ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia ពណ៌ខៀវ
ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia ពណ៌ខៀវគឺជាសារធាតុពណ៌ម្សៅដែលទទួលបានពីពណ៌ខៀវរបស់រុក្ខជាតិ Gardenia (Gardenia jasminoides)។ វាគឺជាជម្រើសធម្មជាតិ និងផ្អែកលើរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យពណ៌អាហារសំយោគ ឬថ្នាំជ្រលក់ពណ៌ខៀវ។ សារធាតុពណ៌នេះត្រូវបានស្រង់ចេញពីផ្លែ Gardenia ដែលមានសមាសធាតុមួយហៅថា genipin ដែលរួមចំណែកដល់ពណ៌ខៀវរបស់វា។ ម្សៅនេះអាចត្រូវបានប្រើជាពណ៌អាហារធម្មជាតិក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ រួមទាំងការដុតនំ បង្អែម ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវការពណ៌ខៀវ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារពណ៌ខៀវដ៏រស់រវើក និងខ្លាំងរបស់វា ក៏ដូចជាស្ថេរភាពរបស់វានៅក្នុងកម្រិត pH និងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នា។
| ឈ្មោះឡាតាំង | ផ្កាហ្គាឌៀន ចាស្មីណូអ៊ីស អេលីស |
ធាតុតម្រូវការតម្លៃពណ៌ E(1%,1cm, 580nm-620nm): 30-220
| វត្ថុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផលតេស្ត | វិធីសាស្ត្រសាកល្បង |
| រូបរាង | ម្សៅល្អិតពណ៌ខៀវ | អនុលោមតាម | មើលឃើញ |
| ទំហំភាគល្អិត | ៩០% លើសពី ២០០ សំណាញ់ | អនុលោមតាម | អេក្រង់ 80 សំណាញ់ |
| ភាពរលាយ | រលាយក្នុងទឹកបាន 100% | អនុលោមតាម | មើលឃើញ |
| មាតិកាសំណើម | ≤5.0% | ៣.៩% | ៥ក្រាម / ១០៥អង្សាសេ / ២ម៉ោង |
| មាតិកាផេះ | ≤5.0% | ៣.០៨% | ២ក្រាម / ៥២៥អង្សាសេ / ៣ម៉ោង |
| ផ្លូវចិត្តធ្ងន់ | ≤ 20ppm | អនុលោមតាម | វិធីសាស្ត្រស្រូបយកអាតូម |
| As | ≤ 2ppm | អនុលោមតាម | វិធីសាស្ត្រស្រូបយកអាតូម |
| Pb | ≤ 2ppm | អនុលោមតាម | វិធីសាស្ត្រស្រូបយកអាតូម |
| សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត | ≤0.1ppm | អនុលោមតាម | ក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីឧស្ម័ន |
| វិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគ | សីតុណ្ហភាពខ្ពស់, សម្ពាធខ្ពស់ | អនុលោមតាម | |
| ចំនួនបាក់តេរីសរុប | ≤1000cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | |
| ចំនួនសរុបនៃដំបែ | ≤100cfu/ក្រាម | អនុលោមតាម | |
| អ៊ី. កូលី | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម | |
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម | |
| ស្តាហ្វីឡូកូកស៍ | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
១. ធម្មជាតិ ១០០%៖ម្សៅពណ៌ផ្កា Gardenia Blue របស់យើងមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ Gardenia ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសធម្មជាតិ និងផ្អែកលើរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យពណ៌អាហារ ឬថ្នាំជ្រលក់ពណ៌ខៀវសំយោគ។ វាមិនមានផ្ទុកសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុកសិប្បនិម្មិតណាមួយឡើយ។
២. ពណ៌ខៀវភ្លឺចែងចាំង៖សារធាតុពណ៌នេះទទួលបានពីផ្លែ Gardenia ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានពណ៌ខៀវភ្លឺចែងចាំង និងខ្លាំងរបស់វា។ វាផ្តល់នូវពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញភ្នែកដល់អាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។
៣. ការអនុវត្តចម្រុះ៖ម្សៅសារធាតុពណ៌របស់យើងគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងការដុតនំ បង្អែម ភេសជ្ជៈ និងច្រើនទៀត។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។
៤. ស្ថេរភាព និងដំណើរការ៖ម្សៅពណ៌ផ្កាហ្គាឌៀខៀវធម្មជាតិមានស្ថេរភាពលើកម្រិត pH និងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នា ដោយរក្សាបាននូវពណ៌ខៀវភ្លឺថ្លា និងដំណើរការល្អសូម្បីតែនៅក្នុងបរិយាកាសកែច្នៃអាហារដែលមានបញ្ហាក៏ដោយ។
៥. មានសុវត្ថិភាព និងមិនពុល៖វាមិនមានផ្ទុកសារធាតុគីមី និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ពណ៌អាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ម្សៅសារធាតុពណ៌របស់យើងក៏មិនមាន GMO និងគ្មានជាតិស្អិតផងដែរ។
៦. បង្កើនការដាក់ស្លាកធម្មជាតិ៖តាមរយៈការប្រើប្រាស់ម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue របស់យើង អ្នកអាចបំពេញតម្រូវការកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាស្អាត និងធម្មជាតិ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថែមពណ៌ខៀវភ្លឺដល់ផលិតផលរបស់អ្នកដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រសជាតិធម្មជាតិ។
៧. ងាយស្រួលប្រើ៖សារធាតុពណ៌ទម្រង់ម្សៅរបស់យើងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ វារលាយយ៉ាងងាយក្នុងអង្គធាតុរាវ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការលាយចូលទៅក្នុងរូបមន្តអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។
៨. ស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់៖ម្សៅពណ៌ផ្កាហ្គាឌៀខៀវរបស់យើងត្រូវបានកែច្នៃ និងធ្វើតេស្តយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ យើងធានានូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ភាពបរិសុទ្ធ និងស្ថិរភាពពណ៌ក្នុងការផលិតនីមួយៗ។
តាមរយៈការបន្លិចលក្ខណៈពិសេសនៃការលក់ទាំងនេះ អ្នកអាចបង្ហាញពីភាពប្លែក និងតម្លៃនៃម្សៅសារធាតុពណ៌ពណ៌ខៀវធម្មជាតិ Gardenia របស់យើងដល់អតិថិជនសក្តានុពល។
មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃការប្រើប្រាស់ម្សៅពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia Blue Pigment Powder៖
១. ធម្មជាតិ និងផលិតពីរុក្ខជាតិ៖សារធាតុពណ៌នេះមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ Gardenia ដែលផ្តល់នូវជម្រើសធម្មជាតិ និងផ្អែកលើរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យពណ៌អាហារពណ៌ខៀវសំយោគ។ វាមិនមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតទេ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនសម្រាប់ការដាក់ពណ៌អាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។
២. ពណ៌ខៀវភ្លឺច្បាស់ និងទាក់ទាញភ្នែក៖ម្សៅពណ៌ Gardenia Blue ផ្តល់នូវពណ៌ខៀវភ្លឺចែងចាំង និងខ្លាំង។ វាអាចបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែទាក់ទាញ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
៣. កម្មវិធីចម្រុះ៖ម្សៅសារធាតុពណ៌នេះស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។ មិនថាអ្នកកំពុងដុតនំ ធ្វើភេសជ្ជៈ ឬបង្កើតបង្អែមទេ អ្នកអាចលាយម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue ដើម្បីទទួលបានពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាត។
៤. ស្ថេរភាព និងដំណើរការ៖សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិនៅក្នុងម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue មានស្ថេរភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។ ពួកវាអាចទប់ទល់នឹងកម្រិត pH និងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នា ដែលធានាថាពណ៌នៅតែរស់រវើក និងស៊ីសង្វាក់គ្នាពេញមួយដំណើរការចម្អិនអាហារ ឬដុតនំ។
៥. ការដាក់ស្លាកស្អាត និងធម្មជាតិ៖ការប្រើប្រាស់ម្សៅសារធាតុពណ៌ពណ៌ខៀវធម្មជាតិរបស់ Gardenia អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញតម្រូវការកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ស្លាកសញ្ញាស្អាត និងផលិតផលអាហារធម្មជាតិ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថែមពណ៌ខៀវដ៏ទាក់ទាញដល់ផលិតផលរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំជ្រលក់ ឬពណ៌សិប្បនិម្មិត។
៦. មានសុវត្ថិភាព និងមិនពុល៖ម្សៅពណ៌ផ្កាហ្គាឌៀនខៀវមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការបរិភោគ ព្រោះវាមិនមានសារធាតុគីមី និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ឡើយ។ វាក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់បុគ្គលដែលមានការរឹតត្បិតការញ៉ាំអាហារដូចជាអាហារដែលមិនមានជាតិស្អិត ឬអាហារដែលមិនមាន GMO។
