នៅពេលផលិតទឹក currant ខ្មៅឡើងវិញ មានកត្តាសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់៖

គុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម៖ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងស្វែងរកប្រភព currants ខ្មៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលទុំ ស្រស់ និងគ្មានសារធាតុកខ្វក់។ គុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើមនឹងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

អនាម័យ និងអនាម័យ៖ រក្សាការអនុវត្តន៍អនាម័យ និងអនាម័យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពេញមួយដំណើរការផលិតកម្មទាំងមូល ដើម្បីការពារការចម្លងរោគ និងធានាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការសម្អាតឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវ ការគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម និងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។

ប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រង់ចេញ៖ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការស្រង់ចេញ ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលអតិបរមានៃទឹក currant ខ្មៅ។ បច្ចេកទេសនៃការកិន ការចុច និងការរឹតបន្តឹងត្រឹមត្រូវ នឹងជួយទាញយកទឹកចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកាកសំណល់។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការប្រមូលផ្តុំ៖ យកចិត្តទុកដាក់លើដំណើរការប្រមូលផ្តុំដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្រិតនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ដែលចង់បានដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹក currant ខ្មៅ។ តាមដានសីតុណ្ហភាព និងកម្រិតកំហាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវលទ្ធផលស្របគ្នា។

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព៖ អនុវត្តវិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅដំណាក់កាលនីមួយៗនៃផលិតកម្ម។ សាកល្បងផលិតផលជាទៀងទាត់សម្រាប់កត្តាដូចជារសជាតិ ពណ៌ ទឹកអាស៊ីត pH និងសុវត្ថិភាពមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ វានឹងជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណគម្លាតណាមួយពីលក្ខណៈជាក់លាក់ដែលចង់បាន និងធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។

ប៉ាស្ទ័រ៖ ច្របាច់ទឹក currant ខ្មៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបំផ្លាញបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងធានាសុវត្ថិភាពរបស់វា។ អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំអំពីសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាដែលបានណែនាំ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការប៉ាស្ទ័រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដោយមិនបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភដែលមិនចង់បាន។

ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក៖ ជ្រើសរើសសម្ភារៈវេចខ្ចប់សមស្រប ដែលការពារទឹក currant ខ្មៅពីពន្លឺ អុកស៊ីហ្សែន និងសំណើម ដែលអាចធ្វើឱ្យខូចគុណភាពរបស់វាតាមពេលវេលា។ រក្សាទុកការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសមស្រប ដូចជាការផ្ទុកត្រជាក់ និងងងឹត ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងអាយុកាលធ្នើរបស់វា។

ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ៖ ស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលពាក់ព័ន្ធ និងអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិទាំងនោះ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការធានានូវការដាក់ស្លាកត្រឹមត្រូវ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារគុណភាព និងការរក្សាកំណត់ត្រានៃដំណើរការផលិត និងគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើប្រាស់។

ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើកត្តាទាំងនេះ អ្នកអាចផលិតឡើងវិញនូវទឹក currant ខ្មៅ ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់ និងផ្តល់នូវផលិតផលរសជាតិ និងជីវជាតិ។