ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ
ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គគឺជាអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ និងធម្មជាតិ។
ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គរបស់យើងមានប្រភពមកពីមូលដ្ឋានដាំដុះសរីរាង្គដែលយើងបានឧទ្ទិសដល់។ ស្មៅស្រូវសាលីត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងបរិស្ថានដែលប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវស្តង់ដារកសិកម្មសរីរាង្គ។ នេះមានន័យថាមិនមានការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគ ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ ឬជីកំប៉ុសក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការលូតលាស់នោះទេ ដែលធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធ និងភាពសុចរិតធម្មជាតិនៃផលិតផល។
ស្មៅស្រូវសាលីជាធម្មតាត្រូវបានប្រមូលផលនៅដំណាក់កាលអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បំផុតរបស់វានៅក្មេង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកែច្នៃតាមរយៈបច្ចេកទេសទំនើបដើម្បីបំលែងវាទៅជាទម្រង់ម្សៅល្អ។ ម្សៅនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។ វាមានផ្ទុកវីតាមីនយ៉ាងច្រើនដូចជាវីតាមីន A វីតាមីន C និងវីតាមីន B ជាច្រើនប្រភេទ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំរុញការរំលាយអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹងរឹងមាំ មុខងារបេះដូងត្រឹមត្រូវ និងតុល្យភាពសរីរវិទ្យាទូទៅ។
លើសពីនេះ ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមទាំងសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីល ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌បៃតងលក្ខណៈរបស់វា។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងភាពចាស់មុនអាយុ។ ម្សៅនេះក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃអាហារផងដែរ ដែលជួយក្នុងការរំលាយអាហារ ជំរុញសុខភាពពោះវៀន និងអាចជួយរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អដោយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គរបស់យើងត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពបត់បែនរបស់វា។ វាអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដូចជា ស្មូទី ទឹកផ្លែឈើ ឬគ្រាន់តែលាយជាមួយទឹក។ វាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនំដុតនំ ឬប្រើក្នុងការរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់រីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាតាមរបៀបងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។
ជារួម ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គរបស់យើង ដែលដាំដុះនៅក្នុងមូលដ្ឋានដាំដុះសរីរាង្គផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង ផ្តល់នូវការបន្ថែមធម្មជាតិ បរិសុទ្ធ និងមានប្រយោជន៍ខ្ពស់ដល់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដោយផ្តល់នូវប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងសមាសធាតុលើកកម្ពស់សុខភាព។
| ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គ | បរិមាណ | ១០០០គីឡូក្រាម |
| លេខបាច់ | BOBGP20043121 | ប្រភពដើម | ប្រទេសចិន |
| កាលបរិច្ឆេទផលិត | ២០២៤-០៤-១៤ | កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | ២០២៦-០៤-១៣ |
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផលតេស្ត | វិធីសាស្ត្រសាកល្បង |
| រូបរាង | ម្សៅបៃតង | អនុលោមតាម | អាចមើលឃើញ |
| រសជាតិ និងក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | សរីរាង្គ |
| សំណើម (ក្រាម/១០០ក្រាម) | ≤6% | ៣.០% | GB 5009.3-2016 I |
| ផេះ (ក្រាម/១០០ក្រាម) | ≤១០% | ៥.៨% | GB 5009.4-2016 I |
| ទំហំភាគល្អិត | ៩៥% ឆ្លងកាត់ ២០០ សំណាញ់ | ជាប់ ៩៦% | AOAC ៩៧៣.០៣ |
| លោហៈធ្ងន់ (មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) | Pb< 1ppm | ០,១០ ភីភីអឹម | អេអេស |
| ដូច < 0.5ppm | ០,០៦ ភីភីអឹម | អេអេស | |
| បារត < 0.05ppm | ០,០០៥ ភីភីអឹម | អេអេស | |
| ស៊ីឌី < 0.2ppm | ០,០៣ ភីភីអឹម | អេអេស | |
| សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត | អនុលោមតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ NOP។ | ||
| បទប្បញ្ញត្តិ/ការដាក់ស្លាក | មិនប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្ម, មិនមែន GMO, គ្មានសារធាតុបង្កអាឡែហ្ស៊ី។ | ||
