ម្សៅ Riboflavin សុទ្ធ (វីតាមីន B2)
ម្សៅវីតាមីន B2 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅ riboflavin គឺជាអាហារបំប៉នដែលមានវីតាមីន B2 ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។ វីតាមីន B2 គឺជាវីតាមីន B មួយក្នុងចំណោមវីតាមីន B សំខាន់ៗទាំងប្រាំបីដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផ្សេងៗនៃរាងកាយ រួមទាំងការផលិតថាមពល ការរំលាយអាហារ និងការថែរក្សាស្បែក ភ្នែក និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ម្សៅវីតាមីន B2 ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាអាហារបំប៉នសម្រាប់បុគ្គលដែលអាចមានកង្វះ ឬត្រូវការបង្កើនការទទួលទានវីតាមីន B2 របស់ពួកគេ។ វាមានក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ដែលអាចលាយចូលក្នុងភេសជ្ជៈបានយ៉ាងងាយស្រួល ឬបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។ ម្សៅវីតាមីន B2 ក៏អាចត្រូវបានរុំព័ទ្ធ ឬប្រើជាធាតុផ្សំក្នុងការផលិតផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗទៀត។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលវីតាមីន B2 ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព និងត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ វាត្រូវបានណែនាំជានិច្ចដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបបន្ថែមថ្មីណាមួយ។ ពួកគេអាចកំណត់កម្រិតថ្នាំសមស្រប និងជួយដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់ណាមួយ ឬអន្តរកម្មដែលអាចកើតមានជាមួយថ្នាំ។
| ធាតុសាកល្បង | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ទឹកក្រូច-លឿង | ជួប |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | ហ្វ្លុយអូរីសពណ៌បៃតងលឿងខ្លាំងបាត់នៅពេលបន្ថែមអាស៊ីតរ៉ែ ឬអាល់កាឡាំង | ជួប |
| ទំហំភាគល្អិត | 95% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ | 100% ឆ្លងកាត់ |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 400-500 ក្រាម / លីត្រ | ជួប |
| ការបង្វិលជាក់លាក់ | -115°~ -135° | -១២១° |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត (105° សម្រាប់ 2 ម៉ោង) | ≤1.5% | 0.3% |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | ≤0.3% | 0.1% |
| Lumiflavin | ≤0.025 នៅ 440nm | 0.001 |
| លោហធាតុធ្ងន់ | <10ppm | <10ppm |
| នាំមុខ | <1 ppm | <1 ppm |
| ការវិភាគ (នៅលើមូលដ្ឋានស្ងួត) | 98.0% ~ 102.0% | 98.4% |
| ចំនួនចានសរុប | <1,000cfu/g | 238cfu/g |
| ផ្សិត និងផ្សិត | <100cfu/g | 22cfu / ក្រាម។ |
| កូលីទម្រង់ | <10cfu/g | 0cfu/g |
| អ៊ី ខូលី | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| Pseudomonas | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| S. Aureus | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
ភាពបរិសុទ្ធ៖ម្សៅ riboflavin ដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែមានកម្រិតភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ ជាធម្មតាលើសពី 98% ។ នេះធានាថាផលិតផលមានបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃភាពមិនបរិសុទ្ធ និងគ្មានសារធាតុកខ្វក់។
ថ្នាក់ឱសថ៖រកមើលម្សៅ riboflavin ដែលត្រូវបានដាក់ស្លាកថាជាឱសថ ឬថ្នាក់អាហារ។ នេះបង្ហាញថាផលិតផលបានឆ្លងកាត់វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។
រលាយក្នុងទឹក៖ម្សៅ Riboflavin គួរតែរលាយក្នុងទឹកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យងាយស្រួលប្រើក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ ដូចជាការលាយវាចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារ។
គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ៖ម្សៅ riboflavin ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់គួរគ្មានក្លិន និងមានរសជាតិអព្យាក្រឹត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗដោយមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។
ទំហំភាគល្អិតខ្នាតតូច៖ភាគល្អិតម្សៅ Riboflavin គួរតែត្រូវបាន micronized ដើម្បីធានាបាននូវភាពរលាយ និងការស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៅក្នុងរាងកាយ។ ភាគល្អិតតូចៗបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុបន្ថែម។
ការវេចខ្ចប់៖ការវេចខ្ចប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសារៈសំខាន់ក្នុងការការពារម្សៅ riboflavin ពីសំណើម ពន្លឺ និងខ្យល់ ដែលអាចធ្វើអោយគុណភាពរបស់វាធ្លាក់ចុះ។ រកមើលផលិតផលដែលត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល និយមជាមួយនឹងឧបករណ៍ស្រូបយកសំណើម។
វិញ្ញាបនប័ត្រ៖ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលគួរឱ្យទុកចិត្តតែងតែផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រដែលបង្ហាញថាម្សៅ riboflavin របស់ពួកគេត្រូវនឹងស្តង់ដារគុណភាពដ៏តឹងរឹង។ រកមើលវិញ្ញាបនប័ត្រដូចជាការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ (GMP) ឬការធ្វើតេស្តដោយភាគីទីបីសម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ និងប្រសិទ្ធភាព។
