ម្សៅចម្រាញ់ពីស្លឹកអូលីវ Hydroxytyrosol

ប្រភពរុក្ខសាស្ត្រ៖Olea Europaea L.
សារធាតុសកម្ម៖អូលេរ៉ូភីន
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖Hydroxytyrosol 10%, 20%, 30%, 40%, 95%
វត្ថុធាតុដើម៖ស្លឹកអូលីវ
ពណ៌៖ម្សៅពណ៌ត្នោតបៃតងស្រាល
សុខភាព៖លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, សុខភាពបេះដូង, ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក, សុខភាពស្បែក, ឥទ្ធិពលការពារសរសៃប្រសាទ
ការដាក់ពាក្យ៖អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន, ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ, គ្រឿងសំអាង និងការថែរក្សាស្បែក, ឱសថ

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ Hydroxytyrosol គឺជាសារធាតុធម្មជាតិមួយដែលទទួលបានពីស្លឹកអូលីវ។ វាសម្បូរទៅដោយ hydroxytyrosol ដែលជាសមាសធាតុ polyphenol ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ Hydroxytyrosol ត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមទាំងការគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ Hydroxytyrosol ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអាហារបំប៉ន ហើយក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម៖grace@biowaycn.com.

លក្ខណៈបច្ចេកទេស (COA)

វត្ថុ	លក្ខណៈបច្ចេកទេស	លទ្ធផល	វិធីសាស្រ្ត
ការវិភាគ (លើមូលដ្ឋានស្ងួត)	អូលេរ៉ូភីន ≥10%	១០.៣៥%	HPLC
រូបរាង និងពណ៌	ម្សៅល្អិតល្អន់លឿងត្នោត	អនុលោមតាម	GB5492-85
ក្លិន និង រសជាតិ	លក្ខណៈ	អនុលោមតាម	GB5492-85
ផ្នែកដែលបានប្រើ	ស្លឹកឈើ	អនុលោមតាម	/
សារធាតុរំលាយចម្រាញ់	ទឹក និង អេតាណុល	អនុលោមតាម	/
ទំហំសំណាញ់	៩៥% តាមរយៈ ៨០ សំណាញ់	អនុលោមតាម	GB5507-85
សំណើម	≤5.0%	២.១៦%	ជីកាបៃ/T5009.3
មាតិកាផេះ	≤5.0%	២,២៤%	ជីកាបៃ/T5009.4
PAH4s	< ៥០ ភីប៊ីប	អនុលោមតាម	ជួបជាមួយ EC លេខ 1881/2006
សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត	បំពេញតាមស្តង់ដារសហភាពអឺរ៉ុប	អនុលោមតាម	ជួបជាមួយ EU Food Reg
លោហធាតុធ្ងន់
លោហធាតុធ្ងន់សរុប	≤10ppm	អនុលោមតាម	អេអេស
អាសេនិច (ជា)	≤1ppm	អនុលោមតាម	AAS (GB/T5009.11)
សំណ (Pb)	≤3ppm	អនុលោមតាម	AAS (GB/T5009.12)
កាដមីញ៉ូម (ស៊ីឌី)	≤1ppm	អនុលោមតាម	AAS (GB/T5009.15)
បារត (Hg)	≤0.1ppm	អនុលោមតាម	AAS (GB/T5009.17)
មីក្រូជីវវិទ្យា
ចំនួនចានសរុប	≤10,000cfu/ក្រាម	អនុលោមតាម	ជីកាបៃ/T៤៧៨៩.២
ដំបែ និងផ្សិតសរុប	≤1,000cfu/ក្រាម	អនុលោមតាម	ជីកាបៃ/T៤៧៨៩.១៥
អ៊ី. កូលី	អវិជ្ជមានក្នុង 10 ក្រាម	អនុលោមតាម	ជីកាបៃ/T៤៧៨៩.៣
សាល់ម៉ូណេឡា	អវិជ្ជមានក្នុង 25 ក្រាម	អនុលោមតាម	ជីកាបៃ/T៤៧៨៩.៤
ស្តាហ្វីឡូកូកស៍	អវិជ្ជមានក្នុង 25 ក្រាម	អនុលោមតាម	ជីកាបៃ/T៤៧៨៩.១០

លក្ខណៈពិសេសផលិតផល

(1) ប្រភពធម្មជាតិ៖អ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែអូលីវ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់បុគ្គលដែលកំពុងស្វែងរកគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
(២)ធម្មជាតិមានស្ថេរភាព៖Hydroxytyrosol មានស្ថេរភាពជាងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដទៃទៀត ដែលមានន័យថាវាអាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានៅក្នុងរូបមន្ត និងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
(៣)ការស្រាវជ្រាវដែលគាំទ្រ៖សង្កត់ធ្ងន់លើការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ការសិក្សា និងការសាកល្បងព្យាបាលណាមួយដែលគាំទ្រដល់ប្រសិទ្ធភាព និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃ hydroxytyrosol ធម្មជាតិ ដែលផ្តល់នូវភាពជឿជាក់ និងភាពទុកចិត្តដល់អ្នកទិញសក្តានុពល។
(៤)លក្ខណៈបច្ចេកទេសពេញលេញអាចរកបាន៖២០%, ២៥%, ៣០%, ៤០% និង ៩៥%

