ម្សៅវ៉ានីនីនធម្មជាតិ

វ៉ានីលីនធម្មជាតិបានមកពីប្រភពធម្មជាតិដូចជាសណ្តែកវ៉ានីឡាខណៈពេលដែលវ៉ានីលីនសំយោគត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈការសំយោគគីមី។ វ៉ានីលីនធម្មជាតិច្រើនតែចូលចិត្តសម្រាប់ទម្រង់រសជាតិពិតប្រាកដរបស់វាហើយជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលអាហារដែលមានគុណភាពល្អបំផុតនិងរសជាតិ។ ម៉្យាងវិញទៀតវ៉ានីលីនសំយោគគឺមានប្រសិទ្ធិភាពចំណាយកាន់តែច្រើនហើយមានរសជាតិខ្លាំងកាន់តែខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀតវ៉ានីនីនធម្មជាតិត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងនេះព្រោះវាបានមកពីធនធានកកើតឡើងវិញចំណែកឯវ៉ានីលីនសំយោគត្រូវបានផលិតដោយប្រើដំណើរការគីមី។ ទោះយ៉ាងណាទាំងវ៉ានីលីនធម្មជាតិនិងសំយោគត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីចែកចាយរសជាតិដូចវ៉ានីឡាសម្រាប់ផលិតផលផ្សេងៗ។

វ៉ានីនីនពិតជាម៉ូលេគុលដែលផ្តល់ឱ្យវ៉ានីឡារបស់វាមានក្លិននិងរសជាតិខុសៗគ្នា។ វ៉ាននីលីនមានតែមួយក្នុងចំនោម 200-250 ផ្សេងទៀតដែលមានសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតនៅខាងក្នុងវ៉ានីឡាដែលបានដកស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិ។ ម្សៅវ៉ានីឡាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកស្ងួតដីដែលជាលទ្ធផលផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែមានវ៉ាននីលលីន (សមាសធាតុចម្បងនៃរសជាតិធម្មជាតិដែលរកឃើញនៅក្នុងសណ្តែកវ៉ានីឡាក៏ដោយ។ នេះផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដែលស្មុគស្មាញនិងពិតប្រាកដវ៉ានីឡា។
ម៉្យាងទៀតម្សៅវ៉ានីនីនជាធម្មតាមានផ្ទុកវ៉ានីលីនដែលសំយោគជាចម្បងឬផលិតដោយសិប្បនិម្មិតដែលជាសមាសធាតុរសជាតិសំខាន់ដែលមាននៅក្នុងវ៉ានីឡាស។ ខណៈដែលម្សៅវ៉ានីនីនអាចផ្តល់នូវរសជាតិវ៉ានីឡាដ៏រឹងមាំវាអាចខ្វះភាពស្មុគស្មាញនិងភាពស្មុគស្មាញនៃរសជាតិដែលបានរកឃើញនៅក្នុងម្សៅវ៉ានីឡាធម្មជាតិ។
សរុបសេចក្ដីមកភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់ស្ថិតនៅក្នុងប្រភពនៃសមាសធាតុរសជាតិបឋម - ម្សៅវ៉ានីឡាបានមកពីសណ្តែកវ៉ានីឡាធម្មជាតិខណៈដែលម្សៅវ៉ានីនីនច្រើនតែសំយោគ។

ប្រភពចម្បងរបស់វ៉ាននីលលីនរួមបញ្ចូលការទាញយកចេញពីរុក្ខជាតិធម្មជាតិដូចជាវ៉ានីឡាការសំយោគគីមីរាវរាវនិងគីមីឥន្ធនៈដែលមានផ្ទុកនូវជាតិអាស៊ីតអេកូដែលមានលក្ខណៈកកើតឡើងវិញ។ វ៉ានីលីនធម្មជាតិត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីផើងរបស់វ៉ានីឡានៃវ៉ានីឡា NoTifolia វ៉ានីឡាតាផានីសនិងវ៉ានីឡា Pompona ដែលជាប្រភពសំខាន់នៃវ៉ានីលីន។ ដំណើរការទាញយកធម្មជាតិនេះផ្តល់នូវវ៉ានីលីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈ។