សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកដីពណ៌ខៀវ

ឈ្មោះឡាតាំង៖ Clitoria ternatea L.
លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖ ថ្នាក់អាហារ ថ្នាក់គ្រឿងសំអាង
វិញ្ញាបនបត្រ៖ ISO22000; ហាឡាល; វិញ្ញាបនបត្រមិនមែន GMO, វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU
កម្មវិធី៖ ពណ៌ខៀវធម្មជាតិ ឱសថ គ្រឿងសំអាង អាហារ និងភេសជ្ជៈ និងផលិតផលថែទាំសុខភាព


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកដីពណ៌ខៀវ គឺជាពណ៌អាហារធម្មជាតិដែលទទួលបានពីផ្កាស្ងួតរបស់រុក្ខជាតិ Clitoria ternatea។ សារធាតុចម្រាញ់នេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុពណ៌ anthocyanins ដែលជាប្រភេទសារធាតុពណ៌ដែលផ្តល់ឱ្យផ្កានូវពណ៌ខៀវដ៏ពិសេសរបស់វា។ នៅពេលប្រើជាពណ៌អាហារ វាអាចផ្តល់ពណ៌ខៀវធម្មជាតិ និងរស់រវើកដល់អាហារ និងភេសជ្ជៈ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងពណ៌អាហារសំយោគ។
គុណសម្បត្តិដ៏ធំបំផុតនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីសណ្តែកបាយគឺស្ថេរភាពកម្ដៅខ្ពស់របស់វា។ ជាលទ្ធផល វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបង្កើតពណ៌ស្វាយខ្លាំង ពណ៌ខៀវភ្លឺ ឬពណ៌បៃតងធម្មជាតិ។ ដោយហេតុផលនោះ ការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់មានច្រើន ព្រោះការអនុម័តដោយ FDA សំដៅទៅលើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីភេសជ្ជៈកីឡា និងភេសជ្ជៈកាបូណាត រហូតដល់ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើ តែ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ ស្ករគ្រាប់ទន់ និងរឹង ស្ករកៅស៊ូ ទឹកដោះគោជូរ ក្រែមកាហ្វេរាវ បង្អែមទឹកដោះគោកក និងការ៉េម។

សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកខៀវ ០០៨
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកខៀវ ០០៦
សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកខៀវ ០០៧

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

ឈ្មោះផលិតផល ម្សៅចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកដី
ធាតុនៃការធ្វើតេស្ត ដែនកំណត់នៃការធ្វើតេស្ត លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្ត
រូបរាង ម្សៅពណ៌ខៀវ អនុលោមតាម
ការវិភាគ ម្សៅសុទ្ធ អនុលោមតាម
ក្លិន លក្ខណៈ អនុលោមតាម
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត <០.៥% ០,៣៥%
សារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ អវិជ្ជមាន អនុលោមតាម
ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលនៅសេសសល់ អវិជ្ជមាន អនុលោមតាម
តន្ត្រី​ហឺវីមេល <១០ppm អនុលោមតាម
អាសេនិច (ជា) <1ppm អនុលោមតាម
សំណ (Pb) <2ppm អនុលោមតាម
កាដមីញ៉ូម (Cd) <0.5ppm អនុលោមតាម
បារត (Hg) អវត្តមាន អនុលោមតាម
មីក្រូជីវវិទ្យា    
ចំនួនចានសរុប <1000cfu/ក្រាម ៩៥ cfu/ក្រាម
ដំបែ និងផ្សិត <100cfu/ក្រាម ៣៣ cfu/ក្រាម
អ៊ី.កូលី អវិជ្ជមាន អនុលោមតាម
អេស. អូរីយូស អវិជ្ជមាន អនុលោមតាម
សាល់ម៉ូណេឡា អវិជ្ជមាន អនុលោមតាម
ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត អវិជ្ជមាន អនុលោមតាម
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន អនុលោមតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេស  

លក្ខណៈពិសេស

▲ ស្រស់ៗ ធម្មជាតិ និង សារធាតុចម្រាញ់
▲ រសជាតិ/ពណ៌ធម្មជាតិស្រស់ៗ (អាន់ថូស៊ីយ៉ានីន)
▲ សារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិស្រស់ៗ
▲ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់
▲ ប្រឆាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
▲ ភ្នែកមើលឃើញ
▲ ប្រឆាំងនឹងការរលាក

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព
▲ជួយទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក និងសក់។
▲អាចជួយសម្រកទម្ងន់។
▲ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។
▲ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។
▲ធ្វើឱ្យស្បែកស្អាត។
▲ពង្រឹងសក់។
▲សុខភាពផ្លូវដង្ហើម
▲ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។
▲ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ។

សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកខៀវ ០០៩

ពាក្យសុំ

(1) ប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យសារធាតុបន្ថែមអាហារ និងភេសជ្ជៈ;
(2) ប្រើជាសារធាតុពណ៌ក្នុងឧស្សាហកម្ម។
(3) ប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យកែសម្ផស្ស។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម

ដំណើរការផលិតសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកដីពណ៌ខៀវ

ម៉ូណាស្កុស ក្រហម (1)

ការវេចខ្ចប់ និងសេវាកម្ម

ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់​ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។

ព័ត៌មានលម្អិត

វិធីសាស្រ្តទូទាត់ និងដឹកជញ្ជូន

រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ

តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត

តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ

ឆ្លង​កាត់

វិញ្ញាបនបត្រ

សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្កាសណ្តែកដីពណ៌ខៀវ ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA និង EU, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។

គ.ស.

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (សំណួរដែលសួរញឹកញាប់)

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​គុណវិបត្តិ​នៃ​សណ្តែក​បារាំង?

គុណវិបត្តិមួយចំនួនដែលអាចកើតមាននៃសណ្តែកមេអំបៅរួមមាន៖ ១. ប្រតិកម្មអាលែហ្សី៖ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីទៅនឹងសណ្តែកមេអំបៅ ដែលអាចនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាកន្ទួលកហម ហើម និងពិបាកដកដង្ហើម។ ២. អន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ៖ សណ្តែកមេអំបៅអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន រួមទាំងថ្នាំបញ្ចុះឈាម និងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាក។ ៣. បញ្ហាក្រពះពោះវៀន៖ ការទទួលទានតែផ្កាសណ្តែកមេអំបៅ ឬអាហារបំប៉នច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនដូចជាចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ ៤. មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន៖ សុវត្ថិភាពនៃផ្កាសណ្តែកមេអំបៅអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំអោយជៀសវាងវាក្នុងអំឡុងពេលទាំងនេះ។ ៥. ការលំបាកក្នុងការស្វែងរក៖ ផ្កាសណ្តែកមេអំបៅអាចមិនងាយស្រួលរកនៅគ្រប់តំបន់ទាំងអស់ទេ ព្រោះវាភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលទទួលទានផ្កាសណ្តែកមេអំបៅ ឬអាហារបំប៉នធម្មជាតិផ្សេងទៀត ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺណាមួយដែលមានស្រាប់ ឬកំពុងប្រើថ្នាំដទៃទៀត។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង
    x