ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងថែសួនធម្មជាតិ
ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងថនិកសត្វគឺជាពណ៌អាហារធម្មជាតិដែលបានមកពីផ្លែឈើរបស់សួនច្បារ jasminoides ដែលជារុក្ខជាតិចេញផ្កាមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី។ សារធាតុពណ៌លឿងដែលទទួលបានពីផ្លែឈើត្រូវបានស្រង់ចេញហើយកែច្នៃដើម្បីបង្កើតម្សៅល្អ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារដាក់ពណ៌ធម្មជាតិនៅក្នុងផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។
ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងហ្គាយ៉ាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពណ៌លឿងរស់រវើករបស់វាហើយត្រូវបានប្រើជាទូទៅដើម្បីបង្កើនការទាក់ទាញចំណេញនៃផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមពណ៌លាំពណ៌លឿងសម្រាប់រោងចក្រផលិតនំប័រភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈផលិតផលទឹកដោះគោនិងកម្មវិធីអាហារផ្សេងទៀត។ ការដាក់ពណ៌ធម្មជាតិត្រូវបានស្វែងរកជាជម្រើសមួយសម្រាប់ថ្នាំសំយោគសំយោគហើយជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
ក្នុងនាមជាពណ៌អាហារធម្មជាតិម្សៅសួនល៉្មានពណ៌លឿងផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើនរួមមានការប្រកាសស្លាកសញ្ញាស្អាតការរក្សាទុកពណ៌មានស្ថេរភាពនិងភាពឆបគ្នាជាមួយនឹងការបង្កើតម្ហូបអាហារជាច្រើន។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជារឿយៗប្រើវាដើម្បីសម្រេចបាននូវពណ៌ដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់និងមើលឃើញនៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេខណៈពេលដែលទទួលបានគ្រឿងសង្ហារិមរបស់អតិថិជនសម្រាប់គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងសម្អាត។

ឈ្មោះឡាតាំង | សួនច្បារសួន Jasminoides អេលីស |
របការ | ការបញ្ជាក់ | លទ្ធផល | វិធីសាស្រ្ត |
បរិចចា | Crocetin 30% | 30,35% | HPLC |
រូបរាងនិងពណ៌ | ម្សៅក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
ក្លិននិងរសជាតិ | ចាតយអង្គ | អនុលោមតាម | GB5492-85 |
ផ្នែករុក្ខជាតិប្រើ | ផ្លេឈើ | អនុលោមតាម | |
សារធាតុរំលាយស្រង់ចេញ | ទឹកនិងអេតាណុល | អនុលោមតាម | |
ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.4-0.6G / ML | 0,45-0.55G / ML | |
ទំហំសំណាញ់ | 80 | 100% | GB5507-85 |
ការបាត់បង់លើការស្ងួត | ≤5.0% | 2,35% | GB5009.3 |
ខ្លឹមសារផេះ | ≤5.0% | 2.08% | GB5009.4 |
សំណល់សារធាតុរំលាយ | ដេលបដិសេធ | អនុលោមតាម | GC |
សំណល់សារធាតុរំលាយអេតាណុល | ដេលបដិសេធ | អនុលោមតាម | |
លោហៈធ្ងន់ | |||
លោហៈធ្ងន់សរុប | ≤10ppmm | <3,0ppm | អេអេសអេស |
arsenic (ដូច) | ≤1.0PM | <0.2ppm | AAS (GB / T5009.11) |
ដឹកនាំ (PB) | ≤1.0PM | <0.3ppm | AAS (GB5009.12) |
ក្បាសី្យូី | <1.0ppm | រកមិនឃើញ | AAS (GB / T5009.15) |
រេក្យដុះ | ≤0.1pp | រកមិនឃើញ | AAS (GB / T5009.17) |
មីក្រូជីវសាស្រ្ត | |||
ចំនួនចានសរុប | ≤5000cfu / g | អនុលោមតាម | GB4789.2 |
ផ្សិតសរុប & ផ្សិត | ≤300cfu / g | អនុលោមតាម | GB4789.15 |
COLIFOMS សរុប | ≤40MPN / 100G | រកមិនឃើញ | GB / T4789.3-2003 |
Salmonella | អវិជ្ជមានក្នុង 25G | រកមិនឃើញ | GB4789.4 |
staphyloccoccus | អវិជ្ជមានក្នុង 10G | រកមិនឃើញ | GB4789.1 |
ការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក | 25 គីឡូក្រាម / ស្គរនៅខាងក្នុង: ថង់ប្លាស្ទិចពីរជាន់នៅខាងក្រៅ: ក្រដាសអព្យាក្រឹតអព្យាក្រឹតនិងទុកចោលនៅ កន្លែងស្ងួតស្រអាប់និងត្រជាក់ | ||
ជីវិតធ្នើ | 3 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ | ||
កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | 3 ឆ្នាំ | ||
