សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក Loquat
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក Loquatគឺជាសារធាតុធម្មជាតិមួយដែលទទួលបានពីស្លឹករបស់ដើម loquat (Eriobotrya japonica)។ ដើម loquat មានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ ស្លឹករបស់ដើមឈើមានសមាសធាតុជីវសកម្មជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ គ្រឿងផ្សំសកម្មសំខាន់ៗនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹក loquat រួមមាន triterpenoids, flavonoids, សមាសធាតុ phenolic និងសមាសធាតុជីវសកម្មជាច្រើនទៀត។ ទាំងនេះរួមមានអាស៊ីត ursolic, អាស៊ីត maslinic, អាស៊ីត corosolic, អាស៊ីត tormentic និងអាស៊ីត betulinic។ សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹក loquat ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។
| ការវិភាគ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ត្នោតខ្ចី | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| បានភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ៩៨% | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគស៊ីវ | ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ 100% | អនុលោមតាម |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | អតិបរមា ៥%។ | ១.០២% |
| ផេះស៊ុលហ្វាត | អតិបរមា ៥%។ | ១,៣% |
| សារធាតុរំលាយចម្រាញ់ | អេតាណុល និង ទឹក | អនុលោមតាម |
| លោហៈធ្ងន់ | អតិបរមា 5ppm | អនុលោមតាម |
| As | អតិបរមា 2ppm | អនុលោមតាម |
| សារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ | អតិបរមា ០.០៥%។ | អវិជ្ជមាន |
| មីក្រូជីវវិទ្យា | | |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា ១០០០/ក្រាម | អនុលោមតាម |
| ដំបែ និងផ្សិត | អតិបរមា ១០០/ក្រាម | អនុលោមតាម |
| អ៊ី.កូលី | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
(1) ការស្រង់ចេញដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖ត្រូវប្រាកដថា សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹក Loquat ត្រូវបានទទួលតាមរយៈដំណើរការចម្រាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងស្តង់ដារ ដើម្បីរក្សាសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍។
(២)ភាពបរិសុទ្ធ៖ផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមានកម្រិតភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា។ នេះអាចសម្រេចបានតាមរយៈបច្ចេកទេសច្រោះ និងការបន្សុទ្ធកម្រិតខ្ពស់។
(៣)កំហាប់សមាសធាតុសកម្ម៖គូសបញ្ជាក់ពីកំហាប់នៃសមាសធាតុសកម្មសំខាន់ៗ ដូចជាអាស៊ីត Ursolic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
(៤)ការផ្គត់ផ្គង់ធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ៖សង្កត់ធ្ងន់លើការប្រើប្រាស់ស្លឹក Loquat ធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ ល្អបំផុតគឺយកពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ឬកសិដ្ឋានដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។
(៥)ការធ្វើតេស្តភាគីទីបី៖ធ្វើការធ្វើតេស្តភាគីទីបីយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីគុណភាព ភាពបរិសុទ្ធ និងប្រសិទ្ធភាព។ នេះធានាបាននូវតម្លាភាព និងទំនុកចិត្តលើផលិតផល។
(៦)កម្មវិធីច្រើន៖គូសបញ្ជាក់ពីកម្មវិធីចម្រុះ ដូចជាអាហារបំប៉ន អាហារមុខងារ ភេសជ្ជៈ ឬផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
(៧)ស្ថេរភាពធ្នើរ៖បង្កើតរូបមន្តដែលធានាបាននូវអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ និងរក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃសមាសធាតុសកម្ម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលបានយូរអង្វែង។
(៨)ការអនុវត្តផលិតកម្មស្តង់ដារ៖ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ណែនាំស្តង់ដារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល។
(៩)ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ៖ធានាថាផលិតផលអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ វិញ្ញាបនបត្រ និងស្តង់ដារគុណភាពពាក់ព័ន្ធទាំងអស់នៅក្នុងទីផ្សារគោលដៅ។
(1) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖វាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារកោសិកាពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
(2) ការគាំទ្រសុខភាពផ្លូវដង្ហើម៖វាអាចជួយបន្ធូរអារម្មណ៍ និងគាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវដង្ហើម ដោយផ្តល់នូវការធូរស្រាលពីការក្អក ការកកស្ទះ និងរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមផ្សេងៗទៀត។
(3) ការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖វាអាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ និងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពទូទៅ។
(4) ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ និងបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាក។
(5) ការគាំទ្រសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖វាអាចជំរុញការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។
(6) អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពស្បែក៖វាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែក លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងជួយកាត់បន្ថយស្នាមអុចខ្មៅ និងការរលាកស្បែក។
(7) ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖វាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬដំណាក់កាលមុនទឹកនោមផ្អែម។
