បានបញ្ជាក់ម្សៅ Matcha Matcha
ម្សៅ GRASSA Matcha គឺជាម្សៅនៅដីដែលធ្វើពីស្លឹកតែដាំស្រមោលដែលមានម្លប់ពីរោងចក្រ Camellia Sinensis ។ ស្លឹកត្រូវបានដាំដុះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងម្លប់ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងពណ៌របស់ពួកគេ។ ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតគឺមានតម្លៃសម្រាប់ពណ៌បៃតងរស់រវើករបស់វាដែលទទួលបានតាមរយៈការដាំដុះនិងបច្ចេកទេសកែច្នៃយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ពូជជាក់លាក់នៃរុក្ខជាតិតែវិធីសាស្រ្តដាំដុះតំបន់ដែលកំពុងដាំនិងឧបករណ៍កែច្នៃទាំងអស់ដើរតួក្នុងការផលិតម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ដំណើរការផលិតនេះទាក់ទងនឹងការគ្របដណ្តប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរុក្ខជាតិតែដើម្បីរារាំងពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយបន្ទាប់មកចំហុយនិងស្ងួតស្លឹកមុនពេលកិនពួកវាចូលទៅក្នុងម្សៅល្អ។ លទ្ធផលនេះមានពណ៌បៃតងរស់រវើករស់រវើកនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម:grace@biowaycn.com.
ឈ្មោះផលិតផល | ម្សៅ Matcha Matcha | លេខឡូត៍ឡុត។ | 20210923 |
ធាតុប្រឡង | ការបញ្ជាក់ | លត្ធផល | វិធីសាស្ត្រតេស្ត |
អាការរេកា | ម្សៅបៃតង emerald | បានបញ្ជាក់ | នៃចក្ខុវិហ្ញាន |
ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិ | តែម៉ាទិមមានក្លិនក្រអូបពិសេសនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ | បានបញ្ជាក់ | នៃចក្ខុវិហ្ញាន |
polyphenols សរុប | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
លីតធូន | nlt 0.5% | 0,76% | HPLC |
ធាតុក្នុងកាហេវនិងតេ | NMT 3.5% | 1 5% | |
ពណ៌ស៊ុប | ពណ៌បៃតង emerald | បានបញ្ជាក់ | នៃចក្ខុវិហ្ញាន |
ទំហំសំណាញ់ | NLT80% តាមរយៈសំណាញ់ 80 | បានបញ្ជាក់ | sieving |
ការបាត់បង់លើការស្ងួត | NMT 6.0% | 4 3% | ជីប៊ី 5009.3-2016 |
ផេហ | NMT 12.0% | 4 5% | ជីប៊ី 5009.4-2016 |
ដង់ស៊ីតេវេចខ្ចប់, g / l | ការប្រមូលផ្តុំធម្មជាតិ: 250 ~ 400 | 370 | GB / T 18798.5-2013 |
ចំនួនចានសរុប | NMT 10000 CFU / G | បានបញ្ជាក់ | ជីប៊ី 4789.2-2016 |
e.coli | NMT 10 MPN / G | បានបញ្ជាក់ | ជីប៊ី 4789.3-2016 |
មាតិកាសុទ្ធ, គីឡូក្រាម | 25 ± 0,20 | បានបញ្ជាក់ | JJF 1070-2005 |
ការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក | ស្តង់ដារ 25 គីឡូក្រាមសូមរក្សាទុកបានផ្សាភ្ជាប់និងការពារពីកំដៅពន្លឺនិងសំណើម។ | ||
ជីវិតធ្នើ | អប្បបរមា 18 ខែជាមួយនឹងការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ |
1 ។ វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ:ម្សៅ MINSA ត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកតែដែលបានកើនឡើងនិងដំណើរការដោយគ្មានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតថ្នាំសំលាប់ស្មៅឬជីគីមី។
2 ។ ម្លប់ - លូតលាស់:ម្សៅស៊ីមតាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានធ្វើពីតែស្លឹកឈើដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់មុនពេលប្រមូលផលបង្កើនរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបហើយបណ្តាលឱ្យមានពណ៌បៃតងរស់រវើក។
3 ។ ថ្ម - ដី:ម្សៅ MINSA ត្រូវបានផលិតដោយការកិនស្រូវដែលមានស្រមោលស្លឹកដោយប្រើរោងម៉ាស៊ីនកិនីថ្មក្រានីតដែលបង្កើតម្សៅរលូននិងរលូនជាមួយនឹងវាយនភាពជាប់លាប់។
