ចំណេះដឹង
-
ថាមពលអាហារូបត្ថម្ភ៖ ការស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅស្រូវសាលីសរីរាង្គ β-Glucan
សេចក្តីផ្តើម៖ ម្សៅស្រូវសាលីសរីរាង្គ β-Glucan គឺជាអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិ និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា។ ម្សៅនេះទទួលបានពីស្រូវសាលីសរីរាង្គ មានផ្ទុក β-glucans ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃរលាយដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន...អានបន្ថែម -
អនុភាពនៃម្សៅស្រូវសាលី β-Glucan៖ ដោះសោសុខភាព និងភាពរស់រវើក
សេចក្តីផ្តើម៖ ម្សៅស្រូវសាលីសរីរាង្គ β-Glucan ដែលមានប្រភពមកពីស្រូវសាលីសរីរាង្គ កំពុងទទួលបានការទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។ សម្បូរទៅដោយ β-glucan ដែលជាជាតិសរសៃរលាយ អាហារបំប៉នធម្មជាតិនេះផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន...អានបន្ថែម -
ស្វែងយល់ពីភាពខុសគ្នា៖ ម្សៅស្ត្របឺរី ម្សៅទឹកស្ត្របឺរី និងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្ត្របឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់យើងផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទប្លក់នេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីព័ត៌មានលម្អិតនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែស្ត្របឺរីចំនួនបីដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ៖ ម្សៅផ្លែស្ត្របឺរី ម្សៅទឹកផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកផ្លែស្ត្របឺរី...អានបន្ថែម -
ការបង្ហាញម្សៅ 5-HTP ធម្មជាតិ
ក្នុងការស្វែងរកសុខុមាលភាពទូទៅ និងសុខភាពផ្លូវចិត្តប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរ ធម្មជាតិតែងតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យ។ ថាមពលធម្មជាតិមួយក្នុងចំណោមថាមពលធម្មជាតិទាំងនោះគឺ 5-HTP (5-Hydroxytryptophan)។ ដែលទទួលបានពីគ្រាប់ពូជហ្គាណា វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាអាហារបំប៉នដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់...អានបន្ថែម -
កម្លាំងនៃធម្មជាតិ៖ រុក្ខជាតិដើម្បីបញ្ច្រាសឥទ្ធិពលនៃភាពចាស់
នៅពេលដែលស្បែកចាស់ទៅ មុខងារសរីរវិទ្យាក៏ថយចុះ។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះត្រូវបានបង្កឡើងដោយកត្តាខាងក្នុង (តាមលំដាប់លំដោយ) និងកត្តាខាងក្រៅ (ភាគច្រើនបង្កឡើងដោយកាំរស្មីយូវី)។ រុក្ខជាតិផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមានដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសញ្ញានៃភាពចាស់មួយចំនួន។ នៅទីនេះ យើងពិនិត្យមើលរុក្ខជាតិដែលបានជ្រើសរើស...អានបន្ថែម -
ភាពខុសគ្នារវាង Phycocyanin និង Blueberry Blue
សារធាតុពណ៌ខៀវដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំរួមមាន សារធាតុពណ៌ខៀវរបស់ផ្កាហ្គាឌីនៀ ភីកូស៊ីយ៉ានីន និងអ៊ីនឌីហ្គោ។ សារធាតុពណ៌ខៀវរបស់ផ្កាហ្គាឌីនៀត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិ Rubiaceae។ សារធាតុពណ៌ភីកូស៊ីយ៉ានីនភាគច្រើនត្រូវបានស្រង់ចេញ និងកែច្នៃចេញពីរុក្ខជាតិសារាយដូចជាស្ពៃ...អានបន្ថែម
