 5009.11-2014
ភពពុធ	≤ 0.2ppm		GB/T 5009.17-2014
កាដមីញ៉ូម	≤ 0.5ppm		GB/T 5009.15-2014
ចំនួនចានសរុប	≤ 10000CFU/ក្រាម		GB 4789.2-2016 (I)
ដំបែ និងផ្សិត	≤ 100CFU/ក្រាម		GB 4789.15-2016(I)
សាល់ម៉ូណេឡា	មិនត្រូវបានរកឃើញ/25ក្រាម		ជីកាបៃ ៤៧៨៩.៤-២០១៦
អ៊ី. កូលី	មិនត្រូវបានរកឃើញ/25ក្រាម		GB 4789.38-2012(II)
ស្តាហ្វីឡូកូកុក អូរីយូស	មិនត្រូវបានរកឃើញ/25ក្រាម		GB 4789.10-2016(I)
លីស្តេរៀ ម៉ូណូស៊ីតូហ្គូន	មិនត្រូវបានរកឃើញ/25ក្រាម		GB 4789.30-2016 (I)
ការផ្ទុក	ត្រជាក់ មានខ្យល់ចេញចូល និងស្ងួត
GMOs	គ្មាន GMO
កញ្ចប់	លក្ខណៈបច្ចេកទេស:២០គីឡូក្រាម/ថង់ ការវេចខ្ចប់ខាងក្នុង៖ ថង់ PE ថ្នាក់អាហារ ការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅ៖ ថង់ក្រដាស-ប្លាស្ទិក
អាយុកាលប្រើប្រាស់	២ ឆ្នាំ
កម្មវិធីដែលបានគ្រោងទុក	អាហារបំប៉ន អាហារសម្រាប់សុខភាព និងកីឡា ផលិតផលសាច់ និងត្រី បារអាហារូបត្ថម្ភ អាហារសម្រន់ ភេសជ្ជៈជំនួសអាហារ ការ៉េមមិនមែនទឹកដោះគោ អាហារសត្វចិញ្ចឹម ហាងនំប៉័ង, ប៉ាស្តា, មី
ឯកសារយោង	ជីកាបៃ ២០៣៧១-២០១៦ (EC) លេខ 396/2005 (EC) លេខ 1441 2007 (EC)លេខ 1881/ឆ្នាំ ២០០៦ (លេខ EC)396/2005 ក្រមគីមីអាហារ (FCC8) (EC)លេខ 834/2007(ទេ)7CFR ផ្នែកទី 205
រៀបចំដោយ៖ អ្នកស្រីMa		អនុម័តដោយ៖លោក ចេង

អាស៊ីតអាមីណូ

ឈ្មោះផលិតផល	ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ 80%
វិធីសាស្ត្រអាស៊ីតអាមីណូ (ការរំលាយដោយអាស៊ីត)៖ ISO 13903:2005; EU 152/2009 (F)
អាឡានីន	៤.៨១ក្រាម/១០០ក្រាម
អាហ្គីនីន	៦,៧៨ក្រាម/១០០ក្រាម
អាស៊ីតអាស្ប៉ាទិក	៧.៧២ក្រាម/១០០ក្រាម
អាស៊ីតគ្លូតាមិក	១៥.០ក្រាម/១០០ក្រាម
គ្លីស៊ីន	៣.៨០ក្រាម/១០០ក្រាម
ហ៊ីស្ទីឌីន	២,០០ក្រាម/១០០ក្រាម
អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូលីន	<0.05ក្រាម/100ក្រាម
អ៊ីសូលូស៊ីន	៣,៦៤ ក្រាម/១០០ ក្រាម
លីវស៊ីន	៧,០៩ ក្រាម/១០០ ក្រាម
លីស៊ីន	៣.០១ ក្រាម/១០០ ក្រាម
អ័រនីទីន	<0.05ក្រាម/100ក្រាម
ហ្វេនីលអាឡានីន	៤,៦៤ ក្រាម/១០០ ក្រាម
ប្រូលីន	៣,៩៦ ក្រាម/១០០ ក្រាម
សេរីន	៤,៣២ ក្រាម/១០០ ក្រាម
ទ្រីអូនីន	៣.១៧ ក្រាម/១០០ ក្រាម
ទីរ៉ូស៊ីន	៤.៥២ ក្រាម/១០០ ក្រាម
វ៉ាលីន	៥,២៣ ក្រាម/១០០ ក្រាម
ស៊ីស្ទីន + ស៊ីស្ទីន	១,៤៥ ក្រាម/១០០ ក្រាម
មេទីយ៉ូនីន	២,៣២ ក្រាម/១០០ ក្រាម

លក្ខណៈពិសេស

• ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលស្រង់ចេញពីអង្ករសំរូបដែលមិនមែនជា GMO;
• មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ;
• គ្មានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី (សណ្តែកសៀង គ្លុយតេន);
• គ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងមេរោគ;
• មិនបង្កឱ្យមានភាពមិនស្រួលក្នុងក្រពះទេ;
• មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីទាប;
• អាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិ;
• សម្រាប់អ្នកបួស និងសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ
• ងាយស្រួលរំលាយ និងស្រូបយក។

