King Oyster Mushroom Powder
ម្សៅចំរាញ់ពីផ្សិត King oyster គឺជាអាហារបំប៉នដែលផលិតពីផ្សិត Pleurotus eryngii ។ ផ្សិតនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សិតស្តេចត្រែ ផ្សិតស្នែងបារាំង អេរីងី ផ្សិតស្តេចអយស្ទ័រ ផ្សិតស្តេចត្នោត ផ្សិតនៃវាលស្មៅ ត្រែត្រែរ អាលីអ៊ីស្ទ័រ ជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេនៃទ្វីបអឺរ៉ុប មជ្ឈិមបូព៌ា និង អាហ្រ្វិកខាងជើង ប៉ុន្តែក៏មានដុះនៅតំបន់ជាច្រើននៃអាស៊ីផងដែរ។ វាមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងឱសថរបស់វា។ វាមានវាយនភាពសាច់ និងមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ដែលច្រើនតែត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារសមុទ្រ។ ម្សៅចំរាញ់ពីផ្សិត King oyster ត្រូវបានផលិតដោយការសម្ងួត និងកិនសាកសពផ្លែឈើផ្សិត ហើយបន្ទាប់មកស្រង់ចេញនូវសមាសធាតុជីវសកម្មរបស់ពួកគេដោយប្រើទឹក ឬអាល់កុល ។ ចំរាញ់ចេញពីលទ្ធផលត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៅជាទម្រង់ម្សៅ ដែលអាចលាយចូលជាអាហារ ឬភេសជ្ជៈបានយ៉ាងងាយស្រួល ឬយកទៅធ្វើជាកន្សោម ឬគ្រាប់។ ម្សៅចំរាញ់ពីផ្សិត King oyster សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Beta-glucan ប៉ូលីស្យូស និងសមាសធាតុជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតដូចជា ergothioneine និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenols។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព រួមទាំងការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកគេក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ | វិធីសាស្រ្ត | លទ្ធផល |
| ពណ៌ | ម្សៅពណ៌លឿងត្នោត | សរីរាង្គ | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | លក្ខណៈ | សរីរាង្គ | អនុលោមតាម |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | សរីរាង្គ | អនុលោមតាម |
| ទំហំសំណាញ់ | 95% ដល់ 80 mesh | USP36 | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគទូទៅ | |||
| ឈ្មោះផលិតផល | ការដកស្រង់ Pleurotus eryngii | ការបញ្ជាក់ | ១០:១ |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | ≤1.0% | Eur.Ph.6.0[2.2.32] | 1.35% |
| មាតិកាផេះ | ≤0.1% | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | 2.26% |
| សារធាតុពុល លោហៈធ្ងន់ | ≤10pp | Eur.Ph.6.0[2.4.10] | អនុលោមតាម |
| សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត | អវិជ្ជមាន | USP36<561> | អវិជ្ជមាន |
| សារធាតុរំលាយសំណល់ | 300ppm | Eur.Ph6.0<2.4.10> | អនុលោមតាម |
| មីក្រូជីវសាស្រ្ត | |||
| ចំនួនចានសរុប | ≤1000cfu/g | USP35<965> | 160cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | ≤100cfu/g | USP35<965> | 30cfu / ក្រាម។ |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | USP35<965> | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | USP35<965> | អវិជ្ជមាន |
1.មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ៖ ម្សៅចំរាញ់ពី Pleurotus eryngii សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដូចជា β-glucan, polysaccharides, ergothioneine និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទជាដើម ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងផលប៉ះពាល់ជាច្រើនទៀត។
២.សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចជួយរក្សាលំនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម ដោយហេតុនេះជួយពន្យាភាពចាស់ និងការពារសុខភាព។
3.Anti-inflammatory: គ្រឿងផ្សំដូចជា ergothioneine ក្នុងម្សៅចំរាញ់ Pleurotus eryngii អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការរារាំងការលូតលាស់នៃជំងឺមហារីក និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
4.ងាយស្រួលប្រើ និងងាយស្រួលប្រើ៖ ម្សៅចំរាញ់ពី Pleurotus eryngii អាចត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ ហើយក៏អាចត្រូវបានគេយកដោយផ្ទាល់ជាគ្រាប់ ឬគ្រាប់ផងដែរ ដែលងាយស្រួលប្រើ។
សរុបមក ចំនុចលក់សំខាន់របស់ម្សៅចំរាញ់ Pleurotus eryngii គឺវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមុខងារផ្សេងៗទៀត ហើយងាយស្រួលប្រើ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់ប្រភេទ។
1.Food additive: ម្សៅចម្រាញ់ពី Pleurotus eryngii អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដើម្បីបន្ថែមអាហារផ្សេងៗដូចជាស៊ុប ប៉ាស្តា កុម្មង់នំ ផលិតផលសាច់ ផលិតផលស៊ុតជាដើម ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិរបស់វា។
2.វត្ថុធាតុដើមឱសថ៖ ម្សៅចំរាញ់ពី Pleurotus eryngii សម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា β-glucan, ergothioneine ជាដើម ដែលអាចយកទៅផលិតជាផលិតផលថែរក្សាសុខភាព និងជាឱសថ។
3. ផលិតផលសុខភាព៖ ម្សៅចំរាញ់ចេញពី Pleurotus eryngii អាចប្រើតែឯងជាផលិតផលសុខភាព ហើយទម្រង់ទូទៅគឺគ្រាប់ថ្នាំ ទឹកមាត់ជាដើម។
ភេសជ្ជៈមានមុខងារ៖ ម្សៅចម្រាញ់ពី Pleurotus eryngii អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈមុខងារផ្សេងៗ ដូចជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ភេសជ្ជៈសុខភាពជាដើម។
ជាទូទៅ ម្សៅចំរាញ់ពី Pleurotus eryngii អាចត្រូវបានប្រើក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា អាហារ ផលិតផលសុខភាព ថ្នាំ ភេសជ្ជៈជាដើម ហើយមានទីផ្សារទូលំទូលាយ។
ការរក្សាទុក៖ រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ធំ: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ៖ ២ ឆ្នាំ។
ចំណាំ៖ ការកំណត់តាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
25 គីឡូក្រាម / ថង់, ស្គរក្រដាស
ការវេចខ្ចប់ពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
ប្រេស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម 3-5 ថ្ងៃ។
សេវាដល់ផ្ទះ ងាយស្រួលយកទំនិញ
តាមសមុទ្រ
ជាង 300 គីឡូក្រាម, ប្រហែល 30 ថ្ងៃ។
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសេវាកម្មច្រកទៅកំពង់ផែ
តាមអាកាស
100kg-1000kg 5-7ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋាន ត្រូវការភ្នាក់ងារបោសសំអាតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
King Oyster Mushroom Extract Powder ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ USDA និង EU វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ វិញ្ញាបនបត្រ BRC វិញ្ញាបនបត្រ ISO វិញ្ញាបនបត្រ HALAL វិញ្ញាបនបត្រ KOSHER ។
