ម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ Oleuropein
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ Oleuropein គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិមួយដែលមាននៅក្នុងស្លឹកដើមអូលីវ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា រួមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ Oleuropein ត្រូវបានគេជឿថារួមចំណែកដល់ប្រសិទ្ធភាពការពារនៃសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវប្រឆាំងនឹងស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងៗ ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម និងការរលាក។ វាក៏ត្រូវបានគេគិតថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងអាចជួយដល់មុខងារភាពស៊ាំ។ ជារួម oleuropein និងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវកំពុងត្រូវបានសិក្សាអំពីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម៖grace@biowaycn.com.
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល | វិធីសាស្រ្ត |
| សមាសធាតុសញ្ញាសម្គាល់ | អូលេរ៉ូភីន ២០% | ២០.១៧% | HPLC |
| រូបរាង និងពណ៌ | ម្សៅពណ៌ត្នោត | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
| ក្លិន និង រសជាតិ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
| ផ្នែករុក្ខជាតិដែលប្រើ | ស្លឹកឈើ | បញ្ជាក់ | |
| សារធាតុរំលាយចម្រាញ់ | អេតាណុល/ទឹក | អនុលោមតាម | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | ០,៤-០,៦ក្រាម/មីលីលីត្រ | ០,៤០-០,៥០ក្រាម/មីលីលីត្រ | |
| ទំហំសំណាញ់ | 80 | ១០០% | GB5507-85 |
| ការខាតបង់ពេលសម្ងួត | ≤5.0% | ៣.៥៦% | GB5009.3 |
| មាតិកាផេះ | ≤5.0% | ២,៥២% | GB5009.4 |
| សំណល់សារធាតុរំលាយ | អឺរ៉ូ.ភី.៧.០<៥.៤> | អនុលោមតាម | អឺរ៉ូ.ភី.៧.០<២.៤.២.៤.> |
| ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត | តម្រូវការ USP | អនុលោមតាម | USP36<561> |
| PAH4 | ≤50ppb | អនុលោមតាម | អឺរ៉ូ.ភី. |
| ប៊ីអេភី | ≤10ppb | អនុលោមតាម | អឺរ៉ូ.ភី. |
| លោហធាតុធ្ងន់ | |||
| លោហធាតុធ្ងន់សរុប | ≤10ppm | <៣.០ ភីភីអឹម | អេអេស |
| អាសេនិច (ជា) | ≤1.0ppm | <0.1ppm | AAS (GB/T5009.11) |
| សំណ (Pb) | ≤1.0ppm | <0.5ppm | AAS (GB5009.12) |
| កាដមីញ៉ូម | <1.0ppm | រកមិនឃើញ | AAS (GB/T5009.15) |
| ភពពុធ | ≤0.1ppm | រកមិនឃើញ | AAS (GB/T5009.17) |
| មីក្រូជីវវិទ្យា | |||
| ចំនួនចានសរុប | ≤10000cfu/ក្រាម | <១០០ | GB4789.2 |
| ដំបែ និងផ្សិតសរុប | ≤1000cfu/ក្រាម | <១០ | GB4789.15 |
| អ៊ី. កូលី | ≤40MPN/100ក្រាម | រកមិនឃើញ | GB/T4789.3-2003 |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមានក្នុង 25 ក្រាម | រកមិនឃើញ | GB4789.4 |
| ស្តាហ្វីឡូកូកស៍ | អវិជ្ជមានក្នុង 10 ក្រាម | រកមិនឃើញ | GB4789.1 |
| ការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មី | មិនបញ្ចេញកាំរស្មី | អនុលោមតាម | EN13751:2002 |
| ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក | ២៥គីឡូក្រាម/ធុង ខាងក្នុង៖ ថង់ប្លាស្ទិកពីរជាន់ ខាងក្រៅ៖ ធុងក្រដាសកាតុងអព្យាក្រឹត ហើយទុកក្នុងកន្លែងម្លប់ និងត្រជាក់ស្ងួត | ||
| អាយុកាលរក្សាទុក | ៣ ឆ្នាំ នៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ | ||
| កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | ៣ ឆ្នាំ | ||
១. ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់៖ប្រេងអូលេរ៉ូភីនធម្មជាតិរបស់យើងមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់បំផុត ដែលធានាបាននូវផលិតផលដ៏មានអានុភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។
២. កំហាប់ស្តង់ដារ៖ប្រេងអូលីយូប៉ីនរបស់យើងត្រូវបានធ្វើឲ្យមានស្តង់ដារទៅនឹងកំហាប់ជាក់លាក់មួយ ដែលធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៅក្នុងការផលិតនីមួយៗ។
៣. ប្រភពបុព្វលាភ៖ប្រេងអូលីវរបស់យើងទទួលបានពីស្លឹកអូលីវដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ប្រេងអូលីវមានប្រភពមកពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
៤. សមត្ថភាពរលាយប្រសើរឡើង៖ប្រេងអូលីយូប៉ីនរបស់យើងត្រូវបានផលិតឡើងសម្រាប់ភាពរលាយល្អបំផុត ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផល និងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
៥. ការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់៖ផលិតផលរបស់យើងឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយត្រូវបានបញ្ជាក់សម្រាប់គុណភាព សុវត្ថិភាព និងការអនុលោមតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម។
៦. ស្ថេរភាពល្អឥតខ្ចោះ៖សារធាតុ oleuropein របស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ស្ថេរភាពរយៈពេលវែង ដោយធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងអាយុកាលរក្សាទុករបស់វា។
៧. ការអនុវត្តចម្រុះ៖អូលេរ៉ូភីនធម្មជាតិរបស់យើងអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងអាហារបំប៉ន អាហារមុខងារ និងរូបមន្តឱសថ។
១. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖អូលេរ៉ូភីន គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយ ដែលអាចជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម ដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
២. ការគាំទ្រដល់សរសៃឈាមបេះដូង៖ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា oleuropein អាចជួយគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូងដោយលើកកម្ពស់សម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ។
៣. ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលអាចជួយឱ្យរាងកាយការពារប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្ករោគទូទៅ។
៤. ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖សារធាតុ Oleuropein ត្រូវបានសិក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ដែលអាចជួយគាំទ្រដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
៥. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ៖ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អូលីយូប៉ីនអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ ដែលរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីរបស់វាក្នុងការគាំទ្រសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
១. សុខភាព និងសុខុមាលភាព៖សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវ និង oleuropein ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាព និងសុខុមាលភាព ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសក្តានុពលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់វា។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារបំប៉ន ឱសថបុរាណ និងផលិតផលសុខភាពធម្មជាតិ។
២. ឱសថ៖ឧស្សាហកម្មឱសថអាចប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវ និង oleuropein ក្នុងការអភិវឌ្ឍថ្នាំ ដោយសារតែវាត្រូវបានរាយការណ៍ថាមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងមេរោគ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
៣. ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនបញ្ចូលសារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវទៅក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា និងជាសារធាតុរក្សាទុកធម្មជាតិ។
៤. គ្រឿងសំអាង និង ការថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវ និង oleuropein ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកវា។
៥. កសិកម្ម និងចំណីសត្វ៖សមាសធាតុទាំងនេះក៏ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សក្តានុពលក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងចំណីសត្វដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងមេរោគ និងសុខភាពដែលអាចកើតមានរបស់ពួកវាត្រូវបានរាយការណ៍សម្រាប់សត្វពាហនៈ។
លំហូរដំណើរការផលិតសម្រាប់ oleuropein ធម្មជាតិជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងលក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម៖
១. ការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម៖ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស្លឹកអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ oleuropein ជាសមាសធាតុធម្មជាតិមួយរបស់វា។
២. ការស្រង់ចេញ៖ស្លឹកអូលីវដែលបានជ្រើសរើសឆ្លងកាត់ដំណើរការស្រង់ចេញ ដែលជារឿយៗប្រើសារធាតុរំលាយដូចជាអេតាណុល ឬទឹក ដើម្បីញែកអូលេរ៉ូភីនចេញពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ។
៣. ការបន្សុទ្ធ៖បន្ទាប់មក ដំណោះស្រាយដែលបានស្រង់ចេញត្រូវបានបន្សុទ្ធដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធ និងសមាសធាតុដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀតចេញ ដែលបណ្តាលឱ្យបានជាសារធាតុចម្រាញ់អូលេរ៉ុបអ៊ីនកំហាប់។
៤. ស្តង់ដារនៃកំហាប់៖សារធាតុចម្រាញ់ពី oleuropein អាចឆ្លងកាត់ដំណើរការស្តង់ដារនីយកម្ម ដើម្បីធានាថាវាបំពេញតាមកម្រិតកំហាប់ជាក់លាក់ ដោយហេតុនេះធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។
៥. ការសម្ងួត៖សារធាតុចម្រាញ់ពី oleuropein កំហាប់ជាធម្មតាត្រូវបានសម្ងួតដើម្បីយកសំណើមដែលនៅសេសសល់ចេញ និងបង្កើតជាទម្រង់ម្សៅដែលមានស្ថេរភាព។
៦. ការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ពេញមួយដំណើរការផលិត វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីត្រួតពិនិត្យភាពបរិសុទ្ធ ប្រសិទ្ធភាព និងគុណភាពរួមនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីអូលេរ៉ូភីន។
៧. ការវេចខ្ចប់៖សារធាតុចម្រាញ់ពី oleuropein ធម្មជាតិត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុងសមស្រប ដែលធានាបាននូវការការពារត្រឹមត្រូវពីពន្លឺ សំណើម និងកត្តាបរិស្ថានផ្សេងៗទៀត។
៨. ការផ្ទុក៖ផលិតផលចុងក្រោយត្រូវបានរក្សាទុកក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានគ្រប់គ្រង ដើម្បីរក្សាស្ថេរភាព និងគុណភាពរបស់វារហូតដល់វារួចរាល់សម្រាប់ការចែកចាយ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ Oleuropeinត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។

