ម្សៅចម្រាញ់ពី Codonopsis សរីរាង្គ
ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់សរីរាង្គ Codonopsis គឺជាអាហារបំប៉នដែលស្រង់ចេញពីឫសរបស់ Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. ដែលជារុក្ខជាតិស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជារបស់គ្រួសារ Campanulaceae។ Codonopsis ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឱសថបុរាណចិនសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា រួមទាំងការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់នេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយការកែច្នៃឫសរបស់រុក្ខជាតិ Codonopsis ដែលត្រូវបានប្រមូលផល និងសម្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលកិនជាម្សៅល្អ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានស្រង់ចេញដោយប្រើទឹក និងជួនកាលអាល់កុល ហើយកែច្នៃបន្ថែមទៀតដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធ ឬសារធាតុចម្លងរោគចេញ។ ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់សរីរាង្គ Codonopsis លទ្ធផលគឺជាទម្រង់ប្រមូលផ្តុំនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិ រួមទាំង saponins, polysaccharides និង flavonoids។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការកែលម្អទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃសុខភាព ដូចជាកម្រិតថាមពល មុខងារនៃការយល់ដឹង និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់សរីរាង្គ Codonopsis ជាធម្មតាត្រូវបានទទួលទានដោយលាយវាជាមួយទឹក ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត ឬដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារ ឬស្មូទី។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ប៉ុន្តែវាតែងតែជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពមុនពេលបន្ថែមអាហារបំប៉នថ្មីណាមួយទៅក្នុងរបបរបស់អ្នក។
| ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅចម្រាញ់ពី Codonopsis សរីរាង្គ | ផ្នែកដែលបានប្រើ | ឫស |
| លេខបាច់ | DS-210309 | កាលបរិច្ឆេទផលិត | ២០២២-០៣-០៩ |
| បរិមាណបាច់ | ១០០០គីឡូក្រាម | កាលបរិច្ឆេទមានប្រសិទ្ធភាព | ២០២៤-០៣-០៨ |
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល | |
| សមាសធាតុផលិត | ៤:១ | ៤:១ ការថែទាំដោយយកចិត្តទុកដាក់ | |
| សរីរាង្គ | |||
| រូបរាង | ម្សៅល្អិត | អនុលោមតាម | |
| ពណ៌ | ពណ៌ត្នោត | អនុលោមតាម | |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | |
| រសជាតិ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | |
| សារធាតុរំលាយចម្រាញ់ | ទឹក | ||
| វិធីសាស្ត្រសម្ងួត | ការសម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ | អនុលោមតាម | |
| លក្ខណៈរូបវន្ត | |||
| ទំហំភាគល្អិត | ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ 100% | អនុលោមតាម | |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | ≤ ៥.០០% | ៤.៦២% | |
| ផេះ | ≤ ៥.០០% | ៣.៣២% | |
| លោហធាតុធ្ងន់ | |||
| លោហធាតុធ្ងន់សរុប | ≤ 10ppm | អនុលោមតាម | |
| អាសេនិច | ≤1ppm | អនុលោមតាម | |
| នាំមុខ | ≤1ppm | អនុលោមតាម | |
| កាដមីញ៉ូម | ≤1ppm | អនុលោមតាម | |
| ភពពុធ | ≤1ppm | អនុលោមតាម | |
| ការធ្វើតេស្តអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត | |||
| ចំនួនចានសរុប | ≤1000cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | |
| ដំបែ និងផ្សិតសរុប | ≤100cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | |
| អ៊ី.កូលី | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | |
| ការផ្ទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតល្អ ធន់នឹងពន្លឺ និងការពារពីសំណើម។
| |||
| រៀបចំដោយ៖ អ្នកស្រី ម៉ា | កាលបរិច្ឆេទ៖ ២០២១-០៣-០៩ | ||
| អនុម័តដោយ៖ លោក ឆេង | កាលបរិច្ឆេទ៖ ២០២១-០៣-១០ | ||
១. សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ Codonopsis pilosula គឺជាសារធាតុបំប៉នឈាម និងជាសារធាតុគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលអាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
2. សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ Codonopsis pilosula មានមុខងារចិញ្ចឹមឈាម ជាពិសេសសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលខ្សោយ និងខូចខាតដោយសារជំងឺ។
៣. សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ Codonopsis pilosula អាចមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ ហើយមានសារធាតុប៉ូលីសាខ័រដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងភាពស៊ាំ ដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។
• សារធាតុចម្រាញ់ពី Codonopsis pilosula ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ។
• សារធាតុចម្រាញ់ពី Codonopsis pilosula ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងផលិតផលថែទាំសុខភាព។
• សារធាតុចម្រាញ់ពី Codonopsis pilosula ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិស័យឱសថ។
សូមមើលតារាងលំហូរខាងក្រោមនៃម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពី Codonopsis សរីរាង្គ
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
២៥គីឡូក្រាម/ថង់
២៥គីឡូក្រាម/ក្រដាស-ស្គរ
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ Codonopsis សរីរាង្គ ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
រុក្ខជាតិ Codonopsis pilosula ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា dang shen គឺជាឱសថមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឱសថបុរាណចិន។ យិនស៊ិន Panax ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាយិនស៊ិនកូរ៉េ គឺជាឫសដែលត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុងឱសថកូរ៉េ និងចិន។
ទោះបីជា Codonopsis pilosula និង Panax ginseng សុទ្ធតែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Araliaceae ក៏ដោយ ក៏ពួកវាមានរូបរាង សមាសធាតុគីមី និងប្រសិទ្ធភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ ទាក់ទងនឹងរូបរាង៖ ដើមរបស់ Codonopsis pilosula មានរាងស្ដើង មានរោមនៅលើផ្ទៃ ហើយដើមមានមែកច្រើនជាង។ ចំណែកឯដើមរបស់ ginseng មានកម្រាស់ រលោង និងគ្មានរោម ហើយភាគច្រើននៃពួកវាមិនមានមែកទេ។ សមាសធាតុគីមី៖ សមាសធាតុសំខាន់ៗរបស់ Codonopsis Codonopsis គឺ sesquiterpenes, polysaccharides, អាស៊ីតអាមីណូ, អាស៊ីតសរីរាង្គ, ប្រេងងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន, សារធាតុរ៉ែ ជាដើម ដែលក្នុងនោះ sesquiterpenes គឺជាសមាសធាតុសកម្មសំខាន់ៗ។ ហើយសមាសធាតុសំខាន់ៗរបស់ ginseng គឺ ginsenosides ដែលក្នុងនោះ Rb1, Rb2, Rc, Rd និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតគឺជាគ្រឿងផ្សំសកម្មសំខាន់ៗរបស់វា។ ទាក់ទងនឹងប្រសិទ្ធភាព៖ Codonopsis pilosula មានឥទ្ធិពលនៃការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់ជី និងពង្រឹងលំពែង ផ្គត់ផ្គង់ឈាម និងធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ ប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ឈីផលិតសារធាតុរាវ បង្កើនភាពស៊ាំ បន្ថយសម្ពាធឈាមជាដើម។ វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងដើម្បីព្យាបាលរោគសញ្ញាដូចជាកង្វះឈី និងភាពខ្សោយនៃឈាម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះបីជាទាំងពីរមានប្រសិទ្ធភាពត្រួតស៊ីគ្នាក៏ដោយ វាជាការសមស្របជាងក្នុងការជ្រើសរើសសម្ភារៈឱសថផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់រោគសញ្ញា និងក្រុមមនុស្សផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រើ Codonopsis ឬ Ginseng វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្រោមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យជំនាញ។
