ប្រេងអាស៊ីតអារ៉ាឈីដូនិច (ARA/AA)
អាស៊ីតអារ៉ាឈីដូនិច (ARA) គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដែលមិនឆ្អែតច្រើនប្រភេទ ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់សត្វ និងអាហារមួយចំនួន។ វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃភ្នាសកោសិកា និងដើរតួនាទីក្នុងមុខងារសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ រួមទាំងការរលាក និងការគ្រប់គ្រងសកម្មភាពអគ្គិសនីនៅក្នុងជាលិកាដែលអាចរំភើបបាន។ ប្រេង ARA មានប្រភពមកពីប្រភពដូចជាពូជផ្សិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (ផ្សិតសរសៃ Mortierella) ហើយត្រូវបានផលិតដោយប្រើដំណើរការ fermentation ដែលគ្រប់គ្រង។ ផលិតផលប្រេង ARA លទ្ធផល ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលទ្រីគ្លីសេរីដរបស់វា ងាយស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយមនុស្ស ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានក្លិនរីករាយរបស់វា។ វាត្រូវបានបន្ថែមជាទូទៅទៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ និងផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតជាសារធាតុពង្រឹងអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រេង ARA ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងរូបមន្តទារក អាហារសុខភាព និងអាហារបំប៉នអាហារូបត្ថម្ភ ហើយជារឿយៗត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងៗដូចជាទឹកដោះគោរាវ ទឹកដោះគោជូរ និងភេសជ្ជៈដែលមានទឹកដោះគោ។
| ចំណុចរលាយ | -៤៩ អង្សាសេ (ភ្លឺ) |
| ចំណុចរំពុះ | ១៦៩-១៧១ អង្សាសេ/០,១៥ មីលីម៉ែត្របារត (ភ្លឺ) |
| ដង់ស៊ីតេ | ០,៩២២ ក្រាម/មីលីលីត្រ នៅសីតុណ្ហភាព ២៥អង្សាសេ (ភ្លឺ) |
| សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ | n២០/ថ្ងៃ ១.៤៨៧២ (អក្សរកាត់) |
| Fp | >២៣០អង្សាហ្វារិនហៃ |
| សីតុណ្ហភាពផ្ទុក។ | ២-៨អង្សាសេ |
| រលាយ | អេតាណុល៖ ≥10 មីលីក្រាម/មីលីលីត្រ |
| ទម្រង់ | ប្រេង |
| ភីខេអេ | ៤.៧៥ ± ០.១០ (ព្យាករណ៍) |
| ពណ៌ | គ្មានពណ៌ទៅជាលឿងស្រាល |
| ភាពរលាយក្នុងទឹក | ស្ទើរតែមិនរលាយ |
| សាកល្បង វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| ក្លិន និង រសជាតិ | រសជាតិលក្ខណៈ ក្លិនក្រអូបអព្យាក្រឹត។ |
| អង្គការ | ប្រេងរាវដែលគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ ឬការប្រមូលផ្តុំគ្នា |
| ពណ៌ | ឯកសណ្ឋានពណ៌លឿងស្រាល ឬគ្មានពណ៌ |
| ភាពរលាយ | រំលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹក 50 អង្សា។ |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធ | គ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធដែលអាចមើលឃើញទេ។ |
| មាតិកា ARA, ក្រាម/100 ក្រាម | ≥១០.០ |
| សំណើម, ក្រាម/100 ក្រាម | ≤5.0 |
| ផេះ,ក្រាម/100ក្រាម | ≤5.0 |
| ប្រេងលើផ្ទៃ, ក្រាម/100 ក្រាម | ≤1.0 |
| តម្លៃ Peroxide, mmol/kg | ≤2.5 |
| ដង់ស៊ីតេនៃក្បាលម៉ាស៊ីន, ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប | ០.៤~០.៦ |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ប្រភេទ Trans,% | ≤1.0 |
| អាហ្វ្លាតុកស៊ីន Mi, μg/kg | ≤0.5 |
| អាសេនិចសរុប (ដូច As), មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | ≤0.1 |
| សំណ (Pb), មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | ≤0.08 |
| បារត (Hg), មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម | ≤0.05 |
| ចំនួនបន្ទះសរុប, CFU/ក្រាម | n=5, c=2, m=5×102, M=103 |
| កូលីហ្វ័រ, CFU/ក្រាម | n=៥, c=២, m=១០។ M=១០២ |
| ផ្សិត និងដំបែ, CFU/ក្រាម | n=៥.c=០.m=២៥ |
| សាល់ម៉ូណេឡា | n=5, c=0, m=0/25ក្រាម |
| អង់តេរ៉ូបាក់តេរី, CFU/ក្រាម | n=៥, c=០, m=១០ |
| អ៊ី.សាកាហ្សាគី | n=5, c=0, m=0/100ក្រាម |
| ស្តាហ្វីឡូកូកុក អូរីយូស | n=5, c=0, m=0/25ក្រាម |
| បាស៊ីលុស សេរៀស, CFU/ក្រាម | n=1, c=0, m=100 |
| ស៊ីហ្គេឡា | n=5, c=0, m=0/25ក្រាម |
| បាក់តេរីបេតា-ហេម៉ូលីទិក ស្ទ្រិបតូកូកស៊ី | n=5, c=0, m=0/25ក្រាម |
| ទម្ងន់សុទ្ធ, គីឡូក្រាម | ១គីឡូក្រាម/ថង់, អនុញ្ញាតឱ្យខ្វះ ១៥.០ក្រាម |
១. ប្រេងអាស៊ីតអារ៉ាឈីដូនិក (ARA) ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលទទួលបានពីផ្សិត Mortierella ដែលមានសរសៃល្អ ដោយប្រើដំណើរការ fermentation ដែលគ្រប់គ្រង។
2. ប្រេង ARA មានរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយមនុស្សបានយ៉ាងងាយស្រួល ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
៣. ស័ក្តិសមសម្រាប់ការបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ និងផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗទៀត ជាសារធាតុពង្រឹងអាហារូបត្ថម្ភ។