(8) ការគាំទ្រសុខភាពបេះដូង៖ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងការលើកកម្ពស់កម្រិតសម្ពាធឈាមដែលមានសុខភាពល្អ និងមុខងារសរសៃឈាមបេះដូង។
(9) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក៖ការស្រាវជ្រាវបឋមបង្ហាញថា សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងវាអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ទោះបីជាការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់ការរកឃើញទាំងនេះក៏ដោយ។
(10) អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមាត់ធ្មេញ៖វាអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពមាត់ធ្មេញដោយការពារការបង្កើតបន្ទះធ្មេញ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រហោងធ្មេញ និងលើកកម្ពស់អញ្ចាញធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អ។
(1) ឱសថរុក្ខជាតិ និងឱសថបំប៉ន៖វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថធម្មជាតិ និងអាហារបំប៉នសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានរបស់វា។
(2) ឱសថបុរាណចិន៖វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណចិនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។
(3) គ្រឿងសំអាង និងការថែរក្សាស្បែក៖វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានរបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងកាត់បន្ថយការរលាកស្បែក។
(4) ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖វាអាចត្រូវបានប្រើជារសជាតិធម្មជាតិ ឬជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
(5) ឧស្សាហកម្មឱសថ៖វាត្រូវបានសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលមានសក្តានុពលរបស់វា ហើយអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការអភិវឌ្ឍឱសថ។
(6) សុខភាព និងសុខុមាលភាពជំនួស៖វាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាឱសថធម្មជាតិមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាព និងសុខុមាលភាពជំនួស។
(7) ឱសថធម្មជាតិ និងឱសថបុរាណ៖វាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងឱសថធម្មជាតិដូចជា tinctures តែ និងរូបមន្តរុក្ខជាតិសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងៗ។
(8) ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមុខងារ៖វាអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានមុខងារ ដើម្បីបង្កើនទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់វា និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន។
(9) អាហារបំប៉នសុខភាពផ្លូវដង្ហើម៖ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតអាហារបំប៉នដែលផ្តោតលើស្ថានភាពផ្លូវដង្ហើម។
(10) តែរុក្ខជាតិ និងទឹកតែ៖វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតតែ និងទឹកតែរុក្ខជាតិ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
(1) ប្រមូលផលស្លឹក loquat ចាស់ទុំពីដើមឈើដែលមានសុខភាពល្អ។
(2) តម្រៀប និងលាងស្លឹកឈើ ដើម្បីយកធូលី និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ។
(3) សម្ងួតស្លឹកឈើដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដូចជាសម្ងួតដោយខ្យល់ ឬការសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីរក្សាសមាសធាតុសកម្មរបស់វា។
(4) នៅពេលស្ងួតហើយ សូមកិនស្លឹកឈើឱ្យទៅជាម្សៅល្អិតៗដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសមស្រប។
(5) ផ្ទេរស្លឹកម្សៅទៅក្នុងធុងស្រង់ចេញ ដូចជាធុងដែកអ៊ីណុកជាដើម។
(6) បន្ថែមសារធាតុរំលាយ ដូចជាអេតាណុល ឬទឹក ដើម្បីទាញយកសមាសធាតុដែលចង់បានចេញពីស្លឹកម្សៅ។
(7) ទុកឱ្យល្បាយនេះត្រាំរយៈពេលជាក់លាក់មួយ ជាធម្មតាចាប់ពីច្រើនម៉ោងដល់ច្រើនថ្ងៃ ដើម្បីសម្រួលដល់ការស្រង់ចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់។
(8) ប្រើកំដៅ ឬប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញ ដូចជាការរលាយ ឬការជ្រាបចូល ដើម្បីបង្កើនដំណើរការស្រង់ចេញ។
(9) បន្ទាប់ពីស្រង់ចេញរួច សូមច្រោះសារធាតុរាវដើម្បីយកសារធាតុរឹង ឬភាពមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ចេញ។
(10) ធ្វើឱ្យសារធាតុរាវដែលបានស្រង់ចេញប្រមូលផ្តុំដោយការហួតសារធាតុរំលាយដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដូចជាការចម្រាញ់ដោយបូមខ្យល់។
(11) នៅពេលដែលសារធាតុចម្រាញ់បានប្រមូលផ្តុំហើយ សូមបន្សុទ្ធសារធាតុចម្រាញ់បន្ថែមទៀតតាមរយៈដំណើរការដូចជាការច្រោះ ឬក្រូម៉ាតូក្រាហ្វី ប្រសិនបើចាំបាច់។
(12) ជាជម្រើស បង្កើនស្ថេរភាព និងអាយុកាលរក្សាទុករបស់សារធាតុចម្រាញ់ដោយបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
(13) សាកល្បងសារធាតុចម្រាញ់ចុងក្រោយសម្រាប់គុណភាព ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពតាមរយៈវិធីសាស្ត្រវិភាគដូចជាវិធីសាស្ត្រក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីរាវដំណើរការខ្ពស់ (HPLC) ឬម៉ាសស្ពិចត្រូម៉ែត្រី។
(14) វេចខ្ចប់សារធាតុចម្រាញ់នៅក្នុងធុងសមស្រប ដោយធានាបាននូវការដាក់ស្លាកត្រឹមត្រូវ និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិដាក់ស្លាកពាក់ព័ន្ធ។
(15) រក្សាទុកសារធាតុចម្រាញ់ដែលបានវេចខ្ចប់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់វា។
(16) កត់ត្រា និងតាមដានដំណើរការផលិត ដោយធានាបាននូវការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តផលិតកម្ម និងពិធីការត្រួតពិនិត្យគុណភាពត្រឹមត្រូវ។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក Loquatត្រូវបានបញ្ជាក់ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ ISO, វិញ្ញាបនបត្រ HALAL, វិញ្ញាបនបត្រ KOSHER, BRC, មិនមែន GMO និងវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA។
