តើខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅដូចគ្នាទេ?

ដេលយល់
ខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅ
ខ្ញីខ្មៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Kaempferia Parviflora និងរមៀតខ្មៅដែលត្រូវបានគេហៅថាជាវិទ្យាសាស្រ្តជាកម្មសិទ្ធ curcuma គឺជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារ Ziingaberaceae ដែលមានរុក្ខជាតិក្រអូបនិងឱសថមានក្លិនក្រអូបចម្រុះនិងឱសថ។ ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញរបស់ពួកគេនៅក្នុងរុក្ខជាតិ Rhizomatous ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេសំដៅទៅលើ "ខ្មៅ" ដោយសារតែពណ៌នៃផ្នែកជាក់លាក់, ខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅមានលក្ខណៈពិសេសដែលកំណត់ពួកគេពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

អាការរេកា
ខ្ញីខ្មៅត្រូវបានកំណត់ដោយសាច់ក្រិតពណ៌ខ្មៅពណ៌សនិងពណ៌ពណ៌ខ្មៅរបស់វានិងពណ៌ប្លែកដែលកំណត់វាដាច់ពីបន៍ត្នោតខ្ចីធម្មតាឬពណ៌ត្នោតខ្ចីនៃខ្ញីធម្មតា។ ម៉្យាងវិញទៀតរមៀតខ្មៅបង្ហាញរាងពងក្រពើពណ៌ខ្មៅខ្មៅងងឹតគឺផ្ទុយស្រឡះពីក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌លឿងដែលមានពណ៌លឿង។ រូបរាងប្លែករបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេងាយសម្គាល់ពីសមភាគីទូទៅរបស់ពួកគេដែលបង្ហាញពីការអំពាវនាវដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពូជដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះ។

រសជាតិនិងក្លិនក្រអូប
បើនិយាយពីរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍អារម្មណ៍ផ្ទុយគ្នា។ ខ្ញីខ្មៅត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វាដែលមានភាពលេចធ្លោដោយភាពល្វីងជូរចត់ភ្នែកស្រពេចស្រពិលខណៈដែលក្លិនក្រអូបរបស់វាត្រូវបានកំណត់ថាមានភាពស្រាលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងខ្ញីធម្មតា។ ផ្ទុយទៅវិញរមៀតខ្មៅត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ចំពោះរសជាតិម្ទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វាជាមួយនឹងភាពជូរចត់មួយដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរឹងមាំហើយជក់បារីបន្តិច។ ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបទាំងនេះរួមចំណែកដល់សក្តានុពលដ៏ធំធេងនិងការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីរបស់ខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅ។

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភ
ទាំងខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅមានមោទនភាពដែលមានទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដ៏សំបូរបែបដែលមានសមាសធាតុជីវឧស្ម័នផ្សេងៗដែលរួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមានសក្តានុពលរបស់ពួកគេ។ ខ្ញីខ្មៅត្រូវបានគេដឹងថាមានសមាសធាតុប្លែកៗដូចជា 5.7-Dimethyflavone ដែលបានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍លើទ្រព្យសម្បត្តិសក្តានុពលរបស់វាដែលមានសក្តានុពលរបស់ខ្លួនដូចដែលបានបង្ហាញដោយការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ។ ម៉្យាងវិញទៀតត្រីរមៀតខ្មៅមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមាតិកាមែកខ្យល់ខ្ពស់ដែលត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងមានសក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលមានសក្តានុពល។ លើសពីនេះទៀតទាំងខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅចែករំលែកភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងសមភាគីធម្មតារបស់ពួកគេទាក់ទងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗរួមមានវីតាមីនរ៉ែនិងសមាសធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមានសក្តានុពលដែលទាក់ទងនឹងខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅរួមបញ្ចូលទិដ្ឋភាពល្អ ៗ ជាច្រើន។ ខ្ញីខ្មៅបានត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយថៃដើម្បីលើកកម្ពស់ភាពរឹងមាំធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវថាមពលថាមពលនិងគាំទ្រដល់សុខភាពបន្តពូជរបស់បុរស។ ការសិក្សាថ្មីៗក៏បានលើកឡើងផងដែរបានស្នើឱ្យមានផលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងការប្រឆាំងនឹងការអស់កម្លាំងដែលបង្កឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍វិទ្យាសាស្ត្របន្ថែមទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះត្រីរមៀតខ្មៅគឺល្បីល្បាញសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជាសមាសធាតុជីវឧស្ម័នដ៏សំខាន់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់ខ្លួនរួមទាំងសមត្ថភាពគាំទ្រសុខភាពរួមគ្នាការរៀនសូត្រជំនួយនិងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