៤. ប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក អាហារសុខភាព និងអាហារបំប៉ន ដែលជាទូទៅត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាទឹកដោះគោរាវ ទឹកដោះគោជូរ និងភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកទឹកដោះគោ។
៥. លក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលមានរួមមានមាតិកា ARA ≥៣៨%, ≥៤០% និង ≥៥០%។
១. មុខងារខួរក្បាល៖
ARA គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងមុខងារខួរក្បាល។
វារក្សារចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសកោសិកាខួរក្បាល ដោយគាំទ្រដល់មុខងារនៃការយល់ដឹង និងសុខភាពខួរក្បាលទាំងមូល។
២. ការរលាក និងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖
ARA ដើរតួជាសារធាតុមុនសម្រាប់ eicosanoids ដែលគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបនៃការរលាក និងភាពស៊ាំ។
កម្រិត ARA ត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានតុល្យភាព និងប្រតិកម្មរលាកសមស្រប។
៣. សុខភាពស្បែក៖
ARA រួមចំណែកដល់ការថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងគាំទ្រមុខងាររបាំងស្បែក។
វត្តមានរបស់វានៅក្នុងភ្នាសកោសិកាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពស្បែកទូទៅ និងស្ថានភាពដូចជាជំងឺត្រអក និងជំងឺស្បែករបកក្រហម។
៤. ការអភិវឌ្ឍទារក៖
ARA មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលរបស់ទារក។
វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក ដែលធានាបាននូវការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អ។
១. អាហារបំប៉ន៖ARA គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់រាងកាយ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារបំប៉នដើម្បីគាំទ្រដល់មុខងារខួរក្បាល ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
២. ទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក៖ARA គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃម្សៅទឹកដោះគោសម្រាប់ទារក ព្រោះវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងខួរក្បាលចំពោះទារក។
៣. ផលិតផលថែរក្សាស្បែក៖ប្រេង ARA ជួនកាលត្រូវបានគេប្រើក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងផ្តល់សំណើមរបស់វា។ វាអាចជួយបន្ធូរ និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងរូបមន្តថែរក្សាស្បែក។
៤. កម្មវិធីឱសថសាស្ត្រ៖ប្រេងអាស៊ីត Arachidonic ត្រូវបានគេសិក្សាសម្រាប់កម្មវិធីព្យាបាលដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាក និងជំងឺមួយចំនួន។
ការវេចខ្ចប់ និងសេវាកម្ម
ការវេចខ្ចប់
* ពេលវេលាដឹកជញ្ជូន៖ ប្រហែល ៣-៥ ថ្ងៃធ្វើការបន្ទាប់ពីការទូទាត់របស់អ្នក។
* កញ្ចប់៖ ក្នុងស្គរសរសៃដែលមានថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។
* ទម្ងន់សុទ្ធ៖ ២៥គីឡូក្រាម/ធុង, ទម្ងន់សរុប៖ ២៨គីឡូក្រាម/ធុង
* ទំហំ និងបរិមាណស្គរ៖ ID42cm × H52cm, 0.08 ម៉ែត្រគូប/ស្គរ
*ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត និងត្រជាក់ ទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅខ្លាំង។
* អាយុកាលរក្សាទុក៖ ពីរឆ្នាំ នៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ការដឹកជញ្ជូន
* DHL Express, FEDEX និង EMS សម្រាប់បរិមាណតិចជាង 50KG ដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថាសេវាកម្ម DDU។
* ការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រសម្រាប់បរិមាណលើសពី 500 គីឡូក្រាម; និងការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាសអាចរកបានសម្រាប់បរិមាណលើសពី 50 គីឡូក្រាម។
* សម្រាប់ផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ សូមជ្រើសរើសការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាស និង DHL express ដើម្បីសុវត្ថិភាព។
* សូមបញ្ជាក់ថាតើអ្នកអាចធ្វើការឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យនៅពេលដែលទំនិញទៅដល់គយរបស់អ្នកមុនពេលធ្វើការបញ្ជាទិញបានដែរឬទេ។ សម្រាប់អ្នកទិញមកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិក តួកគី អ៊ីតាលី រ៉ូម៉ានី រុស្ស៊ី និងតំបន់ដាច់ស្រយាលផ្សេងទៀត។
វិធីសាស្រ្តទូទាត់ និងដឹកជញ្ជូន
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម (តារាងលំហូរ)
១. ការស្វែងរកប្រភព និងការប្រមូលផល
២. ការស្រង់ចេញ
៣. ការប្រមូលផ្តុំ និងការបន្សុទ្ធ
៤. ការសម្ងួត
៥. ស្តង់ដារភាវូបនីយកម្ម
៦. ការគ្រប់គ្រងគុណភាព
៧. ការវេចខ្ចប់ ៨. ការចែកចាយ
វិញ្ញាបនបត្រ
It ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL និង KOSHER។
