ម្សៅចម្រាញ់ពី Hericium Erinaceus សរីរាង្គ

ម្សៅចម្រាញ់ពីផ្សិតសក់តោសរីរាង្គ ដែលមានសារធាតុ Polysaccharide 10%-50% គឺជាអាហារបំប៉នដែលផលិតចេញពីផ្លែនៃផ្សិតសក់តោ (Hericium erinaceus) ដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី អឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើង។ ផ្សិតនេះមានរូបរាងប្លែកជាមួយនឹងបន្លាពណ៌សធំៗ ឬ "ធ្មេញ" ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
ម្សៅ​សារធាតុ​ចម្រាញ់​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ឡើង​ដោយ​ការ​ស្រង់​ចេញ​នូវ​សមាសធាតុ​សកម្ម​នៃ​ផ្សិត ហើយ​សម្ងួត​វា​ឲ្យ​ក្លាយ​ជា​ទម្រង់​ម្សៅ។ វា​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ beta-glucans ដែល​ជា​ប៉ូលីសាខ័រ​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ជំរុញ​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ និង​សារធាតុ erinacins និង hericenones ដែល​ជា​សមាសធាតុ​ជីវសាស្ត្រ​ពិសេស​ដែល​អាច​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ការពារ​សរសៃប្រសាទ។

ផ្សិតសក់តោ គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុ phytonutrients ប៉ូលីសាខ័រ និងសមាសធាតុស្មុគស្មាញ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ផ្សិតសក់តោសរីរាង្គ ត្រូវបានគេគោរពចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា ដែលជួយដល់សមត្ថភាពធម្មជាតិរបស់រាងកាយក្នុងការព្យាបាលខ្លួនឯង។ វាជួយលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ សម្ពាធឈាម និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ ថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អ និងមុខងារតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អធម្មតា។ លើសពីនេះ វាបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងភាពចាស់ គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធក្រពេញដែលមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនចរន្តឈាមដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាមួយនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃប៉ូលីសាខ័រ វាបានបង្ហាញពីសក្តានុពលក្នុងការកាត់បន្ថយការឆ្លងនៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B និងបង្កើនភាពស៊ាំ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។