ម្សៅសុភ័ន្ធចាជេនណូកា
ម្សៅសុភ័ន្ធចាជេនណូកាគឺជាថ្នាំគ្រាប់ធម្មជាតិដែលបានមកពីមែកឈើរបស់វត្តជប៉ុន (សុភីរ័ត្នចាប៉ាណា) ។ វាមានសមាសធាតុសកម្មដូចជា quercetin និង rutin ដែលត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់លក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ម្សៅសុភ័ន្ធចាកាត្រូវបានប្រើជាប្រពៃណីដែលត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំចិនសម្រាប់ការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពផ្សេងៗគ្នារួមមានការកែលំអចរាចរឈាមកាត់បន្ថយការរលាកនិងលើកកម្ពស់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អកាត់បន្ថយការរលាកនិងលើកកម្ពស់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។ វាក៏ត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងមុខងារនិងសុខភាពភ្នែក។
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាម្សៅនៃការដកស្រង់មើមសុភ័ណ្ឌជូប៉ាយ៉ាអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាក៏អាចមានផលប៉ះពាល់សរសៃប្រសាទនិងបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹង។
ម្សៅសុភ័ណ្ណាកបានីកាអាចត្រូវបានគេយកទៅក្នុងទម្រង់ជាកន្សោមឬម្សៅហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាធាតុផ្សំក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដោយសារតែលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីយល់ច្បាស់ពីផលប៉ះពាល់សុខភាពសក្តានុពលរបស់វានិងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានឬអន្តរកម្មដែលមានថ្នាំដទៃទៀតឬថ្នាំបំប៉ន។
| របការ | ការបញ្ជាក់ | លទ្ធផល | វិធីសាស្រ្ត |
| សមាសធាតុសម្គាល់សញ្ញាសម្គាល់ | 98% quercetin | 98.54% អនុលោមតាម | HPLC |
| រូបរាងនិងពណ៌ | ម្សៅពណ៌លឿងស្រាល | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
| ក្លិននិងរសជាតិ | ចាតយអង្គ | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
| ផ្នែករុក្ខជាតិប្រើ | ផ្កា | អនុលោមតាម | |
| សារធាតុរំលាយស្រង់ចេញ | អេតាណុលនិងទឹក | អនុលោមតាម | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.4-0.6G / ML | 0.40-0.60G / ML | |
| ទំហំសំណាញ់ | 80 | 100% | GB5507-85 |
| ការបាត់បង់លើការស្ងួត | ≤5.0% | 2,41% | GB5009.3 |
| ខ្លឹមសារផេះ | ≤5.0% | 1,55% | GB5009.4 |
| សំណល់សារធាតុរំលាយ | <0,2% | អនុលោមតាម | GC-MS |
| លោហៈធ្ងន់ | |||
| លោហៈធ្ងន់សរុប | ≤10ppmm | <3,20ppm | អេអេសអេស |
| arsenic (ដូច) | ≤1.0PM | <0.14pp | AAS (GB / T5009.11) |
| ដឹកនាំ (PB) | ≤1.0PM | <0.53pm | AAS (GB5009.12) |
| ក្បាសី្យូី | <1.0ppm | រកមិនឃើញ | AAS (GB / T5009.15) |
| រេក្យដុះ | ≤0.1pp | រកមិនឃើញ | AAS (GB / T5009.17) |
| មីក្រូជីវសាស្រ្ត | |||
| ចំនួនចានសរុប | ≤10000CFU / G | <1000cfu / g | GB4789.2 |
| ផ្សិតសរុប & ផ្សិត | ≤1000cfu / ឆ | <100 សេហ្វហ្វ / ឆ | GB4789.15 |
| COLIFOMS សរុប | ≤40MPN / 100G | រកមិនឃើញ | GB / T4789.3-2003 |
| Salmonella | អវិជ្ជមានក្នុង 25G | រកមិនឃើញ | GB4789.4 |
| staphyloccoccus | អវិជ្ជមានក្នុង 10G | រកមិនឃើញ | GB4789.1 |
| ការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក | 25 គីឡូក្រាម / ស្គរនៅខាងក្នុង: ថង់ប្លាស្ទិចពីរជាន់នៅខាងក្រៅ: ក្រដាសអព្យាក្រឹតអព្យាក្រឹតនិងទុកកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់ | ||
| ជីវិតធ្នើ | 3 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ | ||
| កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | 3 ឆ្នាំ | ||
ម្សៅ Sophora Japonica Japonica មានលក្ខណៈពិសេសលក់ជាច្រើនដែលមានៈ
