ម្សៅសរីរាង្គខាញ់

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ: បេតាចារ្យអ៊ីស្កាសអិលអិល។
ឈ្មោះទូទៅ: beetroot នេះ
ប្រភព: ឫសនៃ beet
សមាសភាព: នីត្រាត
ការបញ្ជាក់: ម្សៅស្រង់ចេញ; ម្សៅទឹកផ្លែឈើ
វិញ្ញាបនប័ត្រ: ណុបនិងសហភាពអឺរ៉ុប brc; iso22000; kosher; ហាឡាល; haccp
សមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ប្រចាំឆ្នាំ: ច្រើនជាង 1000 តោន
លក្ខណៈពិសេស: ម្សៅផ្លែឈើ / បន្លែផ្លែឈើ (អេសឌី) បន្ធូរអារម្មណ៍ភាពស្លេកស្លាំងដែលពោរពេញទៅដោយអាស៊ីតនិងវីតាមីន, lipid-loipid
ការដាក់ពាក្យ: អាហារបំប៉នអាហារសម្ភារៈថែទាំសុខភាពឱសថ

ផ្ញើអ៊ីមែលមកយើង

ពត៌មានរបស់ផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការណែនាំផលិតផល

ម្សៅចំរាញ់ចេញពីមើមបានទទួលការប្រជាប្រិយភាពជាឧត្តមភាព។ beetroot (Beta dulgaris) គឺជាបន្លែឫសដែលគេស្គាល់ថាជា beet ក្រហម beet តារាង beet សួន beet ឬគ្រាន់តែ beet ។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាតិជាតិសរសៃជាតិកាល់ស្យូមជាតិប៉ូតាស្យូមជាតិូល៉ូម (វីតាមីនប៊ី 9) ម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់ riboflavin ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។

ការដកស្រង់ beetroot ក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប៉ូតាស្យូមជួយគ្រប់គ្រងវត្ថុរាវរបស់រាងកាយនិងការពារការរក្សាទឹក។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារដែលមាននៅក្នុង beetroot ធម្មជាតិជួយឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ។

វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករដែលមានជាតិស្ករ។ ការជួយសង្គ្រោះវិទ្យាសាស្ត្រសម័យទំនើបបង្ហាញថារ៉ាឌីស្ករសគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានតម្លៃខ្ពស់។ វាអាចទប់ស្កាត់ជំងឺវង្វេងសេន៉ាមិនៀរធ្វើឱ្យសរសៃឈាមថយចុះសម្ពាធឈាមបង្កើនថាមពលបង្កើនថាមពលបង្កើនការស៊ូទ្រាំនិងទប់ទល់នឹងដំបៅក្រពះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផល

គ្រឿងផ្សំទំនើប ៗ ដែលបានបញ្ជាក់ដោយក្រសួងកសិកម្ម

1) ប្រភពដ៏សំបូរបែបនៃនីត្រាត: អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយនៃការដកស្រង់ beetroot គឺជាមាតិកានីត្រាតខ្ពស់របស់វាដែលបានបម្លែងទៅជាអុកស៊ីដអុកស៊ីដនៅក្នុងខ្លួន។ នីត្រាតអុកស៊ីដជួយធ្វើឱ្យលំហូរឈាមប្រសើរឡើងសម្ពាធឈាមបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងបង្កើនការសម្តែងអត្តពលកម្ម។

2) អង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្ពស់: ការដកស្រង់មើមដំឡូងគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីម៉ូលេគុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលគេហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរីដែលគេស្គាល់ថាជារ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរីអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូង។

3) លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក: ការដកស្រង់ beetroot មានសារធាតុពណ៌ដែលគេហៅថាការភ្នាល់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការរលាកគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូច្នេះការកាត់បន្ថយការរលាកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។

4) លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង: ការដកស្រង់ beetroot ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងតាមរយៈការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមនិងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

5) ជួយបង្កើនសុខភាពថ្លើមនិងសុខភាពរំលាយអាហារ: ការដកស្រង់ beetroot មានសមាសធាតុដែលគាំទ្រដល់សុខភាពថ្លើមនិងរំលាយអាហារ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជួយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារនិងគាំទ្រការបន្សាបជាតិខ្លាញ់ថ្គី។

ម្សៅចំរាញ់ចេញពីមើមឆៃថាវគឺជាមធ្យោបាយធម្មជាតិនិងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគាំទ្រដល់សុខភាពនិងសុខភាព។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព:

(1) បន្ថយសម្ពាធឈាម:

សម្បូរបែប Nitrates ដែលសំបូរទៅដោយ nitrates, ម្សៅ beetroot អាចបង្កើនការផលិតនីត្រាតអុកស៊ីដដែលជួយធ្វើឱ្យសរសៃឈាមថយចុះនិងសម្ពាធឈាមទាប។
(2) គាំទ្រការបន្សាបជាតិពុល:

ម្សៅ beetroot អាចបង្កើនសកម្មភាពអង់ស៊ីមជួយកាត់បន្ថយជាតិពុលនិងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នបន្សាបជាតិពុលដ៏មានតម្លៃ។
(3) បង្កើនសុខភាពខួរក្បាល:

នីត្រាតអុកស៊ីដអុកស៊ីដនិងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងៗនៅក្នុងម្សៅ beetroot អាចបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹងដោយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់អង្គចងចាំនិងតំបន់យកចិត្តទុកដាក់នៃខួរក្បាល។
(4) មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក:

ម្សៅ Beetroot មានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
(5) លើកកម្ពស់ទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អ:

ជាតិសរសៃចំណីអាហារនៅក្នុងម្សៅ beetroot អាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ, ជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារនិងគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
(6) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន:

ម្សៅ beetroot អាចគាំទ្រដល់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងពោះវៀនដែលនាំឱ្យមានសុខភាពល្អ។
(7) អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក:

ម្សៅ beetroot មានសមាសធាតុផ្សំជាច្រើនដែលត្រូវបានគេជឿថាមានជំងឺមហារីកប្រភេទខ្លះ។
(8) ជួយបង្កើនការស្តារអត្តពលកម្ម:

នីត្រាតនៅម្សៅមើមដំឡូងអាចជួយធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ឈាមសាច់ដុំបង្កើនល្បឿនការកំចាត់សំរាមនិងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមនិងកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំក្រោយការហាត់ប្រាណ។
(9) ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង:

ម្សៅ Beetroot ផ្តល់នូវរ៉ែផ្សេងៗគ្នារួមមានកាល់ស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីស័ង្កសីស្ពាន់និងសេលេញ៉ូមដែលអាចជួយពង្រឹងឆ្អឹងនិងកែលំអដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។
(10) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម:

ផលប៉ះពាល់នៃការបន្សាបជាតិពុលរបស់ទឹកផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេស្គាល់ក្នុងរយៈពេលយូរហើយការស្រាវជ្រាវទំនើបបង្ហាញថាវាពិតជាអាចការពារនិងគាំទ្រដល់សុខភាពថ្លើមខណៈពេលដែលបណ្តេញអ្នកជំងឺជួយឱ្យរាងកាយលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងខ្លាញ់លើស។
(11) សំបូរទៅដោយវីតាមីនអា:

បេតាការ៉ូទីនក្នុងទឹកដែលមែកធាងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើចក្ខុវិស័យ។ ក្នុងនាមជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីនអាអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅរីទីណារារាំងការចុះខ្សោយនៃជំងឺមហារីកនិងការពន្យារពេលនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
(12) បង្កើនថាមពល:

ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាមរួមផ្សំជាមួយសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនដទៃទៀតមួយកែវទឹកផ្លែឈើដែល beetroot អាចផ្តល់នូវការជំរុញថាមពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

កម្មវិធីសំខាន់ៗ

ម្សៅចំរាញ់ចេញពី beetroot ត្រូវបានទទួលពីឫសនៃរុក្ខជាតិ beet ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារភេសជ្ជៈនិងឧស្សាហកម្មបន្ថែម។ គន្លឹះខ្លះរបស់វាកម្មវិធីនិងលក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលរួមមាន:

ការដាក់ពាក្យ:

