សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប កាត់សំបកដើម cinnamon ស្ងួត
ការកាត់សំបកដើម cinnamon ចិនស្ងួត សំដៅលើសំបកដើម cinnamon ដែលត្រូវបានប្រមូលផល និងកែច្នៃដោយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចតួច ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាបជាងយ៉ាងខ្លាំង បើប្រៀបធៀបទៅនឹង cinnamon ធម្មតា។ បន្ទាប់មក សំបកឈើត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ ដើម្បីងាយស្រួលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ឬធ្វើជាអាហារបំប៉ន។ ប្រភេទ cinnamon នេះច្រើនតែត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
Cassia cinnamon មកពីដើម Cassia Cinnamomum ដែលត្រូវបានគេហៅថា Cinnamomum aromaticum ។ វាមានដើមកំណើតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cinnamon របស់ចិន។
Cassia មានទំនោរទៅជាពណ៌ត្នោត - ក្រហមងងឹត ជាមួយនឹងដំបងក្រាស់ និងវាយនភាពរដុបជាង Ceylon cinnamon ។ Cassia cinnamon ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណភាពទាប។ វាមានតម្លៃថោកណាស់ ហើយជាប្រភេទដែលគេប្រើច្រើនបំផុតជុំវិញពិភពលោក។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃ cinnamon ដែលមាននៅក្នុងផ្សារទំនើបគឺជាពូជ cassia ។
Cassia ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយក្នុងការចម្អិនអាហារ និងក្នុងឱសថបុរាណចិន។ ប្រហែល 95% នៃប្រេងរបស់វាគឺ cinnamaldehyde ដែលផ្តល់ឱ្យ cassia មានរសជាតិហឹរខ្លាំង។
សំបក cinnamon ចិនស្ងួតមានក្នុងទម្រង់ជាច្រើន រួមមានៈ
1.Cinnamon Sticks: ដំបង cinnamon ទាំងមូលត្រូវបានផលិតចេញពីសំបក cinnamon ស្ងួត ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ដុតនំ និងភេសជ្ជៈ។
2. កិនម្សៅខ្ញី៖ ដើម cinnamon អាចត្រូវបានកិនជាម្សៅល្អ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនគ្រឿងទេស ឬបាយអ និងសត្វល្អិត។ ម្សៅ cinnamon ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការដុតនំ ចម្អិនអាហារ និងជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កាហ្វេ។
3.Cinnamon Chips: សំបកដើម cinnamon អាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ ឬបន្ទះសៀគ្វីដែលអាចប្រើក្នុងតែ ផើងផ្កា និងឱសថផ្ទះផ្សេងទៀត។
4. ប្រេង cinnamon: សំបកដើម cinnamon អាចត្រូវបានចម្រាញ់ ដើម្បីចម្រាញ់យកប្រេង ដែលជាទូទៅគេប្រើក្នុង ក្លិនក្រអូប ទឹកអប់ និងរសជាតិ។
| ឈ្មោះទូទៅ៖ | សំបក cinnamon សរីរាង្គ |
| ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ៖ | Cinnamomum Cassia Presl |
| ឈ្មោះឡាតាំង៖ | Cinnamomi Cortex |
| ឈ្មោះ Pinyin៖ | រូហ្គី |
| ផ្នែករុក្ខជាតិប្រើប្រាស់៖ | សំបកឈើ |
| ស្តង់ដារគុណភាព៖ | USDA សរីរាង្គ (NOP) |
| បញ្ជាក់៖ | កាត់/ម្សៅ/TBC/ចម្រាញ់ម្សៅ ឬប្រេង |
| ការប្រើប្រាស់ | ឱសថ, ការស្រង់ចេញ, តែ |
| ការផ្ទុក | នៅកន្លែងស្អាត, ត្រជាក់, ស្ងួត; រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងដោយផ្ទាល់។ |
| ការប្រមូលផល និងការប្រមូលផល៖ | Cassia Bark ត្រូវបានប្រមូលពីខែសីហាដល់ខែតុលា។ |
1.High Quality: សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតទាបរបស់យើងស្ងួត cinnamon Bark គឺមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត ប្រភពដោយផ្ទាល់ពីអ្នកផលិតដែលអាចទុកចិត្តបាន និងជឿជាក់។
2. សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប៖ សំបកដើម cinnamon របស់យើងត្រូវបានប្រមូលផល និងកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប ដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
3.Authentic Chinese Cinnamon Bark: យើងទទួលបានសំបកដើម cinnamon របស់យើងពីប្រទេសចិន ដែលជាកន្លែងសម្រាប់សំបកដើម cinnamon របស់ចិនពិតប្រាកដ និងប្រពៃណី។
4. រសជាតិ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ៖ សំបកដើម cinnamon របស់យើងមានរសជាតិសម្បូរបែប និងខ្លាំង ដែលជួយបង្កើនរសជាតិនៃចាន និងភេសជ្ជៈ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមក្នុងការចម្អិនអាហារ និងដុតនំ។
៥.អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព៖ សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប សំបកខ្ញីស្ងួតមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពដូចជា ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង។
6.Versatile: សំបកដើម cinnamon របស់យើងមានច្រើនប្រភេទ ហើយអាចប្រើប្រាស់ក្នុងចាន ភេសជ្ជៈ និងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដូចជាតែ ទឹកក្រឡុក បង្អែម ការី និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
7. ការវេចខ្ចប់៖ សំបកដើម cinnamon របស់យើងត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដោយធានាថាវារក្សាបាននូវភាពស្រស់ និងរសជាតិរបស់វា។
នេះគឺជាវាលកម្មវិធីទូទៅមួយចំនួននៃ Dry Chinese Cinnamon Bark:
1.Culinary: Dry Chinese Cinnamon Bark ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការធ្វើម្ហូប ជាពិសេសក្នុងការដុតនំ និងធ្វើម្ហូប។ វាបន្ថែមរសជាតិផ្អែម និងហឹរទៅចាន ហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការី ស៊ុប ស៊ុប នំ និងបង្អែម។
2. ភេសជ្ជៈ៖ សំបកដើម cinnamon ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើតែ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។ វាបន្ថែមរសជាតិដ៏កក់ក្តៅ និងផ្តល់ផាសុកភាពដល់ភេសជ្ជៈ ហើយត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុង cider គ្រឿងទេស និងសូកូឡាក្តៅ។
៣.ឱសថបុរាណ៖ សំបកដើម cinnamon ត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមបែបប្រពៃណីក្នុងឱសថចិន និង Ayurvedic ។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដូចជា ព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារ ធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយការរលាក និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
4. ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា សំបក cinnamon ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនមួយចំនួនដូចជា ក្រែមលាបស្បែក ឡេ និងសាប៊ូ។ វាត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយកែលម្អសុខភាពស្បែក និងកាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់។ 5. Nutraceuticals: ចំរាញ់ចេញពីសំបក cinnamon ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន។ អាហារបំប៉នទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
មិនថាសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រ ការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាស ពួកយើងបានវេចខ្ចប់ផលិតផលយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដែលអ្នកនឹងមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីដំណើរការដឹកជញ្ជូនឡើយ។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានផលិតផលនៅក្នុងដៃក្នុងស្ថានភាពល្អ។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ធំ: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
20 គីឡូក្រាម / កេស
ការវេចខ្ចប់ពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាបស្ងួតសំបកដើមស៊ីណាម៉ុនចិនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO2200, HALAL, KOSHER និង HACCP ។