| TPC cfu/ក្រាម | ≤10,000cfu/ក្រាម | ៤០០cfu/ក្រាម | GB4789.2-2016 |
| ដំបែ និងផ្សិត cfu/ក្រាម | ≤200 cfu/ក្រាម | ND | FDA BAM លើកទី 7។ |
| អ៊ី.កូលី cfu/ក្រាម | អវិជ្ជមាន/10ក្រាម | អវិជ្ជមាន/10ក្រាម | USP <2022> |
| សាល់ម៉ូណេឡា cfu/25ក្រាម | អវិជ្ជមាន/10ក្រាម | អវិជ្ជមាន/10ក្រាម | USP <2022> |
| ស្តាហ្វីឡូកូកុក អូរីយូស | អវិជ្ជមាន/10ក្រាម | អវិជ្ជមាន/10ក្រាម | USP <2022> |
| អាហ្វ្លាតុកស៊ីន | <២០ ភីប៊ីប | <២០ ភីប៊ីប | HPLC |
| ការផ្ទុក | ត្រជាក់ មានខ្យល់ចេញចូល និងស្ងួត | ||
| ការវេចខ្ចប់ | ១០គីឡូក្រាម/វ៉ាក, ២ថង់ (២០គីឡូក្រាម)/កេស | ||
| រៀបចំដោយ៖ អ្នកស្រី ម៉ា | អនុម័តដោយ៖ លោក ឆេង | ||
ខ្សែអាហារូបត្ថម្ភ
| Pឈ្មោះផលិតផល | សរីរាង្គម្សៅស្មៅស្រូវសាលី |
| ប្រូតេអ៊ីន | ២៨.២% |
| ខ្លាញ់ | ២.៣% |
| សារធាតុ Flavonoins សរុប | ៣៦ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| វីតាមីន B1 | ៥២ យូក្រាម/១០០ ក្រាម |
| វីតាមីន B2 | ២៤៤ យូក្រាម/១០០ ក្រាម |
| វីតាមីន B6 | ១៧៥ យូក្រាម/១០០ ក្រាម |
| វីតាមីន C | ១៤,៩ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| វីតាមីន E | ៦,៩៤ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| ហ្វេ (ជាតិដែក) | ៤២.១ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| កាល់ស្យូម (Ca) | ៤៦៩.៤ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| ទង់ដែង (Cu) | ៣.៥ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម (Mg) | ៣៨.៤ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
| ស័ង្កសី (ស័ង្កសី) | ២២.៧ mក្រាម/១០០ ក្រាម |
| K (ប៉ូតាស្យូម) | ៩៨៦.៩ ម៉ែត្រក្រាម/១០០ ក្រាម |
· សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។
· សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សម្រាប់ការពារកោសិកា។
· សម្បូរជាតិសរសៃអាហារសម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ។
· ការដាំដុះសរីរាង្គ គ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគ។
· ម្សៅល្អិតៗសម្រាប់លាយចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួល។
· គាំទ្រដល់សុខុមាលភាពទូទៅ និងភាពរស់រវើក។
· ម្សៅបៃតង 100% ផលិតពីស្លឹកស្រូវសាលីខ្ចីដែលច្របាច់ និងស្ងួត
· វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គសម្រាប់គុណភាព។
· ល្អសម្រាប់ស្មូទី និងទឹកផ្លែឈើចម្រុះ។
· ប្រើសម្រាប់ផលិតថ្នាំចាក់សុខភាពដែលមានជីវជាតិ។
· អាចបន្ថែមទៅក្នុងនំដុតសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភបន្ថែម។
· បញ្ចូលទៅក្នុងបារថាមពល និងអាហារសម្រន់។
· ស័ក្តិសមសម្រាប់បង្កើតតែរុក្ខជាតិ និងទឹកតែ។
· អនុវត្តនៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាងធម្មជាតិ។
ខាងក្រោមនេះជាជំហានទូទៅដើម្បីផលិតម្សៅស្មៅស្រូវសាលីសរីរាង្គស្ងួតដោយខ្យល់៖
ការដាំដុះ៖
ដាំគ្រាប់ពូជស្រូវសាលីសរីរាង្គនៅក្នុងដីសរីរាង្គដែលបានរៀបចំល្អ ដោយធានាបាននូវចន្លោះត្រឹមត្រូវ និងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
ប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ និងវិធីសាស្ត្រកំចាត់សត្វល្អិតដែលអនុលោមតាមស្តង់ដារសរីរាង្គអំឡុងពេលលូតលាស់។
ការប្រមូលផល៖
ប្រមូលផលស្មៅស្រូវសាលីនៅពេលដែលវាឈានដល់ដំណាក់កាលលូតលាស់ល្អបំផុត ជាធម្មតាមុនពេលវាចាប់ផ្តើមសាបព្រួស។
កាត់ស្មៅឱ្យជិតដីដោយប្រើឧបករណ៍ស្អាត និងមុតស្រួច។
ការសម្អាត៖
យកធូលីដី កំទេចកំទី ឬវត្ថុធាតុបរទេសផ្សេងទៀតចេញពីស្មៅដែលប្រមូលផល។
លាងជម្រះស្មៅថ្នមៗជាមួយទឹកស្អាតបើចាំបាច់។
ការសម្ងួត៖
រាយស្មៅស្រូវសាលីស្អាតនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ និងមានចរន្តខ្យល់ល្អ។
ទុកឲ្យវាស្ងួតទាំងស្រុងតាមខ្យល់។ ការធ្វើបែបនេះអាចចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃអាស្រ័យលើសំណើម និងសីតុណ្ហភាពខ្យល់។
ការកិន៖
នៅពេលដែលស្មៅស្ងួតល្អ និងផុយស្រួយហើយ សូមផ្ទេរវាទៅម៉ាស៊ីនកិន។
កិនស្មៅស្រូវសាលីស្ងួតទៅជាម្សៅល្អ។
ការវេចខ្ចប់៖
ផ្ទៀងម្សៅទៅក្នុងធុងវេចខ្ចប់ថ្នាក់អាហារ ដែលមានខ្យល់ចេញចូលមិនបាន។
ដាក់ស្លាកលើកញ្ចប់ជាមួយនឹងព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធដូចជាឈ្មោះផលិតផល គ្រឿងផ្សំ កាលបរិច្ឆេទផលិត និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
Bioway Organic ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។

