ម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវ

ប្រភពរុក្ខសាស្ត្រ៖Olea Europaea L.
សារធាតុសកម្ម៖អូឡឺរ៉ូភីន
បញ្ជាក់៖10%, 20%, 40%, 50%, 70% Oleuropein;
Hydroxytyrosol 5%-60%
វត្ថុធាតុដើម៖ស្លឹកអូលីវ
ពណ៌៖ម្សៅត្នោត
សុខភាព៖លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង, ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក, ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម, លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ
កម្មវិធី៖អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន ឧស្សាហកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈ គ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាស្បែក ឱសថ អាហាររូបត្ថម្ភសត្វ និងការថែទាំសត្វចិញ្ចឹម ឱសថរុក្ខជាតិ និងឱសថបុរាណ

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំអំពីផលិតផល

ម្សៅចំរាញ់ពីស្លឹកអូលីវគឺបានមកពីស្លឹករបស់ដើមអូលីវ Olea Europaea L. វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ចំរាញ់ចេញពីនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាអាហារបំប៉នដើម្បីគាំទ្រដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពទូទៅ។ ម្សៅចំរាញ់ពីស្លឹកអូលីវក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង និងសរសៃឈាមផងដែរ។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធម្មជាតិ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម៖grace@biowaycn.com.

លក្ខណៈបច្ចេកទេស (COA)

ធាតុ	ការបញ្ជាក់	លទ្ធផល
រូបរាង	ម្សៅពណ៌លឿងត្នោត	អនុលោមតាម
ក្លិន	លក្ខណៈ	អនុលោមតាម
ទំហំភាគល្អិត	ទាំងអស់ឆ្លងកាត់ 80mesh	អនុលោមតាម
ផ្នែកដែលបានប្រើ	ស្លឹក	អនុលោមតាម
ស្រង់សារធាតុរំលាយ	ទឹកដាណូ	អនុលោមតាម
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត	<5%	1.32%
ផេះ	<3%	1.50%
លោហធាតុធ្ងន់	<10ppm	អនុលោមតាម
Cd	<0.1 ppm	អនុលោមតាម
អាសេនិច	<0.5ppm	អនុលោមតាម
នាំមុខ	<0.5ppm	អនុលោមតាម
Hg	អវត្តមាន	អនុលោមតាម
ការវិភាគ (HPLC)
អូឡឺរ៉ូភីន	≥40%	40.22%
សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត
៦៦៦	<0.1ppm	អនុលោមតាម
ឌីឌីធី	<0.1ppm	អនុលោមតាម
អាសេផាត	<0.1ppm	អនុលោមតាម
ថ្នាំ methamidophos	<0.1ppm	អនុលោមតាម
Pcnb	<10ppm	អនុលោមតាម
parathion	<0.1ppm	អនុលោមតាម
ការធ្វើតេស្តមីក្រូជីវសាស្រ្ត
ចំនួនចានសរុប	≤1000cfu/g	អនុលោមតាម
ផ្សិត និងផ្សិត	≤100cfu/g	អនុលោមតាម
E.Coli	អវិជ្ជមាន	អនុលោមតាម

លក្ខណៈពិសេសផលិតផល

(1) ប្រភពដែលមានគុណភាពខ្ពស់:ធានាថាម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវមានប្រភពចេញពីអូលីវសរីរាង្គដែលមានគុណភាពល្អ ធានានូវភាពបរិសុទ្ធ និងប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផល។
(1)ការដកស្រង់ស្តង់ដារ៖ផ្តល់នូវការដកស្រង់ស្តង់ដារនៃសារធាតុសកម្មដូចជា oleuropein ដើម្បីធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាព។
(1)ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងអនាម័យ៖អនុវត្តវិធានការតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធ សុវត្ថិភាព និងអវត្តមាននៃសារធាតុកខ្វក់របស់សារធាតុចម្រាញ់។
(1)លទ្ធភាពជីវសាស្រ្តខ្ពស់៖ប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសស្រង់ចេញ និងបង្កើតកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីបង្កើនលទ្ធភាពជីវៈ និងការស្រូបយកសារធាតុសកម្មនៅក្នុងម្សៅ។
(1)វិញ្ញាបនប័ត្រ៖ទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រដែលពាក់ព័ន្ធ ដូចជាសរីរាង្គ និងមិនមែន GMO ដើម្បីធានាដល់អ្នកប្រើប្រាស់នូវគុណភាពនៃផលិតផល និងការអនុលោមតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម។
(1)ការវេចខ្ចប់៖ផ្តល់ជូននូវការដកស្រង់នៅក្នុងវេចខ្ចប់ដែលងាយស្រួលប្រើ និងងាយស្រួល ដូចជាថង់ ឬធុងដែលអាចបិទភ្ជាប់ឡើងវិញបាន ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព

(1) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា polyphenols ដែលអាចជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
(2) ជំនួយភាពស៊ាំ:សារធាតុចម្រាញ់អាចគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ និងអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
(៣) សុខភាពបេះដូង៖ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វាអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពបេះដូង ដូចជាការជួយដល់កម្រិតសម្ពាធឈាមដែលមានសុខភាពល្អ និងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។
(4) ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក៖វាអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌរលាក។
(៥) ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ការសិក្សាបឋមបង្ហាញថា វាអាចជួយទ្រទ្រង់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ។
(6) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ៖សារធាតុចម្រាញ់អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ ដែលអាចជំនួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគផ្សេងៗ។

ការដាក់ពាក្យ

នេះគឺជាឧស្សាហកម្មដែលម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវអាចអនុវត្តបាន៖
(1) ឧស្សាហកម្មអាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉នសម្រាប់សុខភាព និងផលិតផលសុខភាព។
(2) ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានមុខងារ។
(3) ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាស្បែកសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានសក្តានុពល។
(4) ឧស្សាហកម្មឱសថសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលដែលផ្តោតលើសុខភាពផ្សេងៗ។
(5) អាហារូបត្ថម្ភសត្វ និងការថែទាំសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់អាហារបំប៉នសត្វចិញ្ចឹម និងអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានមុខងារ។
(6) ឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណសម្រាប់ការព្យាបាលតាមបែបធម្មជាតិ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតកម្ម (តារាងលំហូរ)

ដំណើរការផលិតនៃម្សៅចម្រាញ់ស្លឹកអូលីវ ជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន៖

1. ការប្រមូលផល៖ ស្លឹកអូលីវត្រូវបានប្រមូលផលពីដើមអូលីវនៅពេលសមស្រប ដើម្បីធានាបាននូវកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃសមាសធាតុសកម្ម។
2. ការសម្អាត និងការតម្រៀប៖ ស្លឹកអូលីវដែលប្រមូលផលត្រូវបានសម្អាត និងតម្រៀបដើម្បីលុបភាពមិនស្អាត ដូចជាធូលីដី ភាពកខ្វក់ និងកំទេចកំទីរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀត។
3. ការសម្ងួត៖ ស្លឹកអូលីវស្អាតត្រូវបានស្ងួតដោយប្រើវិធីដូចជា ការសម្ងួតដោយខ្យល់ ឬការសម្ងួតដោយសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតនៃសមាសធាតុជីវសកម្ម។
៤.ការកិន៖ ស្លឹកអូលីវស្ងួតត្រូវកិនជាម្សៅល្អ ដើម្បីបង្កើនផ្ទៃ និងសម្រួលដល់ដំណើរការស្រង់ចេញ។
5. ការស្រង់ចេញ៖ ម្សៅស្លឹកអូលីវកិនឆ្លងកាត់ការចម្រាញ់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រដូចជា ការទាញយកសារធាតុរំលាយ ការទាញយកទឹក ឬការទាញយកឧស្ម័ន CO2 ដ៏អស្ចារ្យដើម្បីទទួលបានសមាសធាតុជីវសកម្មពីស្លឹក។
6. ការចម្រោះ និងការបន្សុត៖ សូលុយស្យុងចម្រាញ់ត្រូវបានច្រោះដើម្បីយកភាគល្អិតរឹងណាមួយចេញ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការបន្សុត ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសមាសធាតុដែលចង់បាន។
7. សម្ងួត និងម្សៅ៖ ចំរាញ់ដែលបានបន្សុតត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដើម្បីយកសារធាតុរំលាយ ឬទឹកចេញ ហើយកែច្នៃទៅជាម្សៅល្អសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
8. ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការធ្វើតេស្តៈ ពេញមួយដំណើរការផលិត ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីធានាបាននូវកំហាប់នៃសមាសធាតុជីវសកម្ម និងដើម្បីសាកល្បងសម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ និងស្ថិរភាព។
9. ការវេចខ្ចប់ និងការរក្សាទុក៖ ម្សៅចំរាញ់ចេញពីស្លឹកអូលីវត្រូវបានខ្ចប់ចូលទៅក្នុងធុងសមស្រប ហើយរក្សាទុកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រង ដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់វា។
10. ឯកសារ និងការអនុលោមតាមច្បាប់៖ យើងធានាថារាល់ឯកសារចាំបាច់ រួមទាំងកំណត់ត្រាត្រួតពិនិត្យគុណភាព ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងទិន្នន័យសុវត្ថិភាពត្រូវបានរក្សាទុក។