1 ។ កំហាប់ខ្ពស់នៃ quercetin:ម្សៅនៃការដកស្រង់មើមសុភ័ណ្ឌជូប៉ាមានកំហឹងខ្ពស់នៃសារធាតុ quercetin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា។ ម្សៅអាចមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងចន្លោះពី 1% ទៅ 98% quercetin អាស្រ័យលើការបញ្ជាក់ដែលចង់បាន។
2 ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង:quercetin រកឃើញនៅម្សៅនៃការស្រង់ចេញរបស់ Sophora Japonica ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង។ វាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលថយចុះបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើឱ្យឈាមរត់ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
3 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក:ម្សៅសុភ័ណ្ណាកប៉ាណាយ៉ាព័រស្រង់ចេញផ្កាប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជំងឺហឺតជំងឺហឺតនិងអាឡែរហ្សី។
4 ។ ការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ:quercetin បានរកឃើញនៅម្សៅនៃការស្រង់ចេញមើម Sophora Japonica ត្រូវបានគេដឹងថាមានប្រសិទ្ធិភាពអសុរាមានន័យថាវាជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នេះអាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លង។
5 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក:quercetin មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លានិងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលអាចជួយការពារការលូតលាស់និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។
6 ។ ការប្រើប្រាស់ពាក្យសុំច្រើន:ម្សៅសុភ័ន្ធចាយ៉ាពៅគឺល្អសម្រាប់ប្រើទាំងអាហារបំប៉នទាំងអាហារបំប៉ននិងអាហារមានមុខងារ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកន្សោមថេប្លេតថេប្លេតនិងម្សៅឬបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈរលួយនិងអាហារផ្សេងទៀត។
ជារួមថ្នាំមើមសិចសុភ័ណ្ឌយ៉ាជេនណូកាគឺជាផលិតផលដែលអាចបត់បែនបាននិងមានប្រយោជន៍ដែលមានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាពនិងសុខភាព។
ម្សៅសុភ័ណ្ណាចាបាកូណា japonica គឺបានមកពីមែកធាងវត្តជប៉ុន។ វាគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃ quercetin ដែលជាសារជាតិ flavonoid ដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងម្សៅម្ជុលរបស់ Sophora Japonica:
1 ។ សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង:quercetin រកឃើញនៅម្សៅនៃការស្រង់ចេញរបស់ Sophora Japonica ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង។ វាជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមបន្ថយសម្ពាធឈាមកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
2 ។ ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងអង់ទីអុកស៊ីតកម្ម:ម្សៅសុភ័ណ្ឌជូប៉ូតាកាមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនិងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួន។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជំងឺហឺតជំងឺហឺតនិងអាឡែរហ្សី។
3 ។ ការជម្រុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ:quercetin បានរកឃើញនៅម្សៅនៃការស្រង់ចេញមើម Sophora Japonica ត្រូវបានគេដឹងថាមានប្រសិទ្ធិភាពអសុរាមានន័យថាវាជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នេះអាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លង។
