ចំរាញ់ចេញពីផ្លែ Melon ជូរចត់

ចំរាញ់ចេញពីផ្លែឪឡឹក គឺជាសារធាតុធម្មជាតិមួយបានមកពីផ្លែឪឡឹក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្លែល្វីង ឬ Momordica charantia ។ វាជាវល្លិត្រូពិចដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារផ្លែឃ្លោក ហើយត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអាស៊ី អាហ្រ្វិក និងការាបៀន។
ចំរាញ់ចេញពីផ្លែ Melon ជូរចត់គឺជាទម្រង់ប្រមូលផ្តុំនៃសមាសធាតុជីវសកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក រួមទាំងសារជាតិ flavonoids សមាសធាតុ phenolic និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានទទួលតាមរយៈដំណើរការដូចជាការស្រង់ចេញ ការសម្ងួត និងការបន្សុតសារធាតុសកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក គ្រាប់ពូជ ឬស្លឹក។
ចំរាញ់ចេញពីផ្លែឪឡឹក ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិជូរចត់របស់វា ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រព័ន្ធឱសថបុរាណ ជាពិសេសនៅក្នុងវប្បធម៌អាស៊ី សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាពេញនិយមសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងជំងឺធាត់។
នៅក្នុងបរិបទនៃឧស្សាហកម្មផលិត និងលក់ដុំនៅក្នុងប្រទេសចិន ចំរាញ់ចេញពីផ្លែឪឡឹកគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលស្វែងរកសម្រាប់ផលិតអាហារបំប៉ន ឱសថរុក្ខជាតិ និងផលិតផលសុខភាព។ ជារឿយៗវាត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារសម្រាប់សក្តានុពលរបស់វាក្នុងការទ្រទ្រង់សុខភាព និងសុខភាពទូទៅ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងសុខភាពមេតាបូលីស និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។