ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract
ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extractគឺជាថ្នាំជ្រលក់អាហារធម្មជាតិ ឬសារធាតុពណ៌ដែលមានប្រភពមកពីសត្វល្អិតកូឈីនៀល ជាពិសេសសត្វល្អិត Dactylopius coccus ញី។ សត្វល្អិតទាំងនោះត្រូវបានប្រមូលផល និងសម្ងួត បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកិនជាម្សៅល្អ។ ម្សៅនេះមានផ្ទុកសារធាតុពណ៌អាស៊ីតកាមីនិក ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហមនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីកូឈីនៀលកាមីនត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងៗដូចជា ភេសជ្ជៈ បង្អែម ផលិតផលទឹកដោះគោ និងសាច់កែច្នៃ ជាជម្រើសធម្មជាតិជំនួសពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិត។
| វត្ថុ | ពណ៌ក្រហមឆ្អៅ |
| ប្រភេទ | សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាកូឈីនៀល |
| ទម្រង់ | ម្សៅ |
| ផ្នែក | រាងកាយទាំងមូល |
| ប្រភេទនៃការស្រង់ចេញ | ការស្រង់ចេញសារធាតុរំលាយ |
| ការវេចខ្ចប់ | ដប, ធុងប្លាស្ទិក |
| ទីកន្លែងដើម | ហឺប៉ី ប្រទេសចិន |
| ថ្នាក់ | ថ្នាក់អាហារ |
| ឈ្មោះម៉ាក | ជីវវ៉េ សរីរាង្គ |
| លេខម៉ូដែល | JGT-0712 |
| ឈ្មោះផលិតផល | សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាកូឈីនៀល សារធាតុពណ៌ក្រហម |
| រូបរាង | ម្សៅក្រហម |
| លក្ខណៈបច្ចេកទេស | ៥០%~៦០% |
| អប្បបរមា | ១ គីឡូក្រាម |
| ពណ៌ | ក្រហម |
| អាយុកាលរក្សាទុក | ២ ឆ្នាំ |
| គំរូ | មាន |
ខាងក្រោមនេះជាលក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗមួយចំនួននៃម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract៖
១. ប្រភពដើមធម្មជាតិ៖ម្សៅសារធាតុពណ៌នេះមានប្រភពមកពីសត្វល្អិតកូឈីនីល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសធម្មជាតិ និងមាននិរន្តរភាពជំនួសឲ្យថ្នាំជ្រលក់អាហារសំយោគ។
២. ពណ៌ក្រហមភ្លឺចែងចាំង៖អាស៊ីតកាមីនិកដែលមាននៅក្នុងម្សៅផ្តល់នូវពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់បន្ថែមពណ៌ដល់ផលិតផលអាហារផ្សេងៗ។
៣. ភាពបត់បែន៖ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract អាចប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងនំដុតនំ ស្ករគ្រាប់ បង្អែម ភេសជ្ជៈ និងច្រើនទៀត។
៤. ស្ថេរភាព៖ម្សៅសារធាតុពណ៌នេះមានភាពធន់នឹងកំដៅ ហើយរក្សាពណ៌របស់វាសូម្បីតែស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដំណើរការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដោយ ដែលធានាបាននូវអាំងតង់ស៊ីតេពណ៌ដែលមានស្ថេរភាពនៅក្នុងផលិតផលសម្រេច។
៥. ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់៖ម្សៅនេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តស្ងួត ឬរាវបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការបង្កើនពណ៌ផលិតផលអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល និងគ្មានការរំខាន។
៦. អនុម័តដោយ FDA៖ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract ត្រូវបានអនុម័តដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) សម្រាប់ប្រើជាពណ៌អាហារ ដោយធានាសុវត្ថិភាពរបស់វាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងដែនកំណត់ដែលបានកំណត់។
៧. អាយុកាលរក្សាទុក៖ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ ម្សៅសារធាតុពណ៌នេះអាចមានអាយុកាលរក្សាទុកបានយូរ ដែលធានាបាននូវភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់បានយូរ។
ចំណាំ៖ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងសារធាតុចម្រាញ់ពីកូឈីនៀល ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានអាឡែហ្ស៊ីនឹងសារធាតុស្រដៀងគ្នា ឬសត្វល្អិត។
ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract មានវាលកម្មវិធីជាច្រើនរួមមាន៖
១. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ម្សៅសារធាតុពណ៌នេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីបង្កើនពណ៌នៃផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងនំដុតនំ បង្អែម ភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ និងច្រើនទៀត។
២. គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងគ្រឿងសម្អាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនដូចជា ក្រែមលាបមាត់ ថ្ពាល់ ស្រមោលភ្នែក ថ្នាំលាបក្រចក និងថ្នាំជ្រលក់សក់។ វាផ្តល់នូវពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើក និងធម្មជាតិ។
៣. ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ផលិតផលឱសថមួយចំនួន ដូចជាគ្រាប់ថ្នាំ និងថ្នាំកូត អាចបញ្ចូលម្សៅសារធាតុពណ៌នេះសម្រាប់គោលបំណងដាក់ពណ៌។
៤. ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ៖ម្សៅសារធាតុពណ៌នេះក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌដើម្បីជ្រលក់ពណ៌ក្រណាត់ និងបង្កើតពណ៌ក្រហមជាច្រើនពណ៌ផងដែរ។
៥. សិល្បៈ និងសិប្បកម្ម៖ដោយសារតែពណ៌ក្រហមខ្លាំង និងភ្លឺរបស់វា ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract គឺមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមវិចិត្រករ និងសិប្បករសម្រាប់គម្រោងច្នៃប្រឌិតផ្សេងៗ រួមទាំងការគូរគំនូរ ការជ្រលក់ពណ៌ក្រណាត់ និងការផលិតវត្ថុធាតុពណ៌។
សូមចំណាំថា ការប្រើប្រាស់ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរូបមន្តផលិតផលជាក់លាក់ និងបទប្បញ្ញត្តិឧស្សាហកម្ម។
ដំណើរការទូទៅមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract៖
១. ការដាំដុះ និងការប្រមូលផល៖ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដាំដុះ និងការប្រមូលផលសត្វល្អិតកូឈីនីល (Dactylopius coccus) ដែលផលិតពណ៌ក្រហម។ សត្វល្អិតកូឈីនីលភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅលើដើមត្រសក់។
២. ការសម្ងួត និងការសម្អាត៖បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច សត្វល្អិតត្រូវបានសម្ងួតដើម្បីយកសំណើមចេញ។ បន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានសម្អាតដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធដូចជារុក្ខជាតិ កំទេចកំទី និងសត្វល្អិតដទៃទៀតចេញ។
៣. ការស្រង់ចេញ៖សត្វល្អិតកូឈីនីលដែលស្ងួត និងសម្អាតរួចត្រូវបានកំទេចដើម្បីបញ្ចេញសារធាតុពណ៌ក្រហមដែលវាមាន។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការកិនវាទៅជាម្សៅល្អ។
៤. ការស្រង់ពណ៌៖ម្សៅកូឈីនីលដែលកំទេចរួចត្រូវបានទទួលរងនូវវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗនៃការទាញយកសារធាតុពណ៌។ នេះអាចសម្រេចបានដោយការត្រាំ ការទាញយកទឹកក្តៅ ឬការទាញយកសារធាតុរំលាយ។ បច្ចេកទេសទាំងនេះជួយបំបែកអាស៊ីតកាមីនិក ដែលជាសមាសធាតុសារធាតុពណ៌ចម្បងដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ក្រហមភ្លឺ។
៥. ការច្រោះ និងការបន្សុទ្ធ៖បន្ទាប់ពីដំណើរការស្រង់ចេញ សារធាតុរាវលទ្ធផលត្រូវបានច្រោះដើម្បីយកសារធាតុរឹង ឬភាពមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ចេញ។ ជំហានច្រោះនេះជួយសម្រេចបាននូវដំណោះស្រាយសារធាតុពណ៌សុទ្ធ និងមានកំហាប់ខ្ពស់។
៦. ការប្រមូលផ្តុំ និងការសម្ងួត៖នៅពេលដែលត្រង និងបន្សុទ្ធរួច ដំណោះស្រាយសារធាតុពណ៌ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដើម្បីយកទឹកលើសចេញ។ ការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានសម្រេចដោយការហួតសារធាតុរាវក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានគ្រប់គ្រង ដោយបន្សល់ទុកដំណោះស្រាយដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ជាង។
