តើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គល្អសម្រាប់អ្នកទេ?

តើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត?

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនលើប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់បុគ្គលជាច្រើន។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួន៖

1. លក្ខណៈសម្បត្តិ hypoallergenic: គុណសម្បត្តិដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺធម្មជាតិ hypoallergenic របស់វា។ មិនដូចសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីធម្មតាដូចជា សណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោ ឬស្រូវសាលី ប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាទូទៅត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយមនុស្សភាគច្រើន រួមទាំងអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាហារ ឬអាឡែស៊ីផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលត្រូវការជៀសវាងអាឡែរហ្សីទូទៅ ប៉ុន្តែនៅតែចង់បំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។

2. ទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ៖ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនអង្ករត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនមិនពេញលេញ ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថាវាមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួន។ ទោះបីជាមាតិកាលីស៊ីនមានកម្រិតទាបជាងបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វក៏ដោយ ក៏វានៅតែផ្តល់នូវទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូដែលមានតុល្យភាពនៅពេលទទួលទានជាផ្នែកនៃរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ នេះធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គជម្រើសដែលអាចសម្រេចបានសម្រាប់ការកសាងសាច់ដុំ និងការស្តារឡើងវិញ ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។

3. ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ៖ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរំលាយអាហារខ្ពស់របស់វា ដែលមានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកអាចស្រូបយក និងប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររសើប ឬអ្នកដែលជាសះស្បើយពីសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំង។ ការរំលាយអាហារងាយស្រួលនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករអាចជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងភាពមិនស្រួលដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។

4. និរន្តរភាពបរិស្ថាន៖ ការជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីនស្រូវសរីរាង្គជួយដល់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ វិធីសាស្រ្តកសិកម្មសរីរាង្គ ជាធម្មតាប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុគីមីតិចជាង ដែលអាចល្អសម្រាប់បរិស្ថាន និងកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះ ការដាំដុះស្រូវជាទូទៅត្រូវការទឹក និងដីតិចជាងបើធៀបនឹងការផលិតប្រូតេអ៊ីនសត្វ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

5. ភាពអាចប្រើប្រាស់បានច្រើន៖ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានច្រើនប្រភេទ ហើយអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វា​មាន​រសជាតិ​ស្រាល ស្រួយ​បន្តិច​ដែល​លាយ​ចូល​គ្នា​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​នំ​បញ្ចុក នំដុត និង​សូម្បី​តែ​ម្ហូប​មាន​រសជាតិ។ ភាពបត់បែននេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកដោយមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

 

តើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការស្តារឡើងវិញយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គបានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏ជោគជ័យក្នុងការគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការស្តារឡើងវិញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអត្តពលិក និងអ្នកដែលចូលចិត្តហាត់ប្រាណ។ នេះជារបៀបដែលវាអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការស្តារឡើងវិញក្រោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណ៖

1. ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ៖ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រូតេអ៊ីនអង្ករអាចមានប្រសិទ្ធភាពដូចប្រូតេអ៊ីន whey ក្នុងការលើកកម្ពស់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2013 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីអាហារូបត្ថម្ភ បានរកឃើញថា ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនអង្ករដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណបានកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ និងការកើនឡើងនៃទំងន់រាងកាយគ្មានខ្លាញ់ សាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង ថាមពល និងកម្លាំងដែលប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន whey isolate ។

2. អាស៊ីតអាមីណូសាខា (BCAAs)៖ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានអាស៊ីដអាមីណូខ្សែសង្វាក់ទាំងបី - leucine, isoleucine និង valine ។ BCAAs ទាំងនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ ហើយអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំ និងអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណខ្លាំង។ ខណៈពេលដែលមាតិកា BCAA នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនអង្ករគឺទាបជាងបន្តិចនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន whey វានៅតែផ្តល់នូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំនិងការស្តារឡើងវិញ។

