តើអាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាអ្វី?

តើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញទេ?

នៅពេលនិយាយអំពីគុណភាពប្រូតេអ៊ីន សំណួរមួយក្នុងចំណោមសំណួរទូទៅបំផុតគឺថាតើប្រភពប្រូតេអ៊ីនមួយមាន "ពេញលេញ" ដែរឬទេ - មានន័យថាវាមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួនក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនពេញលេញ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពន្លឺថ្មីលើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូប។

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួន ប៉ុន្តែតាមប្រពៃណីវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនពេញលេញដោយសារតែកម្រិត lysine ទាបរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមានន័យថាវាមិនមែនជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃនោះទេ។ តាមពិតទៅ នៅពេលដែលទទួលទានជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារចម្រុះ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបអាចរួមចំណែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំពេញតម្រូវការអាស៊ីតអាមីណូរបស់អ្នក។

ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបអាចមានប្រសិទ្ធភាពដូចប្រូតេអ៊ីន whey ក្នុងការគាំទ្រដល់ការលូតលាស់ និងការស្តារសាច់ដុំឡើងវិញ នៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណសមស្រប។ ការសិក្សាដ៏សំខាន់មួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណបានកាត់បន្ថយម៉ាសខ្លាញ់ និងបង្កើនម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ ការលូតលាស់សាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង ថាមពល និងកម្លាំងដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន whey isolate។

លើសពីនេះទៅទៀតប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម។ ដំណើរការដាំដុះសរីរាង្គធានាថាអង្ករត្រូវបានដាំដុះដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំយោគ ឬជីសំយោគ ដែលអាចកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នេះអាចមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនជាប្រចាំ។

គួរកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបអាចមានកម្រិតទាបជាងបន្តិចនៅក្នុងអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វ បញ្ហានេះអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងយ៉ាងងាយស្រួលដោយការផ្សំវាជាមួយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត ឬការទទួលទានប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទពេញមួយថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍ ការផ្សំប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាមួយប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកបង្កើតទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូកាន់តែពេញលេញ។

សរុបមក ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គអាចមិនមែនជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញក្នុងន័យតឹងរ៉ឹងបំផុតនោះទេ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលអាចជួយគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ ការស្តារឡើងវិញ និងសុខភាពទូទៅបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព នៅពេលប្រើជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។

តើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន Whey យ៉ាងដូចម្តេច?

ការប្រៀបធៀបរវាងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូប និងប្រូតេអ៊ីន whey គឺជាប្រធានបទដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងពិចារណាជម្រើសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនបែបប្រពៃណី។ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីន whey ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តង់ដារមាសសម្រាប់ការកសាង និងស្តារសាច់ដុំឡើងវិញជាយូរមកហើយ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបបានលេចចេញជាដៃគូប្រកួតប្រជែងដ៏គួរឱ្យខ្លាច។

ទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូ៖

ប្រូតេអ៊ីន Whey ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញរបស់វា និងតម្លៃជីវសាស្រ្តខ្ពស់។ វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូខ្សែសង្វាក់សាខា (BCAAs) ជាពិសេស leucine ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូប ខណៈពេលដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ មានទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូខុសគ្នា។ វាមាន methionine និង cysteine ​​ខ្ពស់ជាពិសេស ប៉ុន្តែមាន lysine ទាបជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹង whey។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យវាទាបជាងនោះទេ។

ការកសាងសាច់ដុំ និងការស្តារឡើងវិញ៖

ការសិក្សាដ៏សំខាន់មួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភបានប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករ និងប្រូតេអ៊ីន whey ទៅលើសមាសភាពរាងកាយ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការហាត់ប្រាណ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា ប្រូតេអ៊ីនទាំងពីរនាំឱ្យមានការកើនឡើងស្រដៀងគ្នានៃកម្រាស់សាច់ដុំ និងកម្លាំងនៅពេលទទួលទានបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ នេះបង្ហាញថាប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបអាចមានប្រសិទ្ធភាពដូចទឹកដោះគោសម្រាប់ជួយដល់ការលូតលាស់ និងការស្តារសាច់ដុំឡើងវិញ។

ការរំលាយអាហារ៖

ប្រូតេអ៊ីន Whey ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាគុណសម្បត្តិសម្រាប់ការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះជួនកាលអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានភាពរសើបចំពោះជាតិ lactose។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាទូទៅត្រូវបានអត់ឱនបានល្អ ហើយអាចងាយស្រួលជាងសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារសម្រាប់បុគ្គលមួយចំនួន។

ការពិចារណាលើអាឡែហ្ស៊ី៖

គុណសម្បត្តិដ៏សំខាន់មួយនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបគឺលក្ខណៈមិនបង្កអាឡែហ្ស៊ីរបស់វា។ វាមិនមានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ សណ្តែកសៀង និងជាតិស្អិត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលងាយប្រតិកម្មអាហារ ឬអាឡែហ្ស៊ី។ ទឹកដោះគោដែលមានប្រភពមកពីទឹកដោះគោ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែហ្ស៊ីផលិតផលទឹកដោះគោ ឬអ្នកដែលញ៉ាំអាហារបួសនោះទេ។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន៖

ពីទស្សនៈបរិស្ថាន ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាទូទៅមានការបញ្ចេញកាបូនទាបជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន whey។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាធម្មតាត្រូវការធនធានតិចជាង និងបង្កើតការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់តិចជាងក្នុងអំឡុងពេលផលិតកម្ម។

រសជាតិ និង វាយនភាព៖

ប្រូតេអ៊ីន Whey ជារឿយៗត្រូវបានគេសរសើរចំពោះវាយនភាពរលោង និងរសជាតិរីករាយរបស់វា ជាពិសេសនៅក្នុងពូជដែលមានរសជាតិ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបអាចមានវាយនភាពគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្តិច និងមានរសជាតិប្លែកជាងមុន ដែលមនុស្សមួយចំនួនអាចត្រូវកែសម្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបទំនើបជាច្រើនបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទាំងរសជាតិ និងវាយនភាព។

ដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹម៖

ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនទាំងពីរផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសរបស់វា ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបច្រើនតែភ្ជាប់មកជាមួយសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែម។ វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃដោយធម្មជាតិ ដែលអវត្តមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន whey ហើយអាចរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងអង្ករសំរូប។

តម្លៃ និងភាពអាចរកបាន៖

តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ ប្រូតេអ៊ីន whey មានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយជារឿយៗមានតម្លៃថោកជាងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានកើនឡើង ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបកាន់តែងាយស្រួលរកទិញ និងមានតម្លៃប្រកួតប្រជែង។

សរុបមក ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីន whey មានគុណសម្បត្តិជាក់លាក់ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបគឺជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ វាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ការកសាង និងការស្តារសាច់ដុំ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិបន្ថែមនៃការធ្វើពីរុក្ខជាតិ មិនបង្កអាឡែហ្ស៊ី និងអាចប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ជម្រើសរវាងទាំងពីរនេះច្រើនតែអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហាររបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ អាឡែហ្ស៊ី និងការពិចារណាខាងសីលធម៌។

 

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​នៃ​ការទទួលទាន​ប្រូតេអ៊ីន​អង្ករសំរូប​សរីរាង្គ​មាន​អ្វីខ្លះ?

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គផ្តល់ជូននូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើនសុខុមាលភាពទូទៅរបស់ពួកគេតាមរយៈអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីគុណសម្បត្តិជាច្រើននៃការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការលូតលាស់ និងការថែរក្សាសាច់ដុំ៖

ហេតុផលចម្បងមួយដែលមនុស្សងាកទៅរកអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនគឺដើម្បីជួយដល់ការលូតលាស់ និងការថែរក្សាសាច់ដុំ។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរឿងនេះ។ ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថា ប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែកមានប្រសិទ្ធភាពដូចប្រូតេអ៊ីន whey ក្នុងការគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការកើនឡើងកម្លាំងនៅពេលទទួលទានបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណធន់។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អត្តពលិក អ្នកហាត់ប្រាណ និងអ្នកដែលកំពុងសម្លឹងរកការរក្សា ឬបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំរបស់ពួកគេ។

ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់៖

ប្រូតេអ៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ហើយប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការឆ្អែត ដែលជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុប។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបក៏អាចរួមចំណែកដល់អារម្មណ៍ឆ្អែតផងដែរ ដែលអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ លើសពីនេះ ឥទ្ធិពលកម្ដៅនៃប្រូតេអ៊ីន - ថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីរំលាយ និងដំណើរការវា - គឺខ្ពស់ជាងខ្លាញ់ ឬកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ។

សុខភាពបេះដូង៖

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូងតាមវិធីជាច្រើន។ ទីមួយ ក្នុងនាមជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ វាមិនមានកូឡេស្តេរ៉ុលដោយធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បេះដូងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វមួយចំនួន។ លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបក៏អាចរួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូងដោយជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន រួមទាំងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូប អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រូតេអ៊ីនបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលអាចជួយការពារការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬកំពុងព្យាយាមរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គច្រើនតែត្រូវបានអត់ឱនបានល្អដោយអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារងាយប្រតិកម្ម។ វាមិនមានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ សណ្តែកសៀង និងជាតិស្អិត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលងាយប្រតិកម្មនឹងអាហារ។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបក៏អាចជួយគាំទ្រដល់សុខភាពរំលាយអាហារដោយជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ និងចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖

អង្ករសំរូបមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទ ដែលខ្លះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះអាចជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ និងគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ។

អត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថាន៖

ទោះបីជាមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ដល់សុខភាពក៏ដោយ ការជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គអាចរួមចំណែកដល់សុខភាពបរិស្ថាន។ ការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គជៀសវាងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីសំយោគ ដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពដី និងជីវៈចម្រុះ។ នេះអាចនាំឱ្យដំណាំមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីមានសុខភាពល្អជារួម។