៧. ការសម្ងួត និងការលាបម្សៅ៖ជាចុងក្រោយ ដំណោះស្រាយសារធាតុពណ៌ដែលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានសម្ងួត ជាធម្មតាតាមរយៈវិធីសាស្ត្រសម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ ឬវិធីសាស្ត្រសម្ងួតដោយបង្កក។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតជាម្សៅល្អិតៗ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាអាចមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងដំណើរការរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការធ្វើតេស្តជាធម្មតាត្រូវបានបញ្ចូលពេញមួយដំណើរការផលិត ដើម្បីធានាថាផលិតផលចុងក្រោយបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងបទប្បញ្ញត្តិ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហម Carmine Cochineal Extract ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
មានគុណវិបត្តិជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងម្សៅសារធាតុពណ៌ក្រហមនៃសារធាតុចំរាញ់ចេញពី carmine cochineal៖
១. មានប្រភពមកពីសត្វ៖ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីសត្វកូឈីនៀលពណ៌ក្រហម ទទួលបានពីការកំទេច និងកែច្នៃសត្វល្អិតកូឈីនៀលញី។ នេះអាចជាគុណវិបត្តិសម្រាប់បុគ្គលដែលចង់ជៀសវាងផលិតផលដែលមានប្រភពមកពីសត្វដោយសារតែហេតុផលសីលធម៌ សាសនា ឬផ្ទាល់ខ្លួន។
២. ប្រតិកម្មអាលែហ្សី៖ ដូចសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ ឬសំយោគដទៃទៀតដែរ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាលែហ្សីជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាកូឈីនៀល។ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចប្រែប្រួលពីរោគសញ្ញាស្រាលដូចជាកន្ទួលរមាស់ និងរមាស់ រហូតដល់ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះដូចជាពិបាកដកដង្ហើម ឬឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច។
៣. ស្ថេរភាពមានកម្រិត៖ សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាកូឈីនៀលពណ៌ក្រហមអាចងាយនឹងរលួយនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ កំដៅ ឬអាស៊ីត។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ស្ថេរភាព និងពណ៌នៃផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុពណ៌នេះ ដែលអាចនាំឱ្យមានការប្រែពណ៌ ឬរសាត់ពណ៌តាមពេលវេលា។
៤. ការប្រើប្រាស់មានកម្រិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មមួយចំនួន៖ ដោយសារតែការព្រួយបារម្ភអំពីប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលអាចកើតមាន ឧស្សាហកម្មមួយចំនួនដូចជាឱសថ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនអាចជ្រើសរើសសារធាតុពណ៌ក្រហមជំនួស ដើម្បីជៀសវាងភាពមិនស្រួល ឬផលវិបាករបស់អតិថិជន។
៥. តម្លៃ៖ ដំណើរការនៃការស្វែងរក និងកែច្នៃសត្វល្អិតកូឈីនៀល ដើម្បីទាញយកសារធាតុពណ៌គឺត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន និងចំណាយពេលច្រើន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានថ្លៃដើមផលិតកម្មខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជម្រើសសំយោគ។ នេះអាចធ្វើឱ្យផលិតផលដែលមានសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីសត្វល្អិតកូឈីនៀលពណ៌ក្រហមមានតម្លៃថ្លៃជាង។
៦. ការពិចារណាសម្រាប់អ្នកបួស/អ្នកបរិភោគបួស៖ ដោយសារតែធម្មជាតិដែលមានប្រភពមកពីសត្វ សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាកូឈីនៀលពណ៌ក្រហមមិនស័ក្តិសមសម្រាប់បុគ្គលដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅបួស ឬអ្នកបរិភោគបួសយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលជៀសវាងផលិតផលសត្វនោះទេ។
វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាលើគុណវិបត្តិទាំងនេះ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ នៅពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តអំពីជម្រើសផលិតផល និងការប្រើប្រាស់។




