ការដកស្រង់ស្លឹក Loquat
ការដកស្រង់ស្លឹក Loquatគឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលបានមកពីស្លឹករបស់ដើមឈើ loquat (Eriobotrya japonica) ។ ដើម loquat មានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក។ ស្លឹករបស់មែកធាងមានសមាសធាតុជីវសកម្មផ្សេងៗដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ សារធាតុសកម្មសំខាន់ៗក្នុងចំរាញ់ចេញពីស្លឹក loquat រួមមាន triterpenoids flavonoids សមាសធាតុ phenolic និងសមាសធាតុ bioactive ផ្សេងៗ។ ទាំងនេះរួមមានអាស៊ីត ursolic អាស៊ីត maslinic អាស៊ីត corosolic អាស៊ីត tormentic និងអាស៊ីត betulinic ។ ចំរាញ់ចេញពីស្លឹក Loquat ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
| ការវិភាគ | ជាក់លាក់ | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ត្នោតខ្ចី | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | 98% | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ Sieve | 100% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 5% អតិបរមា។ | 1.02% |
| ផេះស៊ុលហ្វាត | 5% អតិបរមា។ | 1.3% |
| ស្រង់សារធាតុរំលាយ | អេតាណុល & ទឹក។ | អនុលោមតាម |
| លោហៈធ្ងន់ | 5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| As | 2ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| សារធាតុរំលាយសំណល់ | 0.05% អតិបរមា។ | អវិជ្ជមាន |
| មីក្រូជីវវិទ្យា | | |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 1000/g | អនុលោមតាម |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100/g | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
(1) ការស្រង់ចេញគុណភាពខ្ពស់៖ត្រូវប្រាកដថាការដកស្រង់ស្លឹក Loquat ត្រូវបានទទួលតាមរយៈដំណើរការស្រង់ចេញដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងស្តង់ដារ ដើម្បីរក្សាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។
(2)ភាពបរិសុទ្ធ៖ផ្តល់ជូនផលិតផលដែលមានកម្រិតភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា។ នេះអាចសម្រេចបានតាមរយៈបច្ចេកទេសចម្រោះ និងការបន្សុតកម្រិតខ្ពស់។
(3)ការប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុសកម្ម៖បន្លិចការប្រមូលផ្តុំនៃសមាសធាតុសកម្មសំខាន់ៗដូចជាអាស៊ីត Ursolic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
(4)ប្រភពធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ៖សង្កត់ធ្ងន់លើការប្រើប្រាស់ស្លឹក Loquat ធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ ដែលនិយមទទួលបានពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ឬកសិដ្ឋានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
(5)ការធ្វើតេស្តភាគីទីបី៖ធ្វើការសាកល្បងភាគីទីបីយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីគុណភាព ភាពបរិសុទ្ធ និងថាមពល។ នេះធានានូវតម្លាភាព និងទំនុកចិត្តលើផលិតផល។
(6)កម្មវិធីច្រើន៖រំលេចកម្មវិធីចម្រុះ ដូចជាអាហារបំប៉ន អាហារមុខងារ ភេសជ្ជៈ ឬផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
(7)ស្ថេរភាពធ្នើ៖បង្កើតទម្រង់ដែលធានានូវអាយុកាលធ្នើបានយូរ និងរក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃសមាសធាតុសកម្ម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលបានយូរ។
(8)ការអនុវត្តផលិតកម្មស្តង់ដារ៖ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ណែនាំស្តង់ដារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពផលិតផល ស្ថិរភាព និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។
(9)ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ៖ត្រូវប្រាកដថាផលិតផលអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធទាំងអស់ វិញ្ញាបនប័ត្រ និងស្តង់ដារគុណភាពនៅក្នុងទីផ្សារគោលដៅ។
(1) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖វាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារកោសិកាពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
(2) ជំនួយសុខភាពផ្លូវដង្ហើម៖វាអាចជួយសម្រួល និងគាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវដង្ហើម ផ្តល់ការធូរស្រាលពីការក្អក ការកកស្ទះ និងរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត។
(៣) ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ៖វាអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
(4) ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក៖វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការរលាក។
(5) ជំនួយសុខភាពរំលាយអាហារ៖វាអាចលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។
(៦) អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពស្បែក៖វាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែក លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងជួយកាត់បន្ថយស្នាមជាំ និងរលាកស្បែក។
(៧) ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖វាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
