ម្សៅអាស៊ីតអេឡាហ្គីកចម្រាញ់ពីសំបកផ្លែទទឹម

អាស៊ីត Ellagic ជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព និងមានកម្រិតពុលទាប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានគុណវិបត្តិ ឬផលប៉ះពាល់មួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វា៖ ១. បញ្ហារំលាយអាហារ៖ កម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីត Ellagic អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ ចង្អោរ រាគ និងក្អួត។ ២. ការរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម៖ អាស៊ីត Ellagic អាចភ្ជាប់ទៅនឹងសារធាតុរ៉ែដូចជាជាតិដែក និងកាត់បន្ថយការស្រូបយករបស់វានៅក្នុងខ្លួន។ ៣. ប្រតិកម្មអាលែហ្សី៖ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាលែហ្សីជាមួយអាស៊ីត Ellagic ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានកន្ទួលលើស្បែក កន្ទួលកហម និងពិបាកដកដង្ហើម។ ៤. អន្តរកម្មថ្នាំ៖ អាស៊ីត Ellagic អាចមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន រួមទាំងថ្នាំគីមី ថ្នាំបញ្ចុះឈាម និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកម្រិតការទទួលទានអាស៊ីត Ellagic របស់អ្នកឱ្យល្មម ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន ឬប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត។

អាស៊ីតអេឡាហ្គីកត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ជាពិសេសនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដូចជា រ៉ាសប៊ឺរី ស្ត្របឺរី ប៊្លេកបឺរី និងផ្លែទទឹម។ ប្រភពដ៏សម្បូរបែបផ្សេងទៀតនៃអាស៊ីតអេឡាហ្គីករួមមាន គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ពេកាន ទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែឈើត្រូពិចមួយចំនួនដូចជា ផ្លែត្របែក និងស្វាយ។ លើសពីនេះ អាស៊ីតអេឡាហ្គីកក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឱសថ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនផងដែរ រួមទាំងផ្កាក្លាំពូ ក្លិនឈុន និងអូរីហ្គាណូ។

មានវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាចបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីត ellagic របស់អ្នក៖ ១. ញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែឲ្យបានច្រើន៖ ការរួមបញ្ចូលផ្លែប៊ឺរី ផ្លែទទឹម គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ Pecan ទំពាំងបាយជូរ ផ្លែ Guava ផ្លែស្វាយ និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដទៃទៀតជាច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីត ellagic សរុបរបស់អ្នក។ ២. ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ ការច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ ឬការលាយផ្លែឈើ និងបន្លែអាចធ្វើឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាងាយរំលាយ និងអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការស្រូបយក រួមទាំងអាស៊ីត ellagic។ ៣. ជ្រើសរើសផលិតផលសរីរាង្គ៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលដាំដុះតាមបែបប្រពៃណីអាចមានកម្រិតអាស៊ីត ellagic ទាបដោយសារតែការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត។ ការជ្រើសរើសផលិតផលសរីរាង្គអាចបង្កើនមាតិកាអាស៊ីត ellagic។ ៤. ប្រើគ្រឿងទេស និងឱសថ៖ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជា cloves, cinnamon និងឱសថដូចជា oregano នៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកក៏អាចបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីត ellagic របស់អ្នកផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាអាស៊ីត ellagic គ្រាន់តែជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តោតលើការញ៉ាំអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ ជាជាងសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់តែមួយ។