៧. ងាយស្រួលប្រើ៖ ការបញ្ចូលម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue ទៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកគឺងាយស្រួល។ វាមានទម្រង់ជាម្សៅដែលរលាយក្នុងអង្គធាតុរាវបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការលាយចូលទៅក្នុងរូបមន្តអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។
៨. ស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់៖ ម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue ពណ៌ធម្មជាតិរបស់យើងឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងវិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ដើម្បីធានាបាននូវលទ្ធផលដែលស៊ីសង្វាក់គ្នា និងអាចទុកចិត្តបាន។ អ្នកអាចទុកចិត្តបានថាអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងការបង្កើតម្ហូបរបស់អ្នក។
ជារួម ម្សៅពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia Blue ផ្តល់ជូននូវជម្រើសពណ៌ខៀវធម្មជាតិ រស់រវើក និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាងសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលស្អាត ធម្មជាតិ និងទាក់ទាញភ្នែក។
ម្សៅពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia Blue អាចប្រើប្រាស់បានក្នុងវិស័យផ្សេងៗ រួមមាន៖
១. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមពណ៌ខៀវធម្មជាតិទៅក្នុងផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដូចជា ភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ នំដុត បង្អែម បង្អែម ការ៉េម ទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ និងច្រើនទៀត។
២. សិល្បៈធ្វើម្ហូប៖ចុងភៅ និងវិចិត្រករម្ហូបអាហារអាចប្រើប្រាស់ម្សៅពណ៌ Gardenia Blue ដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងតុបតែង ដាក់ពណ៌លើម្សៅ ម្សៅនំ ក្រែម ក្រែមលាប និងការរៀបចំម្ហូបអាហារផ្សេងៗទៀត។
៣. គ្រឿងសំអាងធម្មជាតិ៖ពណ៌ខៀវភ្លឺចែងចាំងនៃម្សៅពណ៌ Gardenia Blue ធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាងធម្មជាតិ ដូចជាសាប៊ូ គ្រាប់បែកងូតទឹក ឡេលាបខ្លួន អំបិលងូតទឹក និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនផ្សេងទៀត។
៤. ឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណ៖នៅក្នុងឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណ ម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា និងជាពណ៌ធម្មជាតិសម្រាប់សារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ ថ្នាំជ្រលក់ ទឹក និងឱសថលាបលើស្បែក។
៥. សិល្បៈ និងសិប្បកម្ម៖វិចិត្រករ និងសិប្បករអាចប្រើម្សៅពណ៌ Gardenia Blue ជាថ្នាំជ្រលក់ធម្មជាតិសម្រាប់ក្រណាត់ ក្រដាស និងគម្រោងសិល្បៈ ឬសិប្បកម្មផ្សេងទៀត។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ជាក់លាក់ និងបច្ចេកទេសនៃការប្រើប្រាស់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាំងតង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃពណ៌ខៀវ និងតម្រូវការជាក់លាក់នៃវាលនៃការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។ តែងតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំដែលបានណែនាំ ហើយពិគ្រោះជាមួយអាជ្ញាធរបទប្បញ្ញត្តិប្រសិនបើចាំបាច់។
សូមផ្តល់ជូនអ្នកនូវការពិពណ៌នាទូទៅអំពីដំណើរការផលិតម្សៅពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia Blue៖
១. ការប្រមូលផល៖ដំណើរការផលិតចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្លែ Gardenia ជាធម្មតាពីរុក្ខជាតិ Gardenia jasminoides។ ផ្លែឈើទាំងនេះមានផ្ទុកសារធាតុពណ៌ហៅថា Gardenia blue ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ខៀវ។
២. ការស្រង់ចេញ៖ផ្លែហ្គាឌៀនត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីស្រង់យកសារធាតុពណ៌។ ដំណើរការស្រង់យកនេះពាក់ព័ន្ធនឹងវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗដូចជាការកិន ការរលាយ ឬការស្រង់យកសារធាតុរំលាយដោយប្រើសារធាតុរំលាយថ្នាក់អាហារដូចជាអេតាណុល។