(8) ជំនួយសុខភាពបេះដូង៖ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងការលើកកម្ពស់កម្រិតសម្ពាធឈាមដែលមានសុខភាពល្អ និងមុខងារសរសៃឈាមបេះដូង។
(9) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីក៖ការស្រាវជ្រាវបឋមណែនាំថា សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងវាអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ទោះបីជាត្រូវការការសិក្សាបន្ថែម ដើម្បីបញ្ជាក់ការរកឃើញទាំងនេះក៏ដោយ។
(១០) អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមាត់ធ្មេញ៖វាអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពមាត់ធ្មេញ ដោយការពារការបង្កើតបន្ទះធ្មេញ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រហោងធ្មេញ និងលើកកម្ពស់អញ្ចាញធ្មេញឱ្យមានសុខភាពល្អ។
(1) ឱសថរុក្ខជាតិ និងអាហារបំប៉ន៖វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថធម្មជាតិ និងអាហារបំប៉នសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
(២) ឱសថបុរាណចិន៖វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណចិនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ។
(3) គ្រឿងសម្អាង និងថែរក្សាស្បែក៖វាត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលរបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយការរលាកស្បែក។
(៤) អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖វាអាចប្រើជារសជាតិធម្មជាតិ ឬសារធាតុផ្សំក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
(៥) ឧស្សាហកម្មឱសថ៖វាត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដ៏មានសក្ដានុពលរបស់វា ហើយអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងការបង្កើតឱសថឱសថ។
(៦) សុខភាព និងសុខភាពជំនួស៖វាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាឱសថធម្មជាតិនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាព និងសុខភាពជំនួស។
(7) ឱសថធម្មជាតិ និងឱសថ៖វាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងឱសថធម្មជាតិដូចជា tinctures, តែ និងរូបមន្តរុក្ខជាតិសម្រាប់លក្ខខណ្ឌសុខភាពផ្សេងៗ។
(8) ឧស្សាហកម្មអាហារដែលមានមុខងារ៖វាអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានមុខងារ ដើម្បីបង្កើនទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពល។
(៩) អាហារបំប៉នសុខភាពផ្លូវដង្ហើម៖ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតថ្នាំគ្រាប់ដែលផ្តោតលើលក្ខខណ្ឌផ្លូវដង្ហើម។
(10) តែរុក្ខជាតិនិងការបញ្ចូលទឹក៖វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតតែរុក្ខជាតិ និងទឹកដែលគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់ពួកគេ។
(1) ប្រមូលស្លឹក loquat ចាស់ទុំពីដើមឈើដែលមានសុខភាពល្អ។
(2) តម្រៀបនិងលាងស្លឹកដើម្បីកម្ចាត់ធូលីដី។
(3) សម្ងួតស្លឹកដោយប្រើវិធីដូចជាសម្ងួតខ្យល់ ឬការសម្ងួតដោយសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីការពារសមាសធាតុសកម្មរបស់វា។
(4) ពេលស្ងួតហើយ កិនស្លឹកម្រះធ្វើជាម្សៅល្អ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនល្មម។
(5) ផ្ទេរស្លឹកម្សៅទៅធុងចម្រាញ់ ដូចជាធុងដែកអ៊ីណុក។
(6) បន្ថែមសារធាតុរំលាយដូចជាអេតាណុល ឬទឹក ដើម្បីទាញយកសមាសធាតុដែលចង់បានពីស្លឹកម្សៅ។
(7) ទុកអោយល្បាយឡើងរឹងសម្រាប់រយៈពេលជាក់លាក់មួយ ជាធម្មតាពីច្រើនម៉ោងទៅច្រើនថ្ងៃ ដើម្បីសម្រួលដល់ការស្រង់ចេញឱ្យបានហ្មត់ចត់។
(8) ប្រើកំដៅ ឬប្រើវិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញ ដូចជាការជីកយករ៉ែ ឬការកាត់ ដើម្បីបង្កើនដំណើរការស្រង់ចេញ។
(៩) ក្រោយពេលស្រង់ចេញ សូមត្រងរាវ ដើម្បីយកវត្ថុរឹង ឬវត្ថុមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ចេញ។
(10) ប្រមូលផ្តុំអង្គធាតុរាវដែលបានស្រង់ចេញដោយហួតសារធាតុរំលាយដោយប្រើវិធីដូចជាការចំហរដោយសុញ្ញកាស។
(11) នៅពេលដែលប្រមូលផ្តុំហើយ បន្សុទ្ធសារធាតុចម្រាញ់បន្ថែមទៀតតាមរយៈដំណើរការដូចជាការច្រោះ ឬក្រូម៉ាតូក្រាម ប្រសិនបើចាំបាច់។
(12) ជាជម្រើស បង្កើនស្ថេរភាពនៃសារធាតុចម្រាញ់ និងអាយុកាលធ្នើដោយបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
(13) សាកល្បងការស្រង់ចេញចុងក្រោយសម្រាប់គុណភាព ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព តាមរយៈវិធីសាស្រ្តវិភាគដូចជា ក្រូម៉ាតរាវដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ (HPLC) ឬម៉ាស់។
(14) វេចខ្ចប់សារធាតុចម្រាញ់ក្នុងធុងសមស្រប ធានាការដាក់ស្លាកត្រឹមត្រូវ និងអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិដាក់ស្លាកដែលពាក់ព័ន្ធ។
(15) ទុកចំរាញ់ចេញពីកញ្ចប់នៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់វា។
(16) រៀបចំឯកសារ និងតាមដានដំណើរការផលិត ធានានូវការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តផលិតកម្មត្រឹមត្រូវ និងពិធីការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ធំ: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ការដកស្រង់ស្លឹក Loquatត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, វិញ្ញាបនបត្រ HALAL, វិញ្ញាបនបត្រ KOSHER, BRC, NON-GMO, និងវិញ្ញាបនបត្រ USDA ORGANIC ។