វិក័យប័រត | មិនមែន er-eto, មិនមែន gmo, bse / tse ឥតគិតថ្លៃ |
1 ។ ធម្មជាតិនិងសម្អាត:ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម៌ពណ៌លឿងបានមកពីផ្លែឈើរបស់សួនច្បារ jasminoides ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាពណ៌អាហារធម្មជាតិ។ វាផ្តល់នូវជម្រើសស្លាកស្អាតសម្រាប់អ្នកផលិតដែលកំពុងស្វែងរកការបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលមានរុក្ខជាតិ។
2 ។ ពណ៌លឿងរស់រវើក:សារធាតុពណ៌ដែលទទួលបានពីផ្លែឈើហ្គាដិនៀជេនីនេអ៊ែរផ្លែឈើត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពណ៌លាំពណ៌លឿងដ៏រស់រវើករបស់វា។ វាបន្ថែមការអំពាវនាវដែលមើលឃើញដល់ផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែទាក់ទាញអតិថិជន។
3 ។ កម្មវិធីដែលអាចប្រើបាន:ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម៌ពណ៌លឿងគឺឆបគ្នាជាមួយនឹងការបង្កើតចំណីអាហារនិងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរោងចក្រផលិតនំធ្វើនំភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈផលិតផលទឹកដោះគោនិងច្រើនទៀតផ្តល់ជូននូវភាពបត់បែនដល់ក្រុមហ៊ុនផលិត។
4 ។ ការរក្សាទុកពណ៌មានស្ថេរភាព:សារធាតុពណ៌លឿងធម្មជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារស្ថេរភាពល្អរបស់វា។ វាបានទប់ទល់នឹងការបន្ថយនិងការរិចរិលពណ៌ក្នុងស្ថានភាពផ្ទុកផ្សេងៗធានាថាផលិតផលនេះរក្សាពណ៌លឿងភ្លឺជាងពេលវេលា។
5 ។ ការអនុលោមភាពបទប្បញ្ញត្តិ:ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម៌ធូលីត្រូវនឹងស្តង់ដារបទបញ្ញត្តិសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្បែកចំណីរបស់អាជ្ញាធរជាច្រើនធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពនិងគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់អ្នកផលិត។
6 ។ ចំណូលចិត្តអតិថិជន:នៅពេលអតិថិជនកាន់តែច្រើនស្វែងរកគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងវត្ថុស្អាតស្អំម្សៅសួនច្បារម្សៅដែលមានជាតិពណ៌ទឹកក្រឡាយពណ៌លីលីស្យូមទៅនឹងចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។ ប្រភពដើមធម្មជាតិនិងស្លាកសញ្ញាសម្អាតរបស់វាស្របគ្នានឹងតម្រូវការរបស់អតិថិជនដែលដឹងខ្លួនសុខភាពនិងបរិស្ថាន។
7 ។ និរន្តរភាព:ហ្គាហ្គាហ្គាជេនៀនគឺជាប្រភពដើមដែលអាចធ្វើឱ្យសារធាតុរបស់សារធាតុពណ៌បានមកពីផ្លែឈើរបស់វាជាជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចលើកកម្ពស់ផលិតផលរបស់ពួកគេថាជាមិត្តភាពបរិស្ថានដោយប្រើពណ៌ធម្មជាតិនេះ។
8 ។ ចំណាយអស់:ទោះបីជាម្សៅធម្មជាតិធម្មជាតិសួនលឿងក៏ដោយក៏ជាដំណោះស្រាយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពចំណាយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ វាផ្តល់នូវពណ៌លឿងដែលទាក់ទាញដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការថ្នាំសំយោគដែលមានតំលៃថ្លៃ។

ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងថែសួនមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលរួមមាន:
1 ។ ធម្មជាតិនិងរុក្ខជាតិផ្អែកលើ:ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងហ្គាដៀគឺបានមកពីរុក្ខជាតិថែសួនធ្វើឱ្យវាក្លាយជាពណ៌ធម្មជាតិនិងរុក្ខជាតិ។ វារួចផុតពីគ្រឿងផ្សំសំយោគនិងសំយោគដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកជម្រើសធម្មជាតិ។
2 ។ ពណ៌លឿងរស់រវើក:សារធាតុពណ៌ផ្តល់នូវពណ៌លឿងដែលមានភាពរស់រវើកនិងទាក់ទាញពណ៌លឿងដែលមានផលិតផលផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនការអំពាវនាវដែលមើលឃើញនៃអាហារគ្រឿងសំអាងនិងទំនិញប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។
3 ។ ភាពបត់បាំង:ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម៌ពណ៌លឿងគឺអាចបត់បែនបានហើយអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនរួមមានអាហារនិងភេសជ្ជៈគ្រឿងសំអាងឱសថនិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជាភេសជ្ជៈរោងចក្រផលិតទឹកដោះគោផលិតផលដុតនំទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់សម្លៀកបំពាក់និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
4 ។ ស្ថេរភាព:សារធាតុពណ៌ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារស្ថេរភាពល្អរបស់វានៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ វាអាចទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរពន្លឺកំដៅនិងការផ្លាស់ប្តូរ PH ធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលដែលត្រូវការអាយុកាលធ្នើបន្ថែមឬការប៉ះពាល់នឹងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានផ្សេងៗ។
5 ។ ស្លាកសម្អាត:ជាមួយនឹងតម្រូវការកើនឡើងនៃគ្រឿងផ្សំដែលសម្អាតសម្អាតគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើឱ្យធាតុដំរីម្សៅធួលមលលល្មានពណ៌លឿងពណ៌ក្រហមផ្តល់នូវដំណោះស្រាយពណ៌ធម្មជាតិ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសពណ៌សំយោគនិងឆ្លើយតបនឹងចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ការបង្កើតផលិតផលស្អាតនិងធម្មជាតិ។
6 ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព:ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងពណ៌លឿងមានលក្ខណៈជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង។ វាមិនមានជាតិពុលហើយមិនមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចមានសមាសធាតុជីវឧស្ម័នជាក់លាក់ដែលរកឃើញនៅក្នុងរោងចក្រថែសួនដែលអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពប្រកបដោយសក្តានុពល។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាអត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់និងការដាក់ពាក្យសុំម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងធូដាយ៉ាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបទប្បញ្ញត្តិនិងការប្រើប្រាស់ដែលបានអនុម័តនៅក្នុងតំបន់ឬឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។
ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងថែ្គមានពណ៌លឿងមានវាលពាក្យសុំផ្សេងៗ។ នេះគឺជាការប្រើប្រាស់ទូទៅមួយចំនួន:
1 ។ អាហារនិងភេសជ្ជៈ:វាអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារពណ៌អាហារធម្មជាតិនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជាទំនិញដុតនំរោងចក្រផលិតនំភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈផលិតផលទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់សម្លៀកបំពាក់និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ វាផ្តល់ឱ្យពណ៌លាំពណ៌លឿងដ៏រស់រវើកសម្រាប់ផលិតផលបង្កើនការអំពាវនាវដែលមើលឃើញរបស់ពួកគេ។
2 ។ គ្រឿងសំអាងនិងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន:ម្សៅសារធាតុពណ៌ធម៌ពណ៌លឿងក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរបស់របរដូចជាបបូរមាត់ស្រមោលភ្នែកគ្រឹះដែលក្រែមលាបថ្នាំគ្រាប់បែកងូតទឹកនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលចង់បាន។
3 ។ ឱសថ:នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថម្សៅសារធាតុពណ៌នេះអាចត្រូវបានប្រើជាពណ៌មួយនៃថេប្លេតកន្សោមសុីការសុីរ៉ូនិងផលិតផលឱសថផ្សេងៗទៀតដើម្បីកែលម្អរូបរាងនិងជំនួយក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណផលិតផល។
