ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ

ទាំងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ និងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គ គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗមួយចំនួនរវាងអ្នកទាំងពីរ។ ប្រូតេអ៊ីន​អង្ករ​សរីរាង្គ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ការ​បំបែក​ប្រភាគ​ប្រូតេអ៊ីន​ពី​អង្ករ​គ្រាប់​ទាំងមូល​ដោយ​ប្រើ​ដំណើរការ​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​អង់ស៊ីម​និង​ការ​ច្រោះ។ ជាធម្មតាវាមានប្រូតេអ៊ីនពី 80% ទៅ 90% ដោយទម្ងន់ ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។ វាមានរសជាតិអព្យាក្រឹត និងងាយរំលាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ម្សៅប្រូតេអ៊ីន និងអាហារបំប៉នផ្សេងៗទៀត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គ ត្រូវបានផលិតដោយការកិនអង្ករសំរូបទាំងមូលទៅជាម្សៅល្អ។ វាមានគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ រួមទាំងកន្ទក់ និងដំណុះ ដែលមានន័យថាវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាធម្មតាត្រូវបានដំណើរការតិចជាងប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែក ហើយប្រហែលជាមានប្រូតេអ៊ីនតិចជាងមុនបន្តិច ដែលជាធម្មតាមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 70% ទៅ 80% តាមទម្ងន់។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គ និងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គ គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបក៏រួមបញ្ចូលសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមដូចជា ជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែកអាចមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់បុគ្គលដែលត្រូវការប្រភពប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ និងកំហាប់ខ្ពស់ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាត ឬខ្លាញ់តិចតួចបំផុត។