ម្សៅចម្រាញ់ចេញពីឫសហ្សង់ទីន
ម្សៅចំរាញ់ចេញពីឫស Gentianគឺជាទម្រង់ម្សៅនៃឫស Gentiana lutea។ Gentian គឺជារុក្ខជាតិផ្កាស្មៅដែលមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុប ហើយត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ដោយសាររសជាតិល្វីងរបស់វា។ ឫសនេះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឱសថបុរាណ និងឱសថបុរាណ។
វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាជំនួយរំលាយអាហារដោយសារតែសមាសធាតុល្វីងរបស់វា ដែលអាចជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងជំរុញការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេជឿថាជួយបង្កើនចំណង់អាហារ បំបាត់ការហើមពោះ និងសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។
លើសពីនេះ ម្សៅនេះត្រូវបានគេគិតថាមានប្រសិទ្ធភាពប៉ូវកម្លាំងលើថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាជួយគាំទ្រដល់មុខងារថ្លើម និងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ ដែលជួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។
លើសពីនេះ ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីឬសរបស់ហ្សង់សៀនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណមួយចំនួនសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមេរោគ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ វាក៏ត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខុមាលភាពទូទៅផងដែរ។
ម្សៅចំរាញ់ចេញពីឬស Gentian មានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជាច្រើន៖
(1)ហ្សង់ទីនីន៖នេះគឺជាប្រភេទសមាសធាតុល្វីងមួយប្រភេទដែលមាននៅក្នុងឬសរបស់រុក្ខជាតិហ្សង់សៀន ដែលជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនចំណង់អាហារ។
(២)សេកូអ៊ីដយ៍៖សមាសធាតុទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយដើរតួនាទីក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ។
(៣)សារធាតុ Xanthone៖ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមាននៅក្នុងឬសរបស់រុក្ខជាតិហ្សង់សៀន ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយ។
(៤)ហ្សង់ទីយ៉ាណូស៖នេះគឺជាប្រភេទជាតិស្ករមួយប្រភេទដែលមាននៅក្នុងឬសហ្សង់សៀន ដែលដើរតួជាប្រីបាយអូទិក ជួយគាំទ្រដល់ការលូតលាស់ និងសកម្មភាពរបស់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។
(៥)ប្រេងសំខាន់ៗ៖ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ទីនមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗមួយចំនួន ដូចជាលីម៉ូណែន លីណាលូល និងបេតា-ភីនែន ដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិក្រអូប និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
| ឈ្មោះផលិតផល | សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីឫសហ្សង់ទីន |
| ឈ្មោះឡាតាំង | ហ្សង់ទីយ៉ាណា ស្កាប្រា ប៊ុនជ៍ |
| លេខបាច់ | HK170702 |
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| សមាមាត្រស្រង់ចេញ | ១០:១ |
| រូបរាង និងពណ៌ | ម្សៅល្អិតល្អន់ពណ៌ត្នោតលឿង |
| ក្លិន និង រសជាតិ | លក្ខណៈ |
| ផ្នែករុក្ខជាតិដែលប្រើ | ឫស |
| សារធាតុរំលាយចម្រាញ់ | ទឹក |
| ទំហំសំណាញ់ | ៩៥% តាមរយៈ ៨០ សំណាញ់ |
| សំណើម | ≤5.0% |
| មាតិកាផេះ | ≤5.0% |
(1) ម្សៅចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ស្យុង ទទួលបានពីឬសនៃរុក្ខជាតិហ្សង់ស្យុង។
(2) វាគឺជាទម្រង់ម្សៅល្អិតៗ នៃសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីឬសជីនសៀន។
(3) ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់មានរសជាតិល្វីង ដែលជាលក្ខណៈពិសេសនៃឬសហ្សង់សៀន។
(4) វាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ឬលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំ ឬផលិតផលផ្សេងទៀតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
(5) វាមាននៅក្នុងកំហាប់ និងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដូចជាសារធាតុចម្រាញ់ស្តង់ដារ ឬអាហារបំប៉នពីរុក្ខជាតិ។
(6) ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ទីនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងឱសថបុរាណ និងឱសថធម្មជាតិ។
(7) វាអាចត្រូវបានរកឃើញក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងកន្សោម ថ្នាំគ្រាប់ ឬថ្នាំ tinctures។
(8) ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់នេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតផលកែសម្ផស្សដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាចធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា។
(9) វាគួរតែរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ដើម្បីរក្សាគុណភាព និងអាយុកាលរបស់វា។