៣. ការបន្សុទ្ធ៖សារធាតុពណ៌ដែលស្រង់ចេញត្រូវបានបន្សុទ្ធដើម្បីយកភាពមិនបរិសុទ្ធ ឬសារធាតុដែលមិនចង់បានចេញ។ ជំហាននេះអាចរួមបញ្ចូលការច្រោះ ការបង្វិល និងបច្ចេកទេសបន្សុទ្ធផ្សេងទៀត។
៤. កំហាប់៖បន្ទាប់ពីការបន្សុទ្ធ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីសារធាតុពណ៌ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃសារធាតុពណ៌។ នេះអាចសម្រេចបានដោយការហួតសារធាតុរំលាយ ឬប្រើវិធីសាស្ត្រប្រមូលផ្តុំផ្សេងទៀត។
៥. ការសម្ងួត៖សារធាតុពណ៌ដែលចម្រាញ់ចេញពីសារធាតុពណ៌ដែលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានសម្ងួតដើម្បីយកសំណើមដែលនៅសេសសល់ចេញ។ ការធ្វើបែបនេះអាចធ្វើទៅបានតាមរយៈការសម្ងួតដោយបាញ់ថ្នាំ ការសម្ងួតដោយបង្កក ឬវិធីសាស្ត្រសម្ងួតផ្សេងទៀត។
៦. ការកិន៖សារធាតុពណ៌ស្ងួតត្រូវបានកិនឲ្យម៉ដ្ឋជាម្សៅល្អិតៗ ដើម្បីសម្រេចបានទំហំភាគល្អិត និងវាយនភាពដែលចង់បាន។ ដំណើរការកិននេះធានាបាននូវការបែកខ្ចាយ និងការបញ្ចូលទៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។
៧. ការធ្វើតេស្ត និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ម្សៅពណ៌ Gardenia Blue ចុងក្រោយត្រូវបានធ្វើតេស្តដើម្បីធានាថាវាបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព និងតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការធ្វើតេស្តសម្រាប់អាំងតង់ស៊ីតេពណ៌ ស្ថេរភាព ភាពបរិសុទ្ធ និងសារធាតុបំពុលដែលអាចកើតមាន។
៨. ការវេចខ្ចប់៖នៅពេលដែលម្សៅសារធាតុពណ៌ឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តត្រួតពិនិត្យគុណភាព វាត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុង ឬសម្ភារៈវេចខ្ចប់សមស្រប ដើម្បីធានាបាននូវការផ្សាភ្ជាប់ និងការការពារត្រឹមត្រូវពីពន្លឺ និងសំណើម។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាដំណើរការផលិតជាក់លាក់អាចប្រែប្រួលក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិត ហើយជំហានបន្ថែម ឬបំរែបំរួលមួយចំនួនអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈដែលចង់បាននៃផលិតផលចុងក្រោយ។
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia ពណ៌ខៀវធម្មជាតិ ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER និង HACCP។
គុណវិបត្តិមួយចំនួនដែលអាចកើតមាននៃម្សៅពណ៌ធម្មជាតិ Gardenia Blue អាចរួមមាន៖
១. ស្ថេរភាពមានកំណត់៖ សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិអាចងាយនឹងពន្លឺ កំដៅ pH និងកត្តាផ្សេងៗទៀត ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ស្ថេរភាព និងអាំងតង់ស៊ីតេពណ៌របស់វាតាមពេលវេលា។
២. ភាពប្រែប្រួលនៃប្រភពគ្រឿងផ្សំ៖ ដោយសារសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិមានប្រភពមកពីប្រភពរុក្ខសាស្ត្រ ការប្រែប្រួលនៃប្រភេទរុក្ខជាតិ លក្ខខណ្ឌដាំដុះ និងវិធីសាស្ត្រប្រមូលផលអាចបណ្តាលឱ្យមានទិន្នផលពណ៌មិនស៊ីសង្វាក់គ្នា។
៣. តម្លៃ៖ សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ រួមទាំងម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue អាចមានតម្លៃថ្លៃជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជម្រើសពណ៌សិប្បនិម្មិត។ តម្លៃខ្ពស់នេះអាចកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងកម្មវិធីមួយចំនួន។
៤. វិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់មានកំណត់៖ ម្សៅសារធាតុពណ៌ Gardenia Blue អាចមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារ និងភេសជ្ជៈទាំងអស់ទេ ដោយសារតែកត្តាដូចជាភាពរសើបនៃ pH ឬភាពរលាយមានកំណត់។
៥. ការពិចារណាលើបទប្បញ្ញត្តិ៖ ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមពណ៌ធម្មជាតិគឺស្ថិតនៅក្រោមគោលការណ៍ណែនាំបទប្បញ្ញត្តិ និងការរឹតបន្តឹងដែលដាក់ដោយអាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិទាំងនេះអាចតម្រូវឱ្យមានការធ្វើតេស្ត និងឯកសារបន្ថែម។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា គុណវិបត្តិទាំងនេះគឺជាក់លាក់ចំពោះសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ ហើយរូបមន្តផលិតផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។