3. ការងើបឡើងវិញក្រោយការហាត់ប្រាណ៖ ការរំលាយអាហារដ៏ងាយស្រួលនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភក្រោយការហាត់ប្រាណ។ វាអាចត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយដោយផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ដើម្បីផ្តួចផ្តើមការជួសជុលនិងការលូតលាស់សាច់ដុំ។ ការស្រូបចូលយ៉ាងលឿននេះអាចជួយកាត់បន្ថយការបំបែកសាច់ដុំ និងជំរុញការងើបឡើងវិញលឿនជាងមុនរវាងវគ្គបណ្តុះបណ្តាល។

4. ជំនួយការស៊ូទ្រាំ៖ បន្ថែមពីលើការជួយដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អត្តពលិកក្នុងការស៊ូទ្រាំផងដែរ។ ប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សា និងជួសជុលជាលិកាសាច់ដុំកំឡុងពេលធ្វើសកម្មភាពយូរអង្វែង ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការទាំងមូល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរងរបួស។

5. ការលូតលាស់សាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់៖ ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ទាបរបស់វា ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលចង់បង្កើតម៉ាសសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ដោយមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់លើស។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមកម្មវិធីកាត់ ឬកែរាងកាយ។

 

តើ​ប្រូតេអ៊ីន​អង្ករ​សរីរាង្គ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​កម្រិត​របប​អាហារ​ឬ​អា​ឡែ​ស៊ី​ដែរ​ឬ​ទេ?

ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គពិតជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលមានកម្រិតរបបអាហារផ្សេងៗ ឬអាឡែស៊ី។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សម្បូរបែប និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ដែលអាចប្រឈមនឹងជម្រើសប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានតម្រូវការរបបអាហារជាក់លាក់៖

1. របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ៖ សម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺ celiac ឬប្រតិកម្ម gluten មិនមែន celiac ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាព និងជីវជាតិ។ មិនដូចប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាលីទេ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករគឺមិនមានជាតិ gluten ពីធម្មជាតិ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដែលមានរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten បំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេដោយមិនប្រថុយនឹងការប៉ះពាល់នឹង gluten ។

2. របបអាហារគ្មានជាតិទឹកដោះគោ និងគ្មានជាតិ lactose៖ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលមិនអត់ធ្មត់ចំពោះជាតិ lactose ឬធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានទឹកដោះគោ។ វាផ្តល់នូវប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោដូចជា whey ឬ casein ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

3. របបអាហារគ្មានសណ្តែកសៀង៖ សម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីពីសណ្តែកសៀង ឬអ្នកដែលចៀសវាងផលិតផលសណ្តែកសៀង ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គផ្តល់នូវជម្រើសប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមិនមានសណ្តែកសៀងទាំងស្រុង។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេស ដោយសារសណ្តែកសៀងគឺជាអាឡែហ្ស៊ីទូទៅ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើន។

4. របបអាហារគ្មានគ្រាប់៖ បុគ្គលដែលមានអាឡែស៊ី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាចទទួលទានប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គដោយសុវត្ថិភាព ព្រោះថាវាគ្មានគ្រាប់ធម្មជាតិ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការជៀសវាងម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិទូទៅ ឬអាហារដែលមានគ្រាប់។

5. របបអាហារបួស និងបួស៖ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គវាមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ 100% ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។ វាផ្តល់នូវទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញដោយមិនចាំបាច់ប្រើផលិតផលសត្វ គាំទ្រអ្នកដែលជ្រើសរើសធ្វើតាមរបៀបរស់នៅដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ហេតុផលសីលធម៌ បរិស្ថាន ឬសុខភាព។

6. របបអាហារ FODMAP ទាប៖ សម្រាប់បុគ្គលដែលធ្វើតាមរបបអាហារ FODMAP ទាប ដើម្បីគ្រប់គ្រងបញ្ហារំលាយអាហារដូចជា IBS ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គអាចជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនសមរម្យ។ អង្ករជាទូទៅត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជា FODMAP ទាបដែលធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនអង្ករជាជម្រើសសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលងាយរងគ្រោះ។