(1) ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ទីនអាចជួយក្នុងការរំលាយអាហារដោយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។
(2) វាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ និងបំបាត់ការហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។
(3) ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់មានឥទ្ធិពលប៉ូវកម្លាំងលើថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់ ដោយគាំទ្រដល់មុខងារថ្លើមទាំងមូល និងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់។
(4) វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមេរោគ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
(5) ឱសថបុរាណមួយចំនួនប្រើម្សៅចំរាញ់ចេញពីឬសរបស់ហ្សង់សៀនសម្រាប់ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
(1) សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ម្សៅចំរាញ់ចេញពីឬស Gentian ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាឱសថធម្មជាតិដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ បង្កើនចំណង់អាហារ និងបំបាត់រោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារមិនរំលាយអាហារ និងក្រហាយទ្រូង។
(២)ឱសថបុរាណ៖វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងប្រព័ន្ធឱសថបុរាណអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពទូទៅ និងព្យាបាលជំងឺដូចជា ជំងឺថ្លើម បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងបញ្ហាក្រពះ។
(៣)អាហារបំប៉នរុក្ខជាតិ៖ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ទីន គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងអាហារបំប៉នរុក្ខជាតិ ដែលផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាក្នុងទម្រង់ងាយស្រួល។
(៤)ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ៖វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតស្រាជូរ និងស្រាលីកូរំលាយអាហារ ដោយសារតែរសជាតិល្វីង និងអត្ថប្រយោជន៍រំលាយអាហារដែលអាចកើតមានរបស់វា។
(៥)កម្មវិធីឱសថសាស្ត្រ៖ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ទីនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
(៦)ឱសថសាស្ត្រសម្រាប់បំប៉នសុខភាព៖ជារឿយៗវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផល nutraceutical ជាគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងសុខភាពទូទៅ។
(៧)គ្រឿងសំអាង៖ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់ទីន អាចមាននៅក្នុងផលិតផលកែសម្ផស្ស និងផលិតផលថែរក្សាស្បែកមួយចំនួន ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាកដល់ស្បែក។
(៨)ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប៖នៅក្នុងម្ហូបអាហារមួយចំនួន ម្សៅចំរាញ់ចេញពីឬសហ្សង់សៀនត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមរសជាតិសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួន ដោយបន្ថែមរសជាតិល្វីង និងក្រអូប។
(1) ការប្រមូលផល៖ឫសហ្សង់សៀនត្រូវបានប្រមូលផលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ជាធម្មតានៅចុងរដូវក្តៅ ឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានអាយុពីរបីឆ្នាំ ហើយឫសបានឈានដល់ភាពពេញវ័យ។
(២)ការសម្អាត និងការបោកគក់៖ឫសដែលប្រមូលផលត្រូវបានសម្អាតដើម្បីយកធូលីឬភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ ហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាតដើម្បីធានាបាននូវភាពស្អាតរបស់វា។
(៣)ការសម្ងួត៖ឫសហ្សង់សៀនដែលបានសម្អាត និងលាងសម្អាតរួច ត្រូវបានសម្ងួតដោយប្រើដំណើរការសម្ងួតដែលមានការគ្រប់គ្រង ជាធម្មតាប្រើកម្ដៅទាប ឬសម្ងួតដោយខ្យល់ ដើម្បីរក្សាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងឫស។
(៤)ការកិន និងការកិន៖បន្ទាប់មក ឫសហ្សង់សៀនស្ងួតត្រូវបានកិន ឬកិនឲ្យទៅជាម្សៅល្អិតៗដោយប្រើម៉ាស៊ីនឯកទេស។
(៥)ការស្រង់ចេញ៖ឬសហ្សង់សៀនដែលកិនរួចត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការស្រង់ចេញដោយប្រើសារធាតុរំលាយដូចជាទឹក អាល់កុល ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងពីរដើម្បីស្រង់ចេញសមាសធាតុជីវសកម្មពីឬស។
(៦)ការច្រោះ និងការបន្សុទ្ធ៖បន្ទាប់មក ដំណោះស្រាយដែលស្រង់ចេញត្រូវបានត្រងដើម្បីយកភាគល្អិតរឹង និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញ ហើយដំណើរការបន្សុទ្ធបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់សុទ្ធ។
(៧)កំហាប់៖ដំណោះស្រាយដែលស្រង់ចេញអាចឆ្លងកាត់ដំណើរការប្រមូលផ្តុំដើម្បីយកសារធាតុរំលាយលើសចេញ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសារធាតុចម្រាញ់កាន់តែមានកំហាប់ខ្ពស់។
