ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតចម្រាញ់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្ន
ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតចម្រាញ់ចេញពីផ្កាឈូករ័ត្ន គឺជាទម្រង់ម្សៅនៃអាល់កាឡូអ៊ីតដែលស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិផ្កាឈូករ័ត្ន។ អាល់កាឡូអ៊ីតគឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុគីមីដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដែលជារឿយៗមានឥទ្ធិពលឱសថសាស្ត្រលើមនុស្ស និងសត្វដទៃទៀត។ ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតចម្រាញ់ចេញពីផ្កាឈូករ័ត្នអាចមានផ្ទុកល្បាយនៃអាល់កាឡូអ៊ីតដែលមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយអាល់កាឡូអ៊ីតទាំងនេះអាចមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ។
អាល់កាឡូអ៊ីតជាក់លាក់ដែលមាននៅក្នុងម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្នអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នា ហើយវាអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រដូចជា ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ ប្រឆាំងនឹងការរលាក ឬប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ការស្រាវជ្រាវ និងការសិក្សាគ្លីនិកបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីការប្រើប្រាស់ និងសុវត្ថិភាពដែលអាចកើតមាននៃម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ឱសថ ឬកម្មវិធីផ្សេងៗទៀត។
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| ព័ត៌មានទូទៅ | |
| ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ | ផ្កា Helianthus ប្រចាំឆ្នាំ L |
| ផ្នែកដែលបានប្រើ | ឌីស |
| ការគ្រប់គ្រងរាងកាយ | |
| រូបរាង | ម្សៅល្អិតល្អន់ពណ៌លឿង |
| ក្លិន និងរសជាតិ | លក្ខណៈ |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | ≤5.0% |
| ទំហំភាគល្អិត | NLT 95% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ |
| ការគ្រប់គ្រងគីមី | |
| លក្ខណៈបច្ចេកទេស | ១០~២០:១,១០% ~៣០% អាល់កាឡូអ៊ីត; ផូស្វាទីឌីលសេរីន ២០%; |
| លោហធាតុធ្ងន់សរុប | ≤20ppm |
| សំណ (Pb) | ≤3 ppm |
| អាសេនិច (ជា) | ≤2ppm |
| កាដមីញ៉ូម (ស៊ីឌី) | ≤1ppm |
| បារត (Hg) | ≤0.1ppm |
| ការគ្រប់គ្រងអតិសុខុមប្រាណ | |
| ចំនួនចានសរុប | ≤10,000cfu/ក្រាម |
| ដំបែ និងផ្សិត | ≤1,000cfu/ក្រាម |
| អ៊ី.កូលី | អវិជ្ជមាន |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន |
| ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក | |
| ការវេចខ្ចប់ | វេចខ្ចប់ក្នុងធុងក្រដាស និងថង់ PE ថ្នាក់អាហារពីរជាន់នៅខាងក្នុង។ 25 គីឡូក្រាម/ធុង |
| ការផ្ទុក | ទុកក្នុងធុងបិទជិតល្អ ឆ្ងាយពីសំណើម និងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ |
| អាយុកាលរក្សាទុក | ២ ឆ្នាំ ប្រសិនបើបិទជិត និងរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ។ |
ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលនៃម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតចម្រាញ់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្នអាចរួមមាន៖
ប្រភពធម្មជាតិ៖ ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតនេះមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិឌីសផ្កាឈូករ័ត្ន ដែលផ្តល់នូវប្រភពធម្មជាតិ និងផ្អែកលើរុក្ខជាតិនៃសមាសធាតុជីវសកម្ម។
ភាពបរិសុទ្ធ និងស្តង់ដារនីយកម្ម៖ ម្សៅអាចត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ និងកម្រិតស្តង់ដារនៃអាល់កាឡូអ៊ីត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានគុណភាព និងកម្រិតថ្នាំស្របគ្នាក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ។
ភាពរលាយ និងស្ថេរភាព៖ ម្សៅអាចមានលក្ខណៈរលាយជាក់លាក់ ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការបង្កើតទៅជាផលិតផលផ្សេងៗដូចជា អាហារបំប៉ន គ្រឿងសំអាង ឬអាហារមុខងារ។ លើសពីនេះ វាអាចបង្ហាញពីស្ថេរភាពក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្ទុកជាក់លាក់។
ពណ៌ និងក្លិន៖ ម្សៅអាចមានម្សៅល្អិតៗពណ៌ត្នោតលឿង និងទម្រង់ក្លិនជាក់លាក់ ដែលអាចមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតផលិតផល និងទិដ្ឋភាពញ្ញាណ។
ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ៖ ផលិតផលអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធ និងវិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិឧស្សាហកម្ម។
ការប្រើប្រាស់ច្រើនយ៉ាង៖ ម្សៅនេះអាចសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងឱសថ អាហារបំប៉ន គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលអាហារ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិជីវសកម្មដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
មុខងារនៃម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតចម្រាញ់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្នអាចរួមមាន៖
សកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគ៖អាល់កាឡូអ៊ីតមួយចំនួនត្រូវបានសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ដែលអាចជួយរារាំងការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណមួយចំនួន។
ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖អាល់កាឡូអ៊ីតមួយចំនួនត្រូវបានស៊ើបអង្កេតសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា ដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងស្ថានភាពទាក់ទងនឹងការរលាក។
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖អាល់កាឡូអ៊ីតមួយចំនួនអាចបង្ហាញសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។
ផលប៉ះពាល់ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលអាចកើតមាន៖អាល់កាឡូអ៊ីតមួយចំនួនត្រូវបានសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ការឈឺចាប់ ឬបំបាត់ការឈឺចាប់របស់វា។
សក្តានុពលការពារសរសៃប្រសាទ៖អាល់កាឡូអ៊ីតមួយចំនួនត្រូវបានស្រាវជ្រាវសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពការពារសរសៃប្រសាទដែលអាចមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពខួរក្បាល និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។
សកម្មភាពជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត៖អាល់កាឡូអ៊ីតអាចមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តជាច្រើនទៀត រួមទាំងឥទ្ធិពលសរសៃឈាមបេះដូង លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងប៉ារ៉ាស៊ីត និងច្រើនទៀត អាស្រ័យលើសមាសធាតុជាក់លាក់ដែលមាននៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់។
ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតចម្រាញ់ចេញពីថាសផ្កាឈូករ័ត្នអាចមានកម្មវិធីសក្តានុពលផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា រួមមាន៖
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភពនៃសមាសធាតុជីវសកម្មសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលឱសថ រួមទាំងសក្តានុពលសម្រាប់ការរកឃើញ និងការអភិវឌ្ឍថ្នាំ។
ឱសថបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន៖ម្សៅនេះអាចត្រូវបានផលិតជាផលិតផល nutraceutical ឬអាហារបំប៉នដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិជីវសកម្មដែលមានសក្តានុពលរបស់វា ដែលផ្តល់នូវប្រភពធម្មជាតិនៃអាល់កាឡូអ៊ីតសម្រាប់កម្មវិធីសុខភាព និងសុខុមាលភាព។
ផលិតផលគ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ស្បែកដែលមានសក្តានុពល ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ឬប្រឆាំងនឹងការរលាក។
អាហារ និងភេសជ្ជៈមុខងារ៖ម្សៅនេះអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានមុខងារ ដើម្បីផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាព។
ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍៖ម្សៅអាល់កាឡូអ៊ីតអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ សម្រាប់សិក្សាពីផលប៉ះពាល់ឱសថសាស្ត្រ និងការអនុវត្តសក្តានុពលនៃសមាសធាតុជីវសកម្មដែលមាននៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីឌីសផ្កាឈូករ័ត្ន។
ខាងក្រោមនេះជាគំនូសតាងទូទៅនៃដ្យាក្រាមលំហូរដំណើរការផលិតកម្មសម្រាប់ PE៖
១. ការប្រមូលផល
២. ការលាងសម្អាត និងការតម្រៀប
៣. ការស្រង់ចេញ
៤. ការបន្សុទ្ធ
៥. ការផ្តោតអារម្មណ៍
៦. ការសម្ងួត
៧. ការគ្រប់គ្រងគុណភាព
៨. ការវេចខ្ចប់
៩. ការផ្ទុក និងការចែកចាយ
* ពេលវេលាដឹកជញ្ជូន៖ ប្រហែល ៣-៥ ថ្ងៃធ្វើការបន្ទាប់ពីការទូទាត់របស់អ្នក។
* កញ្ចប់៖ ក្នុងស្គរសរសៃដែលមានថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។
* ទម្ងន់សុទ្ធ៖ ២៥គីឡូក្រាម/ធុង, ទម្ងន់សរុប៖ ២៨គីឡូក្រាម/ធុង
* ទំហំ និងបរិមាណស្គរ៖ ID42cm × H52cm, 0.08 ម៉ែត្រគូប/ស្គរ
*ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត និងត្រជាក់ ទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅខ្លាំង។
* អាយុកាលរក្សាទុក៖ ពីរឆ្នាំ នៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
It ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL និង KOSHER។