ភាពចម្រុះក្នុងរបបអាហារ៖

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គមានភាពបត់បែនមិនគួរឱ្យជឿ ហើយអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស អ្នកបរិភោគបួស និងអ្នកដែលកំពុងញ៉ាំរបបអាហារគ្មានជាតិស្អិត ឬគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោ។ ភាពបត់បែននេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់បុគ្គលដែលមានការរឹតបន្តឹងលើរបបអាហារ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជម្រើសរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

សរុបមកប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ចាប់ពីការគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ រហូតដល់ការលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងសុខុមាលភាពរំលាយអាហារ។ ធម្មជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់វា រួមផ្សំជាមួយនឹងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ និងភាពបត់បែនរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេតាមរយៈអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ ដូចការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារណាមួយដែរ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី ដើម្បីធានាថាប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គស្របតាមតម្រូវការ និងគោលដៅសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ក្រុមហ៊ុន Bioway Organic ប្តេជ្ញាវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីបង្កើនដំណើរការស្រង់ចេញរបស់យើងជាបន្តបន្ទាប់ ដែលនាំឱ្យមានសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិទំនើប និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ដែលបំពេញតម្រូវការវិវត្តរបស់អតិថិជន។ ដោយផ្តោតលើការប្ដូរតាមបំណង ក្រុមហ៊ុនផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយដែលត្រូវបានរៀបចំតាមតម្រូវការ ដោយការប្ដូរតាមបំណងនូវសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់របស់អតិថិជន ដោយដោះស្រាយរូបមន្តតែមួយគត់ និងតម្រូវការកម្មវិធីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ដោយប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ ក្រុមហ៊ុន Bioway Organic រក្សាស្តង់ដារ និងវិញ្ញាបនបត្រយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាថាសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិរបស់យើង គោរពតាមតម្រូវការគុណភាព និងសុវត្ថិភាពសំខាន់ៗនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ ដោយមានជំនាញខាងផលិតផលសរីរាង្គ ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រ BRC, ORGANIC និង ISO9001-2019 ក្រុមហ៊ុននេះលេចធ្លោជាអ្នកជំនាញ។ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គភាគីដែលចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទាក់ទងអ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកទីផ្សារ Grace HU តាមរយៈgrace@biowaycn.comឬចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើងខ្ញុំតាមរយៈ www.biowaynutrition.com ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែម និងឱកាសសហការ។

 

ឯកសារយោង៖

1. Joy, JM, et al. (2013). ផលប៉ះពាល់នៃការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន whey ឬអង្កររយៈពេល 8 សប្តាហ៍ទៅលើសមាសភាពរាងកាយ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការហាត់ប្រាណ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភ, 12(1), 86។

2. Kalman, DS (2014). សមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គខាប់ និងអ៊ីសូឡាតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង និងអ៊ីសូឡាត។ Foods, 3(3), 394-402.

3. Babault, N., et al. (2015). ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកតាមមាត់ជំរុញការឡើងកម្រាស់សាច់ដុំអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់កម្លាំង៖ ការសាកល្បងព្យាបាលដោយចៃដន្យ បិទបាំងពីរដង និងគ្រប់គ្រងដោយ placebo ទល់នឹងប្រូតេអ៊ីន Whey។ ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមអន្តរជាតិនៃអាហារូបត្ថម្ភកីឡា, 12(1), 3.

៤. Mariotti, F., et al. (2019). ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ វឌ្ឍនភាពក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ, 10(suppl_4), S1-S4.

5. Witard, OC, et al. (2014). អត្រាសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ Myofibrillar បន្ទាប់ពីអាហារជាការឆ្លើយតបទៅនឹងការកើនឡើងនៃកម្រិតប្រូតេអ៊ីន whey នៅពេលសម្រាក និងបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណធន់។ ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិកាំងស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក, 99(1), 86-95។

6. Ciuris, C., et al. (2019). ការប្រៀបធៀបភាពរំលាយប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារ ដោយផ្អែកលើការដាក់ពិន្ទុ DIAAS ចំពោះអត្តពលិកបួស និងអ្នកមិនមែនជាអត្តពលិកបួស។ Nutrients, 11(12), 3016។

៧. Hoffman, JR, & Falvo, MJ (2004). ប្រូតេអ៊ីន - មួយណាល្អបំផុត? ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រ និងវេជ្ជសាស្ត្រកីឡា, 3(3), 118-130.

8. van Vliet, S., et al. (2015). ការឆ្លើយតបអាណាបូលីកសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងចំពោះការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធៀបនឹងសត្វ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភ, 145(9), 1981-1991។

9. Gorissen, SHM, et al. (2018). មាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃប្រូតេអ៊ីនចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ។ អាស៊ីតអាមីណូ, 50(12), 1685-1695.

10. Reidy, PT, et al. (2013)។ ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនមានឥទ្ធិពលតិចតួចបំផុតលើការសម្របខ្លួនសាច់ដុំអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់លំហាត់ប្រាណធន់ទ្រាំចំពោះបុរសវ័យក្មេង៖ ការសាកល្បងព្យាបាលចៃដន្យពីរដង។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភ, 143(3), 307-313។