សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កា Honeysuckle អាស៊ីត Chlorogenic
អាស៊ីតក្លរ៉ូជេនិកនៃសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កា Honeysuckle របស់ Bioway Organic ទទួលបានពីផ្កានៃរុក្ខជាតិ Lonicera japonica។ អាស៊ីតក្លរ៉ូជេនិកគឺជាប្រភេទប៉ូលីហ្វេណុលមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ វាត្រូវបានគេសិក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការសម្រកទម្ងន់។
អាស៊ីត Chlorogenic (CGA) គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិមួយដែលផលិតចេញពីអាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក និងអាស៊ីត quinic ហើយវាដើរតួនាទីក្នុងការផលិត lignin។ ទោះបីជាឈ្មោះនេះបង្ហាញថាវាមានក្លរីនក៏ដោយ វាមិនមានទេ។ ឈ្មោះនេះមកពីពាក្យក្រិកសម្រាប់ "ពណ៌បៃតងខ្ចី" ដែលសំដៅទៅលើពណ៌បៃតងដែលវាបង្កើតនៅពេលវាត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់។ អាស៊ីត Chlorogenic និងសមាសធាតុស្រដៀងគ្នាអាចរកបាននៅក្នុងស្លឹករបស់ Hibiscus sabdariffa ដំឡូង និងផ្លែឈើ និងផ្កាជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភពផលិតកម្មសំខាន់ៗគឺគ្រាប់កាហ្វេ និងផ្កា honeysuckle។
| ការវិភាគ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| ការវិភាគ (អាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិច) | ≥98.0% | ៩៨.០៥% |
| ការគ្រប់គ្រងរូបវន្ត និងគីមី | ||
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | វិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ទំហំសំណាញ់ | ៨០ សំណាញ់ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់ពេលស្ងួត | ≤5.0% | ២,២៧% |
| មេតាណុល | ≤5.0% | ០,០២៤% |
| អេតាណុល | ≤5.0% | ០.១៥០% |
| សំណល់នៅលើការបញ្ឆេះ | ≤3.0% | ១,០៥% |
| ការធ្វើតេស្តលោហៈធ្ងន់ | ||
| លោហធាតុធ្ងន់ | ＜២០ ភីភីអឹម | អនុលោមតាម |
| As | ＜2ppm | អនុលោមតាម |
| សំណ (Pb) | < ០.៥ ភីភីអឹម | ០,២២ ភីភីអឹម |
| បារត (Hg) | រកមិនឃើញទេ | អនុលោមតាម |
| កាដមីញ៉ូម | < 1 ភីភីអឹម | ០,២៥ ភីភីអឹម |
| ទង់ដែង | < 1 ភីភីអឹម | ០,៣២ ភីភីអឹម |
| អាសេនិច | < 1 ភីភីអឹម | ០,១១ ភីភីអឹម |
| មីក្រូជីវសាស្រ្ត | ||
| ចំនួនចានសរុប | <1000/ក្រាមអតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ស្តាហ្វីឡូកូកុក អូរ៉េនុស | រកមិនឃើញ | អវិជ្ជមាន |
| ស៊ូដូម៉ូណាស | រកមិនឃើញ | អវិជ្ជមាន |
| ដំបែ និងផ្សិត | <១០០/ក្រាមអតិបរមា | អនុលោមតាម |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| អ៊ី. កូលី | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
(1) ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់៖សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កា Honeysuckle របស់យើងមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិផ្កា Honeysuckle ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារដើម្បីធានាបាននូវកំហាប់ខ្ពស់នៃអាស៊ីត chlorogenic ដែលផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា។
(២)ថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ៖វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកបង្កើតអាហារបំប៉នសុខភាព និងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដែលស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។
(៣)កម្មវិធីចម្រុះ៖វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងអាហារបំប៉ន ឱសថបុរាណ ផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងអាហារមុខងារ ដែលផ្តល់នូវភាពបត់បែន និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងទីផ្សារ។
(៤)បេតិកភណ្ឌឱសថបុរាណ៖ដើមត្របែកមានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយក្នុងការប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណី ជាពិសេសក្នុងឱសថបុរាណចិន។
(៥)ការផ្គត់ផ្គង់ និងការផលិតដែលមានគុណភាព៖យើងខ្ញុំធានានូវស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់បំផុតក្នុងការស្វែងរកប្រភព និងការផលិត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទិញដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ដែលកំពុងស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិដែលអាចទុកចិត្តបាន និងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ។
(៦)អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព៖វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការគាំទ្រសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការប្រើប្រាស់ថែរក្សាស្បែក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព។
(៧)ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ៖វាត្រូវបានផលិតឡើងស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិឧស្សាហកម្ម និងស្តង់ដារត្រួតពិនិត្យគុណភាព ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទិញនូវទំនុកចិត្តលើសុវត្ថិភាព និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់វា។
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កា Honeysuckle ដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic ត្រូវបានគេជឿថាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរួមមាន៖
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖អាស៊ីត Chlorogenic ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ដែលអាចជួយការពារកោសិកាពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិចអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់កាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។
ការគាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលអាចកើតមាន៖ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិចអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ ក៏ដូចជាការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ។
ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖អាស៊ីត chlorogenic នៃសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កា Honeysuckle ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលអាចជួយគាំទ្រដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាំងមូល។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពស្បែក៖វាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់សុខភាពស្បែក ដូចជាប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងភាពចាស់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
អាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិចពីស្លឹក Honeysuckle មានសក្តានុពលក្នុងការប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមមាន៖
អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖វាអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈមុខងារ ដូចជាតែរុក្ខជាតិ ភេសជ្ជៈសុខភាព និងអាហារបំប៉ន ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានរបស់វា។
គ្រឿងសំអាង និងការថែរក្សាស្បែក៖វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងផលិតផលកែសម្ផស្សសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា ដូចជានៅក្នុងក្រែមប្រឆាំងភាពចាស់ ឡេ និងរូបមន្តលាបលើស្បែកផ្សេងទៀត។
ឱសថ និង អាហារូបត្ថម្ភ៖ឧស្សាហកម្មឱសថ និងអាហារបំប៉នអាចស្វែងយល់ពីការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កា Honeysuckle ជាមួយអាស៊ីត Chlorogenic ជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារបំប៉ន ឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់វា។
កសិកម្ម និងសាកវប្បកម្ម៖វាអាចមានកម្មវិធីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកសិកម្ម និងសាកវប្បកម្ម ដូចជានៅក្នុងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិ និងសារធាតុនិយតករកំណើនរុក្ខជាតិ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់ដែលបានរាយការណ៍របស់វាទៅលើសុខភាពរុក្ខជាតិ និងភាពធន់នឹងជំងឺ។
ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍៖សារធាតុចម្រាញ់នេះក៏អាចជាការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអង្គការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍សម្រាប់ការស៊ើបអង្កេតដ៏មានសក្តានុពលលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងផលិតផល និងរូបមន្តផ្សេងៗ។
ខាងក្រោមនេះជាគ្រោងទូទៅនៃដំណើរការផលិតសម្រាប់សារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កា Honeysuckle ជាមួយនឹងកំហាប់អាស៊ីត Chlorogenic ខុសៗគ្នា៖
ការដាំដុះ៖ដើមផ្កាហានីស៊ូកត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មសមស្រប ដោយអនុវត្តតាមការអនុវត្តកសិកម្មល្អ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងទិន្នផល។ ការណ៍នេះអាចរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំដី ការដាំដំណាំ ប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងវិធានការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។
ការប្រមូលផល៖ដើមផ្កាទឹកឃ្មុំដែលទុំពេញលេញត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលវេលាសមស្របដើម្បីបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិចឲ្យបានអតិបរមា។ ដំណើរការប្រមូលផលគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធានាបាននូវការខូចខាតតិចតួចបំផុតដល់រុក្ខជាតិ និងដើម្បីរក្សាគុណភាពវត្ថុធាតុដើម។
ការស្រង់ចេញ៖ដើមផ្កាទឹកឃ្មុំដែលប្រមូលផលត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការស្រង់ចេញដើម្បីទទួលបានសមាសធាតុសកម្ម រួមទាំងអាស៊ីតក្លរ៉ូជេនិច។ វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញទូទៅរួមមានការស្រង់ចេញសារធាតុរំលាយ ដូចជាការប្រើអេតាណុលក្នុងទឹក ឬសារធាតុរំលាយសមស្របផ្សេងទៀត ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់ដែលមានកំហាប់។
ការបន្សុទ្ធ៖បន្ទាប់មក សារធាតុចម្រាញ់ឆៅត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការបន្សុទ្ធ ដើម្បីញែកអាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិច និងយកភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ។ នេះអាចពាក់ព័ន្ធនឹងបច្ចេកទេសដូចជា ការច្រោះ ការបង្វិល និងក្រូម៉ាតូក្រាហ្វី ដើម្បីសម្រេចបានកម្រិតភាពបរិសុទ្ធដែលចង់បាន។
កំហាប់៖បន្ទាប់ពីការបន្សុទ្ធ សារធាតុចម្រាញ់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដើម្បីបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិច ដើម្បីបំពេញតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលបានកំណត់ ដូចជាមាតិកាអាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិច 5%, 15%, 25% ឬ 98%។
ការសម្ងួត៖បន្ទាប់មក សារធាតុចម្រាញ់ដែលមានកំហាប់ត្រូវបានសម្ងួតដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតសំណើម និងទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់ម្សៅស្ងួត ឬសារធាតុរាវដែលមានស្ថេរភាព ដែលសមស្របសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ វិធីសាស្ត្រសម្ងួតអាចរួមមាន ការសម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ ការសម្ងួតដោយបូមធូលី ឬបច្ចេកទេសសម្ងួតផ្សេងទៀត ដើម្បីរក្សាគុណភាពនៃសារធាតុចម្រាញ់។
ការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ពេញមួយដំណើរការផលិតទាំងមូល វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីធានាថាសារធាតុចម្រាញ់បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាក់លាក់សម្រាប់មាតិកាអាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិច ភាពបរិសុទ្ធ និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រគុណភាពផ្សេងទៀត។ នេះអាចពាក់ព័ន្ធនឹងបច្ចេកទេសវិភាគផ្សេងៗ ដូចជា HPLC (High-Performance Liquid Chromatography) ដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់មាតិកាអាស៊ីតក្លរ៉ូហ្សែនិច។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កា Honeysuckle អាស៊ីត Chlorogenicត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