4 ។ ពណ៌បៃតងរស់រវើក:ម្សៅ Matcha Matcha សរីរាង្គត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានពណ៌បៃតងភ្លឺដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីមាតិកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងសំបូរបែបដោយសារតែបច្ចេកទេសដាក់ស្រមោលនិងការដាំដុះ។
5 ។ ប្រវត្តិរូបរសជាតិឈ្ងុយក្រិត:ម្សៅសរីរាង្គដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិស្មុគស្មាញមួយដែលមានកំណត់ត្រាបួសផ្អែមនិងជូរចត់ដែលមានឥទ្ធិពលដោយពូជរុក្ខជាតិតែនិងវិធីកែច្នៃ។
6 ។ ការប្រើប្រាស់ដែលអាចប្រើបានច្រើន:ម្សៅ MINSA គឺសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នារួមមានតែជាប្រពៃណី, ការធ្វើឱ្យរលោង, leattes, ទំនិញដុតនំនិងចានលាងចាន។
7 ។ សារធាតុចិញ្ចឹម - អ្នកមាន:ម្សៅសរីរាង្គមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមក្រាស់មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយសារតែការប្រើប្រាស់តែនៃតែក្នុងទំរង់ម្សៅ។
1 ។ មាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់:ម្សៅសរីរាង្គដែលមានជាតិប្រដាប់ប្រដារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាពិសេស Catechins ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងការការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
2 ។ បង្កើនភាពស្ងប់ស្ងាត់និងការប្រុងស្មារតី:Matcha មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូដែលជំរុញឱ្យមានការសំរាកលំហែនិងការប្រុងស្មារតីការកែលំអការផ្តោតអារម្មណ៍និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។
3 ។ មុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង:ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងក្រុមហ៊ុន L-Theanine និងកាហ្វេអ៊ីនក្នុង Matcha អាចគាំទ្រមុខងារនៃការយល់ដឹងការចងចាំនិងការយកចិត្តទុកដាក់។
4 ។ ជំរុញការរំលាយអាហារ:ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាសមាសធាតុម្សៅប្រភេទ Madea ជាពិសេស Catechins អាចជួយបង្កើនការរំលាយអាហារនិងលើកកម្ពស់ការកត់សុីខ្លាញ់ដែលមានសក្តានុពលជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
5 ។ បន្សាបជាតិពុល:ខ្លឹមសារក្លូហ្វីហ្វីរបស់ម៉ាសីធពន្ធអាចគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិរបស់រាងកាយនិងជួយលុបបំបាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
6 ។ សុខភាពបេះដូង:សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅស៊ីធីកាជាពិសេស Catechins អាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
7 ។ ការបង្កើនមុខងារអន្តោប្រវេសន៍:Catechins នៅក្នុងម្សៅ Matcha មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលមានសក្តានុពលគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ម្សៅសរីរាង្គហ្គាសមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗដោយសារតែពណ៌រស់រវើករសជាតិដ៏រស់រវើករសជាតិនិងរសជាតិដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់:
1 ។ ស៊ីអេមអេសអេសៈwhisking ម្សៅដែលមានទឹកក្តៅបង្កើតឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់, តែបៃតងរស់រវើកដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប, រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់, umami ។
2 ។ Lattes និងភេសជ្ជៈ:វាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ statta lattes, រលោងនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតបន្ថែមពណ៌រស់រវើកនិងរសជាតិខុសគ្នា។