ប្រើក្នុងឱសថបុរាណ
ទាំងខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការអនុវត្តឱសថបុរាណនៅក្នុងតំបន់រៀងៗខ្លួនអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយ។ ខ្ញីខ្មៅត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណរបស់ថៃដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពបន្តពូជរបស់បុរសបង្កើនការស៊ូទ្រាំរូបវង្សនិងលើកកម្ពស់ភាពរឹងមាំដោយប្រើការប្រើប្រាស់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងការអនុវត្តវប្បធម៌ថៃ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរត្រីក្សត្រីខ្មៅគឺជាថ្នាំដែលមានជារឿយៗមានវេជ្ជសាស្ត្រឥណ្ឌាដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេគោរពសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថចម្រុះរបស់វាហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗគ្នារួមមានជំងឺស្បែកបញ្ហាការរំលាយអាហារនិងលក្ខខណ្ឌទាក់ទងនឹងការរលាក។

ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប
នៅក្នុងការធ្វើម្ហូបខ្ញីខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅផ្តល់នូវឱកាសពិសេសសម្រាប់ការរុករករសជាតិនិងការខិតខំធ្វើម្ហូបច្នៃប្រឌិត។ ខ្ញីខ្មៅត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបបែបប្រពៃណីថៃបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ខ្លួនទៅនឹងស៊ុប, Stews, និង infusions រុក្ខជាតិ។ ខណៈពេលដែលមិនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាទូទៅនៅក្នុងការអនុវត្តធ្វើម្ហូបរបស់លោកខាងលិចនោះទម្រង់រសជាតិប្លែកៗរបស់វាផ្តល់នូវសក្តានុពលសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរត្រីរមៀតខ្មៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រឹងមាំនិងម្ទេសជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌាដើម្បីបន្ថែមជម្រៅនិងភាពស្មុគស្មាញទៅនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនរួមទាំងម្ហូបអាហារចានអង្ករនិងការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិ។

ហានិភ័យសក្តានុពលនិងការពិចារណា
ដូចគ្នានឹងសំណងឱសថបុរាណឬអាហារបំប៉នណាមួយដែរវាជាការចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទងការប្រើប្រាស់ខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការយកចិត្តទុកដាក់នៃការពិចារណាសុខភាពបុគ្គល។ ខណៈពេលដែលឱសថទាំងនេះជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើក្នុងបរិមាណធ្វើម្ហូបហានិភ័យសក្តានុពលអាចនឹងកើតឡើងសម្រាប់បុគ្គលដែលមានភាពប្រែប្រួលឬអាឡែហ្ស៊ី។ លើសពីនេះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននិងពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលបញ្ចូលឱសថទាំងនេះចូលក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ថ្នាំបំប៉នឱសថបុរាណរួមទាំងខ្ញីខ្មៅនិងសារធាតុរមៀតខ្មៅមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួនដែលសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការស្វែងរកការណែនាំពីអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពមុនពេលប្រើ។

ភាពអាចរកបាននិងមធ្យោបាយងាយស្រួល
នៅពេលពិចារណាពីភាពទំនេរនិងភាពងាយស្រួលនៃខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅវាចាំបាច់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាពួកគេប្រហែលជាមិនមានលក្ខណៈរីករាលដាលឬអាចទទួលបានទេដែលជាសមភាគីទូទៅរបស់ពួកគេ។ ខណៈពេលដែលខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅកំពុងស្វែងរកផ្លូវរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកតាមរយៈអាហារបំប៉នផ្សេងៗម្សៅម្សៅនិងចំរាញ់ចេញពីប្រភពផលិតផលទាំងនេះចាប់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពនិងសុវត្ថិភាព។ លើសពីនេះទៀតភាពអាចរកបានអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទីតាំងភូមិសាស្ត្រនិងបណ្តាញចែកចាយ។

