ម្សៅ Deoxyschizandrin ធម្មជាតិ
ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ Schisandra Deoxyschizandrin គឺជាអាហារបំប៉នដែលស្រង់ចេញពីផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិ Schisandra chinensis។ វាមានសារធាតុផ្សំសកម្ម deoxyschizandrin ដែលជាសមាសធាតុគីមីរុក្ខជាតិដែលគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ សារធាតុចម្រាញ់ Schisandra ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងឱសថបុរាណ ហើយត្រូវបានអះអាងថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្របខ្លួន ដែលគាំទ្រដល់សុខុមាលភាព និងភាពរស់រវើកទូទៅ។
Schisandrin A ឬ Deoxyschizandrin គឺជាសារធាតុសកម្មនៅក្នុង Schisandra chinensis ហើយមានឥទ្ធិពល agonist លើ adiponectin receptor 2 (ADIPOR2)។ វាគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមី C24H32O6។ Schisandra chinensis ត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយជាសម្ភារៈឱសថបុរាណចិន ហើយការស្រាវជ្រាវទំនើបក៏បានរកឃើញសកម្មភាពជីវសាស្រ្តដ៏មានសក្តានុពល និងតម្លៃឱសថរបស់វាផងដែរ។
| ឈ្មោះផលិតផល | សារធាតុចម្រាញ់ពី Schisandra chinens |
| ឈ្មោះឡាតាំង | Schisandra chinensis (ទួរគី) |
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល | វិធីសាស្រ្ត |
| បរិវេណ | ស្ឈីសាន់ឌ្រីនសរុប ២% | ២.៨៥ | HPLC |
| រូបរាង និងពណ៌ | ម្សៅពណ៌ត្នោត | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
| ក្លិន និង រសជាតិ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
| ផ្នែករុក្ខជាតិដែលប្រើ | ផ្លែឈើ | អនុលោមតាម | |
| សារធាតុរំលាយចម្រាញ់ | ទឹក និង អេតាណុល | អនុលោមតាម | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | ០,៤-០,៦ក្រាម/មីលីលីត្រ | ០,៤៥-០,៥៥ក្រាម/មីលីលីត្រ | |
| ទំហំសំណាញ់ | 80 | ១០០% | GB5507-85 |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | ≤5.0% | ៣.៣៤% | GB5009.3 |
| មាតិកាផេះ | ≤5.0% | ២.១៦% | GB5009.4 |
| សំណល់សារធាតុរំលាយ | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម | GC |
| សំណល់សារធាតុរំលាយអេតាណុល | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម | |
| លោហធាតុធ្ងន់ | |||
| លោហធាតុធ្ងន់សរុប | ≤10ppm | <៣.០ ភីភីអឹម | អេអេស |
| អាសេនិច (ជា) | ≤1.0ppm | <0.2ppm | AAS (GB/T5009.11) |
| សំណ (Pb) | ≤1.0ppm | <0.3ppm | AAS (GB5009.12) |
| កាដមីញ៉ូម | <1.0ppm | រកមិនឃើញ | AAS (GB/T5009.15) |
| ភពពុធ | ≤0.1ppm | រកមិនឃើញ | AAS (GB/T5009.17) |
| មីក្រូជីវវិទ្យា | |||
| ចំនួនចានសរុប | ≤10000cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | GB4789.2 |
| ដំបែ និងផ្សិតសរុប | ≤1000cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | GB4789.15 |
| កូលីហ្វ័រសរុប | ≤40MPN/100ក្រាម | រកមិនឃើញ | GB/T4789.3-2003 |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមានក្នុង 25 ក្រាម | រកមិនឃើញ | GB4789.4 |
| ស្តាហ្វីឡូកូកស៍ | អវិជ្ជមានក្នុង 10 ក្រាម | រកមិនឃើញ | GB4789.1 |
| ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក | ២៥គីឡូក្រាម/ធុង ខាងក្នុង៖ ថង់ប្លាស្ទិកពីរជាន់ ខាងក្រៅ៖ ធុងក្រដាសកាតុងអព្យាក្រឹត រួចទុកក្នុងធុង កន្លែងដែលមានម្លប់ និងត្រជាក់ស្ងួត | ||
| អាយុកាលរក្សាទុក | ៣ ឆ្នាំ នៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ | ||
| កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | ៣ ឆ្នាំ | ||
| កំណត់ចំណាំ | មិនវិទ្យុសកម្ម និង ETO, មិនមែន GMO, BSE/TSE ឥតគិតថ្លៃ | ||
លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលនៃម្សៅ Schisandra Berry Extract Schisandrin A អាចរួមមាន៖
(1) ការស្វែងរកប្រភពដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖ម្សៅនេះទទួលបានពីផ្លែ Schisandra ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលមានប្រភពមកពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ និងអាចទុកចិត្តបាន។
(២)ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់៖សារធាតុចម្រាញ់នេះត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារដើម្បីមានផ្ទុកភាគរយខ្ពស់នៃ Schisandrin A ដែលធានាបាននូវលទ្ធផលដ៏ស៊ីសង្វាក់គ្នា និងមានសក្តានុពល។
(៣)ដំណើរការស្រង់ចេញកម្រិតខ្ពស់៖ការប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសទាញយកកម្រិតខ្ពស់ ដូចជាការទាញយកសារធាតុរំលាយ ឬការទាញយក CO2 ដ៏មានឥទ្ធិពលខ្លាំង ដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតនៃសមាសធាតុសកម្ម។
(៤)ការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងត្រូវបានអនុវត្តពេញមួយដំណើរការផលិត ដើម្បីធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធ ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព។
(៥)ភាពបត់បែន៖ម្សៅនេះអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តផលិតផលផ្សេងៗដូចជាអាហារបំប៉ន អាហារសុខភាព ឬឱសថបុរាណបានយ៉ាងងាយស្រួល។
(៦)ស្ថេរភាពនៃធ្នើរ៖ម្សៅត្រូវបានផលិត និងរក្សាទុកក្រោមលក្ខខណ្ឌល្អបំផុត ដើម្បីរក្សាស្ថេរភាព និងប្រសិទ្ធភាពរបស់វាតាមពេលវេលា។
(៧)ការអនុលោមតាម៖ផលិតផលនេះបំពេញតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម វិញ្ញាបនបត្រ និងបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធ ដែលធានាបាននូវភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ការលក់បន្ត និងការចែកចាយ។
(៨)ការវេចខ្ចប់៖ម្សៅនេះមាននៅក្នុងជម្រើសវេចខ្ចប់ងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាព ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់វាក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក និងចែកចាយ។
ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានមួយចំនួន៖
(1) លក្ខណៈសម្បត្តិសម្របខ្លួន៖សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែប៊ឺរី Schisandra ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិ adaptogenic របស់វា ដែលអាចជួយរាងកាយឱ្យសម្របខ្លួនទៅនឹងភាពតានតឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់ និងគាំទ្រដល់សុខុមាលភាពទូទៅ។
(២)ការគាំទ្រថ្លើម៖Schisandrin A ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែ Schisandra ត្រូវបានគេជឿថាមានប្រសិទ្ធភាពការពារថ្លើម ដោយគាំទ្រដល់សុខភាព និងមុខងារថ្លើម។
(៣)ការគាំទ្រប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖វត្តមាននៃសមាសធាតុជីវសកម្មនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែប៊ឺរី Schisandra ដូចជាលីកណាន និងសមាសធាតុហ្វេណុល អាចរួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ដែលជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងគាំទ្រដល់សុខភាពកោសិកា។
(៤)សុខភាពផ្នែកការយល់ដឹង៖ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែ Schisandra អាចមានអត្ថប្រយោជន៍នៃការយល់ដឹង រួមទាំងការគាំទ្រដល់ការចងចាំ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងមុខងារនៃការយល់ដឹងទាំងមូល។
(៥)ថាមពល និងការស៊ូទ្រាំ៖លក្ខណៈសម្របខ្លួននៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែស្ឈីសាន់ដ្រាអាចជួយដល់ការអនុវត្តរាងកាយ ការស៊ូទ្រាំ និងភាពរស់រវើក ដែលធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញដល់អត្តពលិក និងបុគ្គលដែលស្វែងរកការគាំទ្រថាមពលធម្មជាតិ។
(៦)ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖លក្ខណៈសម្បត្តិកែប្រែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែ Schisandra អាចជួយគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ ដោយលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពទូទៅ។
(1)ឧស្សាហកម្មឱសថសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឱសថដែលមានសក្តានុពល;
(២)អាហារបំប៉ន និង ឱសថបុរាណឧស្សាហកម្មសម្រាប់ផលិតផលសុខភាព និងសុខុមាលភាព;
(៣)ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាស្បែកសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមានសក្តានុពល;
(៤)ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈសម្រាប់គ្រឿងផ្សំមុខងារដែលមានសក្តានុពលនៅក្នុងផលិតផលដែលផ្តោតលើសុខភាព។
លំហូរដំណើរការផលិតនៃម្សៅ Schisandra Berry Extract Schisandrin A ជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានដូចខាងក្រោម៖
ការផ្គត់ផ្គង់៖ផ្លែ Schisandra ត្រូវបានយកមកពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានគុណភាព និងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យសម្រាប់ភាពស្រស់ និងគុណភាព។
ការសម្អាត និងការសម្ងួត៖ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ ហើយបន្ទាប់មកសម្ងួតឱ្យមានសំណើមល្អបំផុត។
ការស្រង់ចេញ៖ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតឆ្លងកាត់ដំណើរការស្រង់ចេញដូចជា ការស្រង់ចេញសារធាតុរំលាយ ឬការស្រង់ចេញ CO2 ដ៏មានឥទ្ធិពលខ្លាំង។
ការច្រោះ៖បន្ទាប់មក សារធាតុចម្រាញ់ត្រូវបានច្រោះ ដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធ ឬភាគល្អិតដែលនៅសេសសល់ចេញ។
កំហាប់៖សារធាតុចម្រាញ់ដែលត្រងរួចអាចឆ្លងកាត់ដំណើរការប្រមូលផ្តុំដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសមាសធាតុសកម្ម។
ការបន្សុទ្ធ៖សារធាតុចម្រាញ់នេះត្រូវបានបន្សុទ្ធបន្ថែមទៀតដើម្បីញែក Schisandrin A តាមរយៈបច្ចេកទេសដូចជា chromatography ឬ crystallization។
ការសម្ងួត៖Schisandrin A ដែលញែករួចត្រូវបានសម្ងួតឲ្យមានទម្រង់ម្សៅ ដែលធានាបាននូវស្ថេរភាព និងភាពងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ។
ការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ម្សៅ Schisandrin A ដែលជាសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែ Schisandra Berry បានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាថាវាបំពេញតាមស្តង់ដារដែលបានកំណត់សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាព ភាពបរិសុទ្ធ និងសុវត្ថិភាព។
ការវេចខ្ចប់៖បន្ទាប់មក ម្សៅចុងក្រោយត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុងសមស្រប ដើម្បីធានាបាននូវការការពារពីពន្លឺ សំណើម និងសារធាតុបំពុលដែលអាចកើតមានផ្សេងទៀត។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅ Schisandra Extract Deoxyschizandrinត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