3 ។ ការដុតនំ:ការបន្ថែមពណ៌រសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដើម្បីនំនំឃុកឃីមូហ្វិននិងនំកុម្មង់ក៏ដូចជាការសាយសត្វរលួយនិងការបំពេញ។
4 ។ បង្អែម:ការលើកកម្ពស់ការទាក់ទាញនិងរសជាតិនៃបង្អែមដូចជាការ៉េមភក់និងត្រីខកំប៉ុង។
5 ។ ចានធ្វើម្ហូប:ត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធី savory ដូចជា Marinades, ទឹកជ្រលក់, ការស្លៀកពាក់, និងជាការធ្វើលំហអាកាសសម្រាប់គុយទាវស្រូវនិងអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់។
6 ។ ចានរលោង:ការបន្ថែមពណ៌រស់រវើកនិងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដែលជាការបញ្ចូលឬបញ្ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានរលោង។
7 ។ ភាពស្រស់ស្អាតនិងថែរក្សាស្បែក:បញ្ចូលម្សៅ MINSA សម្រាប់លក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វានៅក្នុងរបាំងមុខដែលជះឥទ្ធិពលនិងការបង្កើតការថែរក្សាស្បែក។
ការវេចខ្ចប់និងសេវាកម្ម
តមកប់វ
* ពេលវេលាដឹកជញ្ជូន: ប្រហែល 3-5 ថ្ងៃធ្វើការបន្ទាប់ពីការទូទាត់របស់អ្នក។
* កញ្ចប់: នៅក្នុងស្គរសរសៃដែលមានថង់ប្លាស្ទិចពីរនៅខាងក្នុង។
* ទំងន់សុទ្ធ: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរទំងន់សរុប: 28 គីឡូក្រាម / ស្គរ
* ទំហំស្គរនិងបរិមាណ: id42cm × h52cm, 0.08 m³ / ស្គរ
* ការផ្ទុក: ទុកនៅកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់សូមទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺនិងកំដៅខ្លាំង។
* អាយុកាលធ្នើ: ពីរឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ការដឹកជបះ
* DHL Express, FedEx និង EMS សម្រាប់បរិមាណតិចជាង 50 គីឡូក្រាមដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថាជាសេវាកម្ម DDU ។
* ការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រសម្រាប់បរិមាណជាង 500 គីឡូក្រាម។ ហើយការដឹកជញ្ជូនតាមអាកាសអាចរកបានសម្រាប់ 50 គីឡូក្រាមខាងលើ។
* សម្រាប់ផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់សូមជ្រើសរើសការដឹកជញ្ជូនតាមអាកាសនិង DHL បង្ហាញពីសុវត្ថិភាព។
* សូមបញ្ជាក់ប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើការបោសសំអាតនៅពេលទំនិញឈានដល់ទំនៀមទម្លាប់របស់អ្នកមុនពេលធ្វើការបញ្ជាទិញ។ សម្រាប់អ្នកទិញមកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិកប្រទេសទួរគីអ៊ីតាលីរ៉ូម៉ានីរ៉ូម៉ានីរុស្ស៊ីនិងតំបន់ដាច់ស្រយាលផ្សេងទៀត។
ការទូទាត់និងវិធីដឹកជញ្ជូន
បហ្ជាក់
ក្រោម 100 គ។ ក្រាម 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មទ្វារទៅផ្ទះមួយងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី 300 គីឡូក្រាមប្រហែល 30 ថ្ងៃ
កំពង់ផែទៅនឹងឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតអាជីព
ដោយខ្យល់
100 គីឡូក្រាម -1000 គីឡូក្រាម, 5-7 ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋានសេវាកម្មបោសសំអាតអាជីពត្រូវការ
ព័ត៌មានលម្អិតអំពីការផលិត (គំនូសតាងលំហូរ)
1 ។ ប្រភពនិងការប្រមូលផល
2 ។ ការស្រង់ចេញ
3 ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍និងការបន្សុត
4 ។ ស្ងួត
5 ។ ស្តង់ដារ
6 ។ ការគ្រប់គ្រងគុណភាព
7 ។ វេចខ្ចប់ 8 ។ ការចែកចាយ
ការបហ្ជាក់ដោយលិខិត
It ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអាយអេសអូហាឡាលនិងវិញ្ញាបនប័ត្រ KOSHER ។
សំណួរគេសួរញឹកញាប់ (សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់)
សំណួរៈតើអ្នកដឹងយ៉ាងម៉េចបើកាមេរ៉ាមានសរីរាង្គ?