4 ។ ផលិតផលគ្រួសារ:របស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះមួយចំនួនដូចជាទៀនសាប៊ូសាប៊ូម្ស៉ៅខ្មៅនិងផលិតផលសំអាតអាចមានម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងដែលជាភ្នាក់ងារដាក់ពណ៌ធ្វើឱ្យពួកគេទាក់ទាញ។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការអនុវត្តជាក់លាក់និងកម្រិតនៃសារធាតុពណ៌ដាក់បញ្ចូលអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើផលិតផលតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិនិងម្លប់ពណ៌លឿងដែលចង់បាន។ អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់និងបទប្បញ្ញត្តិដែលបានកំណត់ដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាននិងពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកផលិតផលិតផលឬក្រុមហ៊ុនផលិតសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់។
ដំណើរការផលិតនៃការធ្វើឱ្យម្សៅនៃពណ៌លឿងមានពណ៌លឿងអាចត្រូវបានសង្ខេបតាមជំហានដូចខាងក្រោមៈ
1 ។ ការដាំដុះ:សួនផ្កាតែន jasminoides រុក្ខជាតិដែលសារធាតុពណ៌ត្រូវបានចេញមកត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មដែលសមរម្យ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្កាពណ៌លឿងដែលមានពណ៌លឿង។
2 ការប្រមូលផល:ផ្កានៃរុក្ខជាតិថែសួនត្រូវបានប្រមូលផលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពេលវេលានៃការប្រមូលផលគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនិងបរិមាណនៃសារធាតុពណ៌ដែលទទួលបាន។
3 ។ ការស្រង់ចេញ:ផ្កាដែលប្រមូលផលត្រូវបានដឹកទៅកន្លែងទាញយកដែលពួកគេឆ្លងកាត់ដំណើរការទាញយកសារធាតុរំលាយ។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការត្រាំផ្កានៅក្នុងសារធាតុរំលាយដែលសមរម្យដូចជាអេតាណុលដើម្បីទាញយកសារធាតុពណ៌លឿង។
4 ។ ការត្រង:សារធាតុរំលាយដែលមានសារធាតុពណ៌ដែលបានស្រង់ចេញបន្ទាប់មកត្រូវបានត្រងយកទៅយកភាពមិនស្អាតសម្ភារៈរុក្ខជាតិឬភាគល្អិតរលាយ។
5 ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍:ដំណោះស្រាយដែលបានត្រងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដូចជាការហួតឬការបំភាយទំនោរដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាសារធាតុរំលាយនិងទទួលបានដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាពណ៌ដែលប្រមូលផ្តុំ។
6 ។ ការបន្សុត:ដើម្បីបន្សុទ្ធបន្ថែមទៀតនូវសារធាតុពណ៌ដំណើរការដូចជារបបទឹកភ្លៀងកណ្តាលនិងការច្រោះត្រងត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីយកភាពមិនស្អាតឬសារធាតុដែលមិនចង់បាន។
7 ។ ស្ងួត:ដំណោះស្រាយរបស់សារធាតុពណ៌ដែលត្រូវបានបន្សុតបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងដើម្បីយកដានដែលនៅសល់នៃសារធាតុរំលាយដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតសារធាតុពណ៌ម្សៅ។
8 ។ កិន / កិន:សារធាតុពណ៌ស្ងួតគឺកិនឬដីដើម្បីទទួលបានម្សៅល្អ។ នេះធានានូវទំហំភាគល្អិតឯកសណ្ឋាននិងលក្ខណៈបែកខ្ចាត់ខ្ចាយល្អជាង។
9 ។ វេចខ្ចប់:ម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងហ្គាសចុងក្រោយត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងធុងសមស្របឬសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដើម្បីថែរក្សាគុណភាពរបស់វានិងការពារការចម្លងរោគ។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាដំណើរការផលិតកម្មជាក់លាក់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិតនិងបច្ចេកទេសកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះវិធានការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹងត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់នៅទូទាំងដំណើរការផលិតកម្មដើម្បីធានាបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនិងភាពបរិសុទ្ធនៃសារធាតុពណ៌។


បហ្ជាក់
ក្រោម 100 គ។ ក្រាម 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មទ្វារទៅផ្ទះមួយងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី 300 គីឡូក្រាមប្រហែល 30 ថ្ងៃ