- ពណ៌អាហារធម្មជាតិនិងរសជាតិ

- គ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារបំប៉នអាហារូបត្ថម្ភកីឡា

- គ្រឿងផ្សំដែលមានមុខងារក្នុងផលិតផលសុខភាព

- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារកែច្នៃ / ផលិតផល

- សម្រាប់លាយទឹកផ្លែឈើរលោងនិងប្រូតេអ៊ីនអង្រួន។

សហតេល

ឈ្មោះផលិតផល	ការចើងហចម្សៅ root របស់ beet
របផបនៃប្រទេស	ចិន
ប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិ	Beta Vulgaris (root beet)
របការ	ការបញ្ជាក់
អាការរេកា	ម្សៅក្រហមពណ៌ស្វាយល្អ
រសជាតិនិងក្លិន	លក្ខណៈពីម្សៅឫសसeetដើម
សំណើម, ជី / 100 ក្រាម	≤ 10.0%
ផេះ (ស្ងួតហួតហែង) ក្រាម / 100 ក្រាម	≤ 8,0%
ខ្លាញ់ g / 100g	0.17G
ប្រូតេអ៊ីនជី / 100 ក្រាម	1.61 ក្រាម
របបអាហារមានជាតិសរសៃក្រាម / 100 ក្រាម	5.9 ក្រាម
សូដ្យូម (មីលីក្រាម / 100 ក្រាម)	78 មីលីក្រាម
កាឡូរី (KJ / 100G)	43kcal
កាបូអ៊ីដ្រាត (ជី / 100 ក្រាម)	9.56 ក្រាម
វីតាមីនអា (មីលីក្រាម / 100 ក្រាម)	8.0mg
វីតាមីនសេ (មីលីក្រាម / 100 ក្រាម)	4.90 មីលីក្រាម
សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត, មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម	ធាតុ 198 បានស្កេនដោយអេសជីអេសអេសឬអឺរ៉ូប៊ីន, ការភ័ស្តុតាងនៃសារធាតាសរីរាង្គនិងសហភាពអឺរ៉ុប
Aflatoxinb1 + B2 + G1 + G2, PPB	<10 ភីភីភី
PAHS	<50 ppm
លោហៈធ្ងន់ (PPM)	សរុប <10 ប៉េប៉េអឹម
ចំនួនចានសរុប, cfu / g	<10,000 CFU / G
ផ្សិតនិងផ្សិត cfu / g	<50 CFU / G
Enterobactia, CFU / G	<10 CFU / G
ខូលីហ្វ្រេស, CFU / G	<10 CFU / G
E.Coli, CFU / G	ដេលបដិសេធ
salmonella, / 25g	ដេលបដិសេធ
staphylococcus aureus, / 25 ក្រាម	ដេលបដិសេធ
Listeria monocytogenes, / 25 ក្រាម	ដេលបដិសេធ
ការបហ្ចប់	គោរពតាមស្តង់ដារសរីរាង្គសរីរាង្គនិងណុប
ការដាក់អាេយនោមយយកន្លេង	ត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតងងឹតនិងមានខ្យល់ចេញចូល
ការវេចខ្ចប់	20 គីឡូក្រាម / ប្រអប់ប្រាក់
ជីវិតធ្នើ	2 ឆ្នាំ
បទវិភាគ: លោកស្រីម៉ៅ	នាយក: លោកចេង

ខ្សែអាហារបំប៉ន

ឈ្មោះផលិតផល	ម្សៅ root root स organ organ
គ្រឿងផ្សំ	ការបញ្ជាក់ (G / 100G)
កាឡូរីសរុប (kcal)	43 KCal
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប	9.56 ក្រាម
ខ្លាញ់	0.17 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1.61 ក្រាម
ជាតិសរសៃអាហារ	5.90 ក្រាម
វីតាមីនអា	8,00 មីលីក្រាម
វីតាមីនប៊ី	0,74 មីលីក្រាម
វីតាមីនសេ	4.90 មីលីក្រាម
វីតាមីនអ៊ី	1.85 មីលីក្រាម
Beta-carotene	0,02 មីលីក្រាម
សូដ្យឹត	78 មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម	16 មីលីក្រាម
ដេក	0,08 មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ	40 មីលីក្រាម
ដមនើរប៉ូតាស្យូម	325 មីលីក្រាម
ម៉ោល្យង់	23 មីលីក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស	0,329 មីលីក្រាម
សង្កសី	0,35 មីលីក្រាម

ការវេចខ្ចប់និងសេវាកម្ម

ការផ្ទុក: ទុកកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតស្ងួតនិងស្អាតការពារពីសំណើមនិងពន្លឺផ្ទាល់។
កញ្ចប់ភាគច្រើន: 25 គីឡូក្រាម / ស្គរ។
ពេលវេលានាំមុខ: 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។
អាយុកាលធ្នើ: 2 ឆ្នាំ។
សំគាល់ៈលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលបានប្តូរតាមតម្រូវការក៏អាចសម្រេចបានដែរ។