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

(1) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖អ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយ ដែលជួយការពាររាងកាយពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។
(2) សុខភាពបេះដូង៖ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា hydroxytyrosol អាចជួយគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដោយលើកកម្ពស់សម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ។
(3) ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖Hydroxytyrosol ត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ និងគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ។
(4) សុខភាពស្បែក៖ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា អ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក ដើម្បីជួយការពារស្បែកពីការខូចខាតបរិស្ថាន និងលើកកម្ពស់សម្បុរស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។
(5) ប្រសិទ្ធភាពការពារសរសៃប្រសាទ៖ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា hydroxytyrosol អាចមានឥទ្ធិពលការពារសរសៃប្រសាទ ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខួរក្បាល និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។
(6) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក៖ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា hydroxytyrosol អាចមានប្រសិទ្ធភាពការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។

ពាក្យសុំ

អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖អ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូលអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វា និងរក្សាភាពស្រស់ថ្លា។ វាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈមុខងារសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមានរបស់វា ជាពិសេសនៅក្នុងផលិតផលដែលមានគោលដៅលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
អាហារបំប៉ន៖Hydroxytyrosol ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារបំប៉នដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង សុខភាពសន្លាក់ និងការគាំទ្រប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងមូល។
ការថែរក្សាស្បែក និង គ្រឿងសំអាង៖អ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល (Hydroxytyrosol) ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក និងផលិតផលកែសម្ផស្ស ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ វាអាចជួយការពារស្បែកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយការរលាក និងលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែកទាំងមូល។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលប្រឆាំងភាពចាស់ និងរូបមន្តដែលមានគោលបំណងជួសជុល និងការពារស្បែក។
ឱសថសាស្ត្រសម្រាប់បំប៉នសុខភាព៖អ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលអាហារបំប៉ន ដូចជាសារធាតុបន្ថែមអាហារមុខងារ និងអាហារបំប៉ន ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់វា និងផ្តល់ការគាំទ្រប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ឱសថ៖Hydroxytyrosol អាចត្រូវបានរុករកសម្រាប់កម្មវិធីឱសថដែលមានសក្តានុពលដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារសរសៃប្រសាទ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ក៏ដូចជាឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម (តារាងលំហូរ)

១. ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម៖ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រមូលទឹកសំណល់ពីរោងម៉ាស៊ីនកិនអូលីវ ឬស្លឹកអូលីវ ដែលមានផ្ទុកកំហាប់ខ្ពស់នៃអ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល។
២. ការស្រង់ចេញ៖វត្ថុធាតុដើមឆ្លងកាត់ដំណើរការស្រង់ចេញដើម្បីញែកអ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូលចេញពីម៉ាទ្រីសរុក្ខជាតិ។ វិធីសាស្ត្រស្រង់ចេញទូទៅរួមមានការស្រង់ចេញរឹង-រាវ ដែលជារឿយៗប្រើប្រាស់សារធាតុរំលាយសរីរាង្គ ឬបច្ចេកទេសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដូចជាការស្រង់ចេញរាវដែលមានសម្ពាធ ឬការស្រង់ចេញសារធាតុរាវលើសកម្រិត។
៣. ការបន្សុទ្ធ៖សារធាតុចម្រាញ់ឆៅដែលមានផ្ទុកអ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូលត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការបន្សុទ្ធដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធ និងសមាសធាតុដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀត។ បច្ចេកទេសដូចជាក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីជួរឈរ ការស្រង់ចេញរាវ-រាវ ឬបច្ចេកវិទ្យាភ្នាសអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្រេចបាននូវអ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូលភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់។
៤. កំហាប់៖សារធាតុចម្រាញ់ពី hydroxytyrosol ដែលបានបន្សុទ្ធអាចឆ្លងកាត់ជំហានប្រមូលផ្តុំដើម្បីបង្កើនមាតិកានៃ hydroxytyrosol។ នេះអាចសម្រេចបានតាមរយៈបច្ចេកទេសដូចជាការចម្រាញ់ដោយសុញ្ញកាស ការប្រមូលផ្តុំហួត ឬវិធីសាស្ត្រប្រមូលផ្តុំផ្សេងទៀត។
៥. ការសម្ងួត៖បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំ សារធាតុចម្រាញ់ពីអ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូលអាចត្រូវបានសម្ងួតដើម្បីទទួលបានទម្រង់ម្សៅដែលមានស្ថេរភាព ដែលអាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗ។ ការសម្ងួតដោយបាញ់ ឬការសម្ងួតដោយបង្កក គឺជាវិធីសាស្ត្រទូទៅសម្រាប់ផលិតម្សៅអ៊ីដ្រូស៊ីទីរ៉ូសូល។
៦. ការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ពេញមួយដំណើរការផលិត វិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធ ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃសារធាតុចម្រាញ់ពី hydroxytyrosol។ នេះអាចពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើតេស្តវិភាគ ដូចជាការប្រើវិធីសាស្ត្រក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីរាវដំណើរការខ្ពស់ (HPLC) ដើម្បីបញ្ជាក់ពីកំហាប់នៃ hydroxytyrosol និងដើម្បីតាមដានវត្តមាននៃសារធាតុចម្លងរោគណាមួយ។
៧. ការវេចខ្ចប់ និងការចែកចាយ៖ផលិតផល hydroxytyrosol ធម្មជាតិចុងក្រោយត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងចែកចាយសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន ការថែរក្សាស្បែក និងឱសថ។