7. របបអាហារគ្មានស៊ុត៖ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីស៊ុត ឬអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានស៊ុតអាចប្រើប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គជាការជំនួសនៅក្នុងរូបមន្តដែលជាធម្មតាហៅថាប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំឬចម្អិនអាហារជាភ្នាក់ងារចងឬការជំរុញប្រូតេអ៊ីនដោយគ្មានហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

8. អាលែកហ្ស៊ីអាហារច្រើនមុខ៖ សម្រាប់បុគ្គលដែលគ្រប់គ្រងអាឡែហ្ស៊ីអាហារច្រើន ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គអាចជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។ ធម្មជាតិ hypoallergenic របស់វាធ្វើឱ្យវាកាន់តែតិចក្នុងការបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនទៀត។

9. របបអាហារ Kosher និង Halal៖ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គជាធម្មតាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តតាមច្បាប់របបអាហារ Kosher ឬ Halal ព្រោះវាមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងមិនមានផលិតផលសត្វណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលការបញ្ជាក់ជាក់លាក់ ប្រសិនបើការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់របបអាហារទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់។

10. របបអាហារប្រូតូកូលអូតូអ៊ុយមីន (AIP)៖ បុគ្គលមួយចំនួនដែលធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតូកូលអូតូអ៊ុយមីនអាចរកឃើញប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលអាចអត់ឱនបាន។ ខណៈពេលដែលអង្ករមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃ AIP នោះទេ វាច្រើនតែជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដំបូងគេដែលត្រូវបានណែនាំឡើងវិញដោយសារតែលទ្ធភាពទាបក្នុងការបង្កឱ្យមានការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់វា។

សរុបសេចក្តីមកប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន និងជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការអាហារផ្សេងៗ។ ធម្មជាតិ hypoallergenic របស់វា ទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ និងការរំលាយអាហារងាយស្រួល ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលជាច្រើន រួមទាំងអ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ឬការរឹតបន្តឹងរបបអាហារផងដែរ។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ ឬគ្រាន់តែបង្វែរប្រភពប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក ប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គអាចជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដូចទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារសំខាន់ៗណាមួយដែរ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រឹក្សាជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែទាំសុខភាព ឬអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជី ដើម្បីធានាថាប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គសមស្របនឹងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួន និងគោលដៅសុខភាពរបស់អ្នក។

Bioway Organic Ingredients ផ្តល់ជូននូវអារេដ៏ធំទូលាយនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិដែលតម្រូវទៅតាមឧស្សាហកម្មចម្រុះ រួមមានឱសថ គ្រឿងសំអាង អាហារ និងភេសជ្ជៈ និងច្រើនទៀត ដោយបម្រើជាដំណោះស្រាយមួយដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់តម្រូវការចំរាញ់រុក្ខជាតិរបស់អតិថិជន។ ជាមួយនឹងការផ្តោតយ៉ាងខ្លាំងលើការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ក្រុមហ៊ុនបន្តពង្រឹងដំណើរការស្រង់ចេញរបស់យើង ដើម្បីផ្តល់នូវការចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលស្របតាមតម្រូវការផ្លាស់ប្តូររបស់អតិថិជនរបស់យើង។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះការប្ដូរតាមបំណងអនុញ្ញាតឱ្យយើងកែសម្រួលការដកស្រង់រុក្ខជាតិទៅនឹងតម្រូវការអតិថិជនជាក់លាក់ ដោយផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយផ្ទាល់ខ្លួនដែលបំពេញតាមតម្រូវការទម្រង់ និងកម្មវិធីតែមួយគត់។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2009 Bioway Organic Ingredients មានមោទនភាពក្នុងការក្លាយជាអ្នកជំនាញក្រុមហ៊ុនផលិតប្រូតេអ៊ីនអង្ករសរីរាង្គល្បីល្បាញសម្រាប់សេវាកម្មរបស់យើងដែលទទួលបានការសាទរជាសកល។ សម្រាប់ការសាកសួរទាក់ទងនឹងផលិតផល ឬសេវាកម្មរបស់យើង បុគ្គលម្នាក់ៗត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទាក់ទងអ្នកគ្រប់គ្រងទីផ្សារ Grace HU នៅgrace@biowaycn.comឬចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើងនៅ www.biowaynutrition.com ។

