ប្រេងផ្កាកុលាបសរីរាង្គសុទ្ធដែលមានចំហាយទឹក
ទទួលបានតាមរយៈដំណើរការនៃចំហាយទឹកនៃចំហាយស្លឹកប្រេងផ្កាកុលាប, ប្រេងផ្កាកុលាបសរីរាង្គសុទ្ធត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រេងសំខាន់មួយ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតផលិតផលថែរក្សាប្រេងក្រអូបស្បែកនិងផលិតផលសក់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានភាពទន់ភ្លន់និងរំញោច។ ប្រេងនេះក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ព្យាបាលតាមបែបធម្មជាតិដូចជាការធូរស្បើយពីបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមឈឺក្បាលនិងឈឺសាច់ដុំ។ មានដបប្រេងនេះចង្អុលបង្ហាញថារុក្ខជាតិផ្កាកុលាបប្រភពរបស់វាបានដាំដុះដោយមិនប្រើថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតឬជីគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ណាមួយឡើយ។
| ឈ្មោះផលិតផល: ប្រេងសំខាន់ៗរ៉ូស្មែរី (រាវ) | |||
| ធាតុសាកល្បង | ការបញ្ជាក់ | លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្ត | វិធីសាស្ត្រសាកល្បង |
| អាការរេកា | ប្រេងចាំបាច់ដែលងាយនឹងមានពន្លឺពណ៌លឿង | អនុលោមតាម | នៃចក្ខុវិហ្ញាន |
| ក្លិន | ចរិតលក្ខណៈ balsamic, cineale ដូចជា camphoracaceous តិចឬច្រើន។ | អនុលោមតាម | វិធីសាស្ត្រក្លិនរបស់អ្នកគាំទ្រ |
| ទំនាញជាក់លាក់ | 0.890 ~ 0.920 | 0,908 | DB / ISO |
| សន្ទស្សន៍សង្ខេប | 1.4500 ~ 1.4800 | 1.4617 | DB / ISO |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | <10 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ជី / ភី |
| Pb | ≤2 MG / គីឡូក្រាម | <2 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ជី / ភី |
| As | ≤3មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | <3 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ជី / ភី |
| Hg | ≤0.1មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | <0.1 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ជី / ភី |
| Cd | ≤1 MG / គីឡូក្រាម | <1 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ជី / ភី |
| តម្លៃអាស៊ីត | 0,24 ~ 1.24 | 0,84 | DB / ISO |
| តម្លៃ Ester | 2-25 | 18 | DB / ISO |
| ជីវិតធ្នើ | 12 ខែប្រសិនបើរក្សាទុកនៅក្នុងម្លប់បន្ទប់បិទជិតនិងការពារពីពន្លឺនិងសំណើម។ | ||
| ការបហ្ចប់ | ផលិតផលត្រូវនឹងតម្រូវការតេស្ត។ | ||
| កំណត់ចំណាំ | ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។ រក្សាកញ្ចប់បិទ។ នៅពេលបើកម្តងប្រើវាឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ | ||
1 ។ គុណភាពខ្ពស់: ប្រេងនេះត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិផ្កាកុលាបដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតហើយមិនមានភាពមិនបរិសុទ្ធឬសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតទេ។
2 ។ ធម្មជាតិ 100%: វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសុទ្ធនិងធម្មជាតិហើយមិនមានជាតិគីមីសំយោគឬមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