ផលិតកម្មថាមពល៖វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនពីអាហារទៅជាថាមពល។ វាជួយគាំទ្រដល់ការបំប្លែងថាមពលល្អបំផុត និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាកម្រិតថាមពលទាំងមូល។
សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖VB2 ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន។ នេះអាចរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
សុខភាពភ្នែក៖វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការថែរក្សាចក្ខុវិស័យឱ្យបានល្អ និងសុខភាពភ្នែកទាំងមូល។ វាអាចជួយការពារស្ថានភាពដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD) ដោយជំនួយដល់សុខភាពនៃកែវភ្នែក កញ្ចក់ និងរីទីណា។
ស្បែកមានសុខភាពល្អ៖វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ វាជួយដល់ការលូតលាស់ និងការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាស្បែក និងអាចជួយកែលម្អរូបរាងរបស់ស្បែក កាត់បន្ថយភាពស្ងួត និងជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា។
មុខងារសរសៃប្រសាទ៖វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាមុខងារខួរក្បាលត្រឹមត្រូវ និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ វាអាចជួយគាំទ្រមុខងារនៃការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម៖វាត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការដឹកអុកស៊ីសែនពាសពេញរាងកាយ។ ការទទួលទាន riboflavin គ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារស្ថានភាពដូចជាភាពស្លេកស្លាំង។
ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍៖វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការបន្តពូជ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូចជាការមានផ្ទៃពោះ ទារក កុមារភាព និងវ័យជំទង់។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖វីតាមីន B2 ជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាសារធាតុពណ៌អាហារ ដោយផ្តល់ពណ៌លឿង ឬពណ៌ទឹកក្រូចដល់ផលិតផលដូចជាទឹកដោះគោ ធញ្ញជាតិ បង្អែម និងភេសជ្ជៈ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នបន្ថែមក្នុងអាហារពង្រឹងផងដែរ។
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖វីតាមីន B2 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ហើយម្សៅ riboflavin ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ថ្នាំគ្រាប់ ឬម្សៅ។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការផលិតផលិតផលឱសថផ្សេងៗ។
អាហារូបត្ថម្ភសត្វ៖វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីសត្វ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់បសុសត្វ បសុបក្សី និងវារីវប្បកម្ម។ វាជួយលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ ពង្រឹងសមត្ថភាពបន្តពូជ និងពង្រឹងសុខភាពទូទៅរបស់សត្វ។
ផលិតផលគ្រឿងសំអាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន៖វាអាចត្រូវបានរកឃើញជាធាតុផ្សំនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក ផលិតផលថែរក្សាសក់ និងគ្រឿងសំអាង។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ឬដើម្បីបង្កើនពណ៌នៃផលិតផល។
អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន៖វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការផលិតសារធាតុ nutraceuticals និងអាហារបំប៉នដោយសារតែតួនាទីរបស់វាក្នុងការរក្សាសុខភាពទូទៅ និងគាំទ្រដល់មុខងាររាងកាយផ្សេងៗ។
ជីវបច្ចេកវិទ្យា និងវប្បធម៌កោសិកា៖វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាជីវសាស្រ្ត រួមទាំងការបង្កើតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌កោសិកា ដោយសារវាបម្រើជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងលទ្ធភាពជោគជ័យនៃកោសិកា។
1. ការជ្រើសរើសសំពាធ៖ជ្រើសរើសប្រភេទមីក្រូសរីរាង្គសមស្រប ដែលមានសមត្ថភាពផលិតវីតាមីន B2 ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ប្រភេទទូទៅដែលត្រូវបានប្រើរួមមាន Bacillus subtilis, Ashbya gossypii និង Candida famata ។
2. ការរៀបចំ Inoculum:ចាក់បញ្ចូលសំពាធដែលបានជ្រើសរើសទៅក្នុងឧបករណ៍លូតលាស់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា គ្លុយកូស អំបិលអាម៉ូញ៉ូម និងសារធាតុរ៉ែ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអតិសុខុមប្រាណកើនឡើង និងឈានដល់ជីវម៉ាសគ្រប់គ្រាន់។
3. fermentation:ផ្ទេរ inoculum ចូលទៅក្នុងធុង fermentation ធំជាងដែលការផលិតវីតាមីន B2 កើតឡើង។ កែតម្រូវ pH សីតុណ្ហភាព និងខ្យល់អាកាស ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការផលិតវីតាមីន B2។
4. ដំណាក់កាលផលិតកម្ម៖ក្នុងដំណាក់កាលនេះ អតិសុខុមប្រាណនឹងប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងកម្រិតមធ្យម និងផលិតវីតាមីន B2 ជាអនុផល។ ដំណើរការ fermentation អាចចំណាយពេលពីច្រើនថ្ងៃទៅច្រើនសប្តាហ៍ អាស្រ័យលើសំពាធជាក់លាក់ និងលក្ខខណ្ឌដែលបានប្រើ។
5. ការប្រមូលផល៖នៅពេលដែលកម្រិតដែលចង់បាននៃការផលិតវីតាមីន B2 ត្រូវបានសម្រេច ទំពាំងបាយជូរ fermentation ត្រូវបានប្រមូលផល។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការបំបែកមីក្រូសរីរាង្គពីឧបករណ៍ផ្ទុករាវដោយប្រើបច្ចេកទេសដូចជា centrifugation ឬ filtration ។
6. ការស្រង់ចេញ និងការបន្សុត៖បន្ទាប់មក ជីវម៉ាសដែលប្រមូលផលត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីទាញយកវីតាមីន B2 ។ វិធីសាស្រ្តផ្សេងៗដូចជាការទាញយកសារធាតុរំលាយ ឬសារធាតុក្រូម៉ាតូក្រាម អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីបំបែក និងបន្សុទ្ធវីតាមីន B2 ពីសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងជីវម៉ាស។
7. ការសម្ងួត និងការបង្កើត៖វីតាមីន B2 ដែលត្រូវបានបន្សុតជាធម្មតាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដើម្បីយកសំណើមដែលនៅសេសសល់ ហើយបំប្លែងទៅជាទម្រង់ដែលមានស្ថេរភាពដូចជាម្សៅ ឬគ្រាប់។ បន្ទាប់មក វាអាចត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ ដូចជាគ្រាប់ថ្នាំ គ្រាប់ ឬដំណោះស្រាយរាវ។
8. ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព៖ពេញមួយដំណើរការផលិត វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីធានាថាផលិតផលចុងក្រោយត្រូវតាមស្តង់ដារដែលត្រូវការសម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ធំ: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
20kg/bag 500kg/pallet
ការវេចខ្ចប់ពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅ Riboflavin សុទ្ធ (វីតាមីន B2)ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ NOP និង EU សរីរាង្គ វិញ្ញាបនបត្រ ISO វិញ្ញាបនបត្រ HALAL និងវិញ្ញាបនបត្រ KOSHER ។
នៅក្នុងរាងកាយ ម្សៅ riboflavin (វីតាមីន B2) ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ។ នេះជារបៀបដែលវាដំណើរការ៖
ផលិតកម្មថាមពល៖Riboflavin គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ coenzymes ពីរគឺ flavin adenine dinucleotide (FAD) និង flavin mononucleotide (FMN) ។ coenzymes ទាំងនេះចូលរួមក្នុងផ្លូវមេតាបូលីសដែលផលិតថាមពល ដូចជាវដ្តអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (វដ្ត Krebs) និងខ្សែសង្វាក់ដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុង។ FAD និង FMN ជួយក្នុងការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនទៅជាថាមពលដែលអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់រាងកាយ។
សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ម្សៅ Riboflavin ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានន័យថាវាជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ coenzymes FAD និង FMN ធ្វើការរួមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយដូចជា glutathione និងវីតាមីន E ដើម្បីបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម៖Riboflavin មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការដឹកអុកស៊ីសែនពេញរាងកាយ។ វាជួយរក្សាកម្រិតគ្រាប់ឈាមក្រហមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះហើយអាចការពារស្ថានភាពដូចជាភាពស្លេកស្លាំង។
ស្បែកមានសុខភាពល្អ និងចក្ខុវិស័យ៖Riboflavin ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាស្បែក ភ្នែក និងភ្នាសរំអិលដែលមានសុខភាពល្អ។ វារួមចំណែកដល់ការផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលជួយដល់រចនាសម្ព័ន្ធស្បែក និងគាំទ្រដល់មុខងារនៃកែវភ្នែក និងកញ្ចក់ភ្នែក។
មុខងារប្រព័ន្ធប្រសាទ៖Riboflavin ដើរតួក្នុងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វាជួយក្នុងការផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទមួយចំនួនដូចជា serotonin និង norepinephrine ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ ការគេង និងមុខងារយល់ដឹងទូទៅ។
ការសំយោគអរម៉ូន៖Riboflavin ចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូនផ្សេងៗ រួមទាំងអរម៉ូន adrenal និងអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាតុល្យភាពអរម៉ូន និងសុខភាពទូទៅ។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សារបបអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៃ riboflavin ដើម្បីគាំទ្រដល់មុខងារសំខាន់ៗទាំងនេះនៅក្នុងរាងកាយ។ ប្រភពអាហារដែលសំបូរទៅដោយ Riboflavin រួមមានផលិតផលទឹកដោះគោ សាច់ ស៊ុត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្លឹកបៃតង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ក្នុងករណីដែលការទទួលទានអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ អាហារបំប៉ន riboflavin ឬផលិតផលដែលមានម្សៅ riboflavin អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធានាបាននូវកម្រិតគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនេះ។