 

ឯកសារយោង៖

1. Joy, JM, et al ។ (2013)។ ផលប៉ះពាល់នៃ 8 សប្តាហ៍នៃ whey ឬការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនអង្ករលើសមាសភាពរាងកាយនិងការអនុវត្តការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភ, 12(1), 86 ។

2. Kalman, DS (2014) ។ សមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃប្រូតេអ៊ីនអង្ករសំរូបសរីរាង្គប្រមូលផ្តុំ និងដាច់ដោយឡែកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោដែលប្រមូលផ្តុំ និងដាច់ដោយឡែក។ អាហារ, 3(3), 394-402 ។

3. Mújica-Paz, H., et al ។ (2019)។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករ៖ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារ និងការប្រើប្រាស់សក្តានុពលរបស់វា។ ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ, 18(4), 1031-1070។

4. Ciuris, C. , et al ។ (2019)។ ការប្រៀបធៀបនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វដែលមានអាហារ៖ គុណភាពប្រូតេអ៊ីន មាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងតម្លៃប្រូតេអ៊ីន។ សារធាតុចិញ្ចឹម, 11(12), 2983។

5. Babault, N., et al ។ (2015)។ ការបន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីនតាមមាត់ជួយលើកកម្ពស់ការកើនឡើងនៃកម្រាស់សាច់ដុំកំឡុងពេលហ្វឹកហាត់ធន់ទ្រាំ៖ ការសាកល្បងគ្លីនិកដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo ដោយចៃដន្យ និងពិការភ្នែកពីរដងធៀបនឹងប្រូតេអ៊ីន Whey ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមអន្តរជាតិនៃអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា, 12(1), 3.

6. van Vliet, S. , et al ។ (2015)។ ប្រតិកម្មអាណាបូលីកនៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងចំពោះរុក្ខជាតិ - ធៀបនឹងការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនផ្អែកលើសត្វ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហារូបត្ថម្ភ, 145(9), 1981-1991 ។

7. Gorissen, SHM, et al ។ (2018)។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលអាចរកបានពាណិជ្ជកម្ម។ អាមីណូអាស៊ីត, 50(12), 1685-1695។

8. Friedman, M. (2013) ។ កន្ទក់ ប្រេងកន្ទក់ និងសំបកអង្ករ៖ សមាសភាព អាហារ និងការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្ម និងជីវសកម្មក្នុងមនុស្ស សត្វ និងកោសិកា។ ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្ម និងចំណីអាហារ, 61(45), 10626-10641។

9. តាវ, ខេ, et al ។ (2019)។ ការវាយតម្លៃនៃសមាសធាតុផ្សំ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រភពអាហារសម្បូរ phytoferritin (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងធញ្ញជាតិដែលអាចបរិភោគបាន)។ ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្ម និងចំណីអាហារ, 67(46), 12833-12840។

10. Dule, A., et al ។ (ឆ្នាំ ២០២០)។ ប្រូតេអ៊ីនអង្ករ៖ ការស្រង់ចេញ សមាសភាព លក្ខណៈសម្បត្តិ និងកម្មវិធី។ នៅក្នុងប្រភពប្រូតេអ៊ីនប្រកបដោយនិរន្តរភាព (ទំព័រ 125-144) ។ សារព័ត៌មានសិក្សា។