4 ។ សុខភាពស្បែក:ម្សៅសុភ័ន្ធចាកាពាលស្រង់ចេញផ្កាមើមមានសមាសធាតុដែលត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីការពារស្បែកពីការខូចខាតកាំរស្មីយូវីនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនស្បែក។ វាត្រូវបានគេដឹងផងដែរក្នុងការកាត់បន្ថយរូបរាងនៃបន្ទាត់ល្អនិងស្នាមជ្រីវជ្រួញ។
5 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក:quercetin មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លានិងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលអាចជួយការពារការលូតលាស់និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។
6 ។ សុខភាពរំលាយអាហារ:ម្សៅ Sophora Japonica Japonica ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរំលាយអាហារដោយកាត់បន្ថយការរលាកនិងអប្បបរមាអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងពោះវៀន។
ជារួមថ្នាំមើមសិចសុភ័ណ្ឌយ៉ាជេនណូកាគឺជាផលិតផលដែលអាចបត់បែនបាននិងមានប្រយោជន៍ដែលមានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាពនិងសុខភាព។
ម្សៅ Sophora Japonica Japonica មានកម្មវិធីស្រង់ចេញជាច្រើនមានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាពនិងសុខភាពរួមមាន:
1 ។ អាហារបំប៉ន: វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យក្រេឌីតថេប្លេតថេប្លេតនិងម្សៅដែលអាចត្រូវបានគេយកជាអាហារបំប៉ន។ វាជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរួមមានការកែលម្អសុខភាពបេះដូងកាត់បន្ថយការរលាកការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារជំងឺមហារីក។
2 ។ អាហារមានមុខងារ: វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យរលោងនិងអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ វាបន្ថែមរសជាតិស្រាលហើយជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
3 ។ ផលិតផលថែរក្សាស្បែក: វាមានអចលនទ្រព្យប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ប្រសើរមួយក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនិងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មដែលជាមូលហេតុដែលនាំមុខពីរនៃការខូចខាតស្បែកនិងភាពចាស់។
4 ។ គ្រឿងសំអាង: វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងដូចជាក្រែមនិងឡេដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពស្បែកនិងរូបរាង។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយរូបរាងនៃបន្ទាត់ល្អស្នាមជ្រីវជ្រួញនិងចំណុចអាយុនិងការពារស្បែកប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី។
5 ។ ឱសថបុរាណ: ក្នុងឱសថបុរាណចិនការដកស្រង់មើមសាច់ជាបន្តបន្ទាប់ត្រូវបានប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍ដើម្បីព្យាបាលលក្ខខណ្ឌសុខភាពផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺហឺតក្អកនិងរាគ។ វាក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងការហូរឈាមធ្វើឱ្យឈាមរត់និងកាត់បន្ថយការរលាក។
សរុបមកម្សៅសូហ្វរ័ត្ន Japonica គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចបត់បែនបានដែលអាចប្រើក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មសុខភាពនិងសុខភាពដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកផលិតនិងអ្នកប្រើប្រាស់ដូចគ្នា។
នេះគឺជាគំនូសតាងដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញសម្រាប់ការផលិតម្សៅដែលមានម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រសូហ្វ័រដូចាប៉ាតា:
1 ។ ការប្រមូលផលនិងសំអាត: buds នៃដើមឈើវត្តជប៉ុនត្រូវបានប្រមូលផលសម្អាតនិងតម្រៀបដើម្បីយកចេញនូវភាពមិនបរិសុទ្ធ។
2 ។ ការស្រង់ចេញ: បន្ទាប់មកពន្លកសម្អាតត្រូវបានកែច្នៃតាមរយៈបច្ចេកទេសទាញយកដូចជាការកែសំរួលការកែសំរួលឬការស្រង់ចេញសារធាតុរំលាយដើម្បីទទួលបានសមាសធាតុសកម្មរួមទាំង quercetin ។
3 ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍: វត្ថុរាវដែលបានស្រង់ចេញបន្ទាប់មកផ្តោតអារម្មណ៍ដោយប្រើបច្ចេកទេសដូចជាការហួតកំហាប់ខ្វះចន្លោះឬស្ងួត។
4 ។ ការបន្សុតៈការដកស្រង់ដែលប្រមូលផ្តុំបន្ទាប់មកត្រូវបានបន្សុតដើម្បីយកចេញនូវភាពមិនស្អាតដែលនៅសល់និងសមាសធាតុដែលមិនចង់បាន។
5 ។ ការស្ងួត: ការដកស្រង់សម្អាតត្រូវបានស្ងួតហួតហែងទៅនឹងទម្រង់ម្សៅដោយប្រើបច្ចេកទេសដូចជាការស្ងួតស្ងួតឬបាញ់ថ្នាំ។
6 ។ ស្តង់ដារ: ម្សៅស្ងួតត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈស្តង់ដារដើម្បីធានាសក្តានុពលនិងគុណភាពថេរ។
7 ។ ការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក: ម្សៅម្ជុលចេញម្ជុលដែលមានលក្ខណៈស្តង់ដារបន្ទាប់មកត្រូវបានខ្ចប់ហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតរហូតដល់វារួចរាល់សម្រាប់ចែកចាយនិងប្រើប្រាស់។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាដំណើរការផលិតកម្មអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិតជាក់លាក់និងគុណភាពនិងប្រភេទនៃការដកស្រង់។
ការផ្ទុក: ទុកកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតស្ងួតនិងស្អាតការពារពីសំណើមនិងពន្លឺផ្ទាល់។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ: 2 ឆ្នាំ។
សំគាល់ៈលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលបានប្តូរតាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
បហ្ជាក់
ក្រោម 100 គ។ ក្រាម 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មទ្វារទៅផ្ទះមួយងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី 300 គីឡូក្រាមប្រហែល 30 ថ្ងៃ
កំពង់ផែទៅនឹងឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតអាជីព
ដោយខ្យល់
100 គីឡូក្រាម -1000 គីឡូក្រាម, 5-7 ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋានសេវាកម្មបោសសំអាតអាជីពត្រូវការ
ម្សៅសុភ័ន្ធចាជេនណូកាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអាយអេសអូហាឡាលគីសឺរនិងវិញ្ញាបនប័ត្រ HACCP ។
គ្រឿងផ្សំសកម្មនៅម្សៅដែលមានម្ជុលចុចចំរាញ់ម្ជុលច្រមុះក៍រួមមានសារធាតុ flavonoids ជាពិសេស quercetin-3-o-glucuronide, rutin, និង isooquercetin ។ វាក៏មានសមាសធាតុជីវឧស្ម័នផ្សេងទៀតជាច្រើនដូចជាអាល់កាឡូអ៊ីដសាផុនននិងប៉ូលីស្យាវិថី។ សមាសធាតុទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីជំងឺសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀតម្សៅ Sophora Japonica japona japonica ក៏អាចមានបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុរ៉ែចាំបាច់វីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូផងដែរ។
ម្សៅសុភ័ណ្ឌ japonica គឺគ្រាន់តែម្សៅស្ងួតដែលទទួលបានដោយកិនដើមនៃរុក្ខជាតិសុភ័ណ្ណាន japonica ចូលទៅក្នុងម្សៅល្អ។ ម្សៅនេះផ្ទុកនូវសមាសធាតុធម្មជាតិទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុង buds រួមទាំង flavonoids, អាល់កាឡាំង, saponins, saponins និង polysaccharides ។ ទោះយ៉ាងណាមិនដូចម្សៅសូភូរ៉ាចន្ថាដែលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនិងធ្វើឱ្យស្តង់ដារខ្ពស់សម្រាប់សមាសធាតុជីវឧស្ម័នជាក់លាក់នៅក្នុងម្សៅ Sophora Japonica អាចមានបរិមាណនិងការផ្តោតអារម្មណ៍អាស្រ័យលើកត្តាបរិស្ថានគុណភាពផ្ទៃដីនិងវិធីសាស្ត្រប្រមូលផល។
សរុបសេចក្ដីនេះម្សៅអព្ភូតហេតុនៃការស្រងបរិស្ថាន sophora japonica គឺជាទំរង់ដែលប្រមូលផ្តុំនិងស្តង់ដារខ្ពស់នៃសមាសធាតុធម្មជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញនៅ buds sophora japonica ខណៈពេលដែលម្សៅ sophora japonica គឺស្ងួតហួតហែងនិងម្សៅនៃ buds ទាំងមូល។