ពាក្យសុំ

• អាហារូបត្ថម្ភកីឡា ការកសាងម៉ាសសាច់ដុំ;
• ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន ស្មូទីអាហារូបត្ថម្ភ ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនរលាយ;
• ប្រូតេអ៊ីនជំនួសសាច់សម្រាប់អ្នកបួស និងអ្នកបរិភោគបន្លែ;
• បារថាមពល អាហារសម្រន់ ឬខូឃីដែលបង្កើនប្រូតេអ៊ីន;
• សម្រាប់ការកែលម្អប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម;
• ជំរុញការសម្រកទម្ងន់ដោយការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងបន្ថយកម្រិតអរម៉ូន ghrelin (អរម៉ូនឃ្លាន);
• បំពេញបន្ថែមសារធាតុរ៉ែក្នុងរាងកាយបន្ទាប់ពីមានផ្ទៃពោះ អាហារសម្រាប់ទារក;
• ក៏អាចប្រើសម្រាប់ធ្វើជាអាហារសត្វចិញ្ចឹមផងដែរ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម (តារាងលំហូរ)

ដំណើរការផលិតប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានដូចខាងក្រោម។ ដំបូង នៅពេលដែលអង្ករសរីរាង្គមកដល់ វាត្រូវបានជ្រើសរើស ហើយបំបែកទៅជាអង្គធាតុរាវក្រាស់។ បន្ទាប់មក អង្គធាតុរាវក្រាស់ត្រូវបានទទួលរងនូវការលាយទំហំ និងការត្រួតពិនិត្យ។ បន្ទាប់ពីការត្រួតពិនិត្យ ដំណើរការនេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកគឺ គ្លុយកូសរាវ និងប្រូតេអ៊ីនឆៅ។ គ្លុយកូសរាវឆ្លងកាត់ដំណើរការ saccharification, decoloration, lon-exchange និងដំណើរការហួតបួនបែបផែន ហើយចុងក្រោយត្រូវបានវេចខ្ចប់ជាសុីរ៉ូ malt។ ប្រូតេអ៊ីនឆៅក៏ឆ្លងកាត់ដំណើរការមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាការបំបែក ការលាយទំហំ ប្រតិកម្ម ការបំបែកអ៊ីដ្រូស៊ីក្លូន ការសម្លាប់មេរោគ ការដាក់បន្ទះ និងការសម្ងួតដោយខ្យល់។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ហើយបន្ទាប់មកវេចខ្ចប់ជាផលិតផលសម្រេច។

ការវេចខ្ចប់ និងសេវាកម្ម

ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។

២០គីឡូក្រាម/ថង់ ៥០០គីឡូក្រាម/ប៉ាឡែត

ការវេចខ្ចប់ដែលបានពង្រឹង

សន្តិសុខភស្តុភារ

វិធីសាស្រ្តទូទាត់ និងដឹកជញ្ជូន

រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ

តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត

តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ

វិញ្ញាបនបត្រ

ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (សំណួរដែលសួរញឹកញាប់)

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ ទល់នឹង ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គ?

ទាំងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ និងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គ គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីរុក្ខជាតិ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំអាហារបួស ឬបួស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗមួយចំនួនរវាងពួកវាទាំងពីរ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គត្រូវបានផលិតឡើងដោយការញែកប្រភាគប្រូតេអ៊ីនចេញពីអង្ករគ្រាប់ទាំងមូល ដោយប្រើដំណើរការដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអង់ស៊ីម និងការច្រោះ។ ជាធម្មតាវាមានប្រូតេអ៊ីនពី 80% ទៅ 90% តាមទម្ងន់ ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។ វាមានរសជាតិអព្យាក្រឹត និងងាយរំលាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ម្សៅប្រូតេអ៊ីន និងអាហារបំប៉នផ្សេងៗទៀត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គត្រូវបានផលិតឡើងដោយការកិនអង្ករសំរូបគ្រាប់ទាំងមូលទៅជាម្សៅល្អ។ វាមានគ្រប់ផ្នែកនៃគ្រាប់អង្ករ រួមទាំងកន្ទក់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលមានន័យថាវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាធម្មតាត្រូវបានកែច្នៃតិចជាងប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែក ហើយអាចមានកំហាប់ប្រូតេអ៊ីនតិចជាងបន្តិច ជាធម្មតាមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 70% ទៅ 80% តាមទម្ងន់។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ និងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គ គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបក៏រួមបញ្ចូលសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមដូចជាជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែកអាចសមស្របសម្រាប់បុគ្គលដែលត្រូវការប្រភពប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ មានកំហាប់ខ្ពស់ ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ឬខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។

មុន៖ ម្សៅប៉ិបទីតទង់ដែងសម្រាប់ថែរក្សាស្បែក

បន្ទាប់៖ ប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលីសរីរាង្គដែលមានមាតិកា 50%

សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង