ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាម៉ារីហ្គោល លូទីន
ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាម៉ារីហ្គោលសរីរាង្គ លូទីន គឺជាអាហារបំប៉នដែលផលិតចេញពីផ្កាម៉ារីហ្គោល ដែលមានផ្ទុកនូវកម្រិតខ្ពស់នៃលូទីន ដែលជាការ៉ូទីណូអ៊ីត ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ម្សៅលូទីនធម្មជាតិត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កាកាឡិនឌូឡា ដែលត្រូវបានដាំដុះ និងកែច្នៃដោយសរីរាង្គដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីសំយោគ ឬសារធាតុបន្ថែមណាមួយឡើយ។
ម្សៅលូទីនធម្មជាតិត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផលិតផលសុខភាព និងសុខុមាលភាពជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងអាហារបំប៉ន អាហារមុខងារ និងភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយជាញឹកញាប់ថាជាមធ្យោបាយធម្មជាតិ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការគាំទ្រសុខភាពភ្នែក ជំរុញមុខងារភាពស៊ាំ និងការពារប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
ការស្រង់ចេញសារធាតុ lutein ពីផ្កា marigold ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការស្រង់ចេញ និងបន្សុទ្ធសារធាតុរំលាយ ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយទៅលើគុណភាព និងភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ម្សៅ lutein ធម្មជាតិជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ទោះបីជាវាជាការសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តតាមការណែនាំអំពីកម្រិតថ្នាំ និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារបំប៉នថ្មីណាមួយក៏ដោយ។
| ឈ្មោះផលិតផល: | លូទីននិង ហ្សេអាហ្សាន់ទីន(សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាម៉ារីហ្គោល) | ||
| ឈ្មោះឡាតាំង៖ | តាហ្គេតេស អ៊ែរេកតាL. | ផ្នែកដែលប្រើ៖ | ផ្កា |
| លេខបាច់៖ | LUZE210324 | ការផលិតកាលបរិច្ឆេទ៖ | ថ្ងៃទី ២៤ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២១ |
| បរិមាណ៖ | ២៥០គីឡូក្រាម | ការវិភាគកាលបរិច្ឆេទ៖ | ថ្ងៃទី ២៥ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២១ |
| ផុតកំណត់កាលបរិច្ឆេទ៖ | ថ្ងៃទី ២៣ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣ | ||
| វត្ថុ | វិធីសាស្រ្ត | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល | ||||
| រូបរាង | មើលឃើញ | ម្សៅពណ៌ទឹកក្រូច | អនុលោមតាម | ||||
| ក្លិន | សរីរាង្គ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | ||||
| រសជាតិ | សរីរាង្គ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | ||||
| មាតិកាលូទីន | HPLC | ≥ ៥.០០% | ៥.២៥% | ||||
| មាតិកា Zeaxanthin | HPLC | ≥ 0.50% | ០,៦០% | ||||
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ៣ ម៉ោង / ១០៥ អង្សា | ≤ ៥.០% | ៣.៣១% | ||||
| ទំហំគ្រួសតូចៗ | សំណាញ់ ៨០ សំណាញ់ | 100% ឆ្លងកាត់សំណាញ់ 80 | អនុលោមតាម | ||||
| សំណល់នៅលើការបញ្ឆេះ | ៥ ម៉ោង / ៧៥០ អង្សាសេ | ≤ ៥.០% | ០,៦២% | ||||
| សារធាតុរំលាយចម្រាញ់ | ហិចសាន់ និង អេតាណុល | ||||||
| សារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ | |||||||
| ហិចសាន | GC | ≤ 50 ppm | អនុលោមតាម | ||||
| អេតាណុល | GC | ≤ 500 ppm | អនុលោមតាម | ||||
| ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត | |||||||
| ៦៦៦ | GC | ≤ 0.1ppm | អនុលោមតាម | ||||
| ឌីឌីធី | GC | ≤ 0.1ppm | អនុលោមតាម | ||||
| ឃ្វីនតូហ្សីន | GC | ≤ 0.1ppm | អនុលោមតាម | ||||
| លោហធាតុធ្ងន់ | ពណ៌មាត្រ | ≤ 10ppm | អនុលោមតាម | ||||
| As | អេអេស | ≤ 2ppm | អនុលោមតាម | ||||
| Pb | អេអេស | ≤ 1ppm | អនុលោមតាម | ||||
| Cd | អេអេស | ≤ 1ppm | អនុលោមតាម | ||||
| Hg | អេអេស | ≤ 0.1ppm | អនុលោមតាម | ||||
| ការគ្រប់គ្រងអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត | |||||||
| ចំនួនចានសរុប | CP2010 | ≤ 1000cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | ||||
| ដំបែ និងផ្សិត | CP2010 | ≤ 100cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | ||||
| អ៊ីស្ឆេរីឆៀ កូលី | CP2010 | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម | ||||
| សាល់ម៉ូណេឡា | CP2010 | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម | ||||
| ការផ្ទុក៖ | ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅខ្លាំង | ||||||
| អាយុកាលប្រើប្រាស់៖ | ២៤ ខែ នៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ | ||||||
| QC | ម៉ាជាំង | QA | ហេហ៊ួយ | ||||
• សារធាតុ Lutein អាចបន្ថយហានិភ័យនៃការបាត់បង់ការមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាយុ ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការមើលឃើញកណ្តាលបន្តិចម្តងៗ។ ការបាត់បង់ការមើលឃើញទាក់ទងនឹងអាយុ ឬជំងឺភ្នែកឡើងបាយទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD) បណ្តាលមកពីការខូចខាតជាប់លាប់នៃរីទីណា។
• លូទីនទំនងជាធ្វើសកម្មភាពដោយការពារការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មនៃកោសិការីទីណា។
• សារធាតុ Lutein ក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមផងដែរ។
• លូទីនក៏ជួយកាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្មនៃកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្ទះសរសៃឈាម។
• លូទីនក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកស្បែក និងការរលាកដោយសារពន្លឺថ្ងៃផងដែរ។ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ រ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងស្បែក។
ខាងក្រោមនេះជាកម្មវិធីសក្តានុពលមួយចំនួនសម្រាប់ម្សៅ Lutein សរីរាង្គ៖
• អាហារបំប៉នភ្នែក
• អាហារបំប៉នប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• អាហារដែលមានមុខងារ
• ភេសជ្ជៈ
• សម្ភារៈសត្វចិញ្ចឹម
• គ្រឿងសម្អាង៖
ដើម្បីផលិតម្សៅលូទីននៅក្នុងរោងចក្រ ផ្កាម៉ារីហ្គោលត្រូវបានប្រមូលផល និងសម្ងួតជាមុនសិន។ បន្ទាប់មក ផ្កាស្ងួតត្រូវបានកិនជាម្សៅល្អិតៗដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន។ បន្ទាប់មក ម្សៅត្រូវបានស្រង់ចេញដោយប្រើសារធាតុរំលាយដូចជា ហិចសាន ឬ អេទីល អាសេតាត ដើម្បីស្រង់ចេញនូវលូទីន។ សារធាតុចម្រាញ់នេះឆ្លងកាត់ការបន្សុទ្ធដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ ហើយម្សៅលូទីនលទ្ធផលត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងរក្សាទុកក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានគ្រប់គ្រងរហូតដល់វារួចរាល់សម្រាប់ចែកចាយ។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅលូទីនធម្មជាតិ ≥10% ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
សំណួរទី 1: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញម្សៅ lutein ធម្មជាតិ?
នៅពេលទិញម្សៅ lutein សរីរាង្គដែលផលិតពីផ្កា marigold សូមរកមើលដូចខាងក្រោម៖
វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ៖ សូមពិនិត្យមើលស្លាកដើម្បីធានាថាម្សៅលូទីនត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាសរីរាង្គ។ នេះធានាថាផ្កាម៉ារីហ្គោលដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើម្សៅត្រូវបានដាំដុះដោយមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគ ជី ឬសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន (GMOs)។
វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញ៖ សូមរកមើលព័ត៌មានអំពីវិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញដែលប្រើដើម្បីផលិតម្សៅលូទីន។ វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញដោយគ្មានសារធាតុរំលាយដោយប្រើតែទឹក និងអេតាណុល គឺជាវិធីសាស្ត្រដែលពេញចិត្ត ព្រោះវាមិនប្រើសារធាតុគីមីដ៏អាក្រក់ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាព និងភាពបរិសុទ្ធនៃលូទីន។
កម្រិតភាពបរិសុទ្ធ៖ តាមឧត្ដមគតិ ម្សៅលូទីនគួរតែមានកម្រិតភាពបរិសុទ្ធលើសពី 90% ដើម្បីធានាថាអ្នកកំពុងទទួលបានកម្រិតប្រមូលផ្តុំនៃការ៉ូទីណូអ៊ីត។
តម្លាភាព៖ ពិនិត្យមើលថាតើក្រុមហ៊ុនផលិតផ្តល់តម្លាភាពអំពីដំណើរការផលិត នីតិវិធីធ្វើតេស្ត និងវិញ្ញាបនបត្រភាគីទីបីសម្រាប់គុណភាព និងភាពបរិសុទ្ធរបស់ពួកគេឬអត់។
កេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាក៖ ជ្រើសរើសម៉ាកល្បីឈ្មោះដែលមានការវាយតម្លៃ និងការវាយតម្លៃល្អពីអតិថិជន។ នេះអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទំនុកចិត្តអំពីគុណភាពនៃម្សៅ lutein ដែលអ្នកកំពុងទិញ។