ចម្លើយៈដើម្បីកំណត់ថាតើ Matcha មានសារធាតុសរីរាង្គអ្នកអាចរកមើលសូចនាករខាងក្រោម:
វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ: ពិនិត្យមើលថាតើម្សៅស៊ីម៉ងត៍ត្រូវបានបញ្ជាក់ពីសរីរាង្គដោយស្ថាប័នវិញ្ញាបនប័ត្រដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ រកមើលស្លាកសញ្ញាវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គឬស្លាកនៅលើវេចខ្ចប់ដូចជាក្រសួងការពារជាតិសរីរាង្គសរីរាង្គអាមេរិកឬសញ្ញាសំគាល់សរីរាង្គដែលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ: ពិនិត្យបញ្ជីគ្រឿងផ្សំឡើងវិញនៅលើវេចខ្ចប់។ ម្សៅ Patcha Matcha គួរតែបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថា "សរីរាង្គកាមេរ៉ា" ឬ "តែបៃតងសរីរាង្គ" ដែលជាគ្រឿងផ្សំចម្បង។ លើសពីនេះទៀតអវត្តមាននៃថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតសំលាប់ថ្នាំសំលាប់ស្មៅឬជីគួរតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។
ប្រភពដើមនិងប្រភព: ពិចារណាពីប្រភពដើមនិងប្រភពនៃម្សៅ Matcha ។ Matcha Matcha ជាធម្មតាមានប្រភពមកពីកសិដ្ឋានតែដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គដូចជាជៀសវាងជាតិគីមីសំយោគនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
តម្លាភាពនិងឯកសារ: អ្នកផ្គត់ផ្គង់និងអ្នកផលិតដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃម្សៅ Matcha Factic គួរតែអាចផ្តល់នូវឯកសារនិងតម្លាភាពទាក់ទងនឹងវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គការរកប្រភពនិងការអនុលោមតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ។
ការផ្ទៀងផ្ទាត់របស់ភាគីទីបី: រកមើលម្សៅ Minca ដែលត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយអង្គការភាគីទីបីឬសវនករដែលមានជំនាញខាងវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ។ នេះអាចផ្តល់ការធានាបន្ថែមនៃស្ថានភាពសរីរាង្គរបស់ផលិតផល។
តាមរយៈការពិចារណាកត្តាទាំងនេះនិងធ្វើការស្រាវជ្រាវឱ្យបានហ្មត់ចត់អ្នកអាចធ្វើការសម្រេចចិត្តដែលមានព័ត៌មាននៅពេលកំណត់ថាតើម្សៅស៊ីម៉ងត៍មានសត្វាសសួរសាច់។
សំណួរៈតើមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផឹកម្សៅ Matera ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?
ចម្លើយៈការផឹកម្សៅស៊ីមតាក្នុងកម្រិតមធ្យមជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតអំពីការពិចារណាដែលមានសក្តានុពលនៅពេលទទួលទានស៊ីមតាជារៀងរាល់ថ្ងៃ:
ចំណាំប្រភេទកាហ្វេអ៊ីនៈម៉ាដាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលអាចប៉ះពាល់ដល់បុគ្គលខុសគ្នា។ ការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចជាការថប់បារម្ភការគេងមិនលក់ឬបញ្ហារំលាយអាហារ។ វាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនទូទៅរបស់អ្នកពីប្រភពទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផឹកកីឡាអាស៊ីប៉ារាល់ថ្ងៃ។
កំរិត L-Theeanine: ខណៈពេលដែល L-Theanine ក្នុង Mat-A អាចជំរុញការសំរាកលំហែនិងការផ្តោតអារម្មណ៍ការទទួលទានច្រើនពេកមិនអាចសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាបានទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដឹងអំពីការឆ្លើយតបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកចំពោះអិលធីធីននិងកែតម្រូវការទទួលទានរបស់អ្នកឱ្យទៅតាមនោះ។
គុណភាពនិងភាពបរិសុទ្ធ: ធានាថាម្សៅ MINSA ដែលអ្នកទទួលបានមានគុណភាពខ្ពស់និងមិនមានជាតិកខ្វក់។ ជ្រើសរើសប្រភពល្បីឈ្មោះដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបឬផិតក្បត់។
ភាពចាប់អារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួន: បុគ្គលដែលមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាក់លាក់ភាពប្រែប្រួលរបស់កាហ្វេអ៊ីនឬការពិចារណាលើរបបអាហារផ្សេងទៀតគួរតែពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលបញ្ចូលគ្នាក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
របបអាហារមានតុល្យភាព: ម៉ាធីតាគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាពនិងផ្លាស់ប្តូរ។ ការពឹងផ្អែកខ្លាំងលើអាហារឬភេសជ្ជៈណាមួយអាចនាំឱ្យមានអតុល្យភាពក្នុងការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹម។
ដូចគ្នានឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្តាប់ក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកតាមដានការឆ្លើយតបរបស់អ្នកចំពោះការប្រើប្រាស់ Matsa និងស្វែងរកការណែនាំពីវិជ្ជាជីវៈថែទាំសុខភាពប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភឬលក្ខខណ្ឌសុខភាព។
សំណួរៈតើថ្នាក់មួយណាដែលមានសុខភាពល្អជាងគេ?
ចម្លើយៈអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Mat Mat គឺជាចំបងដែលបានមកពីមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាជាពិសេសកម្រិតអង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្ពស់អាស៊ីដអាមីណូនិងសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ នៅពេលពិចារណាលើថ្នាក់ Matsa ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតវាចាំបាច់ត្រូវយល់ពីកំរិតផ្សេងៗគ្នានិងលក្ខណៈរបស់ពួកគេ:
ថ្នាក់ថ្នាក់: នេះគឺជាការប្រកួតដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានពណ៌បៃតងរស់រវើកមានវាយនភាពរលូននិងទម្រង់រសជាតិដែលមានភាពស្មុគស្មាញ។ Comma ថ្នាក់ថ្នាក់ Catsa ត្រូវបានប្រើជាធម្មតានៅក្នុងពិធីតែតាមប្រពៃណីហើយមានតម្លៃសម្រាប់មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំបូរបែបរបស់វានិងរសជាតិមានតុល្យភាព។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតដោយសារតែគុណភាពខ្ពស់និងការដាំដុះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
ថ្នាក់ទីខ្ពស់: គុណភាពទាបនៃគុណភាពបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពិធីថ្នាក់បុព្វលាភថ្នាក់ទីខ្ពស់នៅតែផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់និងពណ៌បៃតងរស់រវើក។ វាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យកាំរស្មីកាមាំង៉ៅរលោងនិងការបង្កើតធ្វើម្ហូប។
ថ្នាក់ធ្វើម្ហូប: ថ្នាក់នេះគឺសមស្របជាងសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូបដូចជាដុតនំចម្អិនអាហារនិងលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងរូបមន្ត។ ខណៈពេលដែលប្រភេទ Temna ថ្នាក់ធ្វើម្ហូបអាចមានរសជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះបន្តិចហើយពណ៌ដែលមិនមានពណ៌កាន់តែតិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាក់ពិធីនិងបុព្វលាភវានៅតែរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ហើយអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
បើនិយាយពីគុណប្រយោជន៍នៃសុខភាពគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រកួតស៊ីម៉ាអាចផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ថ្នាក់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់បុគ្គលគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់លាក់របស់ពួកគេការប្រើប្រាស់ដែលមានគោលបំណងការប្រើប្រាស់និងថវិកា។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើស Matcha ពីប្រភពល្បីឈ្មោះហើយពិចារណាលើកត្តាដូចជារសជាតិពណ៌និងកម្មវិធីដែលបានបម្រុងទុកនៅពេលជ្រើសរើសថ្នាក់ដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។
សំណួរៈតើម្សៅប្រភេទ Matcha មានអ្វីខ្លះ?