3 ។ ក្រអូបនីកៈប្រេងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងនិងស្មៅដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងការព្យាបាលដោយប្រើក្លិនក្រអូប។
4 ។ ខាប់ពោលគឺវាអាចត្រូវបានប្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នារាប់បញ្ចូលទាំងផលិតផលថែរក្សាស្បែកផលិតផលថែរក្សាសក់ប្រេងម៉ាស្សាប្រេងម៉ាស្សានិងច្រើនទៀត។
5 ។ ការព្យាបាល: វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលបែបធម្មជាតិដែលអាចជួយក្នុងការបំបាត់ភាពតានតឹងផ្សេងៗគ្នារួមមានបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមឈឺក្បាលឈឺក្បាលនិងឈឺសាច់ដុំ។
6 ។ សរីរាង្គ: ប្រេងនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ពីសរីរាង្គដែលមានន័យថាវាត្រូវបានដាំដុះដោយគ្មានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតឬជីធ្វើឱ្យមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
7 ។ យូរអង្វែង: មានផ្លូវវែងឆ្ងាយជាមួយប្រេងដ៏ខ្លាំងក្លានេះដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាតម្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ប្រាក់របស់អ្នក។
1) ការធ្វើឱ្យសក់:
2) ការព្យាបាលដោយក្រអូមឈាម
3) ថែរក្សាស្បែក
4) ការបំបាត់ការឈឺចាប់
5) សុខភាពផ្លូវដង្ហើម
6) ចម្អិនអាហារ
7) ការសំអាត
បហ្ជាក់
ក្រោម 100 គ។ ក្រាម 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មទ្វារទៅផ្ទះមួយងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី 300 គីឡូក្រាមប្រហែល 30 ថ្ងៃ
កំពង់ផែទៅនឹងឈ្មួញកណ្តាលបោសសំអាតអាជីព
ដោយខ្យល់
100 គីឡូក្រាម -1000 គីឡូក្រាម, 5-7 ថ្ងៃ
អាកាសយានដ្ឋានទៅអាកាសយានដ្ឋានសេវាកម្មបោសសំអាតអាជីពត្រូវការ
វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកនិងសហភាពអឺរ៉ុប BRC, ISO, Halal, Kosher, និងវិញ្ញាបនបត្រ HACCP ។
វិធីខ្លះដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណប្រេងផ្កាកុលាបសរីរាង្គសុទ្ធមានៈ
1. ពិនិត្យមើលស្លាក: រកមើលពាក្យ "100% សុទ្ធ" "សរីរាង្គ" ឬ "Wildcraft" នៅលើស្លាក។ ស្លាកទាំងនេះបង្ហាញថាប្រេងនោះមិនមានសារធាតុបន្ថែមក្លិនសំយោគសំយោគឬសារធាតុគីមីទេ។
2- ប្រេងប្រេងរ៉ូមសរីរាង្គសុទ្ធគួរតែមានក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយនិងស្មៅ។ ប្រសិនបើប្រេងមានក្លិនផ្អែមពេកឬសំយោគពេកវាប្រហែលជាមិនពិតប្រាកដទេ។
3. ពិនិត្យពណ៌: ពណ៌នៃប្រេងផ្កាកុលាបសរីរាង្គសុទ្ធគួរតែមានពណ៌លឿងស្លេករហូតដល់ច្បាស់។ ពណ៌ផ្សេងទៀតដូចជាពណ៌បៃតងឬពណ៌ត្នោតអាចបង្ហាញថាប្រេងមិនស្អាតឬមានគុណភាពអន់។
4. ពិនិត្យមើលវចនាធិប្បាយ: ប្រេងផ្កាកុលាបសរីរាង្គសរីរាង្គគួរតែស្តើងហើយហៀរ។ ប្រសិនបើប្រេងក្រាស់ពេកវាអាចមានសារធាតុបន្ថែមឬប្រេងផ្សេងទៀតលាយបញ្ចូលគ្នា។
5. កំណត់យីហោដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះមួយ: មានតែទិញប្រេងផ្កាកុលាបសរីរាង្គសុទ្ធពីយីហោល្បីឈ្មោះដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អសម្រាប់ផលិតប្រេងសំខាន់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
6 ។ អនុវត្តតេស្តភាពបរិសុទ្ធ: ធ្វើការធ្វើតេស្តភាពបរិសុទ្ធដោយបន្ថែមប្រេងផ្កាកុលាបពីរបីដំណក់ទៅក្រដាសពណ៌ស។ ប្រសិនបើមិនមានចិញ្ចៀនប្រេងឬសំណល់ដែលនៅសល់នៅពេលប្រេងហួតវាទំនងជាប្រេងរ៉ូសម៉ាម៉ារីដ៏ប្រណីតសុទ្ធ។