(៨)ការសម្ងួត និង ការលាបម្សៅ៖បន្ទាប់មក សារធាតុចម្រាញ់ដែលមានកំហាប់ត្រូវបានសម្ងួតដើម្បីយកសំណើមដែលនៅសេសសល់ចេញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្រង់ម្សៅ។ ការកិនបន្ថែមអាចត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីសម្រេចបានទំហំភាគល្អិតដែលចង់បាន។
(៩)ការគ្រប់គ្រងគុណភាព៖ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់សៀនចុងក្រោយឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាថាវាបំពេញតាមស្តង់ដារដែលត្រូវការសម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ ប្រសិទ្ធភាព និងអវត្តមាននៃសារធាតុចម្លងរោគ។
(១០)ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក៖ម្សៅសារធាតុចម្រាញ់ពីឬសហ្សង់សៀនដែលបានផលិតរួចត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុងសមស្របដើម្បីការពារវាពីសំណើម និងពន្លឺ ហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីរក្សាគុណភាព និងអាយុកាលផ្ទុករបស់វា។
ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងស្អាត ការពារពីសំណើម និងពន្លឺដោយផ្ទាល់។
កញ្ចប់ច្រើន៖ ២៥គីឡូក្រាម/ស្គរ។
រយៈពេលដឹកជញ្ជូន៖ ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ២ ឆ្នាំ។
សម្គាល់៖ ការបញ្ជាក់តាមបំណងក៏អាចសម្រេចបានដែរ។
២០គីឡូក្រាម/ថង់ ៥០០គីឡូក្រាម/ប៉ាឡែត
ការវេចខ្ចប់ដែលបានពង្រឹង
សន្តិសុខភស្តុភារ
រហ័ស
ក្រោម 100 គីឡូក្រាម, 3-5 ថ្ងៃ
សេវាកម្មដល់មាត់ទ្វារផ្ទះ ងាយស្រួលទទួលទំនិញ
តាមសមុទ្រ
លើសពី ៣០០ គីឡូក្រាម ប្រហែល ៣០ ថ្ងៃ
ត្រូវការឈ្មួញកណ្តាលដឹកជញ្ជូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់សេវាកម្មកំពង់ផែមួយទៅកំពង់ផែមួយទៀត
តាមផ្លូវអាកាស
១០០គីឡូក្រាម-១០០០គីឡូក្រាម, ៥-៧ថ្ងៃ
ត្រូវការអ្នកសម្របសម្រួលសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនពីព្រលានយន្តហោះទៅព្រលានយន្តហោះដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ
ម្សៅចម្រាញ់ចេញពីឫសហ្សង់ទីនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រ ISO វិញ្ញាបនបត្រ HALAL និងវិញ្ញាបនបត្រ KOSHER។
ផ្កា Gentian violet និងឫស Gentian ដំណើរការតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា និងមានការប្រើប្រាស់ខុសៗគ្នា។
ហ្សិនៀន វីយ៉ូឡែតត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាគ្រីស្តាល់វីយ៉ូឡែត ឬមេទីលវីយ៉ូឡែត គឺជាថ្នាំជ្រលក់សំយោគដែលមានប្រភពមកពីជ័រធ្យូងថ្ម។ វាត្រូវបានគេប្រើអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងថ្នាំប្រឆាំងផ្សិត។ ផ្កាហ្សង់សៀនវីយ៉ូឡែតមានពណ៌ស្វាយចាស់ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។
ផ្កា Gentian violet មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិត ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្សិតនៃស្បែក និងភ្នាសរំអិល ដូចជាជំងឺផ្សិតក្នុងមាត់ ការឆ្លងមេរោគផ្សិតក្នុងទ្វារមាស និងកន្ទួលកន្ទបផ្សិត។ វាដំណើរការដោយរំខានដល់ការលូតលាស់ និងការបន្តពូជរបស់ផ្សិតដែលបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគ។
បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិតរបស់វា ផ្កាហ្សង់សៀនវីយ៉ូឡែតក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្លាប់មេរោគផងដែរ ហើយអាចប្រើដើម្បីសម្អាតរបួស ស្នាមកាត់ និងស្នាមកោស។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាលលើស្បែកសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគស្បែកតូចតាច។
វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលផ្កាហ្សង់សៀនវីយ៉ូឡែតអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្សិត វាអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់លើស្បែក សម្លៀកបំពាក់ និងសម្ភារៈផ្សេងៗទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្រោមការត្រួតពិនិត្យ ឬការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។
ឫសជីនទីនម្យ៉ាងវិញទៀត សំដៅលើឫសស្ងួតរបស់រុក្ខជាតិ Gentiana lutea។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងឱសថបុរាណជាថ្នាំប៉ូវកម្លាំងល្វីង សារធាតុជំរុញការរំលាយអាហារ និងសារធាតុជំរុញចំណង់អាហារ។ សមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងឫស gentian ជាពិសេសសមាសធាតុល្វីង អាចជំរុញការផលិតទឹករំលាយអាហារ និងធ្វើអោយការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។
ខណៈពេលដែលទាំងរុក្ខជាតិ gentian violet និងឬស gentian មានការប្រើប្រាស់ និងយន្តការសកម្មភាពតែមួយគត់របស់វា ពួកវាមិនអាចផ្លាស់ប្តូរគ្នាបានទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់ gentian violet តាមការណែនាំសម្រាប់ការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្សិត និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នរុក្ខជាតិណាមួយដូចជាឬស gentian។
