ការដកស្រង់សំបកក្រូចជូរចត់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ការដកសាច់ក្រូចជូរចត់បានមកពីសំបកផ្លែឈើរបស់មែកធាងក្រូចជូរចត់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្រូចឆ្មារ Aurantium ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណនិងអាហារបំប៉នសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមានសក្តានុពលដូចជាការលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់។ ការដកស្រង់ពណ៌ទឹកក្រូចជូរចត់មានផ្ទុកទេសភាពរំញោចហើយត្រូវបានប្រើក្នុងការសម្រកទម្ងន់និងផលិតផលថាមពល។

ក្នុងន័យជាក់លាក់មែកធាងក្រូចមួយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានពណ៌ទឹកក្រូចជូរ Seve ពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច Bitarade ពណ៌ទឹកក្រូចឬ Marmalade ពណ៌ទឹកក្រូចជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្លែក្រូច× Aurantium [A] ។ ដើមឈើនិងផ្លែឈើនេះមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ប៉ុន្តែត្រូវបានណែនាំដល់តំបន់ផ្សេងៗទូទាំងពិភពលោកដោយការដាំដុះរបស់មនុស្ស។ វាទំនងជាបណ្តាលមកពីការឆ្លងផុតរវាង Pomelo (ក្រូចឆ្មារ Maxima) និងចិនកុកងឺ (ក្រូចឆ្មារ Reticulata) ។
ផលិតផលជាធម្មតាមានរសជាតិល្វីងក្លិនក្រអូបនិងវាយនភាពម្សៅល្អ។ ការដកស្រង់នេះបានមកពីផ្លែឈើស្ងួតស្ងួតដែលមានរាងដូចក្រូចឆ្មារ។ ដោយការស្រង់ចេញជាមួយទឹកនិងអេតាណុល។ ការត្រៀមរៀបចំផ្សេងៗនៃក្រូចជូរចត់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់រាប់រយឆ្នាំនៅក្នុងអាហារនិងថ្នាំប្រជាប្រិយ។ គ្រឿងផ្សំសកម្មសំខាន់ៗរួមមាន Hesperidin, Neheesperidin, D-Limonene, Aurantetin, Aurantiamarin, Naringin, Naringin, Synephrine និង Limonin ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងសំបកក្រូចដ៏ជូរចត់។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលរបស់ពួកគេហើយត្រូវបានគេដឹងថាមានសកម្មភាពជីវសាស្ត្រផ្សេងៗដូចជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងមានសក្តានុពលគ្រប់គ្រងទំងន់ដែលមានសក្តានុពល។
សំបកក្រូចជូរចត់ដែលគេស្គាល់ថា "ហ្សីស៊ី" ក្នុងថាំពទ្យចិនបុរាណត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចជួយបង្កើនចំណង់អាហារនិងគាំទ្រសមតុល្យថាមពល។ នៅអ៊ីតាលីសំបកក្រូចដ៏ជូរចត់ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយប្រពៃណីជាពិសេសសម្រាប់ការព្យាបាលស្ថានភាពដូចជាជំងឺគ្រុនចាញ់និងជាភ្នាក់ងារអង់ទីប៊ីទិក។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានលើកឡើងថាសំបកក្រូចដ៏ជូរចត់អាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសមួយសម្រាប់អេហ្វអេដអេហ្វសម្រាប់គ្រប់គ្រងធាត់ដោយគ្មានផលប៉ះពាល់សរសៃឈាមបេះដូងដែលទាក់ទងនឹងអេភេសូរ។ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម:grace@biowaycn.com.