ការសន្និដ្ឋាន
សរុបសេចក្ដីមកការរុករកខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅដែលបានបង្ហាញនូវពិភពនៃរសជាតិប្លែកៗអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលនិងការប្រើប្រាស់បែបបុរាណដែលរួមចំណែកដល់សារៈសំខាន់នៃវប្បធម៌និងឱសថរបស់ពួកគេ។ ចរិកលក្ខណៈខុសគ្នារបស់ពួកគេពីរូបរាងនិងរសជាតិចំពោះលក្ខណៈសក្តានុពលរបស់ពួកគេដែលមានសក្តានុពលធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រធានបទចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការរុករកធ្វើម្ហូបនិងឱសថបុរាណ។ ថាតើបានបញ្ចូលទៅក្នុងការអនុវត្តធ្វើម្ហូបបែបបុរាណឬការចាប់យកសម្រាប់ផលប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពួកគេដែលមានសក្តានុពលរបស់ពួកគេខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅសំដែងគ្រឿងបរិក្ខារពហុមុខងារសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលមានកម្មវិធីចម្រុះ។

ដូចគ្នានឹងសំណងធម្មជាតិដែរការប្រើប្រាស់ខ្ញីខ្មៅនិងរមៀតខ្មៅគឺជាការចាំបាច់ហើយបុគ្គលគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននិងស្វែងរកការណែនាំពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដើម្បីធានាបាននូវការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនិងល្អប្រសើរបំផុត។ ដោយការកោតសរសើរចំពោះប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សំបូរបែបនិងអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលនៃឱសថពិសេសទាំងនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើររុករករ៉ែនិងការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរួមបញ្ចូលរសជាតិប្លែកៗទាំងនេះចូលទៅក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងសុខភាពសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ឯកសារយោង:
uawonggul n, chaveerach a, thammasiririrak s, arkaravichien t, Chuachan, C. (2006) ។ នៅក្នុងការបន្ថែមវីតូស្ទឺរនៃការចេញអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូននៅកណ្តុរស៊ី 6 ស៊ី 6 កោសិកាដោយ Kaempferia Parviflora ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជនជាតិអេតាណុល, 15, 1, 1-14 ។
Prakash, MS, Rajalakshmi, R;, និង Downs, CG (ឆ្នាំ 2016) ។ ឱសថស្ថាន។ អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយវេជ្ជសាស្រ្តបណ្ឌិត Jaypee Brot ។ អិលធីឌី
យ័ន, ស៊ីអេស, ប៊ីប៊ឺរ, EJ, & Bauer, BA (2007) ។ សិល្បៈនិងវិទ្យាសាស្រ្តនៃឱសថបុរាណភាគ 1: TCM ថ្ងៃនេះ: ករណីមួយសម្រាប់ធ្វើសមាហរណកម្ម។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្រ្តចិន 35 (6), 777-786, 777-786 ។
Abarikwu, ដូច្នេះ, & Asonone, CC (2019) ។ Curcuma Caesia Attuleding Aluminum-Clogen-androgen-androgen និងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មចំពោះការធ្វើតេស្តរបស់កណ្តុរ Wistar បុរស។ ថមមីណា, 55 (3), 61 ។
Aggarwal, BB, Surh, YJ, Shissodia, S ។ , និង Nakao, K. (និពន្ធនាយក) (2006) ។ រមៀត: curcuma gensus (រុក្ខជាតិឱសថនិងមានក្លិនក្រអូប - ទម្រង់ឧស្សាហកម្ម) ។ សារព័ត៌មាន CRC ។
រ៉យ, RK Thakur, M ។ , & Dixit, VK (2007) ។ ការលើកកម្ពស់ការលើកកម្ពស់សកម្មភាពនៃសកម្មភាពរបស់អេក្វាទ័រអាល់បាក្នុងកណ្តុរបុរសអាល់ប៊ីណូ។ បណ្ណសារនៃការស្រាវជ្រាវរោគសើស្បែក, 300 (7), 357-364 ។