កំពង់ផែទៅនឹងឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតអាជីព
ដោយខ្យល់
100 គីឡូក្រាម -1000 គីឡូក្រាម, 5-7 ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋានសេវាកម្មបោសសំអាតអាជីពត្រូវការ

សារធាតុពណ៌លឿងពណ៌លឿង Powderl ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយសរីរាង្គ, BRC, ISO, Halal, Kosher, និងវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ។

ខណៈពេលដែលម្សៅពណ៌លឿងថែ្គមានពណ៌លឿងមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនមានគុណវិបត្តិសក្តានុពលមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា:
1 ។ ថ្លៃដើម: ពណ៌ធម្មជាតិរួមមានម្សៅសារធាតុពណ៌ទឹកពណ៌លឿងអាចមានតម្លៃថ្លៃជាងបើប្រៀបធៀបនឹងជម្រើសសំយោគ។ ដំណើរការផលិតនិងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិអាចរួមចំណែកដល់ការចំណាយខ្ពស់ដែលអាចជះឥទ្ធិពលដល់តម្លៃផលិតផលចុងក្រោយនៃផលិតផលដែលបញ្ចូលសារធាតុពណ៌នេះ។
2 ។ ស្ថេរភាពមានកំណត់ក្នុងលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់: ទោះបីជាសារធាតុពណ៌ត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ស្ថេរភាពរបស់វានៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗក៏ដោយវាអាចមានកម្រិតក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ឧទាហរណ៍ការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់កម្រិត PH ខ្ពស់ឬការផ្ទុកយូរអាចបណ្តាលឱ្យការរិចរិលឬបន្ថយពណ៌លឿង។
3 ។ ភាពប្រែប្រួលនៃអាំងតង់ស៊ីតេពណ៌: អាំងតង់ស៊ីតេពណ៌នៃម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងរបស់ដំរីអាចប្រែប្រួលបន្តិចពីបាច់រហូតដល់មានការប្រែប្រួលធម្មជាតិនៅក្នុងប្រភពដើមនិងវិធីសាស្ត្រដំណើរការ។ នេះអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាប្រឈមក្នុងការថែរក្សាស្រមោលពណ៌ដែលមានពណ៌ស្របនៅក្នុងផលិតផលដែលត្រូវការការផ្គូផ្គងពណ៌ច្បាស់លាស់។
4 ។ ភាពរសើបចំពោះពន្លឺ: ដូចជាពណ៌ធម្មជាតិជាច្រើនម្សៅហ្គាសែលពណ៌លឿងម្សៅអាចងាយនឹងពន្លឺ។ ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យយូរឬពន្លឺសិប្បនិម្មិតខ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យស្រអាប់ឬការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ដែលមានសក្តានុពលជះឥទ្ធិពលដល់រូបរាងរបស់ផលិតផលតាមពេលវេលា។
5 ។ ការរឹតត្បិតបទប្បញ្ញត្តិ: ការប្រើប្រាស់ពណ៌ធម្មជាតិរួមមានម្សៅពណ៌ទឹកពណ៌លឿងអាចនឹងត្រូវមានការរឹតត្បិតបទប្បញ្ញត្តិនៅក្នុងប្រទេសឬតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ នេះអាចជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ដែលអាចទទួលបានឬតម្រូវឱ្យមានវិធានការនៃការអនុលោមភាពបទប្បញ្ញត្តិបន្ថែមនៅពេលប្រើសារធាតុពណ៌នេះក្នុងអាហារឱសថឬគ្រឿងសំអាង។
6 ។ សក្តានុពលអាឡែរហ្សី: ខណៈដែលម្សៅសារធាតុពណ៌លឿងហ្គាសត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងការប្រើប្រាស់វាអាចមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីឬភាពប្រែប្រួលរបស់គ្រឿងផ្សំណាមួយរួមទាំងពណ៌ធម្មជាតិរួមទាំងពណ៌ធម្មជាតិរួមទាំងពណ៌ធម្មជាតិ។ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែដឹងអំពីអាឡែរហ្សីដែលមានសក្តានុពលហើយអនុវត្តការធ្វើតេស្តត្រឹមត្រូវមុនពេលបញ្ចូលសារធាតុពណ៌នេះទៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។
វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការពិចារណាគុណវិបត្តិដែលមានសក្តានុពលទាំងនេះនៅជាប់នឹងអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលវាយតម្លៃភាពសមស្របនៃម្សៅនៃម្សៅហ្គាសពណ៌លឿងសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់។