តែផ្កាម្លិះដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប
តែផ្កាម្លិះដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប សំដៅលើប្រភេទតែផ្កាម្លិះមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើផ្កាម្លិះ ដែលដាំដុះដោយមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាទូទៅ។ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគឺជាសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលជួនកាលត្រូវបានប្រើក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដើម្បីការពារដំណាំពីសត្វល្អិត និងជំងឺ ប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស និងបរិស្ថានផងដែរ។ ពាក្យថា "ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប" មានន័យថា តែបានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តរកសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងបំពេញតាមស្តង់ដារជាក់លាក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ តែផ្កាម្លិះ គឺជាប្រភេទតែដែលមានក្លិនក្រអូបដូចផ្កាម្លិះ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ ដើម្បីបង្កើតតែផ្កាម្លិះ ផ្កាម្លិះដែលទើបនឹងបេះថ្មីៗត្រូវបានលាយជាមួយស្លឹកតែ ហើយទុកចោលដើម្បីបញ្ចូលក្លិនក្រអូបរបស់វាទៅក្នុងតែ។ បន្ទាប់មកផ្កាត្រូវបានយកចេញ ដោយបន្សល់ទុកតែក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ តែផ្កាម្លិះដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប គឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាពជាងតែផ្កាម្លិះប្រពៃណី។
| ឈ្មោះចិន | ម៉ូលីហួច |
| ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេស | តែផ្កាម្លិះ |
| ឈ្មោះឡាតាំង | ផ្កាម្លិះសំបាក់ (L.) អៃតុន |
| ផ្នែក | ផ្កា |
| លក្ខណៈបច្ចេកទេស | ផ្កាទាំងមូល, ម្សៅ |
| មុខងារចម្បង | ហឹរ, ផ្អែម, ត្រជាក់, បន្សាបកំដៅ, បន្សាបជាតិពុល និង បញ្ចុះទឹកនោម |
| ពាក្យសុំ | សម្រាប់តែ |
| ការវេចខ្ចប់ | ១គីឡូក្រាម/ថង់, ២០គីឡូក្រាម/កេស, តាមការស្នើសុំរបស់អ្នកទិញ |
| អប្បបរមា | ១គីឡូក្រាម |
១. សរីរាង្គ និងមិនមែន GMO៖ តែនេះត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កាម្លិះសរីរាង្គ និងមិនមែន GMO ដែលដាំដុះដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
២. ក្រអូប និង ក្រអូបឈ្ងុយ៖ តែមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗ ដែលបានមកពីផ្កាម្លិះដែលប្រើក្នុងដំណើរការបង្កើតក្លិនក្រអូប។
៣. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព៖ តែផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ វាក៏ត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យសម្រាក និងស្ងប់ផងដែរ។
៤.ស្លឹកតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖ តែនេះត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលត្រូវបានជ្រើសរើស និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផ្កាម្លិះ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏ចុះសម្រុងគ្នា និងមានតុល្យភាព។
៥. មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនទាប៖ តែផ្កាម្លិះមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនទាបដោយធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកភេសជ្ជៈដែលផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្ងប់ចិត្ត។
៦. មានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ៖ តែផ្កាម្លិះដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាបត្រូវបានធ្វើតេស្តជាប្រចាំ ដើម្បីធានាថាវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ និងគ្មានសារធាតុគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
តែផ្កាម្លិះដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប អាចប្រើប្រាស់បានក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗដូចជា៖
- តែក្តៅ៖ ត្រាំផ្កាផ្កាម្លិះស្ងួតក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ៣-៥ នាទី ដើម្បីបង្កើតជាតែក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអាចទទួលទានដោយឡែកពីគ្នា ឬបន្ថែមជាតិផ្អែមដូចជាទឹកឃ្មុំ ឬស្ករ។
- តែទឹកកក៖ អ្នកក៏អាចញ៉ាំតែផ្កាម្លិះសរីរាង្គក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់តែទឹកកក បន្ទាប់មកចាក់ទឹកកកពីលើ រួចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតសម្រាប់ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្រាយ។
- ទឹកជូតមុខ៖ ផ្កាម្លិះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបាក់តេរី ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ប្រើក្នុងទឹកជូតមុខ។ ត្រាំផ្កាម្លិះក្នុងទឹកក្តៅ បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់ រួចលាបលើមុខដោយសំឡី ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកតឹងណែន និងស្រស់ថ្លា។
- ងូតទឹក៖ បន្ថែមផ្កាម្លិះស្ងួតមួយក្តាប់តូចទៅក្នុងទឹកងូតទឹករបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ និងព្យាបាល ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។
- ចម្អិនអាហារ៖ ផ្កាក្រីសាន់ថេម៉ាំក៏អាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ ជាពិសេសនៅក្នុងម្ហូបចិន។ ក្លិនក្រអូបផ្កាស្រាលរបស់វាស៊ីគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយអាហារសមុទ្រ សាច់បសុបក្សី និងបន្លែ ហើយអាចប្រើក្នុងម្ហូប និងទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទ។
មិនថាការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវទឹក ឬតាមផ្លូវអាកាសទេ យើងបានវេចខ្ចប់ផលិតផលយ៉ាងល្អ ដែលអ្នកនឹងមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីដំណើរការដឹកជញ្ជូនឡើយ។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងអាចធ្វើបាន ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានផលិតផលនៅក្នុងដៃក្នុងស្ថានភាពល្អ។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
២០គីឡូក្រាម/កេស
ការវេចខ្ចប់ដែលបានពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
តែផ្កាម្លិះដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