ចៈម្សៅ Matcha Matcha ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនិងកម្មវិធីសុខភាពល្អដោយសារតែពណ៌រស់រវើករបស់វាទម្រង់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសមាសភាពដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការប្រើប្រាស់ទូទៅនៃម្សៅ Matcha Matcha រួមមាន:
តែ Matcha: ការប្រើប្រាស់ប្រពៃណីនិងល្បីល្បាញបំផុតនៃម្សៅ Matcha គឺស្ថិតនៅក្នុងការរៀបចំនៃតែ Matcha ។ ម្សៅត្រូវបានបន្លឺឡើងដោយទឹកក្តៅដើម្បីបង្កើតតែបៃតងរស់រវើកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
Lattes និងភេសជ្ជៈ: ម្សៅ Mat-Catory ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យកាំរស្មីកាមរោគរលោងនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ ពណ៌រស់រវើកនិងរសជាតិខុសគ្នារបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងរូបមន្តភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។
ការដុតនំ: ម្សៅ MINSA ត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំដើម្បីបន្ថែមពណ៌រសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដល់រូបមន្តរូបមន្តជាច្រើនរួមមាននំឃុកឃីមូហ្វិននិងនំកុម្មង់នំ។ វាក៏អាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងការសាយសត្វ Glazes និងការបំពេញផងដែរ។
បង្អែម: ម្សៅ Matcha Matcha ត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងការរៀបចំបង្អែមដូចជាការ៉េមភក់, Mousse, និង throuchles ។ រសជាតិនិងពណ៌តែមួយគត់របស់វាអាចជួយបង្កើនការទាក់ទាញនិងរសជាតិនៃការព្យាបាលដ៏ផ្អែមល្ហែម។
ចានធ្វើម្ហូប: ម្សៅស៊ីអេសអេអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបរបស់វរ្ម័នរួមទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ការស្លៀកពាក់និងជាអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់ស្រូវនិងអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់។
ចានរលោង: ម្សៅ Matcha ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានរលោងសម្រាប់ពណ៌រស់រវើកនិងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការដាក់បញ្ចូលឬបញ្ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានរលូនសម្រាប់រសជាតិនិងពណ៌។
ភាពស្រស់ស្អាតនិងថែរក្សាស្បែក: ផលិតផលថែរក្សាសម្ផស្សនិងថែរក្សាស្បែកដែលបញ្ចូលម្សៅប្រភេទ Matsa សម្រាប់លក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរបាំងមុខស្នាមជូតនិងការបង្កើតស្បែកផ្សេងទៀត។
សរុបមកម្សៅ Matcha Macorga ផ្តល់នូវភាពបត់បែនទាំងរូបមន្តផ្អែមល្ហែមដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូបនិងសុខភាពដ៏ទូលំទូលាយជាច្រើន។
សំណួរៈហេតុអ្វីបានជា Matsa មានតម្លៃថ្លៃដូច្នេះ?
ចម្លើយ: Matcha មានតម្លៃថ្លៃណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទតែផ្សេងទៀតដោយសារតែកត្តាជាច្រើន:
ផលិតកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម: Matsa ត្រូវបានផលិតតាមរយៈដំណើរការដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មដែលរួមមានការដាក់ស្រមោលរុក្ខជាតិតែដោយយកស្លឹកនិងថ្ម - កិនពួកគេចូលទៅក្នុងម្សៅល្អ។ ដំណើរការយ៉ាងល្អិតល្អន់នេះតម្រូវឱ្យមានកម្លាំងពលកម្មនិងពេលវេលាដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈរួមចំណែកដល់ការចំណាយខ្ពស់របស់ខ្លួន។
ការដាំដុះម្លប់ដែលដុះលូតលាស់: ស៊ីមតាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកតែដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់សម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍មុនពេលប្រមូលផល។ ដំណើរការនៃការដាក់ស្រមោលនេះជួយបង្កើនរសជាតិអផ្សុកក្លិនក្រអូបនិងមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមនៃស្លឹកប៉ុន្តែក៏បង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្មផងដែរ។
ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព: ការផលិតនៃការបង្កើតទិន្នន័យប្រភេទ Matcha ពាក់ព័ន្ធនឹងវិធានការណ៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីធានាថាមានតែស្លឹកល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគុណភាពនិងភាពស្ថិតស្ថេរបានចូលរួមចំណែកដល់តម្លៃខ្ពស់នៃ Matsa ។
ភាពអាចរកបានមានកំរិត: Mat-Matcha ត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់នៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់ហើយការផ្គត់ផ្គង់ Tempa ដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចត្រូវបានកំណត់។ ភាពអាចរកបានមានកំណត់រួមផ្សំជាមួយនឹងតម្រូវការខ្ពស់អាចជំរុញឱ្យតម្លៃនៃការប្រកួតស៊ីធី។
ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹម: ម៉ាកាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាស៊ីតអាមីណូនិងសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមានសក្តានុពលដែលបានជួយឱ្យតម្លៃដែលបានដឹងនិងចំណុចតម្លៃខ្ពស់។
ថ្នាក់ថ្នាក់: Matsa ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពិធីថ្លៃជាងនេះគឺថ្លៃជាងដោយសារតែរសជាតិដែលមានភាពប្រសើរជាងមុនពណ៌រស់រវើកនិងទម្រង់រសជាតិមានតុល្យភាព។ ថ្នាក់នេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីតែតាមបែបបុរាណហើយមានតម្លៃសមរម្យ។
សរុបមកការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតកម្មដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មការគ្រប់គ្រងគុណភាពការកាន់កាប់ដែលមានកំណត់និងដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមរួមចំណែកដល់ថ្លៃដើមខ្ពស់ជាងមុនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងទៀត។
សំណួរៈតើពន្លឺឬងងឹតមានពន្លឺថ្ងៃឬងងឹតទេ?
ចម្លើយៈពណ៌នៃ Matcha មិនថាពន្លឺឬងងឹតមិនចាំបាច់បង្ហាញពីគុណភាពឬភាពសមស្របរបស់វាទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពណ៌នៃ Mattera អាចទទួលឥទ្ធិពលពីកត្តាផ្សេងៗដូចជាពូជរុក្ខជាតិតែលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់វិធីសាស្រ្តកែច្នៃនិងការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក។ នេះគឺជាការយល់ដឹងជាទូទៅនៃពន្លឺភ្លើងនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យងងឹត:
Times Mat-Cat-Comma: ស្រមោលស្រាលជាងមុននៃ Matsa ច្រើនតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទម្រង់រសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុននិងរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ Matera ស្រាលជាងមុនអាចត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់ពិធីតែតាមធម្មតាឬសម្រាប់អ្នកដែលរីករាយនឹងស្រាលជាងស្រាល ៗ ស្រអាប់។
កាមេរ៉ាងងឹត: ស្រមោលខ្មៅនៃកាមេរ៉ាអាចមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរឹងមាំនៅលើផែនដីជាមួយនឹងភាពល្វីងជូរចត់។ ភាពងងឹតនៃការប្រកួត MINSA អាចទទួលបានការពេញចិត្តសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូបដូចជាការដុតនំឬចម្អិនអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងជាងមុនអាចបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
នៅទីបំផុតជម្រើសរវាងពន្លឺនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យងងឹតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក។ នៅពេលជ្រើសរើស Mattera វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាកត្តាដូចជាថ្នាក់ថ្នាក់ទម្រង់រសជាតិនិងកម្មវិធីជាក់លាក់ជាជាងផ្តោតលើពណ៌។ លើសពីនេះទៀតគុណភាពភាពស្រស់ថ្លានិងរសជាតិរួមរបស់ស៊ីមតាគួរតែជាការពិចារណាបឋមនៅពេលកំណត់ប្រភេទនៃប្រភេទ Matsa មួយដែលល្អជាងតម្រូវការរបស់អ្នក។