ប្រេងអាស្តាហ្សានទីនប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល
ប្រេង Astaxanthin ដែលមានប្រភពមកពីមីក្រូសារាយ Haematococcus pluvialis និងផ្សិត Phaffia rhodozyma គឺជាសមាសធាតុ carotenoid ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមសមាសធាតុធំៗ ដែលគេស្គាល់ថាជា terpenes។ វាមានរូបមន្តម៉ូលេគុល C40H52O4 ហើយជាសារធាតុពណ៌ក្រហមដែលល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។ ពណ៌ក្រហមរបស់វាគឺជាលទ្ធផលនៃខ្សែសង្វាក់នៃចំណងទ្វេរដងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា ដែលរួមចំណែកដល់មុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាដោយបង្កើតតំបន់អេឡិចត្រុងដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ ដែលអាចបរិច្ចាគអេឡិចត្រុងទៅប្រភេទអុកស៊ីសែនដែលមានប្រតិកម្ម។
អាស្តាហ្សាន់ទីន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា មេតាហ្វីកូហ្សាន់ទីន គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល និងជាប្រភេទនៃការ៉ូទីណូអ៊ីត។ វារលាយក្នុងខ្លាញ់ និងរលាយក្នុងទឹក ហើយមានវត្តមាននៅក្នុងសារពាង្គកាយសមុទ្រដូចជា បង្គា ក្តាម ត្រីសាលម៉ុន និងសារាយ។ ដោយមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាងវីតាមីន E 550 ដង និងខ្ពស់ជាងបេតាការ៉ូទីន 10 ដង អាស្តាហ្សាន់ទីនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាអាហារមុខងារ និងដាក់លក់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
អាស្តាហ្សានទីន ដែលជាសារធាតុការ៉ូទីណូអ៊ីតដែលមាននៅក្នុងអាហារធម្មជាតិជាច្រើនប្រភេទ ផ្តល់ពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូចដ៏រស់រវើកដល់អាហារដូចជា ក្រៀល សារាយ ត្រីសាលម៉ុន និងបង្កង។ វាមាននៅក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉ន ហើយក៏ត្រូវបានអនុម័តឱ្យប្រើជាពណ៌អាហារនៅក្នុងចំណីសត្វ និងត្រីផងដែរ។ សារធាតុការ៉ូទីណូអ៊ីតនេះត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងក្លរ៉ូហ្វីតា ដែលជាក្រុមនៃសារាយបៃតង ជាមួយនឹងហេម៉ាតូកូកស៍ ផ្លូវីអាលីស និងផ្សិត phaffia rhodozyma និង xanthophyllomyces dendrorhous ដែលជាប្រភពចម្បងមួយចំនួននៃអាស្តាហ្សានទីន។ ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម៖grace@biowaycn.com.
១. ភាពអាចរកបានជីវសាស្រ្តខ្ពស់;
2. រចនាសម្ព័ន្ធ 3S ធម្មជាតិ, 3'S;
៣. វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញដ៏ល្អប្រសើរ;
៤. ហានិភ័យតិចតួចបំផុតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណើរការសំយោគ ឬដំណើរការ fermentation;
៥. ការអនុវត្តដែលមានសក្តានុពលនៅក្នុងអាហារបំប៉នសុខភាព និងចំណីសត្វ;
៦. ដំណើរការផលិតប្រកបដោយចីរភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
១. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពខួរក្បាលដោយរក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹង បង្កើនការបង្កើតកោសិកាខួរក្បាលថ្មី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក។
2. ការពារបេះដូងដោយបន្ថយសញ្ញាសម្គាល់នៃការរលាក និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ហើយអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមរឹង។
៣. ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពស្បែកដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាងទូទៅ ព្យាបាលស្ថានភាពស្បែក និងការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតស្បែកដែលបង្កឡើងដោយកាំរស្មីយូវី។
៤. បន្ថយការរលាក បង្កើនភាពស៊ាំ និងអាចមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
៥. បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការហាត់ប្រាណ និងការពារការខូចខាតសាច់ដុំដែលបង្កឡើងដោយការហាត់ប្រាណ។
៦. ជំរុញការមានកូនរបស់បុរស និងបង្កើនគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល ដោយបង្កើនសមត្ថភាពរបស់មេជីវិតឈ្មោលក្នុងការបង្កកំណើតស៊ុត។
៧. ជួយដល់សុខភាពភ្នែក និងអាចធ្វើអោយសុខភាពភ្នែកប្រសើរឡើង។
៨. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង ដូចដែលបានបង្ហាញដោយភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការយល់ដឹងបន្ទាប់ពីការបន្ថែមជាមួយ astaxanthin រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។
១. ឱសថបំប៉នសុខភាព និងអាហារបំប៉ន៖វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតអាហារបំប៉នសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពភ្នែក និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។
២. គ្រឿងសំអាង និង ការថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងផលិតផលសម្ផស្ស ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្មកាំរស្មីយូវី និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ព្រមទាំងសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការបង្កើនសុខភាពស្បែក។
៣. អាហារូបត្ថម្ភសត្វ៖ជារឿយៗវាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចំណីសត្វសម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រី បសុបក្សី និងសត្វពាហនៈ ដើម្បីកែលម្អសារធាតុពណ៌ ការលូតលាស់ និងសុខភាពទូទៅរបស់សត្វ។
៤. ឧស្សាហកម្មឱសថ៖វាកំពុងត្រូវបានស្រាវជ្រាវសម្រាប់កម្មវិធីសក្តានុពលរបស់វានៅក្នុងផលិតផលឱសថដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។
៥. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖វាត្រូវបានគេប្រើជាពណ៌អាហារធម្មជាតិ និងជាសារធាតុបន្ថែម ជាពិសេសក្នុងការផលិតអាហារសមុទ្រ ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលអាហារដែលផ្តោតលើសុខភាពមួយចំនួន។
៦. ជីវបច្ចេកវិទ្យា និងការស្រាវជ្រាវ៖វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងកម្មវិធីជីវបច្ចេកវិទ្យាផងដែរ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
ដំណើរការផលិតជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានទូទៅដូចខាងក្រោម៖
១. ការដាំដុះ Haematococcus pluvialis៖ជំហានដំបូងពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដុះមីក្រូសារាយនៅក្នុងបរិស្ថានដែលគ្រប់គ្រងដូចជាម៉ាស៊ីនប្រតិកម្មជីវរូប ឬស្រះបើកចំហ ដោយផ្តល់ឱ្យវានូវសារធាតុចិញ្ចឹម ពន្លឺ និងសីតុណ្ហភាពសមស្រប ដើម្បីជំរុញការប្រមូលផ្តុំអាស្តាហ្សាន់ទីន។
2. ការប្រមូលផល Haematococcus pluvialis៖នៅពេលដែលមីក្រូសារាយឈានដល់មាតិកាអាស្តាហ្សានទីនល្អបំផុត ពួកវាត្រូវបានប្រមូលផលតាមរយៈវិធីសាស្ត្រដូចជាការបង្វិល ឬការច្រោះ ដើម្បីបំបែកវាចេញពីឧបករណ៍ដាំដុះ។
៣. ការរំខានដល់កោសិកា៖កោសិកាមីក្រូសារាយដែលប្រមូលផលបានត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការរំខានកោសិកាដើម្បីបញ្ចេញអាស្តាហ្សាន់ទីន។ នេះអាចសម្រេចបានតាមរយៈវិធីសាស្រ្តដូចជាការកំទេចមេកានិច ការបញ្ចេញសំឡេងអ៊ុលត្រាសោន ឬការកិនអង្កាំ។
៤. ការស្រង់ចេញនៃអាស្តាហ្សាន់ទីន៖បន្ទាប់មក កោសិកាដែលរងការរំខានត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការស្រង់ចេញដោយប្រើសារធាតុរំលាយ ឬការស្រង់ចេញសារធាតុរាវ supercritical ដើម្បីបំបែក astaxanthin ចេញពីជីវម៉ាស។
៥. ការបន្សុទ្ធ៖អាស្តាហ្សាន់ទីនដែលស្រង់ចេញឆ្លងកាត់ដំណើរការបន្សុទ្ធ ដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ និងញែកប្រេងអាស្តាហ្សាន់ទីនសុទ្ធ។
៦. កំហាប់៖ប្រេងអាស្តាហ្សាន់ទីនដែលបានបន្សុទ្ធត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា និងបំពេញតាមតម្រូវការមាតិកាអាស្តាហ្សាន់ទីនជាក់លាក់។
៧. ការធ្វើតេស្ត និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ប្រេងអាស្តាហ្សាន់ទីនចុងក្រោយត្រូវបានធ្វើតេស្តសម្រាប់មាតិកាអាស្តាហ្សាន់ទីន ភាពបរិសុទ្ធ និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វា ដើម្បីធានាថាវាបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព។
៨. ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក៖ប្រេងអាស្តាហ្សាន់ទីនត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុងសមស្របក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីរក្សាស្ថេរភាព និងអាយុកាលរបស់វា។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ប្រេងអាស្តាហ្សានទីន ចម្រាញ់ចេញពី Haematococcus pluvialisត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL និង